ОСТОРОЖНО! Это очень ВКУСНО! Уплетают как семечки! Готовлю ПОЛЕЗНУЮ сладость!
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2020
- Если у кого-то осталась тыква от осеннего урожая, то этот рецепт именно для вас! Вкусная и полезная вяленая тыква просто сказка! Не успела приготовить, а её уже и след простыл!) Не верите? Предлагаю попробовать и убедиться в том, как её быстро съедят ваши домочадцы! Приятного вам просмотра!
#тыква#рецептыизтыквы#что_приготовить_из_тыквы#вяленаятыква#цукатыизтыквы#
**************************************************************************
ДЛЯ РЕЦЕПТА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
* Тыква (уже очищенная и нарезанная, мускатных сортов) - 2 кг;
* Сах.песок - 200 гр;
* Мандарины ( можно апельсины) - 2 шт;
* Лим. кислота - 0,5 ч.л;
* Сах. пудра для обсыпки - 2 ст.л.
Воды не добавлять!!! В сиропе держим, пока кусочки полностью не пропитаются сиропом и не будут прозрачными. По времени не скажу, так как это полностью зависит от размера нарезанных ломтиков тыквы. Так, как у меня нарезана она не толстыми слайсами, в электросушилке вялила 4 часа при температуре 70 градусов. Получаются нериально вкусные! Семья просит ещё, но тыквы больше нет дома!) Полезность таких цукатов просто каллосальная! Будьте здоровы и берегите друг друга!
***************************************************************************
Приглашаю всех желающих на площадку Яндекс Эфира.
МОИ КАНАЛЫ НА ЯНДЕКС ЭФИР:
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ: yandex.ru/efir/?stream_active...
ВЛОГ-КАНАЛ О ЖИЗНИ,УВЛЕЧЕНИЯХ И ПУТЕШЕСТВИЯХ:
yandex.ru/efir/?stream_active...
МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЭН:
zen.yandex.ru/id/5eeaef6e641f...
МЕНЯ МОЖНО НАЙТИ В СОЦ.СЕТЯХ:
* В контакте: id258503209
* Группа вк: cooking_vl
* В одноклассниках: ok.ru/valentinaladik
* В Фейсбуке: profile.php?...
**************************************************************************
ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:
* ВКУСНЯШКА К ЧАЮ БЕЗ МУКИ И ПЕЧЕНЬЯ!!! СЪЕЛИ МОМЕНТАЛЬНО! БЫСТРО И ЛЕГКО ГОТОВИТЬ!!!
* КАЗАХСКИЕ ШЕЛПЕКИ! САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ!!! • КАЗАХСКИЕ ШЕЛПЕКИ! САМ...
* ЗНАМЕНИТЫЕ КАЗАХСТАНСКИЕ ПИРОЖКИ ИЗ СОВЕТСКИХ ВРЕМЕН! ТЕСТО КАК ПУХ ! ВКУСНЕЕ НЕ ЕЛА!!! • ЗНАМЕНИТЫЕ КАЗАХСТАНСК...
* ЭТИ ШИКАРНЫЕ МИНИ ПИРОЖКИ БОМБОЧКИ СВЕЛИ НАС С УМА ! НЕВОЗМОЖНО ОСТАНОВИТЬСЯ ЕЛ БЫ ДА ЕЛ! • ЭТИ ШИКАРНЫЕ МИНИ ПИРО...
* ВАТРУШКИ ШАНЕЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ! РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ХОЗЯЕК!!! • РЕЦЕПТ К ЧАЮ ДЛЯ ЛЕНИВ...
* МЯСНОЙ ПИРОГ ЗА 30 МИНУТ И ВСЕГО ЗА 100 РУБЛЕЙ!!! ТАКОЙ ВКУСНЫЙ ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛИ!!! • МЯСНОЙ ПИРОГ ЗА 30 МИН...
* ПИРОГ ИЗ ГОРБУШИ НАШ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ#PIE OF GORBUSHI OUR FAMILY RECIPE! • ПИРОГ ИЗ ГОРБУШИ НАШ ...
* ВЯТСКИЙ РАСТРЁПЫШ! ТАКОГО ВЫ ЕЩЁ НЕ ПРОБОВАЛИ! ОБОЛДЕННАЯ ВКУСНЯТИНА! • ВЯТСКИЙ РАСТРЁПЫШ! ТАК...
* ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ ПРИЖИЛСЯ В НАШЕЙ СЕМЬЕ! • ИДЕАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ НА З...
**********************************************************************
Подписывайтесь на мой канал: / @valentladik
Также множество интересных рецептов в моей группе:
cooking_vl
Милые домохозяюшки: в этом году освоила секреты приготовления цукатов из тыквы. Первую порцию цукатов готовила с применением лимона и мандаринов, но затем, опробовав другой рецепт, отказалась от их применения. А рецепт таков: на 1 кг тыквы, нарезанной небольшими брусочками(1,5-2см на 3 см) требуется 400 г сахара.Засыпала её сахаром, добавляла 1ч ложку ванилина и 2 ч ложки лимонной кислоты. Эта масса настаивалась часов 4-5, при периодическом помешивании. Ставила кастрюлю на огонь, доводила до кипения, при периодическом помешивании, но не кипятила содержимое. Давала остыть и снова доводила до кипения. После остывания сироп сливала(он становится просто замечательным от лимонки и ванилина) и раскладывала кусочки тыквы на решётки электросушилки. Сушила при температуре 60-65° где-то около 10часов. Затем, пересыпая цукаты в тару, посыпала сахарной пудрой, приготовленной из сахарного песка в кофемолке. Осталась ОЧЕНЬ довольна тем, что получился такой чудесный десерт, который одобрили ВСЕ, кого угощала. Использовала 10 кг тыквы сорта "Ананасная".
Супер!!!!!!
Супер👍
Обязательно попробую
Спасибо кратко и понятно
Спасибо, спасибо, спасибо! ❤❤❤❤
Отличный рецепт!
Вы так показывали,что я прямо сейчас хочу попробовать!😂
Спасибо за рецепт, обожаю цукаты
Какие красивые и полезные цукаты!
Рецепт самый лучший.. Спасибо- срочно готовлю.❤❤❤
благодарю!
Хороший рецепт и лёгкий. Спасибо, постараюсь сделать, всё есть.
Умница. Быстро и доходчиво. Благодарочка!
Самый лучший рецепт!
Только вчера с дачи привезла. Буду готовить. Большое спасибо! Это точно вкусно!
Как же вовремя попалось ваше видео, рецепт понравился, обязательно попробую, спасибо! Вместо конфет к чаю то, что нужно👍
Валя! Спасибо Вам большое за рецепт приготовления цукатов из тыквы! Желаю процветания вашему каналу! Крепкого здоровья вам и вашим близким!!!
Благодарю за чудесный рецепт,прекрасная подача, хорошо поставлена речь, ни слова лишнего.Здоровья Вам и родным.Спасибо.
Приготовила!Правильный рецепт.Вкусно! Спасибо!
Молодец 👍👍👍
Спасибо!
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать ❤
Мне понравился конечный результат. Самый простой и лёгкий рецепт среди других. Минимум заморочек, не надо пять раз варить, замораживать, размораживать и минимум сахара. На днях сделаю обязательно тыкву уже купил, дегидратор уже заказал.
МОЛОДЕЦ!!!!❤❤❤
Это очень вкусно,я прошлый год так готовила, спасибо, успехов 👍👍👍
Замечательный рецепт. 👍😉
Спасибо!
Самый лучший способ!!!Просто и быстро ,а ещё вкусно.Запасы теперь пойдут в дело.
Спасибо за классное применение тыквы!!!
Пожалуйста!
Спасибо большое,милая хозяюшка! как раз,ваш рецепт в тему.Обязательно приготовлю,по вашему рецепту.
Моя мама родом тоже с Белёвского района, деревня Пронино.С огромным удовольствием посмотрел ваш фильм
Самый хороший рецепт
Спасибо!
Спасибо большое
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
😂Очень понравился рецепт. Спасибо. От меня лайк и подписка.
Понравилось .Все замечательно Просто. Подписалась на Ваш канал
Супер . Сегодня же приготовлю . Привет их Баку⚘️
Это для меня. Быстро и недорого.
Хороший рецепт! Самое главное сахара не очень много.
Super
Супер . Обязательно надо сделать. Тыквы много . вечно выбрасываем
У меня аж слюнки потекли).... как же я люблю такое!... Представляю как быстро они улетели!!!!!
Очень быстро, Диночка!) Ты тоже сможешь их приготовить, ждём рецепта!)😘🌹
Цукаты из тыквы с апельсином и лимонной кислотой. Надо повторить
Сделала цукаты из тыквы по вашему рецепту. Очень вкусно!!! Теперь делаю каждую неделю. Сьедаем за вечер без сахарной пудры.
Вот!! Вяленая тыква! Не цукаты, а именно такой рецепт мне был и нужен! Спасибо огррмное, что поделились!!
Вот именно ,нефига это не цукаты ,а вяленая тыква! Гадость
В среднем растительные продукты содержат в 64 раза больше антиоксидантов, чем продукты животного происхождения.
@@user-vk1hh7cq1nесли больше сахара и больше подсушить, то будут цукаты. Но когда много сахара, это не значит, что вкусно, это просто сладко.
На днях такие арбузные сделала, кому-то нравятся, а кому-то нет. Всё индивидуально.
Ваш рецепт мне нравится больше других, т.к. без варки, значит в тыкве сохраняется больше полезных веществ, да и просто очень вкусно!
Отлично! Обязательно нужно приготовить. Тем более тыква очень полезная! Дегидратор есть,, осталось купить тыкву. Вы молодец! Прекрасные цукаты получились у вас!
Попробовала сначала на кабачках. Правда с апельсином. Цедру овощечисткой сняла и добавила вместе с соком и остатками апельсина при кипячении сока для более насыщенного вкуса и сушила вместе с цукатами. Эти шкурки можно добавлять в чай, а сироп использовать для морса.Очень понравилось, правда сахара взяла побольше; т.к. кабачок несладкий, добавила ещё натурального ванильного сахара.
Ой спасибо!!! прямо завтра же, с утра!!! О том что получится, даже не сомневаюсь! Всем удачи!
Дуже просто і на вигляд смачна попробуєм
Получилось?
В этом году тоже попробовала, не думала что так вкусно! Только я на резала по толще и получилось как мармелад
Это супер!!! Спасибо большое ,нужно обязательно приготовить.
Это шедевр
Я от восхищения не нахожу слов ,и просто и вкусняшки для внучат
Спасибо.
Это точно, особенно для деток! Таскают их, как конфеты, а главное, что это полезно!
Спасибо вам .
Дай бог ва здоровья.
@@user-pn1zd2qe3u И вы берегите себя!
Лень готовить так долго.
А есть будут или нет?
За рецепт спасибо. У Вас красиво получилось.
О! Спасибо за рецепт, а то лежит на полу и хочет в мусорку. Пойду готовить 😅
Спасибо Вам за рецепт. Благодаря вам и этому рецепту тыква в этом году не пропала. Я сделала проще, чем у вас- апельсин порезала на 4 части, сок отжала из четвертинок руками и все остальное тоже положила в кастрюлю. Два раза доводила до кипения и остужала. Через дуршлаг процеживала один раз перед отправкой в сушилку. В оставшийся сироп добавила свежую тыкву , проварила и измельчила блендером, получился сок с мякотью. Всё очень вкусно, коллегам на работе тоже понравилось!
Спасибо огромное, у меня нет сушилки ложу на бумагу пекарскую на два дня и все готово😂❤😅
Можно и в духовку на пару часов.
Спасибо! У меня тоже нет сушилки!
@@user-pz7wf3iv6fвысохнет сильно.
❤❤
Какие классные цукаты из тыквы!
Просто готовить, а от такой лакомки никто не откажется.
Валюша, спасибо, приготовлю обязательно!
Делай, Леночка, сразу побольше, а то не успеешь попробовать!)😀🌹
Редко кто НЕ откажется.
Только на любителя.
@@valentladikПодскажите пожалуйста на какой вес тыквы достаточно стакана сахара?
1 кг нарезанной тыквы мускатных сортов - 200 гр. сах.песка@@user-sh2gl4sb1g
Вместо мандаринов взяла недорогой сок манго. Дельше примерно все так же, получилось супер вкусно.
Где вы взяли недорогой?
Валя, у меня тоже кроме меня никто не ест тыкву). Вот начнутся каникулы, может я тоже приготовлю такие цукаты, выглядят потрясающе, представляю, как это вкусно!
Мои съели, но так и не угадали из чего это, говорят, что похожа на грушу! Вот так и дурим, лишбы поели её!)
Гораздо лучше тофу будет продукт из цельных соевых бобов, например темпе, который представляет собой плотный пирог из ферментированных соевых бобов.
Если его внимательно рассмотреть, то можно увидеть маленькие соевые бобы.
Обычно я не ем темпе на завтрак, но люблю нарезать его на тоненькие кусочки, обмакнуть в густую "яичную" смесь из семян льна (см. мой рецепт на с. 386), обвалять в панировочных сухарях из цельнозернового хлеба, смешанных с розмарином, или в кукурузной муке грубого помола и запечь в мини-печи до золотисто-коричневого цвета при температуре 200 °C. Затем я макаю их в острый соус, с которым обычно едят куриные крылышки, которые так нравились мне в юности.
Доктор Майкл Грегер
Очень вкусно,я делаю и с чаем запиваю.
Рецепт понравился, надо приготовить, у меня две тыквы по 15 кг, надо куда-то их использовать😂
Ого!))) Готовьте с удовольствием!)
У меня 2 по 20-25 кило,одна на 15 и больше 20 штук от 3х до 12 кг. Это на вскидку.
К большим страшно и подойти. Уже составляю список,кому раздавать,если начну резать.
@@user-yi6ek4th8zкласс! Поздравляю с хорошим урожаем. У меня гораздо меньше, но и то думала, куда девать. А теперь попробовала сделать цукаты и с первого раза получились! Ммм вкусняшки 😊😊
Сегодня, после последнего удара часов, тыква превратилась в цукаты. Лучше чем в сказке.
Прошлом году делала типа чипсы, совсем не хрустели, потому. Что продержала в соусе с острыми специями, а потом сушила ! Похрустеть и так, и кто пиво любит. И даже потом пазмолола и сделала специю ...
А просто тыкву посушила, она подсохла хорошо, пазмолола и добавляла в выпечку, каши, супы, тесто !!! Просто класс !!!
Размолола может?
Делала много раз, только с лимоном.
Так же можно приготовить из арбузных корок, тоже вкусно будет
Из арбузных не пробовала, а вот из кабачка тоже делала так цукаты, очень нам понравилось!)
@@valentladik, а как из кабачка ? Расскажите пожалуйста.
Всё точно также, только сахара чуток побольше, так как кабачки не сладкие !)@@user-kf5zw5ph3c
Спасибо, Включая. Отличный рецепт, у меня, честно признаюсь, иногда тыква портится. Но это уже ближе к весне, даже хранение в подвале не спасает.
А у меня, Катюша, в квартире всё хранится, и тут обнаружила, что кабачки уже безнадёжны, а тыкву ещё можно было спасти! И что я раньше не приготовила так тыкву!?) Это очень вкусно! Приготовь обязательно!)
@@valentladikа кабачки так же не пробовали делать?
@@Vest_a Пробовала, только сахара побольше надо, так как они не сладкие, как 🎃 Мои схомячили, так и не поняв, что это были кабачковые цукаты!😀
@@valentladik Здорово!
@@Vest_a спасибо за идею с кабачками, тыкву в этом году начала готовить, просто посеяла 2 растения, а выросло штук 10 отличных тыкв средним весом 5-7 кг, надо же было "утилизировать" как-то, вот и стала делать цукаты, технология как и у автора ролика, только резала кубиками и проваривала 5-7 мин., теперь сделаю пластинками и не буду варить
❤❤❤❤❤😊😊🎉
Примерно так же стала делать из моркови! Довожу 3 раза до кипения и оставляю остыть, иначе всё раскипит! Не хуже, и всё это действительно очень вкусно!
Три раза до кипения, а потом, что делаете? Выкладываете в печь или на пергаментную бумагу?
@@user-kf5zw5ph3c сушу в сушилке электрической, покупали специально, поверьте, оно того стоит! Конфеты теперь вообще не покупаю, все ждут такое лакомство!
Всё также!
А я из кабачков также сделала, даже не ожидала, что так вкусно получится и с первого раза. Но сделала на пробу немного. Теперь с уверенностью сделаю себе и близких обязательно угощу такой вкусняшкой. 😊
@@user-sn4yc7bi1yа я не знала что можно не кипятить, а просто довести до кипения и кабачки расползлись. Не красивые цукаты получились, но всё равно к ним тянет и все уже съели)
Мы делали, получается как резиновый каучук, в Ну погоди такая рыба ещё у волка была по итогу, не прожевать, разве что для изготовления покрышек подойдёт, как вам удалось сделать её пригодной для того что бы хотя бы её можно было укусить?
Значит мало подержали в сахарном сиропе и слайсы не были прозрачными + возможно пересушили в сушилке!
@@valentladik Спасибо! Значит не всё потеряно)
Здравствуйте, у меня нет сушилки. Можно ли подсушить в электродуховке? Заранее благодарю Вас.
СПАСИБЕЙШЕЕ СПАСИБО !!! ПРИГОТОВЛЮ ! ПОДАРИЛИ МНЕ ВОТ ДЕГИТРАТОР ! И ЛЕЖАТ С НАШЕГО ОГОРОДА 15 ТЫКВ.
БУДУ перерабатывать.
Икру, заморозку сделаю, цукаты, марледа, и ласт Бог, пюре-сок.
Хранить не где !!!!
У вас 15, а у меня 33 тыквы по 6-7 кг, не знаю куда девать😂
Доброго здравия! Подскажите,как вы делаете мармелад из тыквы. Буду очень благодарна за рецепт.
А как этот рецепт называется напешите нам пожалуйста
Спасибо хоть один нормальный рецепт ,а то советуют в 5,6 приёмов уваривать каша какая-то ,я варила 5 минут тоже очень хорошо
5 раз заливают кипящим сиропом и только один раз кипятят 5минут вконце приготовления.😊
А если нет сушилки, как сушить, в духовке можно?
Большое спасибо за рецепт. А Апельсин можно взять вместо Мандарина?
Конечно можно!
Это, действительно, оч вкусно и без характерного тыквенного привкуса, который многие не любят.Но!!!Поверьте! Лимонная кислота - лишний ингредиент.Можно добавить мандарин, лимон, айву, антоновку, имбирь.....- кто что любит. Этого будет достаточно, даже для длительного хранения. У меня хранить не получается - улетает сразу!)
Підкажіть будь ласка чи можна по цьому рецепту зробити з фруктів
Там настолько много сахара, что о пользе тыквы можно забыть, а так интересный продукт получается.
200 грамм сахара на 2 кг тыквы это по вашему много?
Спасибо за рецептик! Хочется приготовить.. тыквы много выросло, хочется узнать сколько жидкости осталось т е сиропа.
Около полутора литров, но его можно использовать в течении трёх дней ещё, или подогреть и залить им следующую партию нарезанной тыквы! В этот году у меня опять много наросло, для нас это лучший вариант утилизации тыквы, нравятся такие цукаты всем!
@@valentladik Спасибо! Будем готовить и наслаждаться в зимнии вечера.❤️
Добрый день! Скажите, пожалуйста, засыпала тыкву сахаром и оставила на 3 часа, сока всего около 200 мл выделилось,этого мало. Можно добавить воды и кипятить?
Интересно, вот бы что с соленой тыквой
Такие же кусочки на сковороде с двух сторон слегка поджарить посыпав солью и перцем черным, очень вкусно. Попробуйте, может, понравится
@@user-mw2tp5nx1g подскажите,а поджарить на сухой сковороде или чуть масла налить?
Сколько не сделай,все равно будет мало. Делаю на протяжении 30 лет.еще ни разу до нового года не дожила😂
У меня 3 тыквы лежит,кило по 20( и еще больше 20 штук,но поменьше)! Вот цукатов будет!
Быстро, четко, без лишних слов и движений.!
Благодарю Вас!
А можно сушить в духовке? Сколько минут и на сколько градусов??
+++))) спс
Пожалуйста!)
Добрый вечер, Валюша. Очень люблю тыкву во всех видах. Ваш рецепт очень понравился, вот только у меня нет сушилки . Подскажите, пожалуйста, как высушить цукаты без неё. Может быть на батарее отопления на поддоне?😊❤
В духовке, приоткрыв дверку.
@@Sun-nv6nd больше спасибо за ответ
Добрый день! В духовке при температуре 70 градусов с конвекцией, если таковой нет, то надо приоткрыть дверцу духовки и сушить от 4-6 часов, всё зависит от толщины нарезанной тыквы! Главное, чтобы получился результат, о котором я говорила! Можно, кстати и к батарее поставить, тогда будет долго сушиться (около 3-5 дней), но результат будет такой же!
Сделайте без сахара и цукаты все ваши)
а где найти торт с тыквенной пропиткой?
Спосибо за рецепт а если нет такой сушилки ?
В обычную духовку на противне с пергаментом на малом огне
100% голода в мире - это результат животноводства.
Если перестать скармливать зерно коровам и отдать его напрямую людям - голод прекратится :)
Я сделала кубики, и сушила в приоткрытой духовке на 70 градусах, сушилка есть далеко не у каждого, только 200гр для 2х кило, это вообще не о чем, я полкило сахара на 2 кг тыквы брала, сушила 3 часа. Получилось вкусно), разошлись за пару дней.
Как раз думала, а как без сушилки)) Спасибо за подсказку сушки с помощью духовки!
@@user-sj7zm7tb6j 😊
Значит у вас тыква не мускатных сортов, поэтому 200 гр и не хватило, по мне так и этого многовато было!)
Я бы сделала вообще без сахара,но сахар сок выделяет из тыквы.
@@valentladikВ видео вы сказали что использовали 200г сахара на 2 кг тыквы, а в ответе в комментариях назвали пропорцию 200г сахара на 1 кг тыквы.
Спасибо вам большое за рецепт! Хотела спросить, сколько они так могут храниться?
Смотря как хранить, до года точно можно, но нужно соблюдать условия хранения. Влажность, температура, темное место, заморозить, сложить просто в банки, вакуумировать и т.д.
@@valentladik ф
Хороший рецепт. Но не для диабетиков
Нет у меня сушилки.Как быть?
А в духовке при какой температуре сушить?
50 гр. с включенной конвекцией или чуть приоткрыть духовку
Спасибо! Судя по оборудованию, вы профессионал, может подскажите. У меня дыни портятся, что с ними делать, - только ни сушилки и духовки нет. Есть газ комфорки и мангал😂. Кроликов ими кормлю. Варенье через пару месяцев становится не вкусным.
Всё делать, как я рассказываю в видео, только потом разложить на пергаментную бумагу и оставить в помещении, а если у вас жаркий климат - на улицу в тень и прикрыть марлей от мух! Сушить 2-3 дня до определённой влажности, как я показываю в видео, хранить также, как и все цукаты! Съедается быстро, из дыни очень крутые цукаты получаются!
А сироп можно использовать для второй порции тыквы?
Да, если в течении 2х дней будите готовить вторую порцию, хранить его в холодильнике
Как найти видео с тортом, который был пропитан сиропом из тыквы?
А в духовке можно сушить?
Альтернатива сушилке есть?.У меня её нет,а рецепт понравился.
Духовка на мин температуре (до 60 градусов) и обязательно приоткрыта дверца немного для вентиляции.
Я вообще сушу на батарее на подносах, подольше, но зато без затратно .
Підкажіть на чому ви натираєте такі слайси?
Готовим и без мандаринов!
А как сушить если нет сушилки. Если в духовке, то сколько по времени?
Как узнать мускатная она или нет?
На вкус сладкая