フライパン1つで!簡単!時短!完璧!な『極ローストビーフ』の作り方

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  • Опубликовано: 3 дек 2024

Комментарии • 43

  • @だれウマ料理研究家
    @だれウマ料理研究家  Год назад +14

    色々なコメントありがとうございます😭
    一応レシピを出す前に中心温度は確かめております。またより良い断面を!と意識しすぎて編集で色いじって彩度や明るさを上げております。
    ただご指摘頂いたコメントもごもっともなのでご心配な方は中心温度を測ってみてください!
    また中心温度が低い場合は炊飯器の保温機能を使って火入れしてください!沸騰したお湯と常温のお水を6:4の割合で入れて袋に入れたローストビーフを浸けるイメージです。30分〜浸けてください。
    またシャンピニオンソース、非常に美味しいので是非お試しください!

    • @NTom-iz2ik
      @NTom-iz2ik Год назад +1

      我慢出来ずに朝っぱらから作ってみました。火入れの手順をちゃんと守ったら中はほんのり温かいレアな仕上がりで美味しかったです😋焼きすぎかなと不安になりましたが全然大丈夫なんですね。

    • @なかちゃん-w5c
      @なかちゃん-w5c Год назад +1

      平日はなかなかできない為に土日の午後に挑戦するのですが先ずはお肉買い出しです💪🏻
      温度計を入手したので作って温度計ってみようかなと思っていたからこれを聞いて安心しました✨
      最近は私の近くでもマッシュルームが生でホワイトもブラウンもよく売っているからソースも作れそうです🧑🏻‍🍳
      ありがとうございます🙋🏻‍♀️

    • @ちんるる-g7r
      @ちんるる-g7r 11 месяцев назад +1

      日曜日、主人の誕生日でローストビーフ作りたかったので、作ってみます♪簡単でわかりやすくて本当に助かります。

  • @田中-u2m
    @田中-u2m Год назад +24

    くそ寒いのになんか好きなんだよ

  • @チャンイオキ
    @チャンイオキ 11 месяцев назад +2

    一人暮らしでボーナス入ってクリスマス前だから自分へのご褒美にちょっと贅沢したいと思ってたところなんで助かりました!

  • @かずぼっくり
    @かずぼっくり 11 месяцев назад

    今日作ってみたら、肉の火入れも絶妙な感じにできたし、シャンピニオンソースがおいしくて、母からも好評でございました😊
    職場の同僚にも自慢してやりました😋

  • @sakenoMy8901
    @sakenoMy8901 Год назад +3

    ローストビーフきちゃ😆
    簡単なのにマチョマチョウマチョー🤤
    次回も楽しみにしてマッチョッ💪

  • @-megu
    @-megu Год назад +2

    牛のタタキっぽいですね😃 どちらでも大好きなんで簡単なレシピありがとうございます!

  • @なかちゃん-w5c
    @なかちゃん-w5c Год назад +2

    美味しそう!
    注意するポイント等ありがとうございます✨
    なかなか上手く出来なかったので参考に作ってみます🧑🏻‍🍳

  • @だれウマ料理研究家
    @だれウマ料理研究家  Год назад +12

    またコメント欄にもあるように出来る限り新鮮なお肉を使ってください!!
    それでも心配!という方はやっぱり家で作るよりかはスーパーやデパ地下で購入した方が無難だと思います。
    炊飯器調理でも結局は完璧!とは言い切れないのでね…

  • @にっこり93
    @にっこり93 Год назад +3

    ローストポークもお願いします!

  • @suisuishinichi1313
    @suisuishinichi1313 Год назад

    シャンピニオンソース参考にします。パスタに合うか試してみます。

  • @anthonyKgo
    @anthonyKgo Год назад

    なるほど、下ごしらえで違うのかな。マッシュルームをトリュフに変えたらもう飛びそう😍

  • @shinji0918f
    @shinji0918f 11 месяцев назад +2

    クリスマス(兼結婚記念日)に作りたい

  • @kyalu_ch
    @kyalu_ch 11 месяцев назад

    このソースは冷たくても美味しいですか?肉1度冷やしてソースは温め直したほう美味しいですか?

  • @NTom-iz2ik
    @NTom-iz2ik Год назад +2

    余熱の入れ方が目から鱗でした。早速明日作ってみます😄

  • @こねこねこのこ
    @こねこねこのこ 5 месяцев назад

    美味しそう!

  • @朝顔小町-l3e
    @朝顔小町-l3e Год назад

    クリスマスディナーにぴったり!今年は市販のものを購入しなくてすみますね😊フライパン一つで美味しいローストビーフが出来るなんて最高です。

  • @sakuME_1223
    @sakuME_1223 11 месяцев назад

    生クリームは動物性か植物性かどちらが良いでしょうか?

  • @omeko333
    @omeko333 11 месяцев назад

    クリスマスメニューには、外してたけど、これみたら、やりたくなりました🫶🏻💙𝙼𝚎𝚛𝚛𝚢 𝙲𝚑𝚛𝚒𝚜𝚝𝚖𝚊𝚜🎄🎅🏻
    やってみようかな~!
    シャンピニオンソース、彼好きそうだしな~

  • @うっちぃー-b6w
    @うっちぃー-b6w Год назад +2

    今年のローストビーフ🍖は、これで決まり🎉

  • @じゃあジャム塗る
    @じゃあジャム塗る 11 месяцев назад

    この材料揃えると大体いくら位ですかね?

  • @わたぼ-b1q
    @わたぼ-b1q 11 месяцев назад

    クリスマスに作ってみよう
    質問なんですが今の室温ってほぼ冷蔵庫並みかと思うご家庭もあると思うんだけど室温程度に戻すには何℃くらいが良いゆでしょ?

  • @deepgreen9078
    @deepgreen9078 11 месяцев назад

    チャンピオンシップ作ってみるぜ👍

  • @マイト-s8v
    @マイト-s8v Год назад

    フライパンに残った脂に、薄切りニンニクとキャベツの刺身しょう油を入れて、若干焼いて、かけたら、めっちゃ美味い‼️😂👍😋👍

  • @wm-jg6rc
    @wm-jg6rc Год назад

    鉄フライパンって持ち手が木のやつあるんですねー
    鉄フライパン=持ち手も鉄 のイメージだった

  • @ぽぽんた-g5r
    @ぽぽんた-g5r 11 месяцев назад

    クリスマスに彼氏と作りました!
    想像以上に美味しかったです!
    シャンピニオンソース初めて食べたんですがめちゃくちゃ美味しいですね!リピします‼︎

  • @TO_SHI_G4
    @TO_SHI_G4 Год назад +5

    牛肉(内臓を除く)は表面にしか食中毒菌がいないので、塗り広げるような行為をしなければ、生焼けでも大丈夫です
    もちろん新鮮な場合に限りますが

  • @kiryutaku7953
    @kiryutaku7953 Год назад +3

    帰省時に両親に作ってあげたら喜びそう

  • @一-r7b
    @一-r7b Год назад

    どこのメーカーのフライパンですか?

  • @支配者メロディ
    @支配者メロディ 11 месяцев назад

    マッチョルーム入ってみたい😂❤

  • @tsi0310
    @tsi0310 Год назад +2

    丁度来週友達呼んでクリパやるので作ってみます🥲

  • @Unchiku-say
    @Unchiku-say Год назад +7

    30分間、肉を放置している間に、
    カラダの背面、特に脊柱起立筋と大殿筋に
    刺激を与える体幹背部のトレーニングが
    出来ますね( ー`дー´)キリッ

  • @user-gu1u65et7b
    @user-gu1u65et7b Год назад

    ニンニクを普通に言えた神回

  • @さちさち-y4n
    @さちさち-y4n Год назад

    クリスマスに作りますヽ( ´ ▽ ` )ノ

  • @mocchi1224
    @mocchi1224 Год назад +1

    なんかすごいコメント荒れてるみたいだけど…結局このレシピは安全だから出してるってことでいいのかな🥲🥲?
    クリスマスにでも作ろうかな〜とか思ってたけどなんか怖いコメントがちらほら😭😭😭

  • @miao7082
    @miao7082 11 месяцев назад

    これ、ほんとに中までローストされてる???

  • @rena-yj1uv
    @rena-yj1uv 11 месяцев назад +3

    中心温度が〜とか言う人に限って作らないよね

  • @Nyanyaree
    @Nyanyaree Год назад +5

    これは…ローストビーフではなく牛肉のタタキなのでは?
    確か中心温度65℃だと、菌が死ぬのに2時間以上必要だった気がします。

    • @だれウマ料理研究家
      @だれウマ料理研究家  Год назад +2

      中心温度の話のご指摘ありがとうございます!肉の火入れの話は豆知識としてお話しております

    • @Nyanyaree
      @Nyanyaree Год назад +1

      お返事ありがとうございます。
      普段だれウマさんのレシピが大活躍しているので、今回はちょっと心配になってしまったもので…。
      生と火入れが出来ている状態の見た目の違いとか載せていただけると、大丈夫かどうか判断しやすいかもですね。
      昔同じような方法でやって火が入らず、結局フライパンで全部焼き直して焼肉になっちゃった事があったんですよ(笑)
      これからも応援しています♪