Консервы из Щуки в томате с овощами в Автоклаве в домашних условиях рецепт / autoclave canning
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Консервы из Щуки в Томатном соусе, с овощами в Автоклаве
Даже не думал , что на столько вкусной получится рыбная консерва из щуки в томате. Ооочень понравилась!
Емайл: monashim@mail.ru
Инста: @monahtv
Рецепты для Автоклава / autoclave canning #автоклав #монахtv #монахтв
Здравствуйте! Миша, заразил же ты меня, бабку, своими заготовками. Купила банки, крышки и начала делать консервы. Жаль только, что кушать некому, одна живу. Вот пойду за рыбой в магазин. Люблю рыбку с овощами...! Твоему каналу процветания, а тебе всех благ.
Приветствую, Вера! Спасибо огромное! И Вам всех благ!)
*_Уважаемые друзья, спасибо тем, кто подписался на канал, за просмотр видео, за оставленные комментарии, спасибо тем, кому понравилось видео и он поставил лайк, и даже спасибо тем, кому не понравилось и он поставил дислайк! Главное не оставайтесь равнодушными! Ведь это все в совокупности самая лучшая благодарность любому автору видео.Крепкого здоровья Вам и Вашим близким! Приятного просмотра!_*
Миша сделай обзор автоклава, спасибо.
Здравствуйте!!! А какое давление создаётся в автоклаве?
Спасибо огромное за рецепт Михаил! Дай бог тебе не останавливаться снимать по больше видео!
Всегда пожалуйста! Не всегда все от нас зависит!
Спасибо,за подробный рецепт, ничего лишнего.
Подальше от Города , пожалуйста!)
Ну хозяин, ну молодец. Есть чему поучиться.
Спасибо!)
Я подумала что вконце видео в ваши банки должна была всосаться вода из автоклава,но не увидела.Унас автоклав такого же типа "феникс"и мы в нем очень и очень разочаровались,Кассеты- очень слабые-.крышки на банках выдавливает и всасывается вода Может кто-то скажет: - крышки плохого качества или машинка закаточная тоже не важная.Все у нас в норме.Просто мы поняли что лучше автоклавов с предварительной накачкой давления ничего нет.Все просто и четко. А за рецепт щуки спасибо,обязательно сделаем.
У нас тоже не все так гладко! Друг купил такой-же автоклав как и у меня и он у него лопнул по шву. Слава Богу все обошлось малыми жертвами, так сказать. Видео посмотрите, есть на канале. На счет крышек я не знаю, как в первый раз взял наши Самарские алюминиевые, так ими и пользуюсь, полет нормальный. Щука в томате очень вкусная получилась, понравилась всем!)
С закаточными крышками желательно накачивать давление хотя бы 0,5 очка. Я на крышке автоклава присобачил приспособу для накачки воздуха так что ложу банки без кассет.
@@БуркутЖанайдар-ж5п мы сделали точно также.плюс нагреваем банки с рыбой перед закаткой .заливаем горячую воду в автоклав и еще сделал дополнительные пластины на кассеты толщиной 5мм и 4 стягивающих болта
У меня 2 партии в Фениксе повзлетали.А какие не взлетели, так всосали воду.Хотя отзывы были хорошие и он не из дешёвых.Дальше рисковать не стала. Вот купила автоклав Домашний стандарт и моему счастью нет предела.Всё целое и вкусное.Вот жду сына с рыбалки.Буду пробовать этот рецепт Михаила.Автоклав у меня паровой.
Попробуйте закручивающиеся крышки
Спасибо за рецепты. Приготовила язь в автаклаве - вкус божественный.
Пожалуйста! Отлично!)
Надо попробовать сделать, щука в морозилке присуцтвует да и сезон, свежей поймать можно👍
Щука зачётная в консервах получается!)
Привет, Миша, смотрю и запоминаю, только щуку осталось наловить😉😉👍👍
Рина, привет! Не обязательно щуку, из любой рыбы думаю получится ни чуть не хуже)
спасибо за информацию))буду пробовать нужно побольше видео про автоклавы. лайк
Пожалуйста!)
Так кушаеш аппетитно, что все вопросы отпадают. Спасибо👍👍👍👍👍👍🐠🐟🐟🐟
Пожалуйста!)
Мне рецепт понравился, смотрю второе видео и подписываюсь, молодец.
Спасибо! Моим друзьям тоже понравился рецепт, быстро все смели!)))
Так вкусно кушаешь,аж мне захотелось.Подруга купила автоклав ,завтра будем делать😀.Спасибо за рецепт
Расскажи потом, понравилось или нет. У меня консервы разлетаются друзьям и знакомым как горячие пирожки)))
Монах тв ты молодец дай аллах тебе здоровья и благополучия твоей семье. Я заказал себе тоже под твоим влиянием автоклав такой же буду заниматься заготовками как ты. Благо придумывать ничего не надо проглатывай только твои видеоуроки. Еще раз благодарю тебя за ту пользу , которую ты приносишь людям. Заодно буду делать хороший самогон.
Спасибо за рецепты, всеутро вас смотрю))))
Наталья, пожалуйста!)))
Помню 16-17 год, щуки много на бомбили такие же консервы делали, вкуснота да и только. Видосу лайк
Иван, спасибо! Да, я даже не ожидал, что такие вкусные получатся)
Иван стал постоянным зрителем канала)
Да я бы тоже подписался еслиб кто из местных снимать начал. С Енисея и Якутии конечно интересно, но мне все-же интереснее когда местная рыбалка)
Даешь бычки в томате! Мировой закусон)
Можно было-бы, если не БЫ!) Не где взять Бычков.
Спасибо за рецепт❤
Пожалуйста!)
Супер! УДАЧИ
Спасибо!)))
Михаил, привет! На днях сделал так щуку, только кусочки слегка обжарил и использовал соус Краснодарский. Автоклавировал при 115° 100мин. На пару. Сегодня открыл баночку на пробу- ну очень вкусно, мясо плотное, слегка суховатое, но это же щука, костей нет вообще. Жена сказала , чтоб делал больше. Спасибо за идею. Успехов тебе. Пы. Сы. А вот Сарган в масле, как то не зашёл.
Андрей, привет! Отлично! Приятного аппетита!)
А 100 минут не многа? Рыба в кашу не превратилась?
@@ДенисСтепанов-щ5д нет, все в порядке. 100 минут потому, что на пару температура быстрее поднимается в автоклаве, а банка догоняет. Делал так уже много раз, рыба плотная, а хребет в труху.
@@andrejsebardin1798 а хребет толстый у вас? Большая сщука?
@@ДенисСтепанов-щ5д ну у щуки я хребет вырезал, а вот у карпиков килошных нет. Хребет вилочкой вынимается, но вполне давится в труху, также у копчёных бычков в масле и у бычков в томате.
Все гениальное - просто
Эт точно!)
Удачи во всем.👍
Спасибо! Взаимно!)
Привет Миша! Как всегда превосходно!
Дим, привет! Спасибо большое!)
Интересная идея. Попробуем.
Пока моя любимая консерва!)
Михаил, попробуйте вместо уксуса добавлять 7 гр лимонной кислоты, налёта совсем нет.
Виктор, я уже давно так и делаю!)
Блин про сосиски супер . На шабашке в 1981 году пробывали по моему болгарские из баночки со специями .
Я покупные не пробовал, так что сравнить не могу, но эти получились вкусно)))
О чём тут говорить дразнить также как и готовить ты мастер ! однозначно лайк но а подписан я давно !
Спасибо большое, Влалимир!
Спасибо ,завтра будем делать.
Тоже из щуки?
@@mihamonah ,ага ,вот сижу на работе,а щуку уже привезли .
@@interpol984 ну класс! До сих пор это мое любимое блюдо в автоклаве)))
Мне и в голову до сих пор не приходило теперь попробую взять с собой в отпуск спасибо .
Я с детства люблю консервы в томате больше чем в масле, так что с томатом все улетает на ура)))
Михаил, супер!
Спасибо!)))
Монах зачётные консервы!!! Купил себе автоклав НЕФОР 16,делал каши в первый раз! Всё чётко и вкусно!!! Почему только крышки ржой пошли, странно?!(((
Привет! Отлично! С Покупкой!)
Видимо не пригодны крышки для высоких температур, а точнее их покрытие!
@@mihamonah Ясно, не подскажешь, какие лучше брать тогда?!
Посмотри в инете! Я лично пользуюсь алюминиевыми с покрытием Самарского завода Металлург.
А то что взяли Нефор вы точно не прогодали, зачетный аппарат, так сказать на всю жизнь, а чтобы небыло накипи пару чайных ложек лимонной кислоты, сьоит копейки👍👍👍
@@АндрейЛехтинен Автоклав Нефор у него запас прочности можно по наследству передовать! Меня всё полностью устраивает в нём, а там как говорится на вкус и цвет товарищей нет!!! Выбор за вами!!! 🤔🤝🤝🤝
Спасибо Миша привет Наб-челнов.
Привет! Пожалуйста!)
Михаил, а попробуй использовать в качестве гарнира магазинную заморозку фасованную в пакеты смесь "мехико". В одной из консервы рыбной (в томате) купленной в магазине оказался гарнир похожий на эту смесь. На вкус не плохо.
Денис, уверен, что после автоклава от этой смеси останется паста)
@@mihamonah Сейчас делаю посмотрю что получится. Что будет если банку загрузил слишком плотно? Должно же усесться?
Денис, должно получится, если не сильно под завязку, иначе може крышки приподнять!)
В том-то и дело что под завязку. Ну не выкидывать же два кусочка последних рыбы, ладно, посмотрим. Хотелось увидеть как готовишь консервы из ротана, у нас его полно в Курганской области.
А у нас нет Ротана по близости!)
Только дурачок что то не поймет.Отличное видео.СПАСИБО ДРУЖИЩЕ.
Спасибо, Юрий!)
Михаил, а вы не пробовали рыбу слегка обжарить в муке, затем добавить обжарку лук-морковь залитую томатом? По моему так вкуснее получается.
Сам не готовил, но пробовал. Мне больше по классике нравится!
Сейчас тоже так сделаю. Только без моркови и лука.
Где-то щучка клюет?)))
@@mihamonah Мелкая. Но много. Третья партия в автоклаве остывает.
Понятно! )))
А, ну вот,как-раз тут и мои весенние комментарии ))
Касеты шпильки не распускай совсем,сбоку банки вставил и стягивай,и это,твой автоклав на пару надо делать,быстрее процесс.
Красивые банки вышли,жрать захотелось)
Если посмотрите мои другие видео, то я с кассетой так и делаю))) По поводу пара, делал тушенку один раз и так и так и мне показалось что на воде как-то вкуснее (может конечно показалось) меня на воде в общем полностью устраивает, да и куда торопиться.
@@mihamonahто показалось))
на пару менеше сидеть около этой бочки)
@@genok3675 да чего там сидеть, довел до определенной температуры, выдержал и выключил) Меня не напрягает.
@@mihamonah да напрягов нет,я запрягаю бак и убегаю в гараж,а супруга сидит присматривает😂
Всё хорошо лайк !!!А без шкуры не пробовали ? Мне ёё проще ободрать зима.Подскажите пожалуйста . Спасибо .
Спасибо! Не пробовал без шкуры!
Перца,перца побольше :-)!!!!
)))))
Брат, попробуй приготовить ХОРОВАЦ в автоклаве.
Приветствую! Хорошо если предварительно поджарить овощи на костре, а такой возможности у меня нет. Да и думаю после обжарки, стерилизация в автоклаве превратит блюдо в соус
Я тоже, 63 банки закатал по весне.))
Отлично!)
@@mihamonah правда,банок 5-6 пропало.(привычка,под самую крышку напихивать))
@@АлексейСтарченко-ь2ы бывает! Мне тоже тяжело остановиться )))
@@mihamonah у тебя кассета банки стягивает,крышки не сорвёт,если-что. У меня автоклав попроще.
@@АлексейСтарченко-ь2ы крышки может и не сорвет, но выдавит точно!
Здравствуйте, Михаил! Я так понимаю,можно кетчут томатный,классический добавить?❤
Приветствую! Можно
Молодец рыболов, сам наловил, сам начистил, сам сделал консервы, не мужик а золото. А жены нету что ли помочь. Щучка, это прекрасно, люблю щуку. СМОТРИМ дальше рецепт.
Спасибо! Неа! Да и когда была, рыбу и мясо никому не доверяю готовить!)
@Монах TV правильно Монах У меня их было две. третий раз не планирую а вот твои рецепты очень даже интересно. Да к тому же я и по специальности своей инженер технолог правда с автоклавом напрямую не работал. немного другое направление было. тоже люблю иногда Былое вспомнить какие-нибудь новые вкусности придумать или посмотреть как другие делают это как вселенная безгранична Извиняюсь за запятые просто диктую голосом
@@skipp7255 понятно! Да меня вообще не напрягают ошибки в тексте, не на уроке русского языка и я не учитель)
Жена должна быть , а рыбу кто чистить будет?
@@nomiplanshet2166 я рыбу привожу чищенную и потрошеную уже с рыбалки)
Миша Супер!
Лёха, спасибо!)
вкуснее если обжарить марковь с много томатной пастой а вот потом положить сверху на рыбу эту пережарку и минут на 40
Жрать захотелось! Аппетитно так кушаешь!
Просто очень вкусно получилась щучка)
Молодец.Все ясно понятно.Беь
Спасибо!
палец вверх!
Спасибо!
КОСТИ В КОНСЕРВЕ СТАЛИ МЯГКИЕ ?
Да, очень мягкие)
Михаил, добрый день. Что посоветуешь на счет селёдки в томатк?
Сам хочу приготовить и в томате и в масле, только нигде не могу селедку найти) Говорят очень даже ничего!
Лайкос!!!
Спасибо, Станислав!)
Доброго дня. Михаил,а из кильки не пробовал консервы делать?
Привет! Пока что руки до кильки не дошли)))
Здравствуйте! Все сделал по вашему рецепту, но когда автоклав остывал, были шумы. Не могу понять почему. Когда упало давление до нуля и температура снизилась до 50°, открыл автоклав и обнаружил, что все крыши открылись. Почему это произошло? Было ли вас такое?
Приветствую! Скорее всего закрыт был автоклав не герметично
Миша, а какой % уксус добавляешь? И это действует во всех автоклавах? У нас белорусский - новьё, только будем пробовать.
Ирина, имеете в виду в сам автоклав чтобы не было налета? Я от уксуса отказался, толку мало, намного лучше пару чайных ложек лимонной кислоты)
@@mihamonah ага, понятно, это чтобы на крышках налета не было? 12-го будем первый раз делать тушенку из своих бройлеров, добавим лимонку, спасибо. Сколько смотрела роликов, никто об этом не говорит почему-то=(((
Ну может у всех вода хорошая и не оставляет налет))) У меня оставляла налет белый на крышках, банках, кассете и стенках автоклава, попробовал уксус не понравилось, а вот пару ч.л лимонки спасли ситуацию)
👍через неделю жду автоклав и обязательно сделаю кансервы Щучье
До сих пор моя любимая консерва)))
поимейте совесть,-второй час ночи)))-а жрать охота как в обед(((
дружище, извиняй, меньше по ночам смотри видео с рецептами)))))))))))))
Сажусь смотреть с крепко набитым брюхом, это лайфхак такой:) Вчера закрыл на пробу экспериментальную уху концентрат (чтобы разбавить можно было), постоит попробую. 3 банки для начала. Выглядит неплохо, судя по цвету бульон там бомбический по крепости))))) Горбуша, картоха, лук, морковь, да специи.
🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍
Вкус щуки остается? Или меняется на другой? Я вот нелюблю вяленую щуку или таранку из нее, а вот блюда можно. А вы разве первоначальное давление не создаёте?
Я конечно тот еще дегустатор, но как по мне , в консервах рыба по вкусу не сильно похожа на щуку, но я изначально знаю что там именно щука, так что нужен какой-то незнающий дегустатор) Давление изначально не создаю, автоклав немного другой конструкции, вместо этого в нем есть кассета под банки, которая заменяет первоначальную накачку давления)
@@mihamonah спасибо! Удачи вам!
@@sergeitela9929 спасибо! Взаимно!)
Спасибочки 😄
Пожалуйста!)
Что за томатный соус и не кисло ли получается? А то я тоже собираюсь в томате попробовать,но сказали что надо сахар добавить...
Добавляю либо соус либо кетчуп, мне не кисло)
Монах привет. Слушай, подскажи ты какими закаточными крышками пользуешься.
Может в каком ролике ты говорил про крышки, я пропустил, не сочти за труд повторись.....
Привет, Виктор! Крышки алюминиевые с покрытием, Самарского завода "Металлург"
@@mihamonah
Понятненько, благодарю тебя.
@@Данила-б4р пожалуйста!)
Миша добрый день! Миша, а какой соус использовал для щуки?
Приветствую! Разный, и краснодарский и томатную пасту и помидоры свежие!
@@mihamonah Миша вкусная томатная паста "" Ящик Астраханских помидоров"
@@вячеславщербаков-с3в с этим не поспоришь!)))
А у меня наверное что то не так, температура 120 а давление на цыфре1стоит это 1бар я понимаю. Может потому и воду набирают банки при остывании
Скорее всего автоклав где-то пропускает, поэтому и не набирает давление и соответственно крышки поднимает на банках
Добрый день,скажите сколько такие консервы могут храниться,и при каких условиях. Спасибо
Приветствую! У меня всё хранится при комнатной температуре, пару лет без проблем
Добрый день,кости у речной рыбы хорошо развариваются?
Хорошо развариваются кости? Одинаково, что у морской, что у прудовой, что у речной развариваются одинаково.
@@mihamonah спасибо
Тоже купила клав, какой томатный соус добавили?
Краснодарский в основном! Но лучше домашний, свой!
Подписался. Канал класс! Думаю освоить автоклав, в этой связи вопрос : Какой у Вас? Спасибо.
Спасибо. Малиновка
@@mihamonah Ага. Так и думал, тоже на Малиновку целюсь... Осталось решить, какую именно модель взять. Я один живу, вроде, сильно большой и не нужен. Вот и выбираю, то ли 26 литров взять, то ли ваще 35. Что посоветуете? И снова, спасибо)))
@@MsAleksandr1957 ничего не посоветую и сам автоклав этот не советую. Сами решайте.
@@mihamonah Ух ты! А я то думал, что всё здОрово. А не подскажете, что не нравится? Или, может я Вам позвоню, если удобно, конечно?
@@MsAleksandr1957 мне все нравится, но вот друг купил и он у него при нагреве рванул по шву, после этого и не советую никому, сами решайте.
Скажите, можно ли закатать раков в автоклаве? И сколько по времени придется варить? И по соли?
Эксклюзивный будет рецепт. Впринипе можно попробовать, только вот не могу подсказать по времени и температуре, так как сам не готовил и не слышал чтобы кто-то готовил в автоклаве)
@@mihamonah Спасибо
@@mihamonah Предполагаю, что режим надо делать 120 С/ 30 мин., а рецепт рассола взять с раков в стерилизованных банках.
@@musicthreads а что такие есть? Ну в смысле раки в стерилизованных банках? Я просто вообще такое не встречал.
@@mihamonah Есть полно рецептов, все прекрасно гуглится. Раки консервированные.
А кильку в томате сделать - класика же советских консерв и еще рыбные тефтели в томате ...
Сделайте! С удовольствием посмотрю видео рецепт!)
Добрый день.а томатную пасту с водой надо разводить??и масло надо наливать сверху ??
Приветствую! Я всё сказал в видео , ничего не утаил! Если хотите, можете пасту развести, и так же масло добавить если есть желание, всё зависит от ваших желаний и предпочтений
@@mihamonah спасибо доброго дня !
Пожалуйста! Взаимно!
Уважаемый, автор, скажите, косточки мягкими становятся?
Конечно становятся мягкими косточки! Если-бы этого не происходило, то зачем вообще нужны были такие консервы!)))
@@mihamonah спасибо за ответ! Живу на севере, щуки много, задумался о приобретении автоклава.
@@РазинковИван ну если кости крупные, то просто увеличить время, главное температуру не превышать и все будет хорошо!
Привет Монах! Посоветуй пожалуйста какой автоклав купить. Или отсоветуй купить автоклав Вейн на 23 литра. По функционалу этот Вейн мне нравится больше всего. А по изготовлению и по материалу из которого изготовлен не нравится. То сварка где-то отвалится то ржавеет. То кран отломится то кламп вылетает. Если не трудно на vk7@yandex.ru. Буду признателен. Валерий
Монах привет! Делал консервы из сельди в автоклаве на пару 115 темп. И 30 мин. Готовил, косточки мягкими не стали, почему?
Привет! Потому что на пару нужно время увеличивать! Физика!
У мея и за 60мин при 115 не стали на пару буду пробывать 100мин.
А щуку можно заменить другой рыбой?
Конечно можно. Можно даже заменить мясом или фасолью)))
конечно,я делал ещё из чебака и сазана-вкуснотища!!!!!!!!
Сделай с скумбрию вместе с банкой скушаешь))
Интересный рецепт! Надо попробовать. Подписался, заходите в гости, будем дружить
Спасибо!)))
Какое давление должно быть при такой температуре,?
Не знаю какое должно быть, у меня примерно 2,1 бар
Здравствуйте. Расскажите пожалуйста какой фирмы у вас автокоав?
Приветствую! На данный момент, у меня автоклавы Нефор
@@mihamonah спасибо
@user-qs9sj9lv4k пожалуйста
интересно тут у Вас)))
от меня - лайк, просмотр и подписка с колокольчиком! Предлагаю дружить))
Спасибо большое!)
А любимый соус это какой?
Любимый соус это тот который вы любите!
Подскажите, какой соус брать?
Спасибо
Лучше всего домашний!
Колись уже , что за автоклав у тебя ?😄
Привет. У тебя автоклав булат 20 литров?
Привет! Нет!
@@mihamonah а какой?
Александр Исаев с прошлых консерв обещал он ,что скажет! Но не сознаётся! 😂
Просто хотел для моих зрителей выбить 10%-ю скидку, но все что-то тянут и тянут)
Монах , спасибо !
Вчера делал консервы из толстолоба.Поставил на 120 градусов на 30мин.Результат-кости не переварились. Может подскажите причину. Спасибо.
Какой автоклав? На воде или на пару?
@@mihamonah На воде.
@@ВиталийШепель-ь2е Какой автоклав?
@@mihamonah Электрический На 21 банку,с предварительной накачкой давления до 1 атм.С нержавейки.
@@mihamonah "Автоклав электрический "ЛЮКС-21".Украина.
Keren brow🖒🖒😍😍😍
Это каким объёмом баночки, 0,5 или 0,7?
0,5
Монах TV а больше объёмом сколько нужно времени готовить?
не готовил рыбу в банках большего объема, думаю для 0,7 минут 35-40
А горбушу так можно?
Почему нет!
Можно к вам присоединиться. То же у меня большое желание приобрести автоклав большой вопрос ? Где , какой, засколько , купить. По возможности потскажите пожалуйста. Потписываюсь.
Народ думаю подскажет. Я пользовался всего одним , и не могу его посоветовать!
@@mihamonah спасибо за ответ буду искать.кака цена вашему.я посмотрела от 3500до11000 .
@@АленаМеханошина-я6м 10000 был
Обратите внимание на автоклав12.рф
Автоклав НЕФОР. На данный момент лучший. Это мое мнение, и не только мое
@@VasiliyPMalov Абсолютно согласен с вами.Самый лучший универсальный автоклав.
Почему у меня не получается консервы. ? Делаю всё по рецепту а косточки жёсткие.
Проверьте термометр, возможно он не корректно работает
Термометр проверяла работает корректно
Ну значит кости крупные, увеличьте время стерилизации
Начнем с тары. При изготовлении рыбных консервов стеклянные банки больше 350 мл не применяются. Поэтому вы нигде не найдете официальных инструкций для 500 мл банок. А в стеклянных банках 350 мл большинство видов рыб в томатном соусе стерилизуются 80 минут при 112С, судак 85 минут, щука 90 минут
Косточки жуются?
Да!
...а соли не маловато?
Кому-то маловато, мне нормально!
Здравствуйте, а нет у вас рецепта кильки в томате?
Приветствую! Есть!
Аналогично как этот, добавьте не много сахара еще и обязательно обжарте морковь и лук перед загрузкой в банки. Очень вкусно и просто.
а откройте страшную тайну)))что за соус у вас *любимый*?как-то покупала я хек и тушила его в соусе соцебели.вот поистине был *советский* вкус!!!!!не им ли пользуетесь?))
Вкусы постоянно меняются, любимых несколько, Соус HEINZ д/спагетти Традиционный с изысканными специями в стеклянных банках, и Слобода Томатный в пакетиках.В этом рецепте использовал Слободу.
А какое давление должно бить??
смотря какой автоклав, смотря какой температуры вода заливается...
@@mihamonah хоть примерно. Бо не разу не имел дело из автоклавом.
@@ДмитрийМечкало на моем примерно 2 Бара
КОСТИ ПРОВАРТЛИСЬ???
Конечно!
При температуре 115 в течении 30 минут овощи и рыба короче все сгорела . Испортил время силы рыбу и настроения, только поросятам теперь. Говно получилось 😭😖
Замените термометр на автоклаве
Полвидео рыбу резал и гайки откручивать.
А рыбу обжаривать не надо? Я обжариваю без муки, без обжарки сырьём каким то не вкусным отдаёт!
Я не обжариваю, как видите! Ничем не отдаёт!
@@mihamonah ну может рыба,у меня щука, из разных мест выловлена и пахнет по разному, у нас Обская!😆
@user-zg9fm6mp4x возможно
Кости пропикаются
Естественно!
@@mihamonah леща крупного тоже можна так?
Любую рыбу можно, если кости крупные сильно, то просто время увеличить.
Тоже обман, людей в заблуждение не вводи.
Обоснуйте, в чем обман!
рецепт для очень,очень и очень ленивых людей. морковь и лук мелко не режет и не обжаривает так же как не жарит рыбу . настолько убогий рецепт ....... следующий упрощенный вариант - рабу и,морковь резать на куски по высоте банки лук положить целиком...
Спасибо за подсказку, так и сделаю! Или вообще один лук положу головками!
не забудьте посолить
@@ТатьянаМельник-л4и хорошо!
этот ролик можно уложить в две мин. Зачем такой длинный делать?