美國超流行的巧克力炸彈！？派對實用的科學技巧！

要跨年啦～
利用科學小技巧，在派對上做出超吸睛的巧克力炸彈吧！
美味又可愛的熱可可，最適合陪伴朋友一起熬夜啦！
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[@DennyKo]

學起來準備做給女朋友~
現在只缺女朋友囉

[@HiThisIsAchi]

哈哈哈怎麼這麼幽默XD

[@lw2126]

科學解釋真是超讚，看著甜食就想起來咖啡，Achi 博士可否講解一下各種咖啡壺製作咖啡的不同原理，是不是越貴的espresso machine越能出咖啡味呢？冷萃是否能完全釋放香味等等，期待哦~~~

[@smallangel1217]

哇噻⋯⋯這看起來真的不知道怎麼弄，感覺很有難度，結果這麼容易！！！太欠做了，找時間要來弄弄看，因為搭配熱牛奶那樣真的太療癒了。👍👍👍

[@thetairene]

這巧克力炸彈太可愛了！我也好想吃😋

[@samso2730]

可以做一輯煑食油的分析比較嗎？Canola, corn, peanut, sunflower seed, avocado, olive oil. 網上大部分資訊都說 olive 和 avocado 對身體健康佳但沸點低不宜高溫。另外的就衆說紛紜，人工製成品，對身體有益，對身體有害。你的選擇又如何呢？謝謝。

[@phone492]

最後的聲音好療癒

[@MrMastermh10]

阿淇可以介紹製作義大利燉飯和西班牙燉飯的機理嗎?

[@riaria3648]

Love this kind of video. Do more please.
Thank you for sharing

[@Islandgirl824]

好喜歡！知道巧克力晶型好有趣

[@B-tn8vh]

請問巧克力凝結時間大概要多久？謝謝

[@ninaisq4986]

太實用了！好喜歡！

[@zoechien8526]

難怪藏鏡人怕你跑掉,阿淇博士真是太賢慧了。

[@maxhsu3972]

喜歡啦，那次不喜歡

[@羽龍星]

請問一下如果有加大豆卵磷脂的可以嗎？（明治巧克力

[@mimihello4410]

支持~有美食~又長智識~~

[@沦陷时代]

你好，一直很喜欢你讲的小知识。 请问可不可以讲一下冬天头发静电的问题。我已到冬天就狂起静电，有些护发素用起来就基本没有（力士的垂顺系列，蓝绿色的那种），有些就。。。简直了。想知道是什么起来了作用。

[@HiThisIsAchi]

尖端放電所以頭髮大概可以幫你揮散靜電。如果護髮產品本身隔絕了這件事大概就很容易到處電到了XD

[@sophiatsai0910]

昨天才收到二顆，Google了老半天才知道怎麼玩 哈哈

[@inconnuneseprononcepas8139]

说到巧克力晶型模式，不如开一期视频讲讲巧克力的temperage的温度曲线吧。
这玩意儿每次做都是理论顶呱呱，操作稀啦啦。

[@HiThisIsAchi]

有個從可可豆開始做巧克力的影片，可以看看。那個裡面講的比較詳細

[@rebeccachang6780]

我不愛吃巧克力，可是看到最後的聲音讓我好像做做看

[@misomiso1603]

哇👍！最後爆破的聲音我重複看好多次欸！👍

[@lemonwguitar]

不行 这个忙半天一下就吃完了 啊哈哈

[@winniesun6271]

太甜了吧！赞👍不能省，虽然不喜欢甜食.

[@mylunch9844]

哈哈。。真的十分有趣！做的不錯喔，給你點贊！！！

[@wenzehanliu2041]

哇！同款VB的杯子！感谢分享！新年快乐！

[@minimini1314]

我在想一個有趣的問題 雖然有點不相干 像湯種跟老麵饅頭 還有湯圓 不是也都會預留一塊 濕的 是不是有點類似的原理阿?

[@HiThisIsAchi]

老麵不是，那個主要是為了留下酵母。湯圓倒是第一次聽說

[@GuanyuYan-yr4hz]

馬克杯很好看不知台灣有沒有在賣

[@s030100000408]

這是玻璃點溫度的理論嗎？

[@HiThisIsAchi]

不是吧 玻璃點通常是指糖果

[@teslaus5675]

我怎麼沒看過😅

[@keepingfitchef]

實用👍👍👍

[@yw7498]

喜欢！好玩！👍

[@kevin90018]

我又跪了~~

[@小萬萬-b1e]

挺有趣的

[@a761500432]

巧克力炸彈超療育!!

[@snowhung8006]

這個要學起來玩

[@yu0918571549]

感覺不太難乀👍

[@way72033]

得意有趣好玩好味長知識

[@VetEdithTen]

喜歡💕

[@chuchu7437]

讚！！！

[@butterflywithpeggy]

但我家裡沒有微波爐怎麼辦🥲用水浴法嗎！

[@HiThisIsAchi]

可以的，但小心不要太熱

[@slilian4430]

所以第一个巧克力的晶种是哪里来的？哈哈哈哈

[@HiThisIsAchi]

在工廠裡調溫養出來的XD

[@fishertseng5926]

這一集是不是中部腔大爆發XDDD
句尾一直"吼吼吼"

[@HiThisIsAchi]

中部腔刻在骨血裡啊~ 是說以前在台北中部腔不嚴重，出國之後反而回歸本性中部腔大爆發lol

[@demieandbing]

巧可力隔水加熱會不會比較容易

[@HiThisIsAchi]

不會，微波絕對比較快ＸＤ

[@rcak801]

我想問，那隻是貓頭鷹嗎XD

[@HiThisIsAchi]

是一隻貓頭企鵝XDDD

[@jy9654]

感覺聲音不一樣了

[@HiThisIsAchi]

配音是靠近嘴巴錄的會比較真實XD

[@andrewtreejeng]

滿滿的罪惡感
看起來超好吃的啦