No w tym jest właśnie problem gdyż podstawą każdej dobrej zapiekanki jest pieczywo, a te Lidlowe czy inne mrożone badziewie to się nie nadaje do niczego. Jak ktoś lubi niech robi ale nie nazywajmy czegoś takiego próba zrobienia najlepszej zapiekanki. Kuchnia to prostota. Lokalna piekarnia, swierze pieczywa i to robi robotę. Chleb Mojej Babci z tradycyjnego pieca opalonego drewna ze spalona skórka to coś pięknego. Chleb, masło sól, tyle smaku że więcej nie trzeba. Więc na tym polega sekret udanego dania nawet prostej niby zapiekanki. W w każdym mieście są lokalne piekarnie gdzie można kupić super pieczywo,
Najlepsze zapiekanki były w budce przy dworcu w Olsztynie. Dwa lata temu musieli się niestety zamknąć, ze względu na remont dworca :( a działali w sumie 34 lata :) ostatnia sprzedana tam zapiekanka została wystawiona na licytację na jakąś akcję charytatywną i poszła za całkiem sporą sumę. Bułki w tych zapiekankach były właśnie tak fajnie mięciutkie i bardzo dobry farsz :) P.S. Odkryłam Twój profil dziś i bardzo mi się spodobały Twoje przepisy, masz fajne i ciekawe pomysły. Pozdrawia ten sam rocznik :)
Ja farsz do zapiekanek mieszam razem z serem, wtedy pieczarki i ser przypiekają się równo. Masełko na bułkę opcjonalnie i na górę keczup majonez. Dzięki pozdrawiam i smacznego
Nie ma odpowiednika na zapiekankę w takiej formie jak w Polsce zjesz to tylko u nas. W Krakowie często obckrajowycy podchodzą i się pytają jak dostać się ma Kazimierz na plac nowy na "zapiekanka". Swoją drogą w związku z tym że jestem z Kazimierza właśnie i zjadłem tych zapiekanek w życiu setki. Uważam że najlepsze są właśnie tam. Nie każdy punkt. Bo jest ich tam conajmniej 15. Ale 4 - 5 z nich to rozpusta kubków smakowych.
Polecam spróbować zapiekankę z serkiem wiejskim. Pieczarki z cebulą przesmażamy, mieszamy to wszystko z serkiem wiejskim, 2 łyżkami majonezu oraz startym serem - mamy farsz :) nakładamy na bagietkę posypujemy serem zapiekamy smacznego :)
Ja zawsze piekę na blasze, przed włożeniem do piekarnika bułki spryskuję leciutko wodą, albo daję parę kropel na blachę i wychodzą mięciutkie, i takie uwielbiam 🔥👍
Najlepszy patent na pieczarki do zapiekanek ma Dorotka z kanału MenuDorotki. Pieczarki traktujemy jak ogórki w sosie tzatziki. Ścieramy, solimy, po 30 minutach wyciskamy wodę w rękach/na sitku/jakkolwiek. Takie surowe idealnie sprawdzają się na bułce, choć ja jeszcze lubię je delikatnie przez 2-3 minuty podsmażyć z cebulą, solą i pieprzem. Najlepsze pieczarki na zapiekanki.
W UK na stacjach Shell (które oczywiście serwują takie przysmaki), zapiekanki są podpisane jako "pizza slice". To jedno. A drugie, moja była nauczyła mnie jeść zapiekanki typu bułka, przekrojone na pół berlinki i surowa cebula plus oczywiście tona sera - po zapieczeniu niebo w gębie
Ymm ale jestem głodny😂 Podoba mi się, że odwarzanie gotujesz a nie tylko wszystko fit... ( co nie oznacza ze fit jest złe ) W tłuszczu naprawdę jest bardzo bardzo dużo smaku. Super równowaga. Pozdro 👍🏻💪🏻
@@zyciejestpiekne1988bo są, kresowiaku z biełegostoka, u was jedynie dobry bimber a wasze loszki prują się za harnasia 😂 jak wyjadą z tego waszego rezerwatu!
Jak ktoś robi farsz to polecam go wystudzić i zmieszać ze startym serem, ser jest wtedy miedzy pieczarkami i wszystko fajnie łączy, a na bułkę duża ilość masła żeby właśnie przesiąkała bardzo, bez żadnego wydrążania środka bułki.
10:40 nie sól tylko i wyłącznie bulion, Maggi czy coś podobnego dodaje niepowtarzalnego smaku pieczarek!!!!!!😎😎😎😎 i oczywiście smażymy tylko na margarynie😁😁😁
Pieczarki mają same w sobie dużo wody. W intrenecie piszę, że składają się w 95% z wody. Potrzyj je na tarce, wsyp do sitka, posyp solą i przemieszaj, a sitko z pieczarkami wstaw do miski na 3 godzinki, żeby zobaczyć ile tej wody w nich jest. Stąd chyba ten mit. Ludzie myją pieczarki, wrzucają na patelnie, sypią od razu solą. Sól wytrąca wodę, a ludzie myślą że to przez mycie ich pod wodą.
8:14 dla mnie pieczarki po myciu walą chlorem z kranu 😅 I smażenie wcale ich nie uwalnia od tego aromatu, jak już myć to urzyć trochę wody filtrowanej i jest ok
polecam spróbować zapiec zapieksy z półwypieczonych bułek, takich do odpieku w domu, są do kupienia lub można poprosić personel w markecie o sprzedaż zamrożonych półwypieków, takich które sami odpiekają u siebie, innym rozwiązaniem, które stosuję to zwilżenie pieczywa z wierzchu przed zapiekaniem, z cebulą polecam trzeci sposób - najpierw smażymy cebulę do pożądanego poziomu, do tego pieczarki i smażymy pieczarki do odparowania,
Ja robię na tych półbagietkach z Lidla i są wielkością idealne. Pieczarki kroję i smażę bez cebuli. Cebulę daję surową na pieczarki pokrojoną w cienkie pióra. Zwykle robię z szynką, kiełbasą albo kiełbasą szynkową.
Witam... Ja najpierw podsmażam cebulkę, potem do niej dodaję pieczarki i podsmażam razem...oczywiście pieprz i sól (na końcu sól) do smaku... Drugi sposób (POLECAM SPRÓBOWAĆ)... To wymieszać starte surowe pieczarki ze startym serem (mniej więcej pół na pół) na bagietę i do pieca... Mniam... Dla mnie, jeśli moje dzieciaki (i nie tylko moje) jedzą aż im się uszy trzęsą, i proszą o więcej, to najlepsza recenzja... Pozdrawiam... 🤜🤛
Hej. Jadam właśnie zapiekanki bez ketchupu, ale lubię w miarę solidnie posypać ją dobrej jakości pieprzem ziołowym. Swoją drogą najlepsze zapiekanki jakie jadłem to spod ręki Bar On przy dworcu w Olsztynie, wtedy z ich sosem na bazie ketchupu i właśnie pieprz ziołowy 😊
Ja jem zapiekanki bez ketchupu, bo mocno zmienia on smak, a osobiście wolę bardziej czuć pieczarki z serem. Sama zapiekanka robiona z "weki", smarowana masłem, pieczarki pokrojone blenduje i smażę na patelni by uzyskać pastę pieczarkową i ser zwykła gouda, pozdro
Swiezy czosnek i mielony plus swiezy tymianek do pieczarek- po przesmazeniu mozna usunac lodyge lub tez zostawic. Bardzo mocny power up dla smaku, a bez zbednego udzwniania jak z shiitake. PS, w moim odczuciu najlepiej smakuja cienko pociete pieczarki, nie robi sie pulpa tylko jest widoczna struktura.
1.Pieczarki na mniejszych oczkach też starte daj a na koniec smażenia pieczarek dodaj keczupu, żeby związał, doprawił i poprawił "smarowalność". 2. W oryginalnych starych budach były opiekacze, które miały grzałkę tylko z góry.
Fajny odcinek piąteczka.👊. Może miękkość chrupkość bułki zależy od stopnia i czasu pieczenia może w niższej/wyższej temperaturze uzyskamy zadowalający efekt.Swoją drogą uwielbiam i polecam do zapiekanki dodać sardynki i kapary 🤤
W latach 90 do których nawiązujesz. Pieczarki w taniej budzie, pieczarki były wstępnie gotowane. Dopiero później podsmażane. Pozwalało to uwięzić wodę w środku, co przekłada się na mniejszą ilość użytych surowych pieczarek na zapiekankę. Z tego też powodu były rozdrabniane na małe kawałki żeby nie było czuć gumowatości. No i gdzie jest ketchup Tortex
Buła,masło,pieczarki z cebulą, OPCJONALNIE mięso,ale bez przegięcia(salami,chorizo,marynowane kawałki kurczaka,albo wołowiny),ser ketchup i na samą górę lekko osolony szczypiorek surowy.
Pieczarki cięte, gotowane z przyprawami, bułka smarowna sosem z przyprawami, do piekarnika z serem i jest goood apetiten 😊Bułka robi sie miękka w srodku też dzięki sosowi ;) testowane setki razy ;) na zewnątrz jest chrupiąca środek miękki :)
U mnie domowa zawsze wchodzi posmarowana lekko sosem pomidorowym lub mix pomidoro z malsem, potem bardzo delikatnie starty ser + np oregano (wtedy nalozony nastepnie farsze juz sie klei do spodu), potem pieczarki, znowu ser i piekarnik. Ew jak ktos chce na bogato to sobie dorzuca jakies skladniki na pieczarki - typu salami etc. Takze polecam mixowanie jak wymienilem.
Moje zapiekanki robię na surowych pieczakach. Ścieram na tarce podsypuję lekko vegetą i na sitko zeby wodę puściły. Odsączone mieszam razem z serem i na bułke posmarowaną wcześniej masłem. Pieczemy i gotowe :)
Bułkę trzeba lekko zmoczyć przed pieczeniem. Oryginalnie one nasiąkły sokiem z pieczarek, potem w czasie masowej garmażerki pociły się przy rozmrażaniu. To jest sekret miekkiego środka i chrupiacej skórki.
To ja zapodam tip jezeli chodzi o prostote wykonania:) pieczarki z cebula tak jak u ciebie tylko ze plus oregano, ser rownież, tylko przed polozeniem na bagietki mieszasz wszystko ze soba. Wystudzone pieczarki z cebula wymieszane z tartym serem i taki farsz kladziesz na pieczywko. Nie ma tej mokrej bagietki, ale tez nie ma suszy:) niby błahostka a moim zdaniem mega zmienia smak. nie moj pomysl ale gdzies to kiedys podpatrzylem i tak robie od dawna.
Oglądam Twój kanał już jakiś czas i bardzo lubie to 'laboratoryjne' podejście do gotowania i testowanie niby tego samego, ale w kilku wersjach. W dodatku jedno po drugim na jednym materiale. Mam podobnie tylko problem jest taki, że często mi się nie chce, dlatego dziękuję Ci, że robisz to za mnie. Pozdrawiam Ciebie, operatora i wszystkich widzów :) . Widzowie pytam was: dlaczego Adi ma tak mało subskrypcji ?! Cytując klasyka: Dlaczego !!!???? ,k***** DLACZEGO!!!!!????
Ja jem zapiekanki bez ketchupu i innych sosów na górze jak sam zrobię zapiekankę, bo jest dla mnie zbyt dobra żeby ją niszczyć sosem. Ja to robię tak, że opcjonalnie bagietki smaruję sosem pomidorowym, robię farsz z cebuli i kiełbasy i dodaję do niego sos pomidorowy, redukuję sos w garze z farszem, nakładam farsz wymieszany z sosem na zapiekanki, kładę ser, sypię oregano i do piekarnika. Jest mega!
Jestem maniakiem testowania różnych wariantów. Ten odcinek jest dla mnie jak kołdra, która uspokaja mnie i pozwala zasnąć bez testowania tych wszystkich wersji zapiekanek 😅
Im większe i starsze pieczarki tym więcej wody. Ja osobiście przygotowuje cebulę i pieczarki osobno. Rozdrabniam w termomixie (kilka sekunt i gotowe😊). Używam tylko masła. Mieszkam we Francji więc mam bardzo duży wybór bagietek i po przetestowaniu kilku to najlepsza jest ta „normalna”, nie napiszę tradycyjna bo to inny rodzaj. Dale troszkę więcej cebuli niż pieczarek.
Mysle ze najlepsza opcja wypieku to byłoby wrzucic te zapiekanki pod sama grzalke zeby bułka nie byla bardzo wypieczona a ser dostal duzej temperatury od gory, i temp. gdzies 250 stopni :)
Pamiętam zapiekanki z drugiej połowy lat 80-tych w Ciechanowie ul. Warszawska - twarde jak skała, tego tak naprawdę nie dało się gryźć ale wtedy ludzie kupowali i nie narzekali
Paryska z lidla to rzeczywiście najbardziek miękka buła, ale mi akurat pasuje ;) Jeśli hałka, to tylko z biedry, bo choć pewnie ma naładowane konserwantów, to żadna swojska pielarnia nie ma tak dobrej i fak ciągnącej się hałki :)) Natomiast pieczary jeśli też mają być z lidla, to polecam odpuścić sobie te białe, bo zazwyczaj mają opór wody w sobie i lepiej dopłacić i kupić 350 g brązowych, gdyż dużo większy pożytek z nich jest po przesmażeniiu no i smak oraz aromat lepszy
Podpowiedz prosze, zamierzam z duzej bagietki "Lidlowskiej" zrobic zapiekanki - dlugosc na pol i szerokosc tez. Beda duze na pewno ;) , ale nie mam termoobiegu i jak proponujes zrobic klasyka ? Super filmiki tak w ogóle. Pozdrawiam :)
Jeszcze typowa zapiekankę z budy u mnie w mieście zawsze była papryka ostra lub słodka do posypania po zapiekance i samemu jak robię w domu to czasami właśnie sypie na ketchup paprykę 😊
Fox mam z budy co robi zapiekanki od lat w moim mieście przepis na farsz od pracownika i tam zawsze właśnie są mokre zapiekanki : 0.5 kg pieczarek scierasz na tarce do garnka. Zalewasz bulionem szklanka lub z kostki to z 2 (w szklance) lekko podgotujesz farsz . Do miski pół szklanki śmietany , 3 łyżki mąki, 2 żółtka oraz szczypta pieprzu. Po wymieszaniu zalewasz tym pieczarki później na bagietki farsz ser i zapiekasz.
Szkoda że nie spróbowałeś sam bułek robić. Ja robiłem parę razy na twoich hoagie rollach i brioche. Wychodzi sztos. Z pieczarkami różnie kombinuje, czasem robię pastę bez smażenia i jedynie posolone pieczarki spora ilością soli i osaczone na sitku a czasem podobnie jak ty w filmie. Bagietek nie używam bo nie lubię pocharatanego języka i podniebienia. Miękka bułka to jest to😉 Pjona!
ciekawy odcinak; a zawsze uwielbiłem zapiekanki; gdzie dobra bułka; ser i na górze cebulka; zapiekanka zawsze była chrupka i na górze była świeża surówka. Ok 7-10 temu w małym miesci cena 7-12 zł była spoko. W dzisiejszych czasach to takie 20 ziko było by fajną ceną ( jeśli chodzi o małe miasto).
@FoxxGotuje spróbuj zrobić sobie taki farsz do zapiekanki: Tuńczyk w sosie własnym 1 puszka Ser (może dobierzesz jakiś ser, ja używam po prostu żółtego sera jak Ty do zapiekanek) Majonez 2 łyżki Pęczek pietruszki Kukurydza Ostra papryczka (jalapeno) Cebula czerwona Pieprz, sól. Obłędnie pyszne :)
@Foxx Gotuje: Mysle ze pieczywo,ktorego szukasz ma nazwy:(nie wiem jak z dostepnoscia w Polsce) "baguette viennoise"(fr),"Vienna bread"(en),"Bagietka wiedenska(pl)
Domowa zapiekanka tylko z pokrojonymi pieczarkami (najlepiej mini) - podobnie nigdy nie tarkowałem pieczarki. Osobiście uważam, że lepiej czuć całą pieczarkę niż taką papkę jak pasztet. Fajny odcinek, chociaż narobił ochoty na szamę 😅
- kroisz bagietkę na pół - opcjonalnie: posmaruj masłem - kładziesz na niej utarte pieczarki - na utarte pieczarki kładziesz utarty ser - np. goude, lub edamski, osobiście lubię zmieszać różne gatunki. Dodam tylko, że ja osobiście lubię położyć na odwrót, tj. pieczarki na serze - wtedy pieczarki lepiej dojdą, ser mniej wyschnie i zadziała jak klej. Niestety, z nieznanej mi przyczyny wszyscy dają ser na pieczarki, co akurat moim zdaniem jest ultra bez sensu, ser robi się na skorupę, a pieczarki nieraz dalej są śliskie i zimne. A typ napierdala o tym przez pół godziny :O
A co myślisz nad posmarowaniem zapiekanki waszym sosem ale w ilości tak jak np. jakąś pastą na kanapkę? Tak aby nie sos nie zdominował, nie rozmoczył bułki? Powinno to podbić ładnie smak.
Pieczarka w plasterki i smażona na maśle. Ważne, aby pieczarki nie było za dużo aby się nie dusiła, tylko ładnie zarumieniła podczas smażenia. Doprawione solą i pieprzem. Cudo na zapiekanki i do kotleta.
Pieczarki łapią wodę przy myciu jak widać blaszki przy nóżkach. Na jednych widać na drugich nie. Ja uznaje zasadę jak widać blaszki obieram jak nie widać myje i jest spoko. Pozdro! 😁
Ja czasami jeszcze smaruje bułke woda, jeśli do kupienia była np. półbagietka, albo tzw. paluch, bo lubie miękkie zapiekanki, a powyższe buły są w marketach zazwyczaj wysuszone
ja jem bez keczupu, często robię domowe własne i często eksperymentuję i np nie robię już z pieczarkami bo się przejadły ale jak robiłem to prosto i łatwo -cebula jedna kilka pieczarek i w blender ( mało mi się tam mieści więc wyrzucam wszystko i dodaję same pieczarki już dalej ) wrzucam to na zimną patelnię a masło leci po tych 3-4 minutach te 2-3 zamieszania tz. Od pieczarek na spód wole zrobić kurki w maśle i je dawać na bagietkę ( kupuje taką długą w biedrze na 4 starcza) nie podpiekam jej wcześniej na pieczarki leci ser - to ci podaję tak jak robiłem te zwykłe podstawowe takie jak prezentujesz i wolę bez keczupu jak mi się przypieką za bardzo to daje pomidora na górę aby te przypalone spody neutralizować wszystko robię w Opiekacz Salamander - 3,200 W jak byś chciał cos o zapiekankach to pytaj śmiało a i jeszcze jedno co do opiekania plus minus 200 stopni. małą bagietkę kupiłeś na większych inaczej to jest ewentualnie ciabate użyć szersza jest od tych paluchów co kupiłeś. Przepis na dobrą zapiekankę ( o ile to można nazwać zapiekanką ) bagieta na pół wnętrze zjadamy, na to pokrojony usmażony w plastrach borowik bądź maślaki na maśle koniecznie na maśle na to leci szynka z rynku krojona na desce nożem tak by były nie równe kawałki w żulinkę na to pomidory naj lepiej duże wielkie pomidory tak aby wychodziły poza bułke na to cebula podsmażona na złoto z ziołami i na to trochę sera ( gołda edamski morski obojętnie) i jak wyciągasz to do podania leci sosik a dobry sosik to do blendera pół czosnu sok z połowy cytryny szczypta soli i pieprzu rukola i blendujesz blendujesz i małymi porcjami dodajesz majo aby się nie zwarzyło. tym na zapieksa ewentualnie jeszcze wersję robiłem z naczosami zaraz za grzybem na górę sama rukola bądz roszponka
Moje zapiekanki: pokrojone w plastry pieczarki podsmażane na maśle z pieprzem i czosnkiem. Bagietka długa z Intermarche, smaruje ketchupem, wrzucam pieczarki i posypuje startą mozzarellą i trochę parmezanu. A piekę w piekarniku funkcja grill tylko od góry i góra jest przypieczona a dół miękki. Pozdro
Spróbuj startować zapiekane od zimnego piekarnika,ser się rozpuści,buła nasiąknie wodą z farszu,no i temperatura nie zdarzy stostowac buły.No i bez termoobiegu
Ja osobiście wolę bagietkę paryską , jest mięciutka w środku i chrupiaca na zewnątrz po upieczeniu. Co do pieczarek to daję starte i surowe (lekko przyprawione) Na bułę masło, pieczary, starty ser gołda/cheddar. 10-15 minut (200°)w piekarniku i done 😇 najlepszy klasyczek
Wpisuję w YT, jak zrobić zapiekankę, oglądam 2 filmiki po max 5 minut, po czym trafiam na film Foxxa który trwa 30 minut :D I już wiem, że zrobię najlepsze zapiekanki w swoim życiu !
Pieczarki to chłona olej, warto najpierw je podsmażyć na suchej goracej patelni a potem dolac troche oleju i reszte rzeczy. Ogladalem gdzies na YT tego tipa i faktycznie jest turbo spoko :o
Moje zapiekanki uważam za smaczne, to podzielę się moja wersja. Bułka to półbagieta z biedry (pewnie taka sama jak ta z Lidla) smaruje masłem z czosnkiem i podpiekam. Na patelnie pierwsza cebula na masełku, potem posiekane nożem pieczarki, trochę oregano, dużo pieprzu, a sole dopiero jak farsz się usmaży. Jak się posoli za wcześnie to puszczą wcześniej wodę i wyjdą flaki. Ser gouda, ketchup pudluszki ostry.
Fajny patent na pieczenie to blaszka z kratka. Na kratkę kładziesz zapiekankę a na blaszkę wlewasz. Minimalnie wody. Wtedy para fajnie zwilza bułkę ale buła i tak jest lekko zapieczona.
Zajebiście mi się podoba, że te bułki wziąłeś ze sklepu do którego każdy ma dostęp a nie z Wypizdowa Dolnego ulica Bułkowska 1. Szanuje
+ 1
No w tym jest właśnie problem gdyż podstawą każdej dobrej zapiekanki jest pieczywo, a te Lidlowe czy inne mrożone badziewie to się nie nadaje do niczego. Jak ktoś lubi niech robi ale nie nazywajmy czegoś takiego próba zrobienia najlepszej zapiekanki. Kuchnia to prostota. Lokalna piekarnia, swierze pieczywa i to robi robotę. Chleb Mojej Babci z tradycyjnego pieca opalonego drewna ze spalona skórka to coś pięknego. Chleb, masło sól, tyle smaku że więcej nie trzeba. Więc na tym polega sekret udanego dania nawet prostej niby zapiekanki. W w każdym mieście są lokalne piekarnie gdzie można kupić super pieczywo,
@@mariuszszczerski6559Przecież pieczywo mrożone jak i mięso nie traci za bardzo więc co gadasz bez sensu.
@@arekkulon7523pieczywo z Lidla to trucizna intelektualny eunuchu😢
@@arekkulon7523Ale jest wtedy nie świeże.
podoba mi się sposób w jaki bawisz się w kuchni. duża inspiracja dla kogoś kto tez lubi w inny sposób kotować
No i to jest konkret odcinek ktory tlumaczy wszystko. Bardzo dlugo i wieloma sposobami probowalem tak zrobic zeby bulka byla miekka wlasnie.
Najlepsza zawsze była zapiekanka którą kupił kolega i dał gryza
Masz rację 😉👍 Pozdrawiam💚🙏🖐️
po kimś żreć blee
@@mikebelmont5919 Dlaczego? Przyjaciół się brzydzisz?
Zrobilam farsz do zapiekanki wedlug Twojego przepisu ... CUDO! Dzieki wielkie! 🤤
Dzięki za feedback!
Najlepsze zapiekanki były w budce przy dworcu w Olsztynie. Dwa lata temu musieli się niestety zamknąć, ze względu na remont dworca :( a działali w sumie 34 lata :) ostatnia sprzedana tam zapiekanka została wystawiona na licytację na jakąś akcję charytatywną i poszła za całkiem sporą sumę. Bułki w tych zapiekankach były właśnie tak fajnie mięciutkie i bardzo dobry farsz :)
P.S. Odkryłam Twój profil dziś i bardzo mi się spodobały Twoje przepisy, masz fajne i ciekawe pomysły. Pozdrawia ten sam rocznik :)
Ja farsz do zapiekanek mieszam razem z serem, wtedy pieczarki i ser przypiekają się równo. Masełko na bułkę opcjonalnie i na górę keczup majonez.
Dzięki pozdrawiam i smacznego
Zapieksa na zakończenie wyglądała mega smacznie .
Pozdrawiam Serdecznie
Nie ma odpowiednika na zapiekankę w takiej formie jak w Polsce zjesz to tylko u nas. W Krakowie często obckrajowycy podchodzą i się pytają jak dostać się ma Kazimierz na plac nowy na "zapiekanka". Swoją drogą w związku z tym że jestem z Kazimierza właśnie i zjadłem tych zapiekanek w życiu setki. Uważam że najlepsze są właśnie tam. Nie każdy punkt. Bo jest ich tam conajmniej 15. Ale 4 - 5 z nich to rozpusta kubków smakowych.
Polecam spróbować zapiekankę z serkiem wiejskim. Pieczarki z cebulą przesmażamy, mieszamy to wszystko z serkiem wiejskim, 2 łyżkami majonezu oraz startym serem - mamy farsz :) nakładamy na bagietkę posypujemy serem zapiekamy smacznego :)
Brzmi ciekawie!
Ło kufa. Trzeba spróbować! Serek ten w zielonych kubełkach z biedry?
Fajny profesjonalny test Polskich przysmaków, jeszcze za komonu robili "pieczary" bułka z sosem pieczarkowym lekko pikatnie
Ja zawsze piekę na blasze, przed włożeniem do piekarnika bułki spryskuję leciutko wodą, albo daję parę kropel na blachę i wychodzą mięciutkie, i takie uwielbiam 🔥👍
Takie odcinki są mega jak ten czy z jajecznicą oby więcej takich, pozdro!
co by nie było ale głód to najlepsza przyprawa pozdrawiam super odcinek
Dzięki za film! Ja też ostatnio robiłam zapiekankę w domu, fajnie porównać dotychczasowe doświadczenie z Twoim przepisem.
Najlepszy patent na pieczarki do zapiekanek ma Dorotka z kanału MenuDorotki. Pieczarki traktujemy jak ogórki w sosie tzatziki. Ścieramy, solimy, po 30 minutach wyciskamy wodę w rękach/na sitku/jakkolwiek. Takie surowe idealnie sprawdzają się na bułce, choć ja jeszcze lubię je delikatnie przez 2-3 minuty podsmażyć z cebulą, solą i pieprzem. Najlepsze pieczarki na zapiekanki.
W UK na stacjach Shell (które oczywiście serwują takie przysmaki), zapiekanki są podpisane jako "pizza slice". To jedno. A drugie, moja była nauczyła mnie jeść zapiekanki typu bułka, przekrojone na pół berlinki i surowa cebula plus oczywiście tona sera - po zapieczeniu niebo w gębie
berlinki? do carbonary tez dajesz parowki? 😂
Ymm ale jestem głodny😂
Podoba mi się, że odwarzanie gotujesz a nie tylko wszystko fit... ( co nie oznacza ze fit jest złe )
W tłuszczu naprawdę jest bardzo bardzo dużo smaku. Super równowaga. Pozdro 👍🏻💪🏻
Ja uwielbiam dawać zamiast masła czy sosu na bagietkę musztardę. Polecam sprawdzić, daje super efekt
😢
Czy o tych zapiekankach nie nagrywał #książulo? Tak coś pamiętam. To byłby film. Foxx gotuje, a Książulo z Wojkiem testują.
Zapewne tak. Nie śledzę kanału 🦊.
Książulo to niech siedzi s warszafce i wcina tamtejsze kebsy bo przecież są najlepsze z całej polski
@@zyciejestpiekne1988bo są, kresowiaku z biełegostoka, u was jedynie dobry bimber a wasze loszki prują się za harnasia 😂 jak wyjadą z tego waszego rezerwatu!
Ta Twoja to wymajona w pytę! Podoba mi się 👍💪 Dzięki za testy.
Jak ktoś robi farsz to polecam go wystudzić i zmieszać ze startym serem, ser jest wtedy miedzy pieczarkami i wszystko fajnie łączy, a na bułkę duża ilość masła żeby właśnie przesiąkała bardzo, bez żadnego wydrążania środka bułki.
Tarte pieczarki smażone to absolutnie,puszczają za dużo wody. Najlepiej najpierw usmażyć i potem lekko zmielić. Próbowałem, petarda polecam
10:40 nie sól tylko i wyłącznie bulion, Maggi czy coś podobnego dodaje niepowtarzalnego smaku pieczarek!!!!!!😎😎😎😎 i oczywiście smażymy tylko na margarynie😁😁😁
Pieczarki mają same w sobie dużo wody. W intrenecie piszę, że składają się w 95% z wody. Potrzyj je na tarce, wsyp do sitka, posyp solą i przemieszaj, a sitko z pieczarkami wstaw do miski na 3 godzinki, żeby zobaczyć ile tej wody w nich jest. Stąd chyba ten mit. Ludzie myją pieczarki, wrzucają na patelnie, sypią od razu solą. Sól wytrąca wodę, a ludzie myślą że to przez mycie ich pod wodą.
8:14 dla mnie pieczarki po myciu walą chlorem z kranu 😅 I smażenie wcale ich nie uwalnia od tego aromatu, jak już myć to urzyć trochę wody filtrowanej i jest ok
polecam spróbować zapiec zapieksy z półwypieczonych bułek, takich do odpieku w domu, są do kupienia lub można poprosić personel w markecie o sprzedaż zamrożonych półwypieków, takich które sami odpiekają u siebie, innym rozwiązaniem, które stosuję to zwilżenie pieczywa z wierzchu przed zapiekaniem, z cebulą polecam trzeci sposób - najpierw smażymy cebulę do pożądanego poziomu, do tego pieczarki i smażymy pieczarki do odparowania,
Pierwszy raz ogladam i mega zajebisty program prowadzisz, pozdrawiam ❤
Dzięki!
Zapiekanki w Kraśniku na peksie polecam. Mieszkam w Warszawie a wracam zawsze i biore dwie
Łapka w górę za super odcinek. Fajnie prowadzicie kanał, widać taka naturalność i swobodne podejście do tematu 👍. Dzięki.
O Panie Nasz ...
już mam nadwagę
a zamierzam testować.
Pozdrawiam
Wlicz do do dziennego makro :) Pozdro od gościa na diecie.
Fajnie sie to ogląda, pozdrawiam, daję suba
Ja robię na tych półbagietkach z Lidla i są wielkością idealne. Pieczarki kroję i smażę bez cebuli. Cebulę daję surową na pieczarki pokrojoną w cienkie pióra. Zwykle robię z szynką, kiełbasą albo kiełbasą szynkową.
Zrób odcinek/colabo z Ksiażulo z zapiekankami/burgerami/pizzą oczywiście własnej roboty :) może być ciekawie
Tylko Fox się zna na jedzeniu a tamci nie 😅
Fox zna się na jedzeniu i gotowaniu a chłopaki tzn książulo/wojek na jedzeniu 😉
Narobiłeś... Jadę po pieczary i bagietę :D Pozdrawiam
Witam...
Ja najpierw podsmażam cebulkę, potem do niej dodaję pieczarki i podsmażam razem...oczywiście pieprz i sól (na końcu sól) do smaku...
Drugi sposób (POLECAM SPRÓBOWAĆ)... To wymieszać starte surowe pieczarki ze startym serem (mniej więcej pół na pół) na bagietę i do pieca... Mniam...
Dla mnie, jeśli moje dzieciaki (i nie tylko moje) jedzą aż im się uszy trzęsą, i proszą o więcej, to najlepsza recenzja...
Pozdrawiam... 🤜🤛
Hej. Jadam właśnie zapiekanki bez ketchupu, ale lubię w miarę solidnie posypać ją dobrej jakości pieprzem ziołowym.
Swoją drogą najlepsze zapiekanki jakie jadłem to spod ręki Bar On przy dworcu w Olsztynie, wtedy z ich sosem na bazie ketchupu i właśnie pieprz ziołowy 😊
Ja jem zapiekanki bez ketchupu, bo mocno zmienia on smak, a osobiście wolę bardziej czuć pieczarki z serem. Sama zapiekanka robiona z "weki", smarowana masłem, pieczarki pokrojone blenduje i smażę na patelni by uzyskać pastę pieczarkową i ser zwykła gouda, pozdro
Co ty bredzisz człowieku, keczup w zapiekance jest tak samo ważny jak ser czy bułka. To jest element tego dania jak beszamel w lasagne.
@@greencustom1994pewnie na "pitce" też dajesz keczup. Takim jak ty, to podpiec gówno, zalać ketchupem i się oblizujecie.
Swiezy czosnek i mielony plus swiezy tymianek do pieczarek- po przesmazeniu mozna usunac lodyge lub tez zostawic. Bardzo mocny power up dla smaku, a bez zbednego udzwniania jak z shiitake. PS, w moim odczuciu najlepiej smakuja cienko pociete pieczarki, nie robi sie pulpa tylko jest widoczna struktura.
1.Pieczarki na mniejszych oczkach też starte daj a na koniec smażenia pieczarek dodaj keczupu, żeby związał, doprawił i poprawił "smarowalność".
2. W oryginalnych starych budach były opiekacze, które miały grzałkę tylko z góry.
A później pojawiły się najtańsze mikrofale, na początku sprowadzane używane z Dojczlandu :D.
Fajny odcinek piąteczka.👊. Może miękkość chrupkość bułki zależy od stopnia i czasu pieczenia może w niższej/wyższej temperaturze uzyskamy zadowalający efekt.Swoją drogą uwielbiam i polecam do zapiekanki dodać sardynki i kapary 🤤
Nie zawsze mi się chce ale staram się obierać blaszki w pieczarjach hsk są już czarne. To naprawdę uszkachetnia smak. Pozdrawiam.
W latach 90 do których nawiązujesz. Pieczarki w taniej budzie, pieczarki były wstępnie gotowane. Dopiero później podsmażane. Pozwalało to uwięzić wodę w środku, co przekłada się na mniejszą ilość użytych surowych pieczarek na zapiekankę. Z tego też powodu były rozdrabniane na małe kawałki żeby nie było czuć gumowatości. No i gdzie jest ketchup Tortex
Buła,masło,pieczarki z cebulą, OPCJONALNIE mięso,ale bez przegięcia(salami,chorizo,marynowane kawałki kurczaka,albo wołowiny),ser ketchup i na samą górę lekko osolony szczypiorek surowy.
Pieczarki cięte, gotowane z przyprawami, bułka smarowna sosem z przyprawami, do piekarnika z serem i jest goood apetiten 😊Bułka robi sie miękka w srodku też dzięki sosowi ;) testowane setki razy ;) na zewnątrz jest chrupiąca środek miękki :)
Tak sobie leżę i mysle zjadlym najlepsza zapiekse mowie i mysle Foxx
U mnie domowa zawsze wchodzi posmarowana lekko sosem pomidorowym lub mix pomidoro z malsem, potem bardzo delikatnie starty ser + np oregano (wtedy nalozony nastepnie farsze juz sie klei do spodu), potem pieczarki, znowu ser i piekarnik. Ew jak ktos chce na bogato to sobie dorzuca jakies skladniki na pieczarki - typu salami etc. Takze polecam mixowanie jak wymienilem.
JAK BYŁEM W DUBAJU NA WCZASACH, TO LUBIAŁEM ZJADAĆ ZAPIEKANKI I ZAWSZE BRAŁEM DUŻO KECZAPA
Po co drzesz ryja?
Moje zapiekanki robię na surowych pieczakach. Ścieram na tarce podsypuję lekko vegetą i na sitko zeby wodę puściły. Odsączone mieszam razem z serem i na bułke posmarowaną wcześniej masłem. Pieczemy i gotowe :)
Zapomniałem jeszcze o cebuli którą drobniutko siekam i dodaję do tych odsączanych pieczarek.
Bułkę trzeba lekko zmoczyć przed pieczeniem. Oryginalnie one nasiąkły sokiem z pieczarek, potem w czasie masowej garmażerki pociły się przy rozmrażaniu. To jest sekret miekkiego środka i chrupiacej skórki.
Pierwszy raz oglądam Wasz program i już polubiłem.
To ja zapodam tip jezeli chodzi o prostote wykonania:) pieczarki z cebula tak jak u ciebie tylko ze plus oregano, ser rownież, tylko przed polozeniem na bagietki mieszasz wszystko ze soba. Wystudzone pieczarki z cebula wymieszane z tartym serem i taki farsz kladziesz na pieczywko. Nie ma tej mokrej bagietki, ale tez nie ma suszy:) niby błahostka a moim zdaniem mega zmienia smak. nie moj pomysl ale gdzies to kiedys podpatrzylem i tak robie od dawna.
Live byłby spoko
Może zapiexy z domowym pesto? (Od bazylii, po liście rzodkiewki ) i jakieś na słodko;)
Oglądam Twój kanał już jakiś czas i bardzo lubie to 'laboratoryjne' podejście do gotowania i testowanie niby tego samego, ale w kilku wersjach. W dodatku jedno po drugim na jednym materiale. Mam podobnie tylko problem jest taki, że często mi się nie chce, dlatego dziękuję Ci, że robisz to za mnie. Pozdrawiam Ciebie, operatora i wszystkich widzów :) . Widzowie pytam was: dlaczego Adi ma tak mało subskrypcji ?! Cytując klasyka: Dlaczego !!!???? ,k***** DLACZEGO!!!!!????
Prawie 200k to zdecydowanie nie jest mało, szczególnie jak na kanał kulinarny.
Ja jem zapiekanki bez ketchupu i innych sosów na górze jak sam zrobię zapiekankę, bo jest dla mnie zbyt dobra żeby ją niszczyć sosem.
Ja to robię tak, że opcjonalnie bagietki smaruję sosem pomidorowym, robię farsz z cebuli i kiełbasy i dodaję do niego sos pomidorowy, redukuję sos w garze z farszem, nakładam farsz wymieszany z sosem na zapiekanki, kładę ser, sypię oregano i do piekarnika. Jest mega!
U mnie w UK zapiekanki to "Pizza subs" 😋 pozdrawiam
Polecam zrobić zapiekankę z surowymi pieczarkami oraz ze smalcem zamiast masla( ewentualnie zamienić smalec na podłą margarynę) smak z budek z lat 90
Ja jem z musztardą i majonezem i giga polecam. Super kontent- tak trzymaj 👌
Śmiechem żartem, polecam pojechać do Kraśnika na zapiekankę z dworca :D - jest również legendarna :D
Jestem maniakiem testowania różnych wariantów. Ten odcinek jest dla mnie jak kołdra, która uspokaja mnie i pozwala zasnąć bez testowania tych wszystkich wersji zapiekanek 😅
Im większe i starsze pieczarki tym więcej wody.
Ja osobiście przygotowuje cebulę i pieczarki osobno.
Rozdrabniam w termomixie (kilka sekunt i gotowe😊).
Używam tylko masła.
Mieszkam we Francji więc mam bardzo duży wybór bagietek i po przetestowaniu kilku to najlepsza jest ta „normalna”, nie napiszę tradycyjna bo to inny rodzaj.
Dale troszkę więcej cebuli niż pieczarek.
Spróbuj zrobić z pampuchów, dostępnych w sklepie;) może to o tą miękkość Ci chodziło;) polecam ;)
My ścieramy na oczkach zielonego ogórka i na zapiekanke po odsączeniu a pod sosiwo. I jest mega świeża zapiekana. Polecam szczerze. Sprawdź
Mysle ze najlepsza opcja wypieku to byłoby wrzucic te zapiekanki pod sama grzalke zeby bułka nie byla bardzo wypieczona a ser dostal duzej temperatury od gory, i temp. gdzies 250 stopni :)
Fajne zapieksy. Proste i smaczne.
Dokładnie BIOTAD PLUS team💪💪
Spróbuj na bagietkach do wypieku lub mrozonych, powinno dac ten efekt co zapiekanki z Biłgoraju.
Pamiętam zapiekanki z drugiej połowy lat 80-tych w Ciechanowie ul. Warszawska - twarde jak skała, tego tak naprawdę nie dało się gryźć ale wtedy ludzie kupowali i nie narzekali
Paryska z lidla to rzeczywiście najbardziek miękka buła, ale mi akurat pasuje ;) Jeśli hałka, to tylko z biedry, bo choć pewnie ma naładowane konserwantów, to żadna swojska pielarnia nie ma tak dobrej i fak ciągnącej się hałki :)) Natomiast pieczary jeśli też mają być z lidla, to polecam odpuścić sobie te białe, bo zazwyczaj mają opór wody w sobie i lepiej dopłacić i kupić 350 g brązowych, gdyż dużo większy pożytek z nich jest po przesmażeniiu no i smak oraz aromat lepszy
Jeżeli ktoś jest zainteresowany dobra zapieksa to polecam z policzonej szamy. Bardzo smaczne zapieksy i kalorycznie spoko wychodzą.
KOŃCÓWKA FILMU "PO MOJEMU" to moje smaki.
Podpowiedz prosze, zamierzam z duzej bagietki "Lidlowskiej" zrobic zapiekanki - dlugosc na pol i szerokosc tez. Beda duze na pewno ;) , ale nie mam termoobiegu i jak proponujes zrobic klasyka ? Super filmiki tak w ogóle. Pozdrawiam :)
Jeszcze typowa zapiekankę z budy u mnie w mieście zawsze była papryka ostra lub słodka do posypania po zapiekance i samemu jak robię w domu to czasami właśnie sypie na ketchup paprykę 😊
Fox mam z budy co robi zapiekanki od lat w moim mieście przepis na farsz od pracownika i tam zawsze właśnie są mokre zapiekanki :
0.5 kg pieczarek scierasz na tarce do garnka. Zalewasz bulionem szklanka lub z kostki to z 2 (w szklance) lekko podgotujesz farsz . Do miski pół szklanki śmietany , 3 łyżki mąki, 2 żółtka oraz szczypta pieprzu. Po wymieszaniu zalewasz tym pieczarki później na bagietki farsz ser i zapiekasz.
@@BoskiBiceps aż spróbuje bo ciekawe połączenie może być. Mój kolega robił z kapustą kiszoną
Ja jem bez ketchupu
Majonez i prażona cebulką, to najlepsza zapieksa :D
Bardzo fajny kanał. Kiedyś gdy driny robiłeś bez twarzy myślałem, że to Sokół :P. Możesz śmiało rapować ;). Pozdro.
Szkoda że nie spróbowałeś sam bułek robić. Ja robiłem parę razy na twoich hoagie rollach i brioche. Wychodzi sztos. Z pieczarkami różnie kombinuje, czasem robię pastę bez smażenia i jedynie posolone pieczarki spora ilością soli i osaczone na sitku a czasem podobnie jak ty w filmie.
Bagietek nie używam bo nie lubię pocharatanego języka i podniebienia. Miękka bułka to jest to😉
Pjona!
ciekawy odcinak; a zawsze uwielbiłem zapiekanki; gdzie dobra bułka; ser i na górze cebulka; zapiekanka zawsze była chrupka i na górze była świeża surówka. Ok 7-10 temu w małym miesci cena 7-12 zł była spoko. W dzisiejszych czasach to takie 20 ziko było by fajną ceną ( jeśli chodzi o małe miasto).
@FoxxGotuje spróbuj zrobić sobie taki farsz do zapiekanki:
Tuńczyk w sosie własnym 1 puszka
Ser (może dobierzesz jakiś ser, ja używam po prostu żółtego sera jak Ty do zapiekanek)
Majonez 2 łyżki
Pęczek pietruszki
Kukurydza
Ostra papryczka (jalapeno)
Cebula czerwona
Pieprz, sól.
Obłędnie pyszne :)
@Foxx Gotuje: Mysle ze pieczywo,ktorego szukasz ma nazwy:(nie wiem jak z dostepnoscia w Polsce) "baguette viennoise"(fr),"Vienna bread"(en),"Bagietka wiedenska(pl)
Ja czasami używam zielone pesto jako sos i daje to dość ciekawy efekt :)
Domowa zapiekanka tylko z pokrojonymi pieczarkami (najlepiej mini) - podobnie nigdy nie tarkowałem pieczarki. Osobiście uważam, że lepiej czuć całą pieczarkę niż taką papkę jak pasztet. Fajny odcinek, chociaż narobił ochoty na szamę 😅
W Kraśniku na srarej dzielnicy na dawnym głównym przystanu proponuję przetestować zapiekanki które są tam sprzedawane od poczatku lat 90.
- kroisz bagietkę na pół
- opcjonalnie: posmaruj masłem
- kładziesz na niej utarte pieczarki
- na utarte pieczarki kładziesz utarty ser - np. goude, lub edamski, osobiście lubię zmieszać różne gatunki.
Dodam tylko, że ja osobiście lubię położyć na odwrót, tj. pieczarki na serze - wtedy pieczarki lepiej dojdą, ser mniej wyschnie i zadziała jak klej. Niestety, z nieznanej mi przyczyny wszyscy dają ser na pieczarki, co akurat moim zdaniem jest ultra bez sensu, ser robi się na skorupę, a pieczarki nieraz dalej są śliskie i zimne.
A typ napierdala o tym przez pół godziny :O
A co myślisz nad posmarowaniem zapiekanki waszym sosem ale w ilości tak jak np. jakąś pastą na kanapkę? Tak aby nie sos nie zdominował, nie rozmoczył bułki? Powinno to podbić ładnie smak.
Pieczarka w plasterki i smażona na maśle. Ważne, aby pieczarki nie było za dużo aby się nie dusiła, tylko ładnie zarumieniła podczas smażenia. Doprawione solą i pieprzem. Cudo na zapiekanki i do kotleta.
To może podpłomyk na patelni z różnym farszem. Ciasto bardzo ciękie ma być takie: mąka, woda, sól.
Robi się to w około 20min.
Kiedyś się spotkałem z Kebabo-zapiekanką( zapiekanka z mięsem kebabowym), ciekawy wynalazek : P
Twój głos 🔥Ale BTW świetnie podbiłeś smak oraz co chciałam zasugerować od początku filmiku to oczywiście wydrążenie bułek 😊
Pieczarki łapią wodę przy myciu jak widać blaszki przy nóżkach. Na jednych widać na drugich nie. Ja uznaje zasadę jak widać blaszki obieram jak nie widać myje i jest spoko. Pozdro! 😁
Ja czasami jeszcze smaruje bułke woda, jeśli do kupienia była np. półbagietka, albo tzw. paluch, bo lubie miękkie zapiekanki, a powyższe buły są w marketach zazwyczaj wysuszone
ja jem bez keczupu, często robię domowe własne i często eksperymentuję i np nie robię już z pieczarkami bo się przejadły ale jak robiłem to prosto i łatwo -cebula jedna kilka pieczarek i w blender ( mało mi się tam mieści więc wyrzucam wszystko i dodaję same pieczarki już dalej ) wrzucam to na zimną patelnię a masło leci po tych 3-4 minutach te 2-3 zamieszania tz. Od pieczarek na spód wole zrobić kurki w maśle i je dawać na bagietkę ( kupuje taką długą w biedrze na 4 starcza) nie podpiekam jej wcześniej na pieczarki leci ser - to ci podaję tak jak robiłem te zwykłe podstawowe takie jak prezentujesz i wolę bez keczupu jak mi się przypieką za bardzo to daje pomidora na górę aby te przypalone spody neutralizować wszystko robię w Opiekacz Salamander - 3,200 W jak byś chciał cos o zapiekankach to pytaj śmiało a i jeszcze jedno co do opiekania plus minus 200 stopni. małą bagietkę kupiłeś na większych inaczej to jest ewentualnie ciabate użyć szersza jest od tych paluchów co kupiłeś. Przepis na dobrą zapiekankę ( o ile to można nazwać zapiekanką ) bagieta na pół wnętrze zjadamy, na to pokrojony usmażony w plastrach borowik bądź maślaki na maśle koniecznie na maśle na to leci szynka z rynku krojona na desce nożem tak by były nie równe kawałki w żulinkę na to pomidory naj lepiej duże wielkie pomidory tak aby wychodziły poza bułke na to cebula podsmażona na złoto z ziołami i na to trochę sera ( gołda edamski morski obojętnie) i jak wyciągasz to do podania leci sosik a dobry sosik to do blendera pół czosnu sok z połowy cytryny szczypta soli i pieprzu rukola i blendujesz blendujesz i małymi porcjami dodajesz majo aby się nie zwarzyło. tym na zapieksa ewentualnie jeszcze wersję robiłem z naczosami zaraz za grzybem na górę sama rukola bądz roszponka
Moje zapiekanki: pokrojone w plastry pieczarki podsmażane na maśle z pieprzem i czosnkiem. Bagietka długa z Intermarche, smaruje ketchupem, wrzucam pieczarki i posypuje startą mozzarellą i trochę parmezanu. A piekę w piekarniku funkcja grill tylko od góry i góra jest przypieczona a dół miękki. Pozdro
Spróbuj startować zapiekane od zimnego piekarnika,ser się rozpuści,buła nasiąknie wodą z farszu,no i temperatura nie zdarzy stostowac buły.No i bez termoobiegu
Ja osobiście wolę bagietkę paryską , jest mięciutka w środku i chrupiaca na zewnątrz po upieczeniu. Co do pieczarek to daję starte i surowe (lekko przyprawione) Na bułę masło, pieczary, starty ser gołda/cheddar. 10-15 minut (200°)w piekarniku i done 😇 najlepszy klasyczek
Rewelacyjny odcineczek :) pozdawiam
Polecam też zapiekaneczki z sosem bbq i peperoni :)
Wpisuję w YT, jak zrobić zapiekankę, oglądam 2 filmiki po max 5 minut, po czym trafiam na film Foxxa który trwa 30 minut :D
I już wiem, że zrobię najlepsze zapiekanki w swoim życiu !
Pieczarki to chłona olej, warto najpierw je podsmażyć na suchej goracej patelni a potem dolac troche oleju i reszte rzeczy. Ogladalem gdzies na YT tego tipa i faktycznie jest turbo spoko :o
Ja bułkę zawsze smaruję kieleckim i wychodzi zajebiście
Moje zapiekanki uważam za smaczne, to podzielę się moja wersja. Bułka to półbagieta z biedry (pewnie taka sama jak ta z Lidla) smaruje masłem z czosnkiem i podpiekam. Na patelnie pierwsza cebula na masełku, potem posiekane nożem pieczarki, trochę oregano, dużo pieprzu, a sole dopiero jak farsz się usmaży. Jak się posoli za wcześnie to puszczą wcześniej wodę i wyjdą flaki. Ser gouda, ketchup pudluszki ostry.
Robię tak samo tylko bez oregano 😊
Fajny patent na pieczenie to blaszka z kratka. Na kratkę kładziesz zapiekankę a na blaszkę wlewasz. Minimalnie wody. Wtedy para fajnie zwilza bułkę ale buła i tak jest lekko zapieczona.