@@changsikwon8034 고향이 남쪽이라 가자미 종류를 흔하게 먹을수 있는곳도 아니고 여행가거나 낚시가서나 접하는게 가자미지만 제 짧은 경험으로는 그정도 평가를 받을정도인가? 싶긴하네요..동해쪽 수산 시장을 리뷰하시는 분들도 그렇게 높게 쳐주지는 않던데...뭐 어차피 개인적인 영역이긴 합니다만
@@changsikwon8034 그리고 그런식으로 말씀하시면 낚시 다니는 입장에서 돔도 돔 나름입니다만? 돌돔 감성돔 참돔 벵어돔 흔히 4대돔이라 불리는 녀석들이 다 같은급의 돔이 아닌것처럼요..개인적인 호불호야 물른 갈리겠지만 저같은 경우 돌돔 감성돔 빼고는 참돔이나 뱅어돔보다 오히려 양식이나 대광어를 선호합니다만
사장님의 회에대한 진정성이 느껴집니다.
꼭 한번 찾아뵙고 사장님의 손끝에서 만들어진 작품을 먹어보고싶네요.
여기는 광주인데...고맙습니다.
너무 감사합니다
방어진에서 들렀던 구독자입니다^^
사온 도달이.참돔 욕지도 도착해서 잘먹었습니다..
너무 많이 주셨네요
담에 또 들릴께요
네 감사합니다 😊
영상 고맙습니다~🥰
역시 고수~👍👍👍
오돌오돌한 도다리회. 침이 입안에 가득 고입니다. 영상 잘보고 갑니다.
매번. 영상 잘 봅니다^^
힘내셨나요?? 봄 도다리 먹어야겠네요
진짜 맛있어 보이네요
수아아빠님 깔끔이면 믿고 먹을수 있을듯 합니다^^👍
6월 4,5,6일날 거제도로 놀러가는데 꼭들르겠습니다
수아아빠님이 손질해주시는 맛있는 회 한접시해야지요 ㅎㅎ
정말 맛있겠어요~~ㅠㅠ
보기만해도 침이 줄줄줄 흐르네용😭
수아아빠님~탈피기 어느제품인지
알려주실수 있나용~~😁
해양산업입니다
@@sooafish 네~🤗감사합니당~🙏🙏🙏
물고기손질에 관해서야머... 명불허전 수아아빠죠.
문치가자미는 잘 보이지가 않고 강도다리(노랑검정 지느러미)만 많어요 ㅠㅠ 걔네들은 어떤가요?
중국산 양식이 대부분입니다. 비추천합니다.
@@sooafish 감사합니다 ! 강도다리가 대부분 중국 양식이었군요. 잘 알아두겠습니다 감사합니다
이른 봄에는 강도다리~
강도다리..보기엔 좋아보이지만 실제 맛없기로는 가자미류중에서 젤 하빨입니다
@@changsikwon8034 늦겨울부터 초봄사이에 회전율 좋은 가게에서 주로 먹는데 광어 정도는 왕복으로 싸다구 때리던데요? 대체 뭘 드셨길래..생명력은 짱인 녀석들인데 어디 수족관에서 몇주일 지낸놈 드신건가? 가자미중 고가에 맛있는 놈들도 아니고 가자미군에 통채로 묶어서 후려치시네
도다리(문치가자미)참가자미.용가자미 등 은 맛있죠. 여기에 강도다리를 견줄수가있나요? 한때 횟집한사람 입니다만
@@changsikwon8034 고향이 남쪽이라 가자미 종류를 흔하게 먹을수 있는곳도 아니고 여행가거나 낚시가서나 접하는게 가자미지만 제 짧은 경험으로는 그정도 평가를 받을정도인가? 싶긴하네요..동해쪽 수산 시장을 리뷰하시는 분들도 그렇게 높게 쳐주지는 않던데...뭐 어차피 개인적인 영역이긴 합니다만
@@changsikwon8034 그리고 그런식으로 말씀하시면 낚시 다니는 입장에서 돔도 돔 나름입니다만? 돌돔 감성돔 참돔 벵어돔 흔히 4대돔이라 불리는 녀석들이 다 같은급의 돔이 아닌것처럼요..개인적인 호불호야 물른 갈리겠지만 저같은 경우 돌돔 감성돔 빼고는 참돔이나 뱅어돔보다 오히려 양식이나 대광어를 선호합니다만
광어로도 이렇게 해서 먹나요 ?
거제도 어디쯤인지
알수가 없네요..
제철 맞은 문치문치~
Đi du lịch biển nghệ an
전 편에 그 말 많튼 도다리 ㅋㅋㅋ
플레팅도 안했는데 접시랑 잘 어울려진 게
고쏘하이 처 지기겠습니다~^^
맛있겠다
Mũ lưỡi trai vàng
칼 제조사나 이름좀 알려주세요 구입하고싶어요
시장에오는 칼차에서 구입합니다.
칼차분 전화드렷드니 모델을몰라서 구입을못햇네요ㅋ
@@빈센조-f5f 한문 '명'자 적혀있는 검은색없는 17cm 칼입니다.
Cá mú vàng
봄에 봄도다리쎄꼬시 먹는게 호구엿군 ㅋㅋ
멋도모르고 ㅋ 그냥 사람들이 봄도다리봄도다리하니 맛도모르고 먹는거엿군
ㅏ
이방법이 로스가 많네요 ㅋㅋ
로스? 딱딱한 뼈만 빼내는데 무슨 로스?직접 해보고 댓글다세요!