Como um profissional da gastronomia, devo deixar aqui o meu respeito e os meus parabéns! Sua aula foi muito refinada e rica em técnicas e detalhes. A dica do limão é com certeza a melhor... Estou te conhecendo hoje e fiquei impressionado com a qualidade do seu conteúdo! Parabéns, Léo!
@@LeodeniceCamargo como Portuguesa de Portugal, a receita está bem apenas uma diferença do verdadeiro ,a bechamel não é colocada por cima, mas sim dentro da panela onde está o bacalhau e a batata, envolve tudo muito bem e só depois é colocado no tabuleiro. E o verdadeiro não leva nem mostarda, nem gema de ovo, nem natas
Acho que esse foi o vídeo mais bem explicado do RUclips que assisti até hoje. E o melhor: do jeito que você explica, encoraja as pessoas a irem pra cozinha. Parabéns e sucesso! Ganhou uma inscrita.
Uau, definitivamente farei para minha amada Família nesta Páscoa!!! Vi muitas receitas deste bacalhau, mas definitivamente o seu é o melhor... Feedback: Minha cunhada que não gosta de bacalhau, experimentou e adorou; Meu filho comeu uma das travessas sozinho e Meu irmão sentiu o sabor do limão, que comeu de joelhos!!! Aproveito para agradecer todas as receitas do seu canal! ✨🍽️🙏🏻😋🔝👍🏻
Meu Deus do céu... isso n se faz, Léo 😱😱😱😱😱😱 quase engasguei de tanta saliva kkkk água na boca!!!!! Amo bacalhau! Deus te abençoe 🙏Obrigada por mais uma receita!!!!😍
Muito bem explicado e que maravilhosa receita.Vou fazer para o aniversário do meu marido.Essa foi a melhor receita de bacalhau as natas.Parabéns pela qualidade do vídeo.Muito Obrigada por essa receita maravilhosa.Sou de POA RS. Já fiz várias vezes esse bacalhau ,mas sua receita superou a todas.Deus te abençoe.
Ficou uma delícia!! Eu fiz a receita com 1kg e meio de bacalhau e aumentei os ingredientes proporcionalmente, mas mantive a mesma quantidade de sal da receita original. Mesmo assim, achei que o molho branco ficou muito salgado, mesmo tendo feito com 1,5L de leite. Corrigi com açúcar e deu certo. O limão faz toda a diferença no sabor!!
Maravilhoso, em pratos assim o toque de mostarda e limão que a Leodenice adicionou equilibra o prato, é importante para quebrar um pouco o "peso" do molho branco e das natas, na quantidade que ela colocou não vai ficar azedo, apenas vai equilibrar a receita.
Exatamente, faz toda diferença no sabor e fica muito sutil, o siciliano é bem delicado e só agrega, que bom que gostou e obrigada pelo retorno, abraços.
Cara Leodenice, muitoooo obrigada por dar esta receita tão especial da cozinha português! Há muito vinha procurando a que me levasse ao sabor semelhante ao que provei em Lisboa, e não havia conseguido até aqui! Parabéns, divina!
Que bacana Célia, fico muito feliz em te trazer essas memórias, realmente essa combinação de ingredientes traz um sabor maravilhoso e faz toda diferença no resultado final, um grande abraço e obrigada pelo retorno.
@@iarafreire2656 pela combinação dos ingredientes usados, textura, coloração, dá para ter uma ideia da semelhança desse clássico, agora dó provando para confirmar tudo isso, abraços.
Oie, sempre faço na sexta feira santa, por aqui amamos também, fico feliz que tenha gostado, pode fazer um dia antes sim, fica excelente da mesma forma, abraços.
Amei esta receita e muito bem explicada.Uma receita maravilhosa.Amei.Estou fazendo ela agora.parabéns pela ótima dicção e preparo.Uma grande profissional na arte culinária.
Amei sua receit! Uma dica cosinha portuguesa: o bacalhau salgado podesse se bem lavado e colocado da noite para o dia numa caixa e ir-se trocando a água,pela aurora o bacalhau já está pronto a ser usado.
Nunca vi um passo a passo tão bem explicado como o seu, tudo bem detalhado, estou em Portugal terra do bacalhau, mas vou fazer a sua receita, depois comento, obrigado.
Mostarda? Como Portuguesa nunca vi, este nosso prato, com isso ! E também nos pomos o béchamel, misturado, no tacho, com as batatas e a cebolada com o bacalhau e depois de misturado, poe-se no tabuleiro de assar e depois poe-se o queijo ralado e nao se esqueçer das azeitonas por cima! DELICIA 😋💖
Augusta deve ficar maravilhoso o seu também, tem muitas formas de fazer e essa aprendi com um cheef português maravilhoso, na cozinha se pode tudo e cada um vai dar seu toque a sua preparação e resultado desejado, dessa forma fica maravilhoso também, grande abraço.
Gente querem dessalgar em 20 minutos acrescenta 3 colheres de vinagre dando uma ferventada no bacalhau, coloque o bacalhau na água quente com 3 colheres de vinagre deixe 10 minutos escorra a água e pronto
Leonice amo este prato..é maravilhoso!!! Vou fazer igual a sua receita, gosto muito de bacalhau. Bom dia e obrigada. Suas recritas são todas excelentes e cheias de carinho. Heloísa Helena
Já percebi que vc gostou da minha receita de bacalhau com natas! hahahaha... Estava a navegar pela net e dei com este video... Todos os truques me pareceram tremendamente familiares ;) lol... Fico feliz por vc estar a ensinar os brasileiros a fazer um bacalhau com natas como deve ser! Ao contrario de muitos videos que vejo por ai ;)... Abraço e bom trabalho :)
Leo muio obrigado por essa receita fantástica! Até minha norinha que não gostava de bacalhau se fartou de tanto comer! Minha esposa acha sua voz linda, diz que lembra a atriz Regina Duarte! Abraços, Deus abençoe.
OHHHHH MAS E LINDA!!! AS RECEITAS DESTA MOCINHA SAO PERFEITAS, A VOZ, A MAOZINHA GORDINHA, OS UTENSILHOS, TUDO, TUDO EXALA CARINHO, CUIDADO E ESMERO. LEODENICE VC SABE QUE SOU TUA FA DAQUI ATE NA LUA E DE VOLTA NE? ALEM DO QUE ME ENCHE DE FELICIDADE SERMOS AMIGAS ATRAVES DO WHATSAPP. DEUS TE ABENCOE E A TUA FAMILIA. QUE BENCOES DE SAUDE RECAIAM SOBRE VCS. MUIIIIITO OBRRIGADA POR TUDO.
Nunca comi. Não sou muito chegada a bacalhau cozido, mas a minha filha gosta gosta de bacalhau espiritual, vai gostar desse também. Devo fazer para ela.
OLÁ QUERIDA LEO, EU ADORO BACALHAU COM NATAS, FAÇO MUITAS VEZES CA' TAMBÉM É MAIS FACIL E BARATO, EU ANTES DO NATAL COMPREI BACALHAU A 9€ O KILO SO UM PESAVA 4 KILOS COMPREI DOIS, COZINHEI NO NATAL ELE FICAVA TODO EM LASCAS E TÃO GOSTOSO, TODOS CA EM CASA 🏡 GOSTARAM MUITO, EU VOU DAR A MINHA OPINIÃO DO SEU BOM BACALHAU COM NATAS, DEVE FICAR UMA DELÍCIA COM ESSES PORMENORES DE LIMÃO 🍋 E GEMA EU NÃO SABIA MAS QUANDO FIZER VOU POR, ( EU COMPREI O BACALHAU SALGADO )DEPOIS ESTEVE NA ÁGUA 5 DIAS SEMPRE MUDANDO AS ÁGUAS, PARABÉNS 🎊 OBRIGADA BEIJINHOS, MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL 🇵🇹, 04/01/2023/ BOM ANO NOVO ❤️❤️❤️😘😘😘👍.
Ai que delicia, inveja boa rsrs, o seu bacalhau comprado ai deve ser muito melhor com certeza, no caso dele salgado vai 5 dias mesmo, até uma semana dependendo a espessura da posta para dessalgar, mais vale muito a pena, prova sim que vai gostar, fica muito saboroso feito dessa forma, depois me conte em, um grande abraço.
Sobre o limão: Num prato com tanta gordura, a acidez irá equilibrar os sabores. Eu faço bacalhau com natas e sempre usei, porém, acrscento não no bechamel, mas no bacalhau, e uso só metade de limão. Aliás, qualquer refogado de bacalhau, já que por ser um peixe seco deve levar gordura, e muita gordura pede acidez. A leodenice está correta nesse acréscimo com certeza. Quem não gostar, use meio, seja no molho ou no bacalhau.
Ola Estou tão entusiasmada para fazer a sua receita, mas preciso de saber que tipo de natas usa, porque vivo nos Estados Unidos e tenho de encontrar um substituto. Obrigada 😊
Olá, pode sim, mais caso queira pode usar o creme de leite também, nesse caso se for de lata ou de caixinha desliga o fogo primeiro antes de adicionar, requeijão pode adicionar com o fogo ligado mesmo, abraços.
Elaine, ela fica um pouco ressecada, teria que bater para deixar cremosa, pode ficar grumos, pode usar creme de leite caso não tenha, desligue o fogo para adicionar caso utilize creme de leite, abraços.
A nata para essas preparações você tira sem ferver o leite, à frio. Coloque na geladeira ao invés de ferver. Essa nata serve para doces, mas coloque aos poucos pq é mais gorda.
Jonas Vieira Andrade tal e qual como eu, 2 dias de molho e ainda acrescento sal. Com 7 dias de molho, o bacalhau fica sem nenhum sabor. Ah sou Portuguesa. Por cá, não se demolha o bacalhau tanto tempo. Desculpe Leodenice Camargo, não é uma critica, é a realidade. Admiro o seu trabalho, pelo qual lhe dou os Parabéns, tanto que sou sua seguidora, gosto muito da sua explicação das receitas, sigo principalmente as massas de pastéis e pão. Muito obrigada pelo seu trabalho. Um beijinho
Jonas eu não me proponho a ensinar nada que eu não domine, para tirar totalmente o sal como esse que usei, ou seja, o bacalhau ficar com cerca de 1% sal leva esse tempo sim, a não ser que esteja usando um bacalhau mais fino, ai com certeza leva menos tempo, menciono na aula que somente para postas grossas como essa leva esse tempo, tem vários tipos de bacalhau no mercado, os salgados e secos dessa espessura não consegue tirar o sal em dois dias..., e tenho que frizzar isso no video porque coloco sal tanto no leite quanto nas batatas, se ficar mais de 3% sal ficará salgado, mais faça como desejar, se já tem essa habilidade não se apegue em detalhes.
@@margaridasa-chaves9613 tirar o sal para ficar no ponto de comer é uma coisa e dessalgar totalmente é outra, a mesma coisa que disse para o Jonas acima, depende a espessura e qualidade do bacalhau que usa, mais se já está acostumada com os tempos para o seu produto fica mais fácil, caso dessalgue apenas por dois dias não será necessário colocar sal no leite e batata, abraços.
Como um profissional da gastronomia, devo deixar aqui o meu respeito e os meus parabéns! Sua aula foi muito refinada e rica em técnicas e detalhes. A dica do limão é com certeza a melhor... Estou te conhecendo hoje e fiquei impressionado com a qualidade do seu conteúdo! Parabéns, Léo!
Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Maravilhoso vou fazer muitos Parabéns
Pergunto o que natas.Seria creme de leite?
@@mariarosaborgesmalheiro2241 natas é apenas o nome dado, que vendo nata/cremoso. O bacalhau só leva leite
@@LeodeniceCamargo como Portuguesa de Portugal, a receita está bem apenas uma diferença do verdadeiro ,a bechamel não é colocada por cima, mas sim dentro da panela onde está o bacalhau e a batata, envolve tudo muito bem e só depois é colocado no tabuleiro. E o verdadeiro não leva nem mostarda, nem gema de ovo, nem natas
Acho que esse foi o vídeo mais bem explicado do RUclips que assisti até hoje. E o melhor: do jeito que você explica, encoraja as pessoas a irem pra cozinha. Parabéns e sucesso! Ganhou uma inscrita.
Receita m bem explícita e perfeita no meu entender gostei🎉
Uau, definitivamente farei para minha amada Família nesta Páscoa!!! Vi muitas receitas deste bacalhau, mas definitivamente o seu é o melhor... Feedback: Minha cunhada que não gosta de bacalhau, experimentou e adorou; Meu filho comeu uma das travessas sozinho e Meu irmão sentiu o sabor do limão, que comeu de joelhos!!! Aproveito para agradecer todas as receitas do seu canal! ✨🍽️🙏🏻😋🔝👍🏻
Obrigada pela confiança e pelo retorno, fico muito feliz que todos tenham gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Gente do céu! Que receita maravilhosa...fica simplesmente divina! Obrigada por nos ensinar mais esta gostosura Leodenice, mãos de fada!
Meu Deus do céu... isso n se faz, Léo 😱😱😱😱😱😱 quase engasguei de tanta saliva kkkk água na boca!!!!! Amo bacalhau! Deus te abençoe 🙏Obrigada por mais uma receita!!!!😍
Desculpa amore, fica bom demaissss, vale a pena provar, fico feliz que tenha gostado, beijocas.
Parabéns postagem clara, direta, objetiva, didática, sem enrolação e vaidades inúteis!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Muito bem explicado e que maravilhosa receita.Vou fazer para o aniversário do meu marido.Essa foi a melhor receita de bacalhau as natas.Parabéns pela qualidade do vídeo.Muito Obrigada por essa receita maravilhosa.Sou de POA RS.
Já fiz várias vezes esse bacalhau ,mas sua receita superou a todas.Deus te abençoe.
🎉maravilhosa essa receita, é de dá água na boca, vou fazer , sem dúvida, amoooo bacalhau ❤❤
Ficou uma delícia!! Eu fiz a receita com 1kg e meio de bacalhau e aumentei os ingredientes proporcionalmente, mas mantive a mesma quantidade de sal da receita original. Mesmo assim, achei que o molho branco ficou muito salgado, mesmo tendo feito com 1,5L de leite. Corrigi com açúcar e deu certo. O limão faz toda a diferença no sabor!!
Que receita maravilhosa deu água na boca muito obrigada Deus abençoe grandemente
De nada amore, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Fiz no jantar de ano novo e foi um verdadeiro sucesso!!!!
Amanhã irei fazer novamente para o almoço das mães.
Maravilhoso, em pratos assim o toque de mostarda e limão que a Leodenice adicionou equilibra o prato, é importante para quebrar um pouco o "peso" do molho branco e das natas, na quantidade que ela colocou não vai ficar azedo, apenas vai equilibrar a receita.
Exatamente, faz toda diferença no sabor e fica muito sutil, o siciliano é bem delicado e só agrega, que bom que gostou e obrigada pelo retorno, abraços.
Cara Leodenice, muitoooo obrigada por dar esta receita tão especial da cozinha português! Há muito vinha procurando a que me levasse ao sabor semelhante ao que provei em Lisboa, e não havia conseguido até aqui! Parabéns, divina!
Mas como vc sabe se ñ experimentou ?
Que bacana Célia, fico muito feliz em te trazer essas memórias, realmente essa combinação de ingredientes traz um sabor maravilhoso e faz toda diferença no resultado final, um grande abraço e obrigada pelo retorno.
@@iarafreire2656 pela combinação dos ingredientes usados, textura, coloração, dá para ter uma ideia da semelhança desse clássico, agora dó provando para confirmar tudo isso, abraços.
Muito bem explicado!! Parabéns!! Vou fazer pra sexta feira Santa!! Da pra deixar pronto de véspera e só gratinar no dia? Obrigada!! 😍🥰😘❤️🌷
Oie, sempre faço na sexta feira santa, por aqui amamos também, fico feliz que tenha gostado, pode fazer um dia antes sim, fica excelente da mesma forma, abraços.
Parabéns pela receita, apesar de ser bem diferente da forma de fazer o Bacalhau com natas, deve ser gostoso.
Amei esta receita e muito bem explicada.Uma receita maravilhosa.Amei.Estou fazendo ela agora.parabéns pela ótima dicção e preparo.Uma grande profissional na arte culinária.
Fiz essa receita com bacalhau que eu mesma dessalguei, Segui todas as dicas suas muito bem explicadas e ficou perfeita! Muitos elogios! Obrigada ❤
Amei sua receit!
Uma dica cosinha portuguesa: o bacalhau salgado podesse se bem lavado e colocado da noite para o dia numa caixa e ir-se trocando a água,pela aurora o bacalhau já está pronto a ser usado.
Descendo de portugueses e nunca comi bacalhau dessa forma. Deve ser delicioso!! Super bem explicado. Você é muito legal!!! Bjs
Experimenta que vai gostar Sonia, fica maravilhoso, fico feliz que tenha gostado, depois me conte como ficou em, grande abraço.
@@LeodeniceCamargo🥰🥰🥰
Fiz pro almoço de páscoa e ficou simplesmente maravilhoso. O molho ficou divino, segui o passo a passo e não teve erro
Nunca vi um passo a passo tão bem explicado como o seu, tudo bem detalhado, estou em Portugal terra do bacalhau, mas vou fazer a sua receita, depois comento, obrigado.
Mostarda? Como Portuguesa nunca vi, este nosso prato, com isso ! E também nos pomos o béchamel, misturado, no tacho, com as batatas e a cebolada com o bacalhau e depois de misturado, poe-se no tabuleiro de assar e depois poe-se o queijo ralado e nao se esqueçer das azeitonas por cima! DELICIA 😋💖
Augusta deve ficar maravilhoso o seu também, tem muitas formas de fazer e essa aprendi com um cheef português maravilhoso, na cozinha se pode tudo e cada um vai dar seu toque a sua preparação e resultado desejado, dessa forma fica maravilhoso também, grande abraço.
Mas que receita maravilhosa !!! E você explica muito bem, parabéns, vou fazer aqui em casa !!!
Gente querem dessalgar em 20 minutos acrescenta 3 colheres de vinagre dando uma ferventada no bacalhau, coloque o bacalhau na água quente com 3 colheres de vinagre deixe 10 minutos escorra a água e pronto
Obrigada querida !! Adorei o seu bacalhau com natas!! E a maneira como explica super bem beijinhos ❤️🌻
Amo cada receita
Muito bem elucidado, bem didático
Vc faz tudo parecer tão simples
Obrigada
💝💕
Leonice amo este
prato..é maravilhoso!!! Vou fazer igual a sua receita, gosto muito de bacalhau. Bom dia e obrigada. Suas recritas são todas excelentes e cheias de carinho. Heloísa Helena
Obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.
Fiz a receita em 2022 e hoje estou fazendo novamente. Muito boa mesmo
A sra tem muita clareza nas licoes. De todos q vi foi o melhor
Muito bem explicado muito obrigada pela partilha vou fazer deve ser delicioso obrigada
Fica delicioso, vale a pena provar, depois me conta como ficou em, um grande abraço.
Muito boa receita e bem explicada ,uma das melhores que vi
Já percebi que vc gostou da minha receita de bacalhau com natas! hahahaha... Estava a navegar pela net e dei com este video... Todos os truques me pareceram tremendamente familiares ;) lol...
Fico feliz por vc estar a ensinar os brasileiros a fazer um bacalhau com natas como deve ser! Ao contrario de muitos videos que vejo por ai ;)...
Abraço e bom trabalho :)
Gostei muito. Vou fazer. Obrigada!
Que blz para a Páscoa
Simmmm, fica maravilhoso, grande abraço.
Eu fiz hoje e ficou maravilhoso 😊, obrigada pela receita 🤗🤗👌🏻👌🏻👌🏻
Fiz para ceia de Natal e minha família adorou. Obrigada pela sua receita. ❤
Parabéns meu Deus! maravilhoso! muito obrigada pela beleza da receita
Leo muio obrigado por essa receita fantástica! Até minha norinha que não gostava de bacalhau se fartou de tanto comer! Minha esposa acha sua voz linda, diz que lembra a atriz Regina Duarte! Abraços, Deus abençoe.
Que receita maravilhosa. Vou fazer na semana Santa 😍😋
Fica bom demais, vale a pena provar, depois me conta em, um grande abraço.
Que prato bonito. Já estou me preparando para fazer no Natal. Um feliz Natal para você.
OHHHHH MAS E LINDA!!! AS RECEITAS DESTA MOCINHA SAO PERFEITAS, A VOZ, A MAOZINHA GORDINHA, OS UTENSILHOS, TUDO, TUDO EXALA CARINHO, CUIDADO E ESMERO. LEODENICE VC SABE QUE SOU TUA FA DAQUI ATE NA LUA E DE VOLTA NE? ALEM DO QUE ME ENCHE DE FELICIDADE SERMOS AMIGAS ATRAVES DO WHATSAPP. DEUS TE ABENCOE E A TUA FAMILIA. QUE BENCOES DE SAUDE RECAIAM SOBRE VCS. MUIIIIITO OBRRIGADA POR TUDO.
Obrigada pelo carinho amore, eu que sou muito grata por tê-los em minha vida, um grande abraço.
Muito obrigada pela receita chef Leodenice. Acabei de preparar o meu bacalhau conforme sua receita.
Nunca comi. Não sou muito chegada a bacalhau cozido, mas a minha filha gosta gosta de bacalhau espiritual, vai gostar desse também. Devo fazer para ela.
Uma delicia vou fazer na
Minha seia de ano novo parabem senti o saber
OLÁ QUERIDA LEO, EU ADORO BACALHAU COM NATAS, FAÇO MUITAS VEZES CA' TAMBÉM É MAIS FACIL E BARATO, EU ANTES DO NATAL COMPREI BACALHAU A 9€ O KILO SO UM PESAVA 4 KILOS COMPREI DOIS, COZINHEI NO NATAL ELE FICAVA TODO EM LASCAS E TÃO GOSTOSO, TODOS CA EM CASA 🏡 GOSTARAM MUITO, EU VOU DAR A MINHA OPINIÃO DO SEU BOM BACALHAU COM NATAS, DEVE FICAR UMA DELÍCIA COM ESSES PORMENORES DE LIMÃO 🍋 E GEMA EU NÃO SABIA MAS QUANDO FIZER VOU POR, ( EU COMPREI O BACALHAU SALGADO )DEPOIS ESTEVE NA ÁGUA 5 DIAS SEMPRE MUDANDO AS ÁGUAS, PARABÉNS 🎊 OBRIGADA BEIJINHOS, MARIA ALICE DE CARVALHO DE PORTUGAL 🇵🇹, 04/01/2023/ BOM ANO NOVO ❤️❤️❤️😘😘😘👍.
Ai que delicia, inveja boa rsrs, o seu bacalhau comprado ai deve ser muito melhor com certeza, no caso dele salgado vai 5 dias mesmo, até uma semana dependendo a espessura da posta para dessalgar, mais vale muito a pena, prova sim que vai gostar, fica muito saboroso feito dessa forma, depois me conte em, um grande abraço.
Adoro bacalhau com natas! sua receita é top e excelente sua explicação. Muito obrigada!
Hummm salivei! Experimentei bacalhau apenas 1x na vida e não gostei, mas essa receita eu vou fazer e tentar novamente. 🤭 obg por compartilhar ❤
Ficou maravilhoso achei que ia perder o leite, só não aproveitou a pele , PERFEITO
Ficou espetacular receita maravilhosa 👏👏👏👏👏👏
Obrigada amiga, fica delicioso, vale a pena provar, beijocas.
Obrigada pela receita.
Fiz e ficou ótimo.
Obrigada pelo retorno, que bom que gostou, fico muito feliz ,um grande abraço.
Meu deus 😯deu água na boca.hummmmm😋😛💋
Fica bom demais, vale a pena provar, beijocas.
Nota 10 com sua receita e didática.
Olá. Gostei da tua receita. 👍Eu vou experimentar desse jeito. Obg
Foi muito legal essa aula vou aguardando já a próxima ❤❤
❤❤❤❤ amei a tua receita deferente de todos que eu já vi
Muito gostoso!
Você explica com detalhes!! Já gostei e vou fazer!
Que delícia! Vou fazer! Obrigada.😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰❤️
Maravilhoso!!! Irei fazer agora na Páscoa 🥰
Fica bom demais, vale a pena provar, grande abraço.
Muito bom!!!
Sobre o limão: Num prato com tanta gordura, a acidez irá equilibrar os sabores. Eu faço bacalhau com natas e sempre usei, porém, acrscento não no bechamel, mas no bacalhau, e uso só metade de limão.
Aliás, qualquer refogado de bacalhau, já que por ser um peixe seco deve levar gordura, e muita gordura pede acidez.
A leodenice está correta nesse acréscimo com certeza. Quem não gostar, use meio, seja no molho ou no bacalhau.
Excelente, melhor receita mesmo.
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Parabéns amei sua receita e tudo de bom ❤
Adorei sua receita parabéns.
Obrigada 😋Portugal 😘
De nada amore, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho.
Perfeita sua receita!
Você é uma mestra 😘
Obrigada pelo carinho amore, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Que espetáculo! Vou fazer.
Hum que delícia vou fazer com certeza.❤
Muito bom amei
Oi Leo, vou fazer essa receita deliciosa, estou pensando fazer a base com massa para torta, vc acha qud pode dar certo?
Parece muito bem obrigada
Que receita sensacional
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço
Mais uma maravilhaaaa😍😋😋👏👏
Obrigada, que bom que gostou, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Fiz e ficou uma delícia!!
Olá Leodenice, gostaria de saber se poderei juntar a essa maravilhosa receita, salsinha, cebolinho
Pode adicionar no recheio de bacalhau sim caso queira, fica gostoso, porém como vai ao forno as vezes fica mais escuro, grande abraço.
Maravilha
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Boa noite! Pode congelar? Fiz e ficou maravilhoso, parabéns!!!!
Que maravilha 😋😋😋😋
Receita maravilhosa ❤
Muito bom! ❤️
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Fiz 3 vezes, delicioso
Obrigada, tudo feito com muito carinho, que bom que gostou, um grande abraço.
Parabéns e muito sucesso
É muito bom
INDESCRITÍVEL!
NHAM, NHAM, NHAM 😋
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo Você é uma das melhores em todas as receitas.
Obrg por compartilhar seu dom "Divino"!
Indescritível deve ser pouco...amo bacalhau..já compartilhei e vou fazer com certeza..bjus
Depois me conta se gostou em, sou apaixonada por essa receita, um grande abraço.
@@LeodeniceCamargo digo sim mas não tem como não gostar..suas receitas são top..
Beleza
Amei!!
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.
Vou fazer 😊
Olá, onde moro nao encontro nata. O que seria algo mais próximo, um creme de leite? Obrigada. Parece deliciosa e quero fazer para o ano novo!
@jacquelinesmith2994 pode usar creme de leite de caixinha ou lata, de preferência um com bastante gordura. Também tem creme de leite culinário.
maravilhoso
Obrigada, fico feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.
Ola
Estou tão entusiasmada para fazer a sua receita, mas preciso de saber que tipo de natas usa, porque vivo nos Estados Unidos e tenho de encontrar um substituto. Obrigada 😊
Obrigado pela receita, vamos matar saudade de Portugal ❤
Posso retirar a nata e acrescentar Requeijão cremoso ?
Olá, pode sim, mais caso queira pode usar o creme de leite também, nesse caso se for de lata ou de caixinha desliga o fogo primeiro antes de adicionar, requeijão pode adicionar com o fogo ligado mesmo, abraços.
Vou fazer hoje ❤
Olá , gostaria de saber se posso usar a nata do leite caipira , da o mesmo resultado ?
Elaine, ela fica um pouco ressecada, teria que bater para deixar cremosa, pode ficar grumos, pode usar creme de leite caso não tenha, desligue o fogo para adicionar caso utilize creme de leite, abraços.
A nata para essas preparações você tira sem ferver o leite, à frio. Coloque na geladeira ao invés de ferver. Essa nata serve para doces, mas coloque aos poucos pq é mais gorda.
Imaginem,7 dias??? O bacalhau derrete! Eu deixo 2 dias e está ótimo e tenho que colocar sal
Jonas Vieira Andrade tal e qual como eu, 2 dias de molho e ainda acrescento sal. Com 7 dias de molho, o bacalhau fica sem nenhum sabor.
Ah sou Portuguesa. Por cá, não se demolha o bacalhau tanto tempo.
Desculpe Leodenice Camargo, não é uma critica, é a realidade. Admiro o seu trabalho, pelo qual lhe dou os Parabéns, tanto que sou sua seguidora, gosto muito da sua explicação das receitas, sigo principalmente as massas de pastéis e pão.
Muito obrigada pelo seu trabalho.
Um beijinho
Jonas eu não me proponho a ensinar nada que eu não domine, para tirar totalmente o sal como esse que usei, ou seja, o bacalhau ficar com cerca de 1% sal leva esse tempo sim, a não ser que esteja usando um bacalhau mais fino, ai com certeza leva menos tempo, menciono na aula que somente para postas grossas como essa leva esse tempo, tem vários tipos de bacalhau no mercado, os salgados e secos dessa espessura não consegue tirar o sal em dois dias..., e tenho que frizzar isso no video porque coloco sal tanto no leite quanto nas batatas, se ficar mais de 3% sal ficará salgado, mais faça como desejar, se já tem essa habilidade não se apegue em detalhes.
@@margaridasa-chaves9613 tirar o sal para ficar no ponto de comer é uma coisa e dessalgar totalmente é outra, a mesma coisa que disse para o Jonas acima, depende a espessura e qualidade do bacalhau que usa, mais se já está acostumada com os tempos para o seu produto fica mais fácil, caso dessalgue apenas por dois dias não será necessário colocar sal no leite e batata, abraços.
Boa tarde gostaria de saber como o camarão e adicionado. Temperado Refogado. Cru
Gostei muito da receita mas fico receosa de colocar mostarda mais limão. Será que os dois não fica muito ácido?
❤❤
Desalgo em 24 horas e fica perfeito