MASSA DE PIZZA PRÉ ASSADA - COMO FAZER MASSA DE PIZZA PRÉ ASSADA PASSO A PASSO -PIZZARIA DELIVERY
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Fala futuros proprietários do próprio negócio! Hoje vamos mostrar a nossa fabricação de massa de Pizza Pré-Assada, com MASSA DE PIZZA PRÉ-ASSADA, tem como ganhar dinheiro de diversas formas, mas tem um passo a passo na fabricação da massa que queremos ensinar, e e você quer aprender a fazer essa massa é só deixar nos comentários que nós vamos ensinar. Aproveita já para seguir a gente no INSTAGRAM. Se inscreva no canal e deixar seu LIKE para nos ajudar. Se tiverem dúvidas deixem os comentários.
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30g sal
60g açúcar
12g propionato de cálcio ( anti mofo )
30g fermento seco
5kg farinha de pizza
100g Emulsificante panificação
400g oleo
2.350kg água gelada
Pra quem não sabe o tempo ele pré assa por 2 minutos!
quantos graus
Muito obrigado!!!
250 a 240
É isso que eu estava proucurando
Boa
Sucesso sempre pra vc,viu?
Vc é show 🤩
Obg
NAPOLEAO PIZZZA!!!!!
MUITO OBRIGADO 😊
Show de bola meu amigo obrigado pelo o vídeo
Trabalhei em uma padaria q vendia muita pizza com essa massa.
Muito obrigado por mais essa meu amigo.
Deus te abençoe🙏🙏🙏🙌🙌🙌🙌🙌🙌
Pode fazer um video ensinando a calcular o peso da farinha para calcular em grande escala. Tipo; 10pizza de 25cm de 180g de massa pronta, quanto levara de farinha? Agradeco e Deus te abencoe
Com borda recheada e do mesmo jeito 🎉
Ameeei ❤😊
Fantástico! Parabéns.
Gostei muito, Deus te abençoe
Ela não fica aquela massa ressacada e preta quando vai colocar pra assar ? Estou perguntando isso porque sua massa não leva leite, ela não fica preta e dura ?
Tavo esperando pela massa perfeita obrigado valeu
Tavo? kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
@@ricardocesario7259broxante kkkkk
Bom dia... Tuso bem. Pode pre assar no forno paulistano. E qual a temperetura? Otimo conteudo. Parabéns
Que Deua abençow sempre.
Poderia ter deixado a receita na descricao do video para facilitar
Gostei muito. Eu trabalho com delivery e uso massa fresca, faço pra assadas Tb. Vou aderir essas massas pra pré assadas.por quanto vc vende o disco de massa pré assada?
Tem boa saída com essa massa pré assada?
Vídeo top , poderia dizer quantos minutos ficou no forno assando
Dois minutos
Gratidão
Obrigado
Você falou 70 grama de leite e no caso deveria ser ml por que a minha massa não prestou
Boa tarde essa massa na geladeira pre assada dura até quantos dias ?
Qual a função do emoseficante??
Qual a validade da massa na geladeira ?
poderia me tirar uma duvida, as missas depois quando vou montar a pizza com recheio e depois de assadas elas encolhem, o que posso esta errando??????????????
Boa noite, posso congelar essa massa?
Quanto tempo , da para guardar essa massa sem congelar? Obrigado
Esse receita no forno esteira elétrico qual a temperatura e velocidade da esteira
Oi amigo, a planilha esta disponível mesmo? $9,99? Obrigado
Boa noite quanto tempo a massa dura a validade dela
Essa farinha Mirela é boa?
Boa noite muito obrigado pela sua gentileza em passar a sua receita.
No curso vc passa todas as receitas que vc usa.
E vc sempre atualizar o curso.
Se vc puder mim responder agradeço muito obrigado Deus abençoe grandemente 🙏
Vc encontrará no curso receitas exclusivas e um conteúdo completo, tem muita gente faturando já 12 mil com nosso curso. Caso tenha interesse este é o link pay.kiwify.com.br/HnCgFKB
@@PizzariaDeliverydeSucessoolá boa tarde esse curso está tendo ainda
O emulsificante não retarda o crescimento da massa?
Qual o prazo de validade, guardando em geladeira doméstica?
Qual preco final? Qual preco p venda?
Olá boa noite, quantas gramas para uma forma de 30cm?
Quanto tempo ficou no forno?
Oi bom dia onde compra edificante
Qual o tempo da massa no forno?
Olá..... pode congelar essa massa? Depois de recheada?
Boa noite, também gostaria de saber?
Pode sim, mas precisa esperar esfriar para por o recheio!!! e quando for fazer com recheio, o ideal é colocar o molho de tomate na massa antes de ir ao forno!!!
Fazendo nessa máquina não precisa sovar?
Boa tarde! Chefe!
Uma dúvida, eu mesmo faço minhas massas e as pré asso, acontece que quando vou reutilizá-las elas estão ficando crocante demais mesmo sem assar muito a pizza. Esses dias peguei umas massas pré-assadas de outra pessoa e mesmo ela ficando na câmara fria por dias ao assar ela fica macia, o que estou fazendo errado?
Altera a receita, tenta fazer com ovos, que ela fica mais macia e não tão crocante
Tá pré assando além do tempo
Qual a validade da massa ja assada?
Deixar claro. Nao tem tempo nem grau exato. Tem que ir olhando ate chegar ao ponto da massa
100 gramas de emusificante correto?
Vc N falo a guantidade do acucar
Quanto da para vender essa massa a unidade
Não consigo entender essas receitas de massa.. pois comprei lá seu conteúdo pago, e lá fala pra 5kg de trigo vc põem 100ml de óleo.. e aqui vc fala pra por 400ml?? Isso tbm cerce pro açúcar, sal e a água, que são totalmente medidas diferentes ao conteúdo pago lá do Kiwify
Trazemos conteúdos gratuitos de total credibilidade aqui no canal, mas conteúdo exclusivo somente pra vc e diversas pessoas que adquiriram nosso curso!
@@PizzariaDeliverydeSucesso perfeito. Então uso aquele protocolo do curso certo?
😂🤔
Olá boa noite, quantas gramas para uma forma de 30cm?
250 g de massa