Четыре РЕЦЕПТА выпечки из ДЕТСТВА
HTML-код
- Опубликовано: 11 июн 2020
- Пока снимался предыдущий ролик, нахлынули на меня воспоминания о моём детстве. Решила поделиться с вами рецептами простой домашней выпечки из тех времен. Большая часть моего детства прошла в 90-х, так что рецепты все доступные из самых обычных продуктов. Некоторые моменты в рецептах я адаптировала под современную реальность.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1. Манник
Манка - 200 гр. (1 стакан*)
Мука - 80 гр. (2/3 стакана)
Сахар - 200 гр. (2/3 стакана)
Соль - ½ ч.л.
Сода - ½ ч.л.
Кефир - 250 гр. (1 стакан)
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 100 гр. (½ стакана)
* Стакан объемом 270 мл.
2. Курник
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 150 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - ½ ч.л.
Мука - 400 гр.
Сода - ½ ч.л.
Начинка:
Куриное филе - 400 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Перец по вкусу
Сметана - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Картофельное пюре - 250 гр.
3. Наливной творожный пирог
Яйца - 2 шт.
Сахар - 80 гр. (для несладкой начинки 1 ч.л.)
Соль - ½ ч.л.
Ряженка - 200 гр.
Сметана - 150 гр.
Мука - 250 гр.
Сода - ½ ч.л.
Начинка:
Творог - 400 гр.
Сахар - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
4. Кисельный пирог
Яйца - 4 шт.
Кисель в брикетах или порошке - 220-250 гр.
Мука - 110 гр.
Крем:
Сметана (25%) - 300 гр.
Сахарная пудра - 60 - 80 гр.
Вот смотрю ваши видео и думаю: "...видать у неё мама хорошая хозяйка и благородная женщина...". Этим видео точно убедилась! Вы поделились сладкими ощущениями своего детства. А кто всё это давал вам ощутить - конечно же мама! Ей респект, низкий поклон за воспитание и добрую душу!
После слов: теперь готовлю своим детям, слёзы выступили на глазах. Благословений тебе, девочка.
Доброго времени суток! Я случайно попала на Ваш канал и просто утонула в нем! Такого профессионального приготовления, такой лёгкой и доступной подачи информации я не встречала нигде и никогда! Я просто влюбилась в Ваш канал, в Ваш голос, в Вашу превосходную манеру подачи, в Ваши рецепты.... Несказанное спасибо!!!! Удачи и процветания каналу, а Вам и Вашей семье - здоровья и всех Благ!!!!!!! Несомненно - подписка и колокольчик! С нетерпением жду новых выпусков!!!!!!!
Всё в точку😉 Я тоже...😍🤗💖
Я такая же! Не могу оторваться и все тут.... Поражаюсь- насколько все необычно, но в то же время просто, из доступных продуктов, профессионально руки двигаются.... Одним словом, Рита мой фаворит, процветания каналу и позитивных, благодарных подписчиков... Ждем новых необычных видео
Повторила каждое слово!!!👍👌🌹
Вы не одна)))не могу оторваться,смотрю все видео подряд))
Спасибо Вам, Рита, за Ваши видио! Роликами о заморозках, Вы мотивировали меня подготовиться не только к зиме, но, как оказалось, и к войне. Я в Харькове в час ночи пеку Ваш манник и шлю Вам свою бесконечную благодарность!!! Храни Господь Вас и Вашу семью!!!
Тот случай,когда талантливый человек талантлив во всём 👍 И шеф-повар и кондитер и дизайнер и со вкусом и с подачей, всё на высоте! Спасибо большое за труд, крепкого здоровья Вам и близким 🙏
Заглянула случайно. Приятно удивлена. Рецепты отличные, подача домашняя, без выпендрежа, речь грамотная. Все довольно динамично. Молодец!💐
Заливка манника молоком меня удивила.Не зря говорят :век живи ,век учись!Я Подписалась на Ваш канал.👍
Я ещё делала манник апельсиновый,и заливала его одним стаканом сока апельсинового получается тоже вкусно.рецепт брала на просторах интернета
Манник бесподобный! Не люблю манку, но вот этот пирог восхитительный!!! Кефира не было, в стакан тёплого молока добавила 1/2чл уксуса и вылила свернувшуюся массу в тесто. Ну ооочень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!!!
Великий мастер. Да тут ещё поварам поучиться надо. Аж дух захватывает. Сразу же подписалась. Господи, как же повезло мужу, семье и нам..... подписчикам 👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🤗🤗🤗😊😊😊
Ну всё, точно в двери моя семья не пролезет))) вы очень щедры на рецепты! Подача-супер. Странно, что ютуб так долго скрывал для меня жемчужину в виде вашего канала. Спасибо!
Желаю вашему каналу не меньше 1000000 подписчиков! Вы этого заслуживаете!
Спасибо, Алла ))
@@etovkusno отличные рецепты! А можно данную выпечку замораживать?
@@etovkusnoтоже интересно, можно всё это замораживать и если да то как размораживать
Спасибо, что показываете наши старые советские рецепты. Они всегда были вкусными.
Назым Бейсенбаева настольгия 😊
Только что приготовила манник и курник. Это очеееень вкусно
Сохранила рецепты в свою кулинарную книгу. Тесто на курник мягкое, хрустящее, вкусное, работать с ним одно удовольствие. Буду с этого теста печь пирожки
Блогеры обычно по одному рецепту выдают,а вы щедро поделились четырьмя!
Делать моно-рецепты удобнее и выгоднее. Подписчики если что с легкостью найдут по названию нужный, а так в такой куче рецепты могут затеряться. К тому же, если кто-то будет искать определенный рецепт по поиску, то не найдет ни одного видео этого блогера, что тоже лишает подписчиков.
Не первый раз смотрю, Рита, ваш канал и не перестаю удивляться : как высокопрофессионально, очень доходчиво, без всякой "воды" вы делитесь своими рецептами! Браво, Рита, вы просто супер-хозяйка! Честно говоря, хотелось бы побольше узнать о вас, вашей семье... С удовольствием буду и дальше знакомиться с вашим мастерством! Спасибо вам огромное за щедрость! Всего самого доброго вам и вашим близким!
И отдельное спасибо, за красивую, грамотную речь!
Спасибо! Заглянула случайно. А тут все как нужно в кризисное время : доступно, понятно, естественно , ничего лишнего.
Молодец! Ни одного лишнего слова, все только по делу!
Это самый вкусный манник который я когда либо пробовала, спасибо за рецепт, нам ооооочень понравился.
Ммммм, божественный манник. Это что-то. Для меня открытие, что заливают молоком. Такая нежнятина!!!! Спасибо
Я думаю, что неплохо будет в молоко бахнуть немного коньяка или кофейного ликёра.
Наталья Кравченко 👏
@@user-wq3pn3bp3h два маленьких литра.
@@user-wq3pn3bp3h 💯 😉👍👌
Зробила манник по вашому рецепті.Дуже класний.Дякую.
Умница! И это не только о рецептах, а и об изложении. Прекрасный абсолютно грамотный русский (!) язык, какой сейчас уже не часто встретишь, увы.
Иной раз так ухо режет, что и рецепт, если понравился, смотрю без «звукового сопровождения», или не смотрю.вообще.
Предвосхищая возможную негативную реакцию, скажу, что
отношение к каждому снятому видео - личное дело каждого.
Я не преподаватель русского языка, так что, это не, так называемая, «профессиональная деформация».
Всем всего доброго.
Спасибо за очень простые и в тоже время вкусные рецепты!!!!! Жду ещё вкусняшки от вас!
Согласна с Вами
Напишу о том, что хотят слышать, читающие комментарии.Манник просто чудо, я пекла разными способами, но этот самый суперский! Правда, молока я налила пол стакана.Большое спасибо, Рита!
Рецепт супер! Я тоже использовала полстакана) молока
Я с огромным удовольствием познакомилась с вашими рецептами. Большое Вам спасибо!!!
Огромный Вам комплимент! Манник - наивкуснейший! Первый манник, который моя дочь ест с удовольствием. Это действительно вкусно :) У Вас много замечательных рецептов. Спасибо, что делитесь ими! Вы делаете нашу жизнь вкуснее :)
Спасибо,на все времена актуально когда дёшево и вкусно.Лайк.
Спасибо солнышко,тоже любила эти выпечки в детстве. На выходные тоже испеку. Процветания вашему каналу.
Опробовала рецепт манника, ум отъешь, какой он получается нежный, пушистый, обалденный рецепт
Спасибо за рецепты кроме курника делали все раньше но как-то позабылись теперь сделаю обязательно. У вас очень приятный голос слушать одно удовольствие 👍☺
БлагоДарю! как щедро! как вкусно! как душевно! не могу оторваться от вашего канала :)
Огромное спасибо за канал. Я почти не умею печь. Максимум это шарлотка. Сегодня сделала манник по Вашему рецепту. Он великолепный. Сожрали на ночь половину с мужем..... Боюсь так скоро и в штаны не войдем
Ого, выдала сразу 3 чудесных рецепта. Тут же подписалась. А как преподносит рецепты прелесть ! Спасибо дорогая.
я тоже после этого видео подписалась)))
Испекла манник по Вашему рецепту.Это лучший рецепт,просто бомба.В копилочку себе беру.😋
Вы дали манке набухнуть или сразу выпекали ?
@@user-fj6uq1ql4t Сразу выпекала.
Ваши рецепты выше всяких похвал. Вы просто волшебница!
Какая умничка! Без лишних слов, все просто и быстро. Я совсем забыла про эти рецепты. Спасибо!
Все рецепты супер. Раньше продавался заварной крем в брикетах и мы делали с него шикарный смеанник (по принципу вашего кисельного тортика). Спасибо... освежили память. А манник я уже и сделала...так сказать ,,не отходя от кассы,,. Наслаждаюсь :-)
Здравствуйте, давно наблюдаю за Вашими рецептами, но сегодня посмотрев это виде решила испечь манник. И, о чудо, получился (первый раз в жизнь получился так как надо). Семья в восторге. Только я обычную муку заменила на цельнозерновую. Спасибо Вам огромное за такой чудесный рецепт.
Спасибо Вам большое, за Ваш труд, умение и мастерство! И отдельное спасибо Вашей маме, что смогла в такие трудные 90 годы баловать вас, детей, всякими вкусняшками. И привила и научила Вас такому мастерству!!!
Манник это просто бомба!!!!! Я первый раз в жизни его сделала, и он получился просто оченнннннь вкусный!!!!! За два дня уже четыре штуки сделала))) спасибо за рецепт!!!?
Спасибо огромное за рецепт манника. Ваш рецепт стал и нашим любимым . Съедается до последней крошки))) Быстро, просто и вкусно.
Смотрю вас тоже из Ростова, очень приятно вас слушать и смотреть😊😊😊
Риточка, спасибо огромное вам за столь простые и в то же время региональные рецепты блюд. Вот, сколько не смотрю ваши видео, не перестаю восхищаться вами! В моем меню, всегда пользуюсь вашими рецептами. СПАСИБО!
Спасибо за рецепты и добрую атмосферу 🙌❤️
Сделала все, кроме курника, до чего же каждый вкусный получился! Огромное спасибо за такие замечательные рецепты!
Отличные рецепты,спасибо большое
Вот это хозяйка! !!! Редчайший случай! Хвала и процветания! Равных нет! Умничка!
Это самый крутой кулинарный канал!
Здорово!! Умничка!!! Сколько труда!! Спасибо!!!💖
Спасибо,что Вы появились в моей жизни.Желаю. Вам огромной удачи!
Манник обалденный. Впервые получился. Огромная вам благодарность!
Такой приятный и успокаивающий голос,просто релакс))
Спасибо.Очень интересный рецепт Кисельного пирога,обязательно попробую.
Обожаю выпечку ❤❤❤❤❤👍Просто,вкусно, доступно.Спасибо за рецептики.Прям на выбор .Хотите сладкий, хотите с мясом.👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺
Огpомное спасибо за чудесную подборку рецептов!
Миллион подписчиков Вам! Отдельное спасибо за тортик с детства, и молоко никогда не вливала.. Когда вы все успеваете? Умничка, хозяйка!
Спасибо огромное !Жду новых или забытых старых рецептов с нетерпением!
Дорогая Рита! Спасибо за рецепт курника, чудный пирог и быстрый.
Уже два раза готовила, все довольны. Спасибо, что с такой щедростью делитесь своими рецептами.
Вас смотреть приятно,без глупых разговоров .Спасибо!
Большое спасибо за то,что дали вспомнить рецепты давние,замечательно всн показано и рассказано. Все спокойно без лишней "воды"
Никогда не пробовала наливной с творогом! А вот и так можно! Спасибо! А вы - прелесть!
Очень хорошие рецепты! Спасибо!
Умничка!!! Все очень просто и вкусно!
Интересные и отличные рецепты!Спасибо!Попробуем хотя бы одну.
ОЧЕНЬ ХОРОШИЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.СПАСИБО!
Спасибо за отличные идеи бюджетной и не сложной выпечки!!
Спасибо за такие простые и вкусные рецепты!
Спасибо огромное что напомнили такие простые и вкусные рецепты
Огромное спасибо за вкусняшки.
Спасибо. Простые рецепты и самые вкусные. Главное доступные. Желаю вам и дальше делиться с нами новыми идеями!
Какая умничка! Восхищенью нет предела!!! Спасибо большое 💓
Доступные и вкусные рецепты. Спасибо большое
Вам лайк за чудесные рецепты. Спасибо, за труд. 💞💞💞💞💞
Вы умничка! Так приятно смотреть, четко и просто. Голос мягкий, объяснения рецептов без заминки, все по делу и хорошие советы. Спасибо!!!
Отличный рецепты! Спасибо! Приготовила пирог с творогом и курник. Все очень хорошо получилось. 👍🙂
Вы нас вдохновляете! 🌹
Давно знаю рецепт с киселем но не готовила спасибо что показали У вас очень хорошие рецепты.Успехов вам и новых рецептов.В так же 100000000 ПОДПИСЧИКОВ 👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Добрый день! Посмотрела ролик и не утерпела, пошла печь манник. Сразу скажу очень вкусно получилось. 👍
Пекла в мультиварке. Очень нежный. Спасибо за рецепт. 🙏👏👏👏
Шикарные рецепты! Вы умница! Благодарю!
Курник попробую приготовить. Возьму все рецепты на заметку. Спасибо!
Видео супер. Спасибо, вспомнила молодость. Я тоже такой курник делала, почти один в один.👍😀
Просто класс!!!
Умничка девочка!!
Рецепты знакомые и очень домашние! Спасибо!😋😊💜
Очень хорошие рецепты, спасибо большое!!!! Искала рецепт манника, Ваш больше всех понравился! Пошла готовить
Не сожаление... рецепт проверила на себе. Этот манник просто ,,райское наслаждение,,. А я ещё посыпала его кокосовой стружкой...
Опечаточка.. хотела написать ,,не пожалеете,,
Огромное спасибо за такой классный рецепт манника !!!!
Умничка будем пробовать
Супервкусно! Я пекла в формочках для кекса, в тесто добавила какао. Залила половиной стакана молока, так как готовила впервые, регила попробовать как оно будет)
Смели!
Благодарю за рецепт❤️😍
Мне очень нравится все,что Вы делали, буду делать.Благодарю
Спасибо за рецепты
Спасибо за Ваш труд! Посмотрела почти все ваши видео. Очень понравились видео про заготовки . Очень много интересного!
Спасибо огромное за все ваши видео-рецепты.Вы большая умница.Облегчили мне жизнь на 100 %.Видео с заморозкой это вообще супер.
Очень вкусно. Спасибо за рецепты.
Спасибо! Обязательно приготовлю каждый из этих прекрасных рецептов
Спасибо за рецепты!! Молодец молодушка!!
Бомбические рецепты: просты в приготовлении и вкуснейшие внутри. Благодарю за рецепты. Это просто находка для тех, кто даже не умеет готовить. 💐😘👍
Манник меня приятно удивил.я Обязательно так сделаю. Конечно Лайк, и подписка.
Спасибо огромное Вы умница как всегда
Как приятно слушать Ваш голос. Рецепты всегда супер ! Спасибо Вам.!!!
Просто замечательные рецепты👍👍👍
Огромная благодарность Вам 🙏
За видео и рецепты .
С удовольствием просмотрела ))
Приятная хозяйка .
Подача рецептов , и музыкальное сопровождение 🤗
Осталось приготовить ))
Очень вкусный манник! Спасибо большое за рецепт! 🌹🌹🌹
Спасибо за рецепты! ❤️
Спасибо!!!! всегда приятно смотреть и на практике много чего использую. Спасибо за Ваш труд!!!