Cecco,una domanda,i legni da utilizzare per gli alimenti,si fanno bollire per eliminare i tannini o questa procedura è appannaggio esclusivamente per le lavorazioni delle pipe?Ti ringrazio anticipatamente.
I tannini, presenti in molte speci vegetali, sono sostanzialmente innocui; solo assunti in grandi quantità possono provocare irritazioni o altri effetti Generalmente si evita l'uso di legno contenente parecchio tannino (tipicamente Castagno e varie querce) per non avere macchie e/o sgradevoli alterazioni di sapore/colore nell'alimento. Personalmente eviterei quindi la bollitura che oltretutto andrebbe condotta per lungo tempo e richiederebbe poi molta cura e tempo per la graduale asciugatura.
Grazie anche per questa lezione,sarebbe interessante vedere un approfondimento per quanto riguarda i martiri nella fase di eliminazione delle prese mandrino ,saluti
Sarebbe particolarmente interessante ammirare l'arte nel costruire un filetto maschio e femmina tipo vitone che usava nei tempi andati x stringere una morsa da banco falegname
Salve Cecco, sono un appassionato di falegnameria della Spagna, e mi piace anche la lingua italiana. dove fai i tuoi corsi di falegnameria? Ne fai uno quest'estate?
Buongiorno Joseangel, io sono a Canino vicino al lago di Bolsena e a Viterbo (circa 120 km. Da Roma). Però insegno solo tornitura non falegnameria 😉 io sono aperto tutto l'anno: basta prenotare le date con 10/12 giorni di anticipo
Ciao Roberto a Roma usiamo dire "pane pane, vino al vino" mi piace molto questo tuo modo di andare diretto e concludere con filmati non molto lunghi , leggeri e pieni di tecnica, mi vanto di essere tra i primi iscritti del canale, qui si impara veramente e poi abbiamo la fortuna di essere connazionali ed avere il piacere di capire la lingua, tra i vari filmati che hai fatto non ho trovato un qualcosa che tratti come fare una sfera (palla) di legno con una tecnica molto semplificata, spero eventualmente che tu lo possa realizzare. Grazie Cecco , mi raccomando con una "essenza" che abbia il "profumo" del legno.
Grazie per il gradimento.. Parere personale: la sfera, la trovo inutile. Mi spiego: può essere un buon esercizio ma sostanzialmente non serve ad altro che a "dimostrare" di essere bravi con la sgorbia. Io preferisco che bravi lo diventino i miei allievi tornendo oggetti d'uso o d'arte. Però... Magari qualcosa m'inventerò 😉
@@LaBottegaDelCecco ciao Cecco grazie per la risposta, sarà pure inutile per te creare una sfera ma non lo è certo per me che riesco solo a creare delle belle uova , mi manca un suggerimento di chi lo sa fare a mano libera con indicazioni e misure e questo è il sito buono. Buon tutto Cecco.
Perfetto.Grazie.
Pragmatico ... senza fronzoli.. grande Cecco..sei un maestro anche in questo ❤
Grazie 😉
Apprezzo particolarmente il commento sul termine "essenza". Bravo Cecco. Ottimo video.
Grazie.
Grazie. Eccezzionale. Ottimo maestro e mastro.
Grazie, gentilissimo
GRANDE Cecco!!! bel lavoro e spiegato molto bene 👍👍👍
Grazie 😉
Grazie😊
Grazie
Iscritto. Ottimo video. Grazie
Grazie
tutto bellissimo✌✌✌✌👍👍💜💜
Grazie
Cecco,una domanda,i legni da utilizzare per gli alimenti,si fanno bollire per eliminare i tannini o questa procedura è appannaggio esclusivamente per le lavorazioni delle pipe?Ti ringrazio anticipatamente.
I tannini, presenti in molte speci vegetali, sono sostanzialmente innocui; solo assunti in grandi quantità possono provocare irritazioni o altri effetti
Generalmente si evita l'uso di legno contenente parecchio tannino (tipicamente Castagno e varie querce) per non avere macchie e/o sgradevoli alterazioni di sapore/colore nell'alimento. Personalmente eviterei quindi la bollitura che oltretutto andrebbe condotta per lungo tempo e richiederebbe poi molta cura e tempo per la graduale asciugatura.
@@LaBottegaDelCecco Grazie sempre per la disponibilità e le dritte,sempre preziose.Grazie infinite.
Grazie anche per questa lezione,sarebbe interessante vedere un approfondimento per quanto riguarda i martiri nella fase di eliminazione delle prese mandrino ,saluti
Grazie per il suggerimento. Provvederò
Sarebbe davvero interessante.
Sarebbe particolarmente interessante ammirare l'arte nel costruire un filetto maschio e femmina tipo vitone che usava nei tempi andati x stringere una morsa da banco falegname
Lavorazione sicuramente interessante a livello storico; dal punto di vista della tornitura c'è ben poco da tornire, però.. Mai dire mai.
Salve Cecco, sono un appassionato di falegnameria della Spagna, e mi piace anche la lingua italiana. dove fai i tuoi corsi di falegnameria? Ne fai uno quest'estate?
Buongiorno Joseangel, io sono a Canino vicino al lago di Bolsena e a Viterbo (circa 120 km. Da Roma). Però insegno solo tornitura non falegnameria 😉 io sono aperto tutto l'anno: basta prenotare le date con 10/12 giorni di anticipo
@@LaBottegaDelCecco potresti darmi un contatto nel caso andassi quest'estate. Mi piace anche il tornio
Certo. Puoi scrivermi a:
Labottegadelcecco@gmail.com
Bella zio
Grazie
Ciao Roberto a Roma usiamo dire "pane pane, vino al vino" mi piace molto questo tuo modo di andare diretto e concludere con filmati non molto lunghi , leggeri e pieni di tecnica, mi vanto di essere tra i primi iscritti del canale, qui si impara veramente e poi abbiamo la fortuna di essere connazionali ed avere il piacere di capire la lingua, tra i vari filmati che hai fatto non ho trovato un qualcosa che tratti come fare una sfera (palla) di legno con una tecnica molto semplificata, spero eventualmente che tu lo possa realizzare. Grazie Cecco , mi raccomando con una "essenza" che abbia il "profumo" del legno.
Grazie per il gradimento.. Parere personale: la sfera, la trovo inutile. Mi spiego: può essere un buon esercizio ma sostanzialmente non serve ad altro che a "dimostrare" di essere bravi con la sgorbia. Io preferisco che bravi lo diventino i miei allievi tornendo oggetti d'uso o d'arte. Però... Magari qualcosa m'inventerò 😉
@@LaBottegaDelCecco ciao Cecco grazie per la risposta, sarà pure inutile per te creare una sfera ma non lo è certo per me che riesco solo a creare delle belle uova , mi manca un suggerimento di chi lo sa fare a mano libera con indicazioni e misure e questo è il sito buono. Buon tutto Cecco.