Espectacular!!! El año pasado la hice y no me quedó del todo como quería, a ver si me animo este año y la hago 🥰🥰 una duda, la levadura fresca se puede sustituir por seca? Muchas gracias!! 🙏🏻❤️
Que pintaza!! Y si amaso en la Thermomix cuánto tiempo sería ? Podría guiarme por el roscón de reyes o masa de empanada para calcular el tiempo de amasado? Gracias por la receta.
Tere que maravilla de coca! Me encanta. Estoy viviendo en Alemania y de este año no pasa que la haga en casa. En Bcn siempre la compraba pero aquí.. difícil jajaj Sólo tengo una duda, cuánto tiempo de reposo aprox. son la 1a y 2a fermentación? Te sigo en Instagram tb tus recetas siempre salen de fábula!! Me encanta tu cuenta es muy didáctica (con muchos tipps). Muchas gracias!
Que rica! pero tengo una duda en otras recetas e visto que la levadura se pone en agua unos minutos ...contéstame por favor que la quiero hacer, un saludo
Excelente resultado, muchas gracias por compartir 😊like 👍
gracias, saludos
Qué increíble de coca, no sabía cómo se llaman esta comida tan rica, muy bueno el video
Gracias! es una coca que se comen en Cataluña en el día de San Juan. Saludos y gracias por comentar.
Espectacular!!!
El año pasado la hice y no me quedó del todo como quería, a ver si me animo este año y la hago 🥰🥰 una duda, la levadura fresca se puede sustituir por seca? Muchas gracias!! 🙏🏻❤️
Claro, puedes sustituirla pero bajando la cantidad tres veces menos. Saludos
Espectacular esa coca!!!! Que esponjosa que se ve😋😍 Muy buena la receta👏🏻
Muchas gracias!!
Que pintaza!!
Y si amaso en la Thermomix cuánto tiempo sería ?
Podría guiarme por el roscón de reyes o masa de empanada para calcular el tiempo de amasado?
Gracias por la receta.
Hola, tienes que amasar 30 minutos igual, puedes hacerlo en tandas de 10 minutos y 5 minutos de reposo. Te quedara bien igual
Tere que maravilla de coca! Me encanta. Estoy viviendo en Alemania y de este año no pasa que la haga en casa. En Bcn siempre la compraba pero aquí.. difícil jajaj
Sólo tengo una duda, cuánto tiempo de reposo aprox. son la 1a y 2a fermentación?
Te sigo en Instagram tb tus recetas siempre salen de fábula!! Me encanta tu cuenta es muy didáctica (con muchos tipps).
Muchas gracias!
Muchas gracias Laura, el tiempo de reposo es de 30 minutos, lleva bien de levadura y se fermenta rápido. Espero que la hagas y la disfrutes, saludos!
Una delicia de coca, cuanto tiempo habría que amasarla a mano??
Igual, 30 minutos. Lleva levadura de sobras te fermentará bien, saludos
esquisita, muchas gracias por compartir lk531 me quedo en tu casita, te invito a visitar mi cocina
gracias por comentar!
Muy buenos días,me pueden decir el aromatizante matalauva en mi país colombia con que nombre la consigo
También se llama Anís dulce, pero no es imprescindible
Disculpa mi ignorancia que es la matalauva? Donde se consigue o porque otra cosa se puede sustituir?
Hola es anís dulce, se puede comprar en cualquier supermercado. Pero si no le añades no pasa nada. saludos
Hola guapa, la matalauva donde puedo comprarla? Nunca la he utilizado💋💋besos paisana
Hola ya investigue aquí en Mexico es el anís saludos, igual tenia esa duda
Es anís dulce
Gracias por la ayuda
Que rica! pero tengo una duda en otras recetas e visto que la levadura se pone en agua unos minutos ...contéstame por favor que la quiero hacer, un saludo
Se puede hacer también así como dices, las dos maneras son correctas. saludos
Gracias por contestar !!
Se podría hacer sin la crema, no?
Claro, sin problema
Porque quemais las cocas?
no las quemamos, no te entiendo
Me ha quedado la masa grumosa. ¿A qué se puede deber? 😥
Por la harina tal vez??