Kartoffelsuppe frisch zubereiten mit Muddi

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  • Опубликовано: 30 июн 2024
  • Ich koche hier eine Kartoffelsuppe ohne Fleisch. Für den herzhaften Geschmack röste ich Zwiebeln und Wurzelgemüse an.
    Die Suppe lässt sich ohne Probleme in großen oder kleinen Mengen zubereiten.
    Heute habe ich 1,5 kg mehligkochende Kartoffeln verwendet
    1-2 Zehen Knoblauch
    2 Zwiebeln
    Suppengemüse (3Möhren, 1/2 Lauch, 1 Kleiner Sellerie)
    Petersilie
    zum Anbraten 1 EL Butterschmalz (oder anderes Fett/Öl)
    zum Aufgießen gut 1 Liter Gemüsebrühe
    zum Abschmecken Salz
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    00:00 Einleitung
    00:50 Zutaten
    02:25 Suppengemüse anbraten
    06:32 Kartoffeln zugeben und kochen
    09:15 Suppe fertigstellen

Комментарии • 413

  • @anjarosenau1006
    @anjarosenau1006 4 месяца назад +5

    Von Muddi kann man wirklich kochen lernen. Alles so gut beschrieben, man macht dann nichts mehr falsch wenn man es so macht. Danke Muddi.

  • @megrey3772
    @megrey3772 Год назад +52

    Hallo liebe Muddi, ich habe Corona, auf nichts Hunger, aber dann…Dein Video, deine Art, alles zusammen hat mich motiviert. Ich traue mich mal ran. Habe nie wirklich kochen gelernt und ewig lange Essstörungen gehabt, die dann auch Kochen und co eher schwer gemacht haben. Durch Creator wie dich wird so viel Wissen vermittelt, Angst genommen und Motivation gegeben. Deine Art ist so dermaßen sympathisch. Danke ❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +7

      Deine Worte sind für mich Motivation pur 🤗🧡 Ich wünsche dir gute Besserung und viel Freude in der Küche 🙋‍♀️

    • @megrey3772
      @megrey3772 Год назад +9

      @@kochenmitmuddi 🥰sehr gerne. Ich danke dir. Die Suppe habe ich gestern gekocht und sie ist gelungen. Dank deiner Hilfe, durch dein Video. 🥰 ich freue mich sehr dass es Menschen wie dich gibt die so authentisch content machen. Liebe Grüße und weiter so 👏

    • @funkeb.1512
      @funkeb.1512 Год назад +1

      Sie haben Recht. Man muß sich etwas trauen. Und gerade wenn mal die Gesundheit einem einen Streich spielt,gerade dann mal ab an den Herd. Und wenn Sie diese Suppe von Muddi Nachkochen,dann können Sie Arzneimittel vergessen,die Suppe reguliert alles,da sind soviele Vitamine u Mineralstoffe drinne!,hat aber auch eine Nebenwirkung,sie schmeckt so gut,daß man plötzlich endeckt,daß der Topf leer ist!!🤗

    • @udosteffen9464
      @udosteffen9464 7 месяцев назад +1

      @@kochenmitmuddi kann diesen Kommentar nur beifügen, mache weiter so bei bester Gesundheit und Spaß die du beim kochen vermittelst.Danke❤💯

    • @deutschebine4768
      @deutschebine4768 5 месяцев назад

      Gute besserung ich war un der intensive Station wegen Corona. Habe 25 kg verloren. Bitte Essen Sie so viele supen wie nur möglich Auch ohne Hunger. Sie werden der unterschied bald merkén. Aus Teneriffa Spanien 🇪🇦🏖️ Gute besserung

  • @whiteflag1000
    @whiteflag1000 Год назад +33

    Liebe Muddi, Sie betreiben basiskochen, was einen hohen Geling-Faktor hat. Das ist sehr hilfreich, denn ich fange schon jetzt beim nachkochen an, leicht abzuwandeln und zu ergänzen. Das macht wirklich Spaß, weil's immer gelingt und man auch nicht Dinge kaufen muss, die dann keine weitere Verwendung mehr haben, wie bei vielen anderen Rezepten. Einfach wunderbar.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +6

      Das ist wunderbar. Genauso wird die Küche individuell und alles findet Verwendung. Wer ein paar Basics beherrscht wird immer etwas leckeres zaubern. Danke für die Rückmeldung! LG Muddi

    • @nadathomsen6461
      @nadathomsen6461 5 месяцев назад +2

      Einfach, einfach grandios!💖🙏🏼

  • @Peacemaker4all
    @Peacemaker4all Год назад +44

    ich lasse als Grundlage immer Bauchspeck aus,aber natürlich kann man es auch vollständig vegetarisch zubereiten. Klasse Rezept liebe Muddi. 🤤👌

    • @KarinasKochecke
      @KarinasKochecke Год назад +3

      Das kenne ich auch ist auch sehr lecker 😋 👌

    • @taitatasia3989
      @taitatasia3989 Год назад +2

      Bei Kartoffelsuppe koche ich immer meine gesammelten Speckschwarten mit. Das gibt einen tollen Geschmack. Fleisch darin mag ich auch nicht, aber etwas Fett verträgt die Suppe schon.

  • @beateschleevoigt9892
    @beateschleevoigt9892 Год назад +10

    Guten Morgen liebe Muddi ❤es macht Wahnsinnig viel Spaß dir in der Küche ❤beim Kochen zu zu sehen und eine Kartoffel Suppe ist etwas ganz besonderes. Ich habe wieder etwas dazu gelernt und sage von ganzem ❤️ Herzen ein großes Dankeschön für das tolle Rezept von der Kartoffel Suppe ❤. Ich grüße dich und deine liebe Familie von ganzem ❤️ Herzen und wünsche euch allen noch einen wunderschönen Tag heute

  • @schmuckwerkstattchristinel545
    @schmuckwerkstattchristinel545 Год назад +30

    Dankeschön,Muddi. Wieder ein Gericht, was ich nachkochen werde.
    Ich höre dir so gerne zu. Danke auch für die selbstverständliche Ruhe, mit der du alles erklärst.

  • @geschichtswachtel5283
    @geschichtswachtel5283 Год назад +7

    Das Essen der Massen in Zukunft...sehr Lecker 😋 Kinder freuen sich so Grün alles.

  • @jurgenbe7954
    @jurgenbe7954 Год назад +5

    Liebe Muddi (ich fürchte ich bin mindestens gleich alt, eher älter, Jahrgang 64), Du bringst das super symphatisch rüber, und das ist ein richtig gutes leckeres Gericht für wenig Geld. Dazu kann man es gleich in größerer Menge anfertigen, lässt sich gut einfrieren, und schmeckt aufgewärmt gleich nochmal besser!
    Ich mache bei der Suppe also gleich die doppelte Menge, so dass der große Topf gut voll ist. Der Rest wird (auf dem Steinboden im Flur) abgekühlt, kalt in alten Eisdosen eingefroren und bei Bedarf erwärmt. Das ist Super wenn mal ein stressiger Tag bevorsteht: abends die entsprechende Menge rausgestellt, mittags in den Topf gefüllt und in wenigen Minuten aufgewärmt, lecker! Achja, wer's mag: grundsätzlich passt Muskat zu Kartoffeln, und Kümmel macht's bekömmlicher. Bei mir darf auch gerne mehr Porree rein, ich liebe den, und auch die dunkelgrünen Teile.
    Aus eigener Erfahrung für Fleischliebhaber noch ein kleiner Tipp: Pilze und Käse! Gleich zu Anfang ein 250-Gramm-Pack Champignons (für die doppelte Menge) kleingeschnitten und ziemlich trocken angebraten, das kommt richtig gut in der Suppe (in den spitze beschichteten Töpfen von Hoffmann oder Woll auch ganz ohne Öl angebraten, erst zu den Zwiebeln und dem Knoblauch etwas Öl)! In den letzten 10 Minuten reibe ich dann noch etwas Gouda darüber, nicht zu alt. Da vermisst keiner mehr die Wurst. Käse, Pilze, Tomatenmark, das sind gut angebraten Fleischersatz pur.
    Da braucht es keine künstlichen Fleischersatzprodukte. Ich hasse Chemie, bei mir kommt nur Natur in den Topf, am liebsten von vor der Haustür. Keine Gewürzmischungen, keine Kunstprodukte, die beste Inhaltsangabe ist genau ein Produkt. Gut, ich liebe die asiatische Küche, und diverse Gewürze wachsen halt nicht immer in unseren Breiten, da bin ich schon mal auf Importware angewiesen. Aber von den Eisheiligen bis in den Oktober wächst bei mir auch der Thai-Basilikum, im Asia-Laden kann ich 2 Monate strecken, die restliche Zeit muss ich halt darauf verzichten. Aber Chemie, nachgemacht, Geschmacksverstärker, sonstige künstliche Produkte, das brauche ich nicht wirklich. Bei uns ist der Winter Kohl-Saison, und Kürbis, und eingekellerte Kartoffeln, eingekochte Bohnen, ... und das ist richtig lecker!
    Nachtrag: was irgendwie ganz bei mir unterging weil es für mich selbstverständlich ist - anrösten ist super wichtig! Habe ich das Suppengrün im Topf, wird zuerst mal richtig angeröstet, dann mit einem guten Schuss der Flüssigkeit abgelöscht, wieder eingekocht und nochmal abgelöscht, und das Ganze nochmal! Dreimal glacieren und deglacieren, das ist wie mir ein Koch erzählte der Fachbegriff dafür. Weniger, dann fehlt Aroma; mehr, das bringt nicht mehr viel. Diese Flüssigkeit kann zusätzliche Brühe sein, oder ein Schuss Wein, oder wenn nix anderes mit Geschmack da ist einfach nur Wasser (und wenn Du für die Pilze ein Glas mit eingelegten Champignons aufgemacht hast, dann nimm das Wasser aus dem Glas dazu. Die Pilze sind zwar suboptimal, aber die Brühe hat immerhin mehr Geschmack als Leitungswasser. Das gilt natürlich auch für alle anderen Brühen, von eingelegten Bohnen oder Erbsen oder Möhren .. da ist Aroma drin! Kritisch hingegen sind Brühen von Kohl und Kartoffeln, die werden entweder bitter oder nehmen Geschmack raus). Dadurch aber entstehen immer wieder neue Aromen am Topfboden, die werden durch die Flüssigkeit gelöst (mit dem Kochlöffel sehr fleißig nachhelfen, der Boden muss sauber sein), und die Brühe bekommt deutlich mehr Aroma. Das ist die eigentliche Arbeit, und die lohnt!

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Danke für das Kompliment, aber ich bin Jahrgang 62 ❤️ Danke auch für das Teilen deiner Erfahrung. Pilze und Gouda sind abgespeichert. Das probiere ich mal aus. Dir einen schönen Tag und am Ende der Woche Frohe Ostern!

  • @KarinasKochecke
    @KarinasKochecke Год назад +41

    Und gleich die leckerste Suppe hinterher. Ich liebe ♥️ Kartoffelsuppe einfach total. Die ist einfach zu machen und schmeckt 🤤 echt super lecker 😋. Deine Rezepte sind sooooo toll 😍. Bin froh dich hier gefunden zu haben. Ein toller 😍 Kanal und alles immer super gut erklärt 👌 👍. Danke das du da bist ♥️😊. Liebe Grüße Karina 🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +4

      Danke, liebe Karina. Ich sehe deine Videos auch sehr gern ❤️

    • @KarinasKochecke
      @KarinasKochecke Год назад +3

      @@kochenmitmuddi das freut mich 😊. Du hast eine tolle 😍 sympathische Art. Hab noch einen schönen 😍 Montag 😊🤗

    • @juttaschonewald7411
      @juttaschonewald7411 Год назад +1

      ​@@KarinasKochecke

  • @karinliane547
    @karinliane547 4 месяца назад +3

    Muddi , das hast du.schoen gemacht !
    Fuer einen. Teller. Kartoffelsuppe wuerde viel anderes. Essen. stehen lassen. !
    Und es macht auch nostalgisch. daran zu denken , wie. gut in schweren. Zeiten mit wenig. Geld koestlich gekocht wurde !
    Muddi ist die. Allerbeste. !
    🎉❤️🌹❤️🎉

  • @maritahaase7923
    @maritahaase7923 Год назад +2

    Einwandfrei!
    Danke für die Mühe und deine Zeit.

  • @edeltraudlosel4779
    @edeltraudlosel4779 Год назад +10

    Alle Rezepte werden toll erklärt, ohne viel unnützes Gerede, aber trotzdem sehr unterhaltsam. Das gefällt mir. Danke und ganz liebe Grüße, Traudel!

  • @MonaGev2801
    @MonaGev2801 Год назад +5

    Ich bin ein absoluter Suppenfreak,ich könnte Suppe in allen Variationen schon zum Frühstück essen! Danke für das tolle Gericht !

  • @Angel-bz3cp
    @Angel-bz3cp Год назад +17

    Liebe Muddi,der Duft strömt bis in mein Wohnzimmer, herrlich!!👍🍲
    Ich liebe Suppen und diese wird bald nachgekocht, wenn es nicht mehr so heiß ist. Herzlichen Dank für alle deine tollen Videos. Du bringst das immer so lieb rüber und deine Augen strahlen immer dabei. Du bist eine gute Seele, liebe Muddi !! 🥰👋💕🍀🙋‍♀️

    • @karinapfeiffer3278
      @karinapfeiffer3278 Год назад +1

      Eine gute Kartoffelsuppe ohne Fett ist auch gekühlt bei heißem Wetter ein erfrischender Genuss - probiere das mal aus und staune!

    • @Angel-bz3cp
      @Angel-bz3cp Год назад

      @@karinapfeiffer3278 danke, werde ich machen.🙋‍♀️

    • @inci2
      @inci2 Год назад

      @@karinapfeiffer3278 Wie jetzt... kalte Kartoffelsuppe ????

    • @anitareichenbach2019
      @anitareichenbach2019 Год назад +1

      @@Angel-bz3cp Schmeckt bestimmt gut werde ich Nachkochen Danke .

  • @gabygillmann688
    @gabygillmann688 Год назад +7

    Ich höre deinen Erklärungen sehr gerne zu und lerne noch was.Lieben Dank.❤️

  • @marionkenk4855
    @marionkenk4855 4 месяца назад +2

    Ich koche gerne mit Ihnen. Wie früher bei Mama. Sie sind so sympathisch. Das macht richtig Spaß. Nebenher tolle Tipps. Vielen Dank❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 месяца назад

      Das freut mich sehr. Vielen Dank für die lieben Worte ❤️

  • @evijust3874
    @evijust3874 10 месяцев назад +5

    Hallo liebe Muddi habe schon Vieles von dir nachgekocht, geht ja ganz leicht, da du immer alles gut und verständlich erklärst. Du erinnerst mich sehr an meine "Muddi" die leider schon vor 13 Jahren verstorben ist. Sie hat auch so prima und lecker gekocht. LG

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  10 месяцев назад +1

      Danke für diese schöne Rückmeldung 🫠❤️

  • @christagroskurt6377
    @christagroskurt6377 Год назад +2

    Guten Tag liebe Muddi,
    Genau die Suppe habe ich für heute gemacht .Außer mit dem eingelegten Knoblauch. Ich nehme auch den Stampfer und es gibt Wienerwürstchen dazu.Vielen Dank fürs Video. Ich bin froh das ich deinen Kanal gefunden habe. Bleib so wie du bist einfach super. Hab noch einen schönen Abend und lG Christa 🙋‍♀️❤

  • @carin814
    @carin814 Год назад +3

    Habe dich vor kurzem entdeckt - soooo leckere 😋 Rezepte. Vielen Dank dafür 🙂

  • @fcwinterthur1
    @fcwinterthur1 Год назад +2

    Oh! Kartoffelsuppe ,wie lieb ich die.Da kommen Erinnerungen an meine Mutter(Jg.1913) hoch

  • @christaschindler2578
    @christaschindler2578 Год назад +4

    Danke Muddi, heute kaufe ich ein und morgen gibt es Kartoffelsuppe nach deinem Rezept mit Würstchen. Ich freue mich schon drauf. Liebe Grüße.

  • @f.h.110
    @f.h.110 Год назад +5

    Bei Muddi werde ich immer ein Rezept finden. Habe viele Kanäle abonniert, aber hier fühle ich mich zuhause. Danke 😘

  • @jensroder9541
    @jensroder9541 Год назад +6

    Danke für das Video ,liebe Muddi. Sieht wieder sehr lecker 👍aus und ich zerstampfe sie auch nur grob. Gerne noch etwas Majoran/ Maggikraut und Wiener dazu. 😋Grüße aus Weißenfels 👋

  • @barbarakemmerich6055
    @barbarakemmerich6055 Год назад +3

    Sehr schönes Rezept, koche ich morgen 😎 und die Hoffmann Töpfe und Pfannen sind der Knaller.

  • @Schmecksoleck
    @Schmecksoleck Год назад +13

    Ein sehr einfaches Gericht, welches nicht in der Küche fehlen darf! 🤗 Sehr schön dargebracht! Ich kann den Kartoffelduft förmlich durch das Video riechen 👃🏻 😌
    Mit schmackhaften Grüßen!
    Der Schmecksoleck 🤓👆🏻

  • @dorismerk8265
    @dorismerk8265 Год назад +2

    Liebe Mutti du bist einfach toll und erklärst so toll erinnerst mich immer an meine Mama mach so weiter

  • @bettinaberndt3559
    @bettinaberndt3559 Год назад +1

    wieder was tolles von Dir - Danke

  • @karinloewenzahn
    @karinloewenzahn Год назад +2

    Danke liebe Muddy 🥰für das tolle Rezept, kommt mit auf meine Rezepteliste. Alles liebe Dir und Deiner Familie, Grüssle Karin aus dem Schwarzwald.🥰

  • @sabineknobloch3981
    @sabineknobloch3981 Год назад +3

    Einfach herzlich und sympathisch…

  • @dorisammer2280
    @dorisammer2280 Год назад +3

    liebe muddi, perfekt und sehr lecker!!! ♥lichen Dank🌻Malzbiergulasch😋😋😋😋😋!!!!!!

  • @renateoral2885
    @renateoral2885 Год назад +4

    Sehr schöne Video's durch Zufall entdeckt ganz sympathische Muddi mit tollen Rezepten die man Super nachkommen kann...vielen lieben Dank🥰👍

  • @marianneschmidt4598
    @marianneschmidt4598 Год назад +3

    Hallo liebe Muddi, aus Köln ganz HERZLICHE GRÜßE. 🤗 Ich bin jedes mal begeistert wie sie ihre tolle Rezepte Präsentieren !!! Ihre ruhige und sympathische Art, ist eine Wohltat in unserer jetzigen Zeit. BITTE WEITERSO.👍

  • @mariabernhardt1709
    @mariabernhardt1709 Год назад +4

    Danke liebe Muddi, komisch, ich koche alle Gemüsesuppen genau so wie Sie das gemacht haben, kommt drauf an was ich im Kühlschrank habe, bloß statt Brühe gebe ich heißes Wasser zu und Gewürzen, die ich vertrage. Von Ihnen habe ich jetzt eine Bestätigung, dass es auch so ein Rezept gibt, frohe mich, wünsche Ihnen einen schönen Tag und Erfolg mit Ihrem Kanal 😊

  • @balidobbster9010
    @balidobbster9010 8 месяцев назад +3

    Tolles Rezept für den Herbst. Hast mich auf eine Idee fürs Wochenende gebracht ❤

  • @asmann1003
    @asmann1003 Год назад +3

    Hallo du Liebe, ich sehe schon, wie dir das Wasser im Munde zusammenläuft. Du bist einfach köstlich. Gottes Segen für dich und deinen YT-Kanal. LG AL

  • @dennisbastian7706
    @dennisbastian7706 Год назад +4

    👍🌲genau mein Geschmack. Ich liebe jede Art vom Eintopf🌲👍

  • @marina6929
    @marina6929 Год назад +7

    Liebe Muddi! Danke für die tollen Rezepte! Vieles erinnert mich an meine eigene Mutti, besonders die Kartoffelsuppe! Ich werde das Rezept am Wochenende nachkochen. Danke und herzliche Grüße Marina 🤗🥰😋❤

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +2

      Das freut mich sehr! Liebe Grüße zurück 🤗🧡

  • @misskitty9292
    @misskitty9292 Год назад +5

    Nachgekocht heute und ist richtig lecker, ist mir auch gelungen, dank Ihrer Erklärungen, vielen Dank 👍🏻😍

  • @berndtreichenbach1615
    @berndtreichenbach1615 Год назад +26

    bisschen Majoran nach ran und dann perfekt -Danke

  • @uwep1172
    @uwep1172 Год назад +6

    Hallo. Ich habe die Suppe immer mit Fleisch gemacht. Gestern mal ohne Fleisch. Und es war sehr lecker. Danke für das Rezept.

    • @KarinasKochecke
      @KarinasKochecke Год назад +2

      Ja da sieht man das auch vegetarische Varianten sehr lecker 😋 sein können.

  • @beatemalgut358
    @beatemalgut358 Год назад +2

    Ach, vielen Dank für das schöne Rezept in solchen Zeiten🙏👍👍😉🥰🥰LG Bea

  • @ulli5570
    @ulli5570 Год назад +18

    Danke für das schöne Rezept. Ich finde deinen Kanal ganz toll. 👍👍👍

  • @renate4597
    @renate4597 Год назад +5

    😂 Kartoffelsuppe endete bei mir immer als Gemüseeintopf. Mein Mann hat sich immer wieder (vergeblich) Kartoffelsuppe gewünscht.
    Jetzt kann ich ihn leider nicht mehr mit deinem Rezept überraschen. Ich werde es aber im Herbst einmal für mich kochen
    Danke❣️💐

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Год назад +2

      Renate ...
      Dazu schmecken auch Shrimps dazu,oder auch geräucherter Lachs in Kl. Stücke! 🤔😊🙋

  • @heikehaas1253
    @heikehaas1253 Год назад +2

    Danke für das Zeigen der Herstellung, und für das Rezept der Kartoffelsuppe!

  • @maikhaeseler6708
    @maikhaeseler6708 Год назад +4

    Hallo Muddi,
    habe heute die Kartoffelsuppe nach gekocht.
    Was soll ich sagen, einfach mega lecker!!
    Vielen lieben Dank für die tollen Rezepte und Videos.

  • @anjazink1365
    @anjazink1365 5 месяцев назад +1

    Vielen Dank für das tollen rezept 👍👏👏😋😋👏❤️❤️

  • @r.-e.l.5568
    @r.-e.l.5568 Год назад +5

    So eine Muddi will jeder. Sehr sympathisch. Prima Rezept.

  • @claudiazieres4844
    @claudiazieres4844 Год назад +2

    Vielen lieben Dank💝 liebe Muddi 💖für das tolle Rezept 🥔🥔🥔🥕🥕🥕🥣.Ich koche es nach , freue mich schon drauf.🙏Schaue sehr gerne deine Videos 🤗und mache fast alles nach.😋😋😋Alles sau- lecker😋😋😋.Du bist ne ganz tolle -süße Frau und machst das ganz toll.😊bitte mache weiter so🙏🙏🙏...
    Vielen 💝lichen Dank für deine tollen Rezete😘
    Lg Claudia 🌟

  • @waltraudhauser1740
    @waltraudhauser1740 Год назад +3

    Lecker,wie immer.

  • @NedaCooking
    @NedaCooking Год назад +2

    Danke schön , das ist eine gute Rezepte !😋🌹👍

  • @diamond_handss
    @diamond_handss Год назад +2

    Sehr lecker! Meine Oma hat immer Kartoffelsuppe gemacht. Ich hab mich jetzt von Dir inspirieren lassen und mache auch eine. Ein tolles Gericht, auch zum Aufwärmen! Ich würde aber meinen Schnellkochtopf nehmen. 😇

  • @maysommer2852
    @maysommer2852 Год назад +2

    Sehr leckeres Rezept, ich liebe Eintöpfe, da hat man am nächsten Tag auch noch etwas davon. Ich benutze auch immer diesen Stampfer, dann hat es für mich genau die richtige Konsistenz

  • @TheWgkk
    @TheWgkk Год назад +3

    Liebe Muddi, bei meiner Mutti war die Kartoffelsuppe dann doch feiner, sprich stärker durchgestampft. Dann war da auch Fleisch dabei und Bockwurst dann auch noch. Aber Du hast ja die Gründe für kein Fleisch gesagt. Einfach alles nur geschackssache. Aber was bei uns wichtig war, ist als Gewürz Majoran, nicht zu wenig. So hat es meine Mutti gemacht und so mache ich das Heute auch noch (bin jetzt 62). Kartoffelrezepte wird es wohl gefühlt , soviel geben, wie Menschem, die das kochen.
    Noch ein Wort zum Majoran. Ich komme Aus Frankfurt (Oder) und bei uns in Brandenburg, zumindest im östlichen Teil, wird Majoran viel verwendet.
    Herzlichen Dank für Deine Kochsendungen.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Danke für deine Rückmeldung. Das ist wohl so mit den Rezepten. Liebe Grüße nach Frankfurt/O.

  • @heikoplotner9924
    @heikoplotner9924 Год назад +2

    Schaut Klasse aus ! Danke ! Koche sie mit viel Zwiebeln . Muß das Rezept aber noch verfeinern.

  • @franziska2379
    @franziska2379 Год назад +4

    Meine Mutti hat immer getrocknete Pilze mit in die Kartoffelsuppe gemacht. Lecker.☺️

  • @dinnerforall7376
    @dinnerforall7376 Год назад +2

    Wundervoll😋👍

  • @ursuladroste9151
    @ursuladroste9151 Год назад +8

    Guten Morgen❣ Hmmmm, dieser Duft❣ Eine leckere Gemüse- oder Kartoffelsuppe ist doch unschlagbar. Man hat 1x die Schnibbelei und kann immer noch ergänzen und aufwärmen. Es schmeckt so lecker; ganz ohne Pülverchen!
    Es hat wieder Spaß gemacht, dir liebe Muddi, über die Schulter geschaut zu haben. Alle werden satt, man kann noch Fleisch oder Wurst hinzufügen, zu verschiedenen Zeiten sich eine Portion erwärmen. Ein Essen mit sehr langer Tradition, das nicht aus der Mode kommt. Danke, für das "leckere" Video. Freue mich aufs nächste. Liebe Grüße aus Berlin 🙋‍♀️🥔🥕🥓🍲

    • @sabinefeuerbaum1646
      @sabinefeuerbaum1646 Год назад +1

      Hallo Frau Droste, ....ich habe ihre Kommentare schon vermisst (M.... k.....). Schön, dass ich sie hier auf diesem super Kanal gefunden habe. LG aus NRW

    • @ursuladroste9151
      @ursuladroste9151 Год назад +4

      Na, dann sind wir hier ja gerade richtig. Muddi kocht lecker und wir geben unseren Senf dazu 😉😄😁🙋‍♀️

    • @fluegelnelke5168
      @fluegelnelke5168 Год назад +1

      @@ursuladroste9151 kann man so sagen😂😂😂

  • @karinmuhr5759
    @karinmuhr5759 Год назад +6

    Hallo guten Morgen Muddi, es sieht wieder lecker aus, wollte nur sagen der Weiskraut Salat war sehr lecker 😋 schönen Tag bis bald 👌🌹🤗

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +2

      Das freut mich! Dir auch einen schönen Tag!

  • @AndreaKuban-mm1pl
    @AndreaKuban-mm1pl 2 месяца назад +1

    Ich höre deinen Kommentaren sehr gerne zu und mit meinem Alter muss ich immer wieder staunen, was man noch dazu lernen kann. 😊

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  2 месяца назад +1

      Das freut mich sehr! Danke für die schöne Rückmeldung ❤️

  • @elkeschneider3702
    @elkeschneider3702 2 месяца назад +1

    Hat meine Mutter auch immer so gut gemacht. Aber auch von dir kann man viel lernen. Vielen Dank dafür.

  • @giselahaubitz9708
    @giselahaubitz9708 7 месяцев назад +1

    Danke für das gut erklärte Rezept in einem Hoffmann-Topf.

  • @user-yq9tv9vv7q
    @user-yq9tv9vv7q Год назад +5

    Смотрю Мудди,изучаю немецкую кухню и заодно немецкий! Super, Muddi! Villen Danke!

  • @elfilammert6901
    @elfilammert6901 Год назад +1

    Sehr lecker liebe Muddi .

  • @lemmilady9503
    @lemmilady9503 6 месяцев назад +2

    Liebe Muddi!
    Herzlichen Dank für Deine lehrreichen , ruhigen Kochvorführungen! Kleiner Tipp noch von mir: Eine kleine Prise Muskatblüte und etwas Liebstöckel runden die Kartoffelsuppe ab, dazu noch weißer Pfeffer. ..Voila
    Herzliche Grüße
    Franziska

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  6 месяцев назад

      Danke für die Tipps und liebe Neujahrsgrüße zurück ❤️

  • @hansniederegger8404
    @hansniederegger8404 Год назад +2

    Frau Muddi Sie machen es richtig , Kartoffelsuppe gehört auch ohne Fleisch , 👍 alles Gute 🍀

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Год назад +1

      Hans ..
      Wir essen sie immer ohne Fleisch, aber mit was süßem z.b. Apfelküchlein, Berliner oder ich backe einen Zwetschgenkuchen! 🤔
      Auch räucher Lachs, Shrimps oder Jakobsmuscheln, kommt in die Suppe🤔
      Das ist Luxus pur, aber sehr lecker!😊🙋

  • @birgitschykowski5071
    @birgitschykowski5071 Год назад +4

    Hallo Muddi das ist wieder ei leckeres Rezept. Da tropft ein schön der Zahn beim zuschauen. Liebe Grüße Birgit ❤ ❤

  • @annemieblumchen6036
    @annemieblumchen6036 Год назад +2

    Wunderbar! Ich danke dir!
    Heute morgen beim Frühstück: Ich habe mal wieder Lust auf eine Kartoffelsuppe..... Wie ging das noch......hab ich ewig nicht gemacht .... Und mein Mann: Komm, wir gucken mal bei Muddi!!! 😉😅😅😜
    Und was sehen wir da ...... Dieses neue Video mit Kartoffelsuppe!!!🤣🤣🤣
    Einfach herrlich!!!!
    Statt Knollensellerie nehme ich Staudensellerie - den habe ich noch da!
    Liebe Grüße und herzlichen Dank, du Liebe!
    Annemie 🙋‍♀️

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Na das hat ja gepasst und klar, Staudensellerie ist prima!

  • @user-lu9qc7ru6t
    @user-lu9qc7ru6t Год назад +2

    Einfaches Gericht,doch immer wieder ein Gaumenschmaus! Hast du schön gezeigt! Danke dafür. Allerdings verwende ich zusätzlich noch Liebstöckl,um dem Geschmack noch eine delikatere Note zu verleihen. Übrigens,das mit dem Knoblauchöl ist eine feine Sache! 👌

  • @bernibar94
    @bernibar94 Год назад +5

    Yuhuuu,
    Kartoffelsuppe,
    👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😊😊😊
    Übrigens meine Oma war die
    Weltbestekartoffelsuppenkocherin der Welt.
    L.G.Bernd

    • @furdeutschland-clubxl2434
      @furdeutschland-clubxl2434 Год назад +1

      Die Oma ist totgespritzt!

    • @bernibar94
      @bernibar94 Год назад

      @@furdeutschland-clubxl2434 meine Oma ist lange vor diesem intelligenztest gestorben.

  • @xywa6696
    @xywa6696 Год назад +2

    Du bist eine ganz ganz tolle Frau ❤ hab schon viel von dir gelernt

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Das freut mich. Dankeschön ❤️❤️❤️❤️

  • @PS-ku4dw
    @PS-ku4dw Год назад +1

    Und auf dem Teller noch einen Löffel gebratene Zwiebelringe obendrauf. Lecker

  • @marcweber3140
    @marcweber3140 Год назад +2

    Eine sehr sympathische und bodenständige Frau. Ihre Gerichte sind der Hammer.

  • @heinkep9027
    @heinkep9027 Год назад +9

    Ich liebe deinen Kanal.Deftig lecker und immer günstig.👋

  • @marcovillbrandt5176
    @marcovillbrandt5176 Год назад +2

    Sehr lecker, Muddi, hast du gut gemacht! 👍🙂😊😍😍😋😋😋😋

  • @juergenreimers2069
    @juergenreimers2069 Год назад +2

    Klasse, ich bin von deinen Rezepten sehr begeistert. Und deine Erklärungen sind gut und leicht verständlich. Mach so weiter

  • @missykimberly9142
    @missykimberly9142 Год назад +1

    Super duper Video, und riesen Dank Muddi, dass du gezeigt hast wie's geht. Ich werde mir wohl immer ein paar Wiener reinschneiden, weil Fleisch 😂. Das was du anfangs gesagt hast, fand ich mega süß. Liebe Grüße meinerseits. PS.: Mein Mietvertrag wird bald unterschrieben, bin so froh! 🥰

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Mach so viel Fleisch dran, wie du magst ❤️
      Freut mich, dass es mit der Wohnung vorangeht. Liebe Grüße Muddi

  • @angelabuschfort9886
    @angelabuschfort9886 Год назад +2

    Ich habe die Kartoffelsuppe gestern gemacht......GENIAL🥔🍆🥕Sie erklären die Gerichte so toll das es Spaß macht nach zu kochen 🌽🫑......Ich werde mich mit Freude weiter an Ihre Gerichte schmeißen 🧄🍄🧅

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад

      Das freut mich sehr. Danke für die Rückmeldung und weiterhin viel Spaß! LG Muddi

  • @AlessCooking
    @AlessCooking Год назад +1

    Gute Rezeptidee 😋 Die habe ich bisher immer mit Wiener gemacht, aber ich werde die vegetarische Variante nächstes Mal ausprobieren 👍 vielen Dank für das Rezept, liebe Grüße

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Wiener stelle ich immer dazu, weil nicht jeder verzichten möchte. Ist ja auch ok.

  • @sonjaguethoff6131
    @sonjaguethoff6131 Год назад +4

    Mega sympathisch und eine Freude beim zusehen

  • @marionschaaf
    @marionschaaf Год назад +2

    Wieder ein tolles Rezept, gut erklärt. Da bekomme ich gleich Hunger. So lecker🤗. Vielen Dank💐

  • @christineschlag6926
    @christineschlag6926 11 месяцев назад +2

    Hallo Muddi..super lecker deine Kartoffelsuppe...heute mache ich sie mal nach deinem Rezept..mit anrösten...alles wirklich lecker was du so uns zeigst..ich bin für das frische kochen und gebe dir viele daumen hoch..lg Christine

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  11 месяцев назад

      Vielen Dank und liebe Grüße zurück 👍❤️

  • @fluegelnelke5168
    @fluegelnelke5168 Год назад +6

    3x darfst Du raten was es bei uns heute gibt😂. Wir lieben Kartoffelsuppe auch. Mein Mann bekommt ein paar Würstchen dazu. Ich brauche sie nicht. Die Suppe sieht hervorragend aus. So muss das😁👍

    • @orchideenelf4170
      @orchideenelf4170 Год назад

      Flügel ..
      Geräucherter Lachs oder Schrimps geht auch! 🤔
      besser als Würstchen! 👍🤔😊🤭

  • @sissiquappil4394
    @sissiquappil4394 Год назад +1

    Tolle Suppe mir gefällt so gut wenn Du sagst jetzt halt ich mal meinen Mund .........wie ein braves Kind 😉bist ganz eine liebe nette Muddi

  • @ingridmaier2343
    @ingridmaier2343 Год назад +2

    Guten Tag liebe Muddi ,lieben Rechtherzlichen Dank für das tolle Rezept ich liebe Suppen ,aller Art finde deinen Kanal super .Lg INGRID 😉🥀🍀

  • @ursulatarwids642
    @ursulatarwids642 Год назад +1

    Super muddi ich mag ihre recepte gerne nachkochen und mag ihre viedeos garne kucken
    Viel liebe von mir
    Ursula aus holland

  • @goldstern6559
    @goldstern6559 Год назад +1

    Liebe Muddi!
    Genau das habe ich mir gewünscht Grumbeersupp wie man in unserer Region sagt!
    Leckaaa.......was man bei einer pürierten, leichteren Variante auch noch zugeben kann ist ein wenig Trüffelöl, das veredelt und schmeckt hervorragend!
    Yummy!👌

  • @reemtbolle
    @reemtbolle Год назад +1

    Sieht gut aus. Ich mache immer noch die Gewürzdosis aus Piment und Pfefferkörnern und ein oder zwei Lorbeerblätter daran

  • @barbararadzuweit2970
    @barbararadzuweit2970 Год назад +1

    Sehr Lecker ❤️👍

  • @arcorose149
    @arcorose149 Год назад +2

    Liebe Muddi, deine Rezepte sind ganz toll, und du bist supersympathisch. LG Monika

  • @katjachristlieb3471
    @katjachristlieb3471 Год назад +2

    Danke schön ,💖 habe gleich mal ein Abo dagelassen und werde sicher fast alles an Ihren hervorragenden Rezepten Nachkochen....lecker 😋

  • @pattypat7602
    @pattypat7602 Год назад +1

    Davon würde ich jetzt gerne eine Portion verputzen. Ich hab bisher das Gemüse nicht angeschmort, werde die Suppe jetzt a` la Muddi nachkochen. Ich passiere immer nur einen Teil der Suppe und gebe dann den Rest Kartoffeln / Gemüse wieder zur Suppe. Danke für das gute Rezept und die schöne Präsentation. LG Patricia 💙

  • @Twinmom9593
    @Twinmom9593 Год назад +7

    Hallo liebe Muddi 😍🙋🏻‍♀️toll, dass es von dir jetzt wieder ein leckeres Rezept gibt 😍😍 Ich liebe Kartoffelsuppe. Werden wir gleich Morgen machen. 👍🏼🍀☀️Ist bestimmt wie alles super lecker. ❤️😍Machen sie dieses Mal wie du sie machst. ❤️🥰 du hast so eine unglaublich liebe und sympathische Art. ❤️Ich liebe deine Videos 😍❤️ Drücke dich gaanz fest 🥰🙋🏻‍♀️

  • @astridgeske1870
    @astridgeske1870 Год назад +2

    Danke , sehr lecker . 😊

  • @ivyam63
    @ivyam63 Год назад +2

    wie immer .... lieben Dank für das Rezept, einfach, praktisch, lecker

  • @silkestrehl9026
    @silkestrehl9026 Год назад +1

    Liebe Muddi, vielen Dank für das tolle Rezept/Video. Du bist und bleibst einfach eine ausgezeichnete Köchin. Lecker Kartoffelsuppe. Ich werde es auf jeden Fall nach kochen. Ich mag es gerne fleischlastig! Mache Dörrfleisch und Würstchen rein.Vegetarisch ist aber auch sehr lecker! Deine Kartoffelsuppe sieht sehr schmackhaft aus.Lass' sie dir gut schmecken. Fühle dich lieb gedrückt, ich schicke dir ganz liebe Grüße und wünsche dir einen schönen Tag! Lass' es dir gut gehen!
    Du bist und bleibst die Königin in der Küche. Muddi wir lieben dich! 😘😘😘👍👍👍👍👍👍👍

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Dankeschön und liebe Grüße zurück 🙋‍♀️🧡

    • @silkestrehl9026
      @silkestrehl9026 Год назад

      @@kochenmitmuddi vielen Dank. 💕💕💕

  • @danielsabine9544
    @danielsabine9544 Год назад +1

    Danke fürs zeigen
    LG Sabine aus 🇧🇪

  • @user-dv3fd1ci8q
    @user-dv3fd1ci8q 4 месяца назад +1

    Hallo Muddi,
    Kartoffelsuppe mit Stückchen kannte ich noch nicht. Werde es am Wochenende gleich mal ausprobieren. Ich kenne es nur püriert. Meine Oma hat immer noch ein bisschen Liebstöckl rein getan. Schmeckt auch lecker, wenn man es mag.

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  4 месяца назад

      Liebstöckel pass gut 👍 Ich wünsche dir gutes Gelingen

  • @Multiklotilde
    @Multiklotilde 8 месяцев назад +1

    Klasse Muddi, ja ich schneide mir immer Würstchen dran, jedoch könnte ich mir auch vorstellen, sie ohne Fleisch zu essen.

  • @jsteppfuss1524
    @jsteppfuss1524 Год назад +2

    Liebe "Muddi " heute habe ich diese Kartoffelsuppe zum 1.× gekocht. Soooo lecker , daß ich das unbedingt vermelden muss. Gut tat sie obendrein bei dem traurigen Wetter in Ostwestfalen. Freue mich auf morgen, weil dann wieder Mudditag ist. Lb . Gr. von Jutta 😋😋

    • @kochenmitmuddi
      @kochenmitmuddi  Год назад +1

      Liebe Jutta, morgen wirst du sehen, dass es mir mit dem Wetter auch so ging 😉 Liebe Grüße

  • @arnoarndt1860
    @arnoarndt1860 Год назад +1

    WoW vielen Dank für dieses tolle Rezept! Mit Kilometern Abstand das beste Video 🥰
    Ich habe letztens auch Kartoffelsuppe gekocht, naja es war ehr ein Gemüseeintopf haha. War lecker aber nicht das was ich wollte.
    Vor allem Ihr Tipp mit der selbstgemachten Gemüsebrühe ist super, das schau ich mir auch gleich mal an.
    Hatte immer dieses eklige Pulver genommen, mochte ich noch nie. So braucht man den Abschnitt wenigstens nicht wegwerfen 🤗.
    Ich danke Ihnen 👍