Homemade Tamarind Paste [Super Rich and No Additives] Assam Jam Fried Shrimp

[@beanpandacook]

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[@anjarp166]

有種我在看自己剝龍眼乾的感覺😂😂
這支大濾網感覺超好用，想要😍

[@nuchTiffany]

感謝分享，羅望子醬多用途又好吃
沾醬，煮菜，甜點都用的到~

[@chiseyuanyangdudou]

马来西亚做法，直接果肉浸水，别太多
用手搓出汁液，把果汁和虾倒入锅内一起干煎，糖根据自己口味调
种子上还会附着些许果肉，直接吃偏酸，很开胃
不过胖丁的做法味道会比较均匀👍

[@天阿-t1n]

台灣我在大間家樂福有看到在賣 但是不知道怎麼煮

[@Athenejen3]

羅望子汁好喝~ 以前在頂好有看過賣羅望子

[@iwau5530]

真棒做起來還不難，之前就有在外面買過羅望子醬很好吃，但就是不知道有沒有放些奇怪的東西

[@stuti3669]

OMG i've tried it its so good 👍 thank you for making it thank you aunty

[@Leiiiiiila]

在內地吃到過酸角糕，還挺喜歡那個味道，今天才知道原來叫羅望子而且還能入菜呢，感覺做的菜一定很開胃

[@蔓越莓巧克力球]

東南亞也很多

[@HomeCookingJourney]

Beautiful video! This looks delicious 😍

[@pinkycloud7945]

Tamarind sauce is perfect for some fries like potato, tofu ... Or something oily

[@誠-r9x]

看過很多次原來是這樣吃喔

[@martinpjsharorosharpton6555]

在砂拉越因为Asam需要进口，所以这里就有喇子茄替代Asam来增酸，那又是另一翻风味了😋😋

[@vicw1189]

東馬沒有asam Jawa?

[@martinpjsharorosharpton6555]

@@vicw1189 有啊 多数进口 所以比较贵啊 喇子茄便宜 而且更适合做酸鱼汤

[@odegilb]

一直有聽過羅望子這個東西
今天終於看到他的樣子跟料理的方法了
0:58
6:28
此處是標題文字。
有少什麼敘述要補充嗎？

[@beanpandacook]

這兩句是要刪除的
電腦出了點問題
上傳後才發現轉出有問題
不能修改了

[@sacch6579]

蝦蝦不用加鹽嗎

[@beanpandacook]

醬汁裡有魚露
我自己覺得夠鹹了

[@別問我是誰-o6e]

這個羅望子，在我們東南亞國即所謂Asam(亞參),
是做亞參醬，亞參叻沙(Asam Laksa)，各種類別的參巴辣椒醬(Sambal)中很普遍也很重要的一個食材。

[@chiseyuanyangdudou]

Asam laksa也有用到asam keping 不是吗？

[@vicw1189]

妳可能搞錯了，Laksa 用的是asam gelugur切片的asam keping，而羅望子tamarind 是asam Jawa

[@蕭曉-l8j]

從沒聽過看過的東西。

[@megaman.]

此處是標題文字

[@louis_lee]

［此處是標題文字］
要不要那麼寫實XD

[@frapooch]

0:58 弄什麼東西
「此處是標題文字」

[@beanpandacook]

字幕有誤XD

[@桃園金先生]

感謝分享

[@完美搭档-PerfectMatch]

先点赞再观看！买不到罗望子呀。

[@kityeung2002]

7D 出左隻羅望子芒果乾比原味好吃多了, 不過並不是經常能買到

[@linhchen9144]

越南酸湯就是要用羅望子煮才是酸湯 夏天超開胃又逼汗的一道料理

[@shen9881]

買不到，不過看著想起龍眼乾（桂圓）

[@曹爽德-l7r]

越南人很珍惜著吃
對他們來說這個很貴

[@lindawu5349]

今年羅望子超貴

[@ybs0901]

在公園很常見😂

[@thesmallthingsthatemunahli4056]

雲南貓哆哩酸角糕

[@chichutu1]

掉在公園地上的原來是你啊