Густий КЕТЧУП ДЛЯ ШАШЛИКУ.
HTML-код
- Опубликовано: 13 сен 2024
- Для приготування беремо
- 6 кг помідорів ;.
- 1 кг кислих яблук ;
- 1 кг цибулі.
Всі овочі перемелюємо на м'ясорубці.
Томатну масу ставимо на вогонь, додаємо 300 мл оцту 9% ;
- 3 скл цукру ( 540 грам ) ;
- 6 ст ложок солі ( 180 грам ).
Варимо, помішуючи, дві з половиною години.
Додаємо 150 грам натертого часнику,
- 13 гвоздичок ;
- 25 горошин духм'яного перцю ;
- 5 лаврових листків.
Варимо ще півгодини. Додаємо пачку приправи " Для ШАШЛИКУ " ( 30 грам ), проварюємо 10 хвилин і кип'ячим наливаємо в СТЕРИЛІЗОВАНІ баночки.
Закатуємо кришками і накриваємо ковдрою до повного остигання.
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ.
• Консервація НА ЗИМУ .
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
"Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ
Шановні мої глядачі.!!🌺
Цього року всі нові рецепти будуть на моєму новому каналі *" Інна/ МОЄ ПОДВІР'Я."*
ruclips.net/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Чекаю Вас у гості.!!🌺🌺🌺
Дуже приємно дивитися ваші відео)
Ваш голос і солов'їна мова як бальзам на душу.Дай Боже Вам здоров'я і натхнення.Дякую за ваші відео
Дякую Вам, Оксано, за добрі побажання.🌺
Ох і добрий!!!
Дякую за рецепт!!!
Дякую за рецепт,з приправою до шашлику ще не готувала,а якраз вчора купила баночку грузинської приправи "До шашлику". Помідорів у цьому році вродило багато! Смакуємо!
Готуйте на здоров'ячко
Доброго вечора. Дуже вдячна вам за це відео за дивовижний рецепт кетчупу. Це дуже смачно!!!!! Дякую!!!😘❤️❤️❤️
На здоров'ячко
Инночка, в следующем году приготовим, обязательно!!! А я всё не нарадуюсь, что стала Вашей подписчицей 😘😘😘
Кетчуп бомбезний дякую❤
На здоров'ячко
Щиро дякую Вам
Щиро дякую за шикарний рецепт , сьогодні такий роблю
Умничка! Умничка! Умничка, Инночка! Спасибо!
Здається тогу року готувала за вашим рецептом, сьогодні знову займусь,спочатку виберу насіння з своїх помідорок,а потім кетчуп😊
На здоров'ячко
Доброго часу днини!Дякую Вам,пані Інно,за рецепт кутчупу.Поки він без приправи він нагадує соус краснодарський,А тільки туди добавити приправу і зразу стає кетчупом.Не знайшла я в нас тої фірми ,,Любисток,,.Зробила з чим знайшла,-смакотаааааа!Ще раз дякую
Вам дякую за гарний відгук.🌺
Дякую за рецепт,зробила,смачно!!
Дякую за гарний відгук.🌺
Дякую, якраз сьогодні робила щось подібне😀
Обов'язково спробую 👍🏻👍🏻👍🏽👍🏽👍🏻👍🏻👍🏽👍🏽 👍🏻
Отличный кетчуп у вас получился, сразу захотелось шашлыка. Спасибо вам за рецепт обалденного кетчупа!!!!!
Инна спасибо Вам,вы супер хозяйка👍👍👍👍👍
Готовьте на здоровье.🌺
Спасибо за рецепт. Будем готовить такой же!!! А Вам Инна Удачи на Канале!!!
Шановні мої глядачі.🌺
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*"Консервація НА ЗИМУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
*" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
Приємного Вам перегляду.🌺.
Мені теж «любисток» подобається, у них найкращі набори для консервації
Я також готую такий соус, але спеції беру зав'язую у марлечку і додаю в масу за 20 хвилин до готовності, дякую за ваші смачні рецепти😊❤
Вам дякую за пораду
ДЯКУЮ
Сделала вчера только на половину меньше. Уксуса многовато. потому как помидоры сами у меня кисловатые. Поэтому советую уксус наливать порциями..чтобы не переборщить с кислотой.А так нормально все. но вот пачку для шашлыка я не ложила...
Супер!!! ДЯКУЮ!!:)
Лякую за рецепт,роблю кетчуп уже років 20 а може і більше,коли знімаю в кип'ятку шкірку,то ставлю проварити добре поідори розрізані на 4 частини,зверзу підсідає чистий томатний сік,кладу дрвшляк у той сік і кохлею вибираю майже всю зайву рідину,потім даю всі спеції,блендер в руки, кілька хвилин і все готово,навіть стає густіший і ємочок мафже не видно і набагато швидше,чде економія часу, а чого вартує тільки перетирання через сито,а мені цього робити не треба,бо немає шкірочки. Попробуйте і облегшите собі працю.
Дякую за пораду
Дякую за рецепт
А фірма " Любисток"мені теж подобається!
Крохмаль не треба давати,він вариться довго загусає,але дуже багато солі, в мене получится солонуватий
Привіт Інна, я йду до тебе на шашлик з супер кетчупом.
Дякую за рецепт.Спробую. В мене жовті вродили. З них буду варити. А, чи можна рецепт ,«Кобра». ?🍁🌻🍁
Спробую приготувати......
@@МоєПодвіря Дякую! Буду чекати☀😊
Инна, купите соковыжималку шнековую она похожа на механическую мясорубку производят в Украине ею очень удобно выжимается сок, кожица и семяна выходят почти сухие а сок густой.
Я выписала через интернет. Ооочень удобно и не дорого я заплатила 1700 рублей
Доброго дня Інно, а кетчуп буде як по гостроті? дякую за відповідь.
А Ви спробуйте перед тим, як наливати в банки. Наберіть на тарілочку, остудіть і скуштуйте.
І тоді дозаправте на свій смак всю порцію.🌺
От хто дизлайки ставить???? Заздрісні людинки
Інна, дайте відповідь будь- ласка чи можна у вас купити копченості, хоч що - небудь якщо ви будете коптити для себе???
Доброго дня,якщо перебити через соковижималку,зайвий сік прибрати зразу,тоді час варіння може бути менший?
Так. Тоді Ви самі побачите - коли кетчуп буде густішати.
Доброго дня! Пані Інно, я завжди думала, що банки після стерилізації мають висохнути, а ви наливаєте кетчуп в мокрі банки. Кетчуп потім добре зберігається?
Банки мокрі від окропу і одразу ж наливаю кип'ячий кетчуп - тому все добре зберігається.
Ірино, Ви можете стерилізували банки зручним для Вас способом.
@@МоєПодвіря та справа в тому, що ваш спосіб мені здається найбільш зручний, і я так і зробила 🙂, бо ж ніби все логічно, як ви пишете - в банки з кип'ятку заливаєм киплячий кетчуп, але чомусь в відео з консервуванням всі кажуть - треба, щоб банки висохли(( От я і перепитала)) А ще, дякую вам за рецепт! Сіль, цукор, оцет я до смаку додавала. Кетчуп вдався дуже смачний! Домашні оцінили👍
Пані Інно, скільки потрібно остуджувати кетчуп перед блендеруванням?
Так щоби було зручно користуватися блендером - маю на увазі - щоби не ошпарити руки.
Дякую.
Два раза готовили олень вкусний
Я специи варю в марле, потом вытянула и всё.
Я покупаю : Бинт стерильный.Специально для букетов из приправ.
Сорт яблук теж напевно впливає?
Я готую з кислих яблук.
Кетчуп готуємо декілька рецептів але дуже гострого не робимо
Дуже внучата полюбляють без кетчупу за стіл не сідають.
А коли свій натуральний то на здоров'я.
Менше треба додавати солі , мабуть наполовину
У кожного свій смак. Бачите - нам смакує за таким рецептом.
Перед накладанням у банки я завжди куштую.
А можно гвоздику не ложить? И какой сорт яблок у вас в рецепте? Спасибо.
Гвоздику можно и не добавлять.., яблоки беру твёрдые и кислые.🌺
@@МоєПодвіря спасибо!
А солі не забагато.
Ви можете спочатку дати менше солі. А перед тим як накладати у банки - скуштувати - і тоді побачите як Вам смакує і чи потрібно ще підсолити.
А баночки нужно переворачивать, когда буду их кутать?
Баночки можно не переворачивать, это не обязательно.🌺
@@МоєПодвіря спасибо большое!
@@МоєПодвіря Баночки нужно обязательно переворачивать. потому что мы так проверим как закатали банкичтобы потом они не взорвались. Крышки может закатка не полностью закатать. будет шипеть..так мы услышим..Так что обязательно переворачивайте..чтобы потом не пожалеть
Обов'язково спробую 👍🏻👍🏻👍🏽👍🏽👍🏻👍🏻👍🏽👍🏽 👍🏻