With this RECIPE I prepare HUNDREDS OF ROSCONES EVERY YEAR TO SELL🎄
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Hello everyone and welcome once again to cooking with Sara ❤️
Today I teach you how to prepare this delicious and traditional Spanish Christmas dessert, ROSCÓN DE REYES!
With this recipe I started my business and I prepare hundreds of Roscones every year for Christmas.
I tell you my tricks and secrets.
Any questions you have, leave them in the comments and I will be happy to answer your questions 😉
#christmas #pastry #sell #desserts
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INGREDIENTS FOR 2 ROSCONES OF 1 KG OR 4 ROSCONES OF 500GR.
700g strong flour
120g of sugar
100 gr of butter
250ml milk
25 g fresh baker's yeast
2 medium eggs + 1 medium egg to paint
Zest of lemon and orange peel
25 ml of orange blossom water (orange leaf) / (blossom water)
laminated almond
candied fruits
⭐️PEARL SUGAR
2 Tablespoons of sugar
A few drops of orange blossom water
⭐️FILLED WITH CREAM
(For 2 Roscones)
600ml whipping cream or whipping cream
100 gr powdered sugar
100 g Philadelphia spreadable cheese
(for every 100 ml of cream, 1 teaspoon of cream cheese)
Muchas gracias por la receta, a sido la primera vez que hizo y me encantó hacer, fácil y además riquísimo, incluso hizo las naranjas que tú enseñó en otro vídeo. Soy una brasileña que vive na España desde de hace 4 años y me gusta aprender a hacer la comida de aquí. Gracias una vez más, un saludo
Bellísimos y estoy segura que riquísimos❤
Eres una máquina hija mía, que pinta tienen esos roscones
Muchas gracias ☺️
Muchas Gracias #Sara, yo llevo muchos años haciendo, la pega es que para el día siguiente se quedan un poco secos, si tú sabes algo para que no se queden secos. 👏👏👏
Es muy importante que hagan los dos fermentos. Si son de 90 min cada fermento mejor. La levadura es mejor usar la fresca y muy importante, si lo dejas para el día siguiente es rellenarlo, taparlo muy bien , que no le entre aire (yo lo pongo con un plástico fuerte, de esos de envolver, y a la nevera. Si sigues estos consejos, se quedarán tiernos de 5 a 7 días.
EXQUISITOS ❤ UNA PINTAZA 😋 probaré esta reta Sara 🎉TE DESEO UN FELIZ Y PROSPERO AÑO NUEVO ❤ BENDICIONES PARA TI Y TODA LA PRECIOSA FAMILIA ❤
Feliz año corazón 😘
Feliz año nuevo cielo❤
Feliz año preciosa 💖
Hola Sara tienen una pinta estupenda ,como los conservas y cuánto tiempo duran tiernos? Un beso fuerte y feliz año.❤❤
Tapados con plástico (film transparente)o una bolsa bien cerrada que no le entre aire,en la nevera. (Sacar 5 minutos antes d comerlo)
Se mantiene intacto, como recién echo, 5 días ( en la nevera)
Hola Sara!!! Que marca de amasadora usas para hacer tantos roscones??
images.app.goo.gl/YEiatQgCCXs3WHBv5
Es esta, la tengo hace 7 años y trabaja mucho la pobre😅. Es una de las mejores compras que he echo
Hola Sara, una vez relleno, la nata también aguanta?? La naranja escarchada me ha quedado de vicio
Si usas una nata con materia grasa de 35% añade el queso de untar, te quedará más consistente debido a la grasa que tiene el queso y aguantará por más tiempo. Si usas una nata con un 45 o 50% de materia grasa, no hace falta que añadas el queso y te aguantará perfectamente.
Me alegro muchísimo q te quedase genial la naranja😉
He hecho dos roscones hoy, el aspecto y el olor espectacular, no sé como mandarte foto, seguro que está buenísimo, muchas gracias!