別只會打酪梨牛奶！譚敦慈私藏的酪梨新吃法：竟是沾⬤⬤、加OO，還加碼小秘訣教你挑完熟酪梨
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- Опубликовано: 15 сен 2024
- #譚敦慈 資深護理師 告訴大家關於「酪梨」該怎麼挑、該怎麼吃💪😘還有簡易私藏料理直接做給你看❗
#酪梨 #金氏世界紀錄 #最營養的水果
🥑富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、葉酸、食物纖維等。
🥑酪梨到底什麼時候可以吃呢？很多人會說搖一搖、有種子的聲音，可是切開來可能還是好苦，所以譚老師會選擇「這種」！
🥑買回來的酪梨不夠熟？可以跟會釋放「乙烯」的水果放在一起，像是「這些」！
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我用一顆酪梨🍐+一顆番茄🍅都切成小塊，灑極少許鹽+1茶匙薄鹽醬油+2茶匙二砂糖拌勻放冰箱，當晚餐的配菜沙拉，孩子喜歡。
有一款也是用酪梨做的沙拉醬很好吃，酪梨、番茄或是小番茄切丁、橄欖油、一點鹽跟胡椒。跟你喜歡的生菜、及沙拉配料拌在一起。也可以加一點堅果，這樣超好吃，小朋友也很容易接受。
😊 ，
酪梨🥑沾醬油，就很好吃了❤
酪梨🥑沾蜂蜜也超好吃
只是蜂蜜會有小熱量
也是超級好吃😋
我們同事在台南玉井有種植酪梨，我們用酪梨沾自產的野生蜂蜜，謝謝
可以打爛，放在麵包上，撒點鹽，黑胡椒粉，再加個煎蛋。。太好吃啦
😊
建議別打爛，因為當酪梨🥑熟了就會稍爛
切片就能做料理了😊
煎蛋要流心的🎉😂❤
哇莎米加醬油加酪梨簡單又好吃😋
加蘋果 百香果拌一拌也超好吃的。
護理師你好厲害喔！而且你的飲食好健康喔！難怪你能保持這麼好的體態，我會多多向你學習的，辛苦你了，感謝主
@7 7 I have
%
因請她比請匡生。專業人士便宜。可以－魚三吃又会教育子女。又會清潔又会洗𥦬。又會洗抽煙机。又会防癌。又會掛衣服。怎樣？很划算喔！
太棒了營養又美味實材很棒 。
我喜歡北美的酪梨桑桑的, 台灣的吃不慣!
料理看起來簡單好吃，色香味符合個人喜歡的料理。喜歡珍藏起來改天再試做謝謝您辛苦了🤗
👍💖感謝良善敦慈護理師 分享原形食物料理美味饗宴,讚🤞💪💖
我的經驗是切了以後發現沒熟趕快把切對半的再貼回去變成完整的一顆用保鮮膜包起來放幾天還會再變熟 不過我沒試過酪梨 曾經不瞭解仙桃而誤切過一顆再用這種方法等待變熟有成功 當時用的是有黏性的保鮮膜 好像沒有包到整顆密封 只是讓切口可以密合
看過一個留言介紹: 切開了未熟的酪梨，可以用保鮮紙包起來，放在密封起來的瓶中就可以了。。
沾醬油好吃，沾蜂蜜也好吃！我喜歡塊狀的非常好吃
我很喜歡您跟林杰樑醫師❤
台灣酪梨真的好好吃...
舍妹公婆在台南有種植
聽說不好照顧
我每年都有幸吃到好多酪梨XD......
有時數量太多..天氣又熱放不久..都分送親友
可以冷凍起來
美國農業部宣布是最不環保！又怕碰又坐冷氣車又花汽油運送。又易爛。
請問酪梨軟了冰箱放太久變黑還可以吃嗎謝謝老師
很棒的，簡單方便作法，視頻解說簡單，酪梨沙拉食材作法搭配好看好吃，感謝分享
我覺得真的很棒的網站😝最近還在困擾我家的酪梨要怎麼做，總不能為了一顆酪梨而去買果汁機吧🤗 原來還可以做成這樣子沙拉，看起來很美味😘😘😘
切塊沾醬油、拌鮪魚罐頭、拌法式芥子醬....都很好吃
在外國很多人都是早上 把酪梨爛 攪拌 爛塗在吐司麵包上,
有酸又有甜，顏色紅配綠，又有鳳梨，開胃又不傷胃，很適合夏天吃。
酪梨切好淋醬油膏很好吃！,,
淋上上好生抽，再放点芥末酱,口感似吃生鱼片😊
撒點鹽會比較有味道更好吃
我也是覺得這樣吃最原味最棒！
我喜歡吃酪梨切塊沾醬油加一點哇沙米當配菜吃
良醫健康超級食物-酪梨🥑，它是一個很健康的水果潭老師的作品愛心💗分享。
好
@@蔣玉瓶-w6g aaa"X"Źc
酪梨，豆漿，打汁喝，香濃可口
我都喜歡食牛油果多士，我都係舊宿舍做過比二十幾人個
舍友食
有黑絲還能吃嗎？
讚.謝謝分享之前我都是和水果一起打成果汁
沒加調味料？
酪梨好吃又營養~
鳳梨太甜了😮
皮可吃嗎？
請問一下酪梨一個人一天正常可以吃多少
請問紅蘿蔔長白鬚還可以吃嗎
可以啦
請問爲什麽老師明明是用變黑的酪梨切開，但切小片時外皮變綠色？？
是要把黑皮削掉嗎？
酪梨變黑的皮是要剝掉的唷 除非妳想要像吃木瓜沒削皮那樣的吃法
只是這樣子拌一拌不需要加沙拉或者醬油嗎？
加英國的沙律醬salad cream ，酸酸甜甜的很好吃，或美乃滋。
😢😢🎉🎉@@vickyho2594😊我們的確😢😢😢😢🎉🎉😅😅😅😂😢😮😂🎉😅
隨意
謝謝您好好吃喔！
老師可以教素食料理嗎？謝謝
沾素蠔油、或煉乳、沙拉醬也可直接吃都很棒
鳳梨Gi值非常髙，糖尿病患者不宜多吃。
我今天有吃到愛心酪梨沙拉喔!
我跟老師一樣愛吃鳳梨😂😂😂
謝謝你你的分享
酪梨～要放在外面讓它熟了，才能放在冰箱裡，不熟的酪梨不能放冰箱，否則就永遠不會熟了！
那我可以一次買很多放冰箱不讓他熟，要吃的時候在拿到外面嗎？
未熟的水果放在冰箱，
拿出來後，放在室外，
就再也不會熟成了！
我之前不曉得，放冰箱，就“凍齡”，拿出來也沒用。水果行老闆跟我說，一放冰箱就沒熟的機會了。
@@楊從主沒熟的酪梨放冰箱只是會晚一點熟而已，我有試過..冰過的酪梨再放回室溫還是會熟的
酪梨我放冰箱，切開發現沒熟，就用保鮮膜包回去放冰箱，過幾天就熟了
我只喝過酪梨牛奶別的吃法倒还沒吃過, 去嚐試一下
喜歡甜的可加顆布丁或半顆布丁也不錯，長輩的吃法是沾點醬油
@@leepynghuang9575 好, 謝謝
真的！台灣的酪梨超棒👍👍👍👍👍
多少錢
應該是資訊量太雜而口誤
酪梨是omega 9吧！
不用放醬？？
好清爽好健康的也好簡單的料理💗💗💗
採駱梨時掉在地上裂開了還沒成熟可以吃嗎？
夏日最棒料理
想了好久，金氏到底是谁…………一查恍然大悟
請問仙桃很像蒸過的南瓜,怎麼很少人提起,?
進口酪梨較熟，比較綿密
墨西哥酪梨比較好吃，但超貴的
她後面那連體机器是微波爐嗎？有人可知嗎？
請問酪梨不用削皮直接吃嗎？
謝謝分享
与苹果，香蕉可以么
Great. love it.
台灣的諾麗質量最好！雖然價錢稍高，但是不容易變壞=值！
這集介紹的是“酪梨”，不是諾麗果，你搞錯了，而且諾麗果口感很不好，做酵素倒是不錯。
古老吃法是 酪梨切塊加入 蒜末醬油膏非常好吃
那不是古老吃法，是台灣人吃法
我就是這樣吃,超級好吃！
想問譚主持人，酪梨的皮洗乾淨後能不能吃？
不能吃
沒任何沾醬？
請問我曾經買酪梨，結果放了一陣子它都沒有變黑，是壞掉了嗎？後來當下就把它丟了，為什麼會這樣子?謝謝
酪梨有公有母 有一種熟了會變黑 有一種熟了不變黑只變软
酪梨有分變色及不變色品種，如紅心圓成熟會變色，厚兒及秋可不會變色
谢
谢谢老师教学😊
感謝分享😀
謝謝妳！
老师请教一下您刚才说酪梨对减肥有帮助，为什么我吃了在增肥？
@@ying-shihchen6581 明白了谢谢老师
熱量高嗎
我的天身材好瘦喔，羨慕
請問不需要放調味料進去一起冷拌嗎？
老師應該是加鳳梨汁 我覺得加和風醋應該也蠻搭的
5:39 拍照起來
English subtitles please
請問是不是腎臟不好不能多吃酪梨～
腎臟不好的人，都要限量，尤其是水果鉀都高
謝謝老師
醬料呢
請問鳳梨有煮過？
鳳梨不用煮，不過要選成熟一些，果肉深黃的
请问一个人一天可以多少
谢谢老师分享
看起來好好吃
譚老師，裡面加什麼配料，請告知。謝謝您。
我是說調味料
看起來是只有用少許檸檬汁防變黑兼最低程度的調味。多看幾部她示範的，就會了解她的調味方式了。鳳梨有酸甜，大蝦仁有鮮美，馬鈴薯有極微的鹹味。若不習慣這麼清淡，可以試放微量鹽、橄欖油、黑胡椒吧 (一點一點的加)
(才剛從另片過來，可以去搜尋"培仁 酪梨"看另個版本的酪梨沙拉，酸甜系的)
@@shl8496 謝謝妳，很棒。
調味就是看自己喜歡隨便加。
我會加乾羅勒葉片~
沾醬油
我没時間吃飯
我吃優格或優酪乳
請問有子宮瘤可以吃酪梨嗎？
酪梨不含雌激素！為何不可以吃！吃它對子宮好的。
有子宮瘤千萬不能再吃當歸
譚老師裏面加什麼配料請告知
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讚喔!
想第一次吃 被騙。熟過頭沒有水份 要切前 搖一搖有種子聲音，切 開沒有水份 是變硬熟過頭嗎？
要脩皮嗎？
黑了，用撥的就可以了
若酪梨还沒成黑色但頭尾及中間都已軟了上,次放到黑色吃起來都沙沙的太軟了請色綠色的酪梨可以開來吃嗎？酪梨子要放一公升的水煮一公升是100O毫升嗎？若不到一公升的水鍋子沒那大該怎辦呢？飯前还飯後喝呢喝幾毫升約一杯多少呢？
酪梨可以一次吃一個嗎
蛤! 什麼問題?
我一次可以吃兩、三個。(做沙拉當主菜，不吃其他)。
謝謝妳的教學
台灣的酪梨好大顆喔
個人感覺，台灣的酪梨水分比較多，口感比較濕潤，如果壓泥比較稀，像蔬果；進口的酪梨，比較滑順，比較油，感覺像油脂類食物。個人是比較喜歡後者的口感。
莎莎醬怎麼做 過熟的酪梨
可以參考“菜單研究所”，有教過莎莎醬，真的拌酪梨還不錯~
這頭是被炸到嗎
酪梨要削皮嗎？
😂只能剝皮，不能削皮。😂
如果是我，會加一些美乃滋
請問老師不用給任何調味料嗎？
胡椒鹽
❤😊
請问这么大粒的酪梨是品种还是加了澎涨剂或基因改造呢？謝謝
品種，影片中酪梨只能算中型的...
台灣好像沒有在做基因改造 但台灣的基因改良技術很厲害 有可能是基因改良 基因改良是用農業手段培育優良品種的
我們現在吃到的香蕉都是經過基因改良的 在還沒有基因改造的技術之前 我們人類就已經用基因改良技術提升種植效率與蔬果的味道 比如古時候的香蕉籽很大 聽說也沒有現在好吃
@@kikilalacoconut 台灣的應該是稱品種改良，是用不同品種重複育種，以達到所需要的優點，例如更甜、不酸⋯成為新的『品種』；基因改造則是直接針對植物的DNA做改變，以達到某些目的，例如抗寒、抗某種病蟲害⋯。這是我的粗淺認知。
@@lavieestbelle5027 謝謝你!
謝謝長這麼大還沒吃過 因為不知道怎麼吃
RUclips 頻道不是有很多 教我們怎麼吃嗎?
譚老師我不要聽你們家的需求, 你怎麼又是資深護理師, 又變成 煮飯達人, 又變成整理家, 又變成財經專家, 教人家退休, 你真是萬能博士, 給你一個讚!
全世界都提倡人不可缺少油, 你要說少油少鹽, 全世界中東部分, 歐洲, 都會自製優酪乳 你又說自己製造的會產生 黃麴素會死掉, 給你100個讚!!!
你是在說反話嗎?😅
@@vickyho2594 快去看誠品書局, 圖書館, 醫生宋晏仁 起碼都十年了, 都大力宣傳人體不可以少油, 會導致老年癡呆, 身體衰弱, 當然你要聰明一點, 用 好的油, 比如冷榨橄欖油, 我多年吃亞麻籽油, 影星徐若瑄, 他說他喝了好多好多油,, 你懂了嗎? 快去找宋晏仁 醫師的 的報導!!!
@@vickyho2594 你當然自由選擇, 少油少鹽 或者 自己選擇吃適量的油 你看看老師頭髮乾燥 皮膚也乾枯, 我注意吃素的人但是他們喝吃很多健康的油, 皮膚都是潤潤的有彈性, 頭髮也有光澤.
@@leemaggie7995 好的，謝謝。
@@leemaggie7995 有，我雖然也是少油少鹽少糖，但我也常用橄欖油，早餐吃奶油塗麵包，OK的。
譚老師其實説對了,酪梨沒什麼味道，其實是因為台灣的真的没酪梨香. 不然去試一下墨西哥的.😥
@@ying-shihchen6581台灣酪梨真的很難吃😜！
@@user-xs3kc7tk3u a
台灣的酪梨30多個品種，所謂的好不好吃在於它的油脂含量，嘉選3號、佛也得、秋可、厚兒油脂含量都很高是不錯的選項
墨西哥的比較好吃，價錢貴很多
你都講你自己家怎麼樣? 怎麼樣, 怎麼樣買東西, 怎麼樣切菜, 那每一個人都可以上電視自述自己家怎麼做了!! 讚讚讚!!!!
你趕快去上電視自述吧！