Ramazana özel iftar menüsü: Bulgur pilavı eşliğinde ev usulü beyti kebap, domates çorbası ve bisküvi pastası Bisküvi Pastası malzemeler: 2 paket Ülker kakaolu bisküvi, 60 gr.lık 2 paket nestle sütlü çikolata, 1 paket sıvı krema, 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı, üzerini süslemek için 1 çorba kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Bisküviler elle bir kabın içinde kırılarak çok küçük parçalara ayrılır. Ocağın üzerine alınan tavaya önce tereyağı konulur. Karıştırılarak erimesi sağlanır. Sonra sıvı krema eklenir. Çikolatalar tanelere ayrılarak ilave edilip eriyene kadar karıştırılır. Ocaktan alınan sıcak çikolatalı sos bisküvilerin üzerine dökülür. İyice yoğrulur. Fırın pişirme kağıdı serilmiş borcama pasta bastırılarak yerleştirilir Üzeri kapatılıp buzdolabına 2 saat bekletilir. Üzerine hindistan cevizi serpilip afiyetle yenir. Bulgur Pilavı Malzemeleri: 1 küçük çorba kasesi pilavlık bulgur, 3 çorba kasesi sıcak su, 1 büyük rendelenmiş domates, 1 adet yeşil sivri biber, 1 küçük kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı, 2'şer çay kaşığı şeker ve tuz, 1 ' er çay kaşığı kırmızı pul biber, kimyon ve kekik Yapılışı: Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Doğranmış tatlı sivri biber eklenir. Doğranmış domates, tuz, şeker ve baharatlar katılır. Salçayla birlikte biraz daha karıştırılır. En son bulgur eklenerek kavrulur. Sonra sıcak su katılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Domates Çorbası Malzemeleri: 1 tepeleme çorba kaşığı un, 1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı naturel sızma zeytinyağı, 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı, 2 su bardağı rendelenmiş domates, 1 çay kaşığı tatlı biber salçası, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz, 1'er çay kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber, 3 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri Yapılışı: Ocağın üzerinde bir tencerede tereyağı eritilir. Sıvı yağda eklenir .Devamlı karıştırılarak, unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.10 dakika sonra domatesler ilave edilir.5 dakika sonra salça, tuz ve baharatlar eklenerek biraz daha karıştırılır. Sıcak su ve süt katılıp fokur fokur kaynayınca ocaktan alınır. Kaseye dökülür ve kaşar peyniri ile üzeri süslenip servis edilir. Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi Malzemeler: 400 gram yarı dana yarı kuzu etinden çekilmiş kıyma, 2 adet taze yufka(yufkacıdan alınmış), 1 büyük soğan, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası, 2 çay kaşığı tuz 1'er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik ve kırmızı pul biber, Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı Sosu için, 1 çorba kaşığı tereyağı, 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 1 çorba kaşığı riviera zeytinyağı, 1 büyük domates rendelenmiş, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet yeşil sivri biber, 5 adet cherry domates Yapılışı: Rendelenmiş soğan ve sarımsaklar, kıyma tuz ve baharatlar köfte gibi iyice yoğrulur. Bir tane yufka tezgahta D şeklinde ikiye katlanır. Kenar kısımlarını hafifçe içeri doğru kıvrılır. Geniş kenarına hazırlanan kıymalı harcın tam yarısı yerleştirilip rulo şeklinde sıkıca sarılır. Keskin bir bıçakla verev şeklinde küçük parçalara bölünür. Açılmasın diye ek yerleri bir kasedeki suya batırılıp, fırın kağıdı serili tepsiye dizilir. Diğer yufkaya da aynı işlem uygulanır. Üzerlerine fırçayla yağ sürülür. Aralarına közlensin diye biber ve domates konur.180 derecede fırında 45 dakika pişirilir. Beyti kebap fırında tavada yağda rendelenmiş domates ve salça kavrulur. Fırından çıkan kebapların üzerine kaşıkla sos gezdirilir.
Ramazana özel iftar menüsü: Bulgur pilavı eşliğinde ev usulü beyti kebap, domates çorbası ve bisküvi pastası
Bisküvi Pastası malzemeler:
2 paket Ülker kakaolu bisküvi,
60 gr.lık 2 paket nestle sütlü çikolata,
1 paket sıvı krema,
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı,
üzerini süslemek için 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı:
Bisküviler elle bir kabın içinde kırılarak çok küçük parçalara ayrılır.
Ocağın üzerine alınan tavaya önce tereyağı konulur. Karıştırılarak erimesi sağlanır. Sonra sıvı krema eklenir. Çikolatalar tanelere ayrılarak ilave edilip eriyene kadar karıştırılır. Ocaktan alınan sıcak çikolatalı sos bisküvilerin üzerine dökülür. İyice yoğrulur. Fırın pişirme kağıdı serilmiş borcama pasta bastırılarak yerleştirilir Üzeri kapatılıp buzdolabına 2 saat bekletilir. Üzerine hindistan cevizi serpilip afiyetle yenir.
Bulgur Pilavı Malzemeleri:
1 küçük çorba kasesi pilavlık bulgur,
3 çorba kasesi sıcak su,
1 büyük rendelenmiş domates,
1 adet yeşil sivri biber,
1 küçük kuru soğan,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
1 çorba kaşığı tereyağı,
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı,
2'şer çay kaşığı şeker ve tuz,
1 ' er çay kaşığı kırmızı pul biber, kimyon ve kekik
Yapılışı:
Doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur. Doğranmış tatlı sivri biber eklenir. Doğranmış domates, tuz, şeker ve baharatlar katılır. Salçayla birlikte biraz daha karıştırılır. En son bulgur eklenerek kavrulur. Sonra sıcak su katılarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
Domates Çorbası Malzemeleri:
1 tepeleme çorba kaşığı un,
1 tepeleme çorba kaşığı tereyağı,
2 çorba kaşığı naturel sızma zeytinyağı,
2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı,
2 su bardağı rendelenmiş domates,
1 çay kaşığı tatlı biber salçası,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı sıcak su,
2 çay kaşığı tuz,
1'er çay kaşığı kırmızı pul biber ve karabiber,
3 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yapılışı:
Ocağın üzerinde bir tencerede tereyağı eritilir. Sıvı yağda eklenir .Devamlı karıştırılarak, unun kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.10 dakika sonra domatesler ilave edilir.5 dakika sonra salça, tuz ve baharatlar eklenerek biraz daha karıştırılır. Sıcak su ve süt katılıp fokur fokur kaynayınca ocaktan alınır. Kaseye dökülür ve kaşar peyniri ile üzeri süslenip servis edilir.
Ev Usulü Beyti Kebap Tarifi
Malzemeler:
400 gram yarı dana yarı kuzu etinden çekilmiş kıyma,
2 adet taze yufka(yufkacıdan alınmış),
1 büyük soğan,
3 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası,
2 çay kaşığı tuz
1'er çay kaşığı karabiber, kimyon, kekik ve kırmızı pul biber,
Üzerine sürmek için 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
Sosu için,
1 çorba kaşığı tereyağı,
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı,
1 çorba kaşığı riviera zeytinyağı,
1 büyük domates rendelenmiş,
1 tatlı kaşığı domates salçası,
2 adet yeşil sivri biber,
5 adet cherry domates
Yapılışı:
Rendelenmiş soğan ve sarımsaklar, kıyma tuz ve baharatlar köfte gibi iyice yoğrulur. Bir tane yufka tezgahta D şeklinde ikiye katlanır. Kenar kısımlarını hafifçe içeri doğru kıvrılır. Geniş kenarına hazırlanan kıymalı harcın tam yarısı yerleştirilip rulo şeklinde sıkıca sarılır. Keskin bir bıçakla verev şeklinde küçük parçalara bölünür. Açılmasın diye ek yerleri bir kasedeki suya batırılıp, fırın kağıdı serili tepsiye dizilir. Diğer yufkaya da aynı işlem uygulanır. Üzerlerine fırçayla yağ sürülür. Aralarına közlensin diye biber ve domates konur.180 derecede fırında 45 dakika pişirilir. Beyti kebap fırında tavada yağda rendelenmiş domates ve salça kavrulur. Fırından çıkan kebapların üzerine kaşıkla sos gezdirilir.
Ne lezzetli bir menü,elinize sağlık, maşallah size 🎉😊
Sadece iftarda değil ağır misafir içinde bulunmaz bir kaftan, çok leziz şahane bir menü
Muazzam bir kebap,pişirdim adeta parmaklarımı yedim🎉❤
Tam bir ziyafet yemeği 🎉❤🎉🎉❤❤❤❤❤
Kesinlikle katılıyorum 🎉😊@@Dilek-tg8hf
Harika tarif
Beğendiğinize sevindim.
Şahane bir tarif❤🎉😊
Desteğiniz benim için çok önemli 🎉❤😊
Muhteşem bir yemek kanalı,herkese tavsiye ederim
Yorumunuza bayıldım
Süper olmuş
🫰🙏
Ellerinize sağlık
Çookkk teşekkürler
Harika bir yemek kanalı hem etleniyorum hem de yemek yapmayı öğreniyorum iyi ki varsınız 🎉❤😊❤❤❤❤❤❤❤
Teveccühünüz efendim ❤🎉😊
Süper lezzetli bir yemek tarifi
Tam misafirlik
Aynen öyle 🎉😊
Çok emek vermişsiniz. Mükemmel bir video olmuş.
Değerli yorumunuz için teşekkürler
Ben böyle lezzetli iftar menüsü görmedim😊
Gerçekten çok leziz
Elleriniz dert görmesin inşallah
Aminnn 🎉😊
Yeni videolarınızı dört gözle bekliyoruz🎉😊
Aynen öyle kardeşim 🎉
👍😏Eşime pişirdim,çok beğendi.🎉😊
Maşallah 🎉😊
Süper bir menü,tam ağızlara layık,dışarıda yemeye son evde yapın paranız cebinizde kalsın ,muhteşem görünüyor.
Çok güzel ve doğru 🎉❤
Kebapların en lezzetlisi, torunuma pişirdim.
İftarlık zengin bir tarif
Yemek yapma tarzınıza bayılıyorum
Sizin gibi aboneler başımın tacı...
Bu tarifi 1 kere yapmanız yeterli, çok lezzetli oldu teşekkürler 👍
Evet ,pişiren memnun kalıyor
Şahaneeee 👏👏mutlaka aynılarını yapıcam ellerinize sağlık
Şimdiden afiyet bal şeker olsun
❤😢😢ALLAHİM NİCE MUBAREK RAMAZANLARİMİZ NASİP OLSUN DUALARİ KABUL OLMUŞ KULLAR HÜRMETİNE İZLİYOM😢
Aminnnn amin🎉
Mükemmelll ❤🎉
Siz de deneyin 😊
Canım harikasın 🎉❤😊
Teveccühünüz efendim 🎉❤😊
❤❤
🧿
Hayalimdeki menüyü yapmışsınız sıra bende.😂
İnsan müptelası oluyor.
Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık😋😋
Çookkk teşekkürler canım
Ellerinize sağlık çok beceriklisiniz özellikle kebap harika görünüyor
Şiddetle tavsiye ediyorum
ellerinize sağlık nuray hanım Kırıkkaleden takip ediyorum sizi
İnanın çok sevindim.İlginiz için size müteşekkirim.
Esmeray Hanım, Kırıkkale'ye sevgi ve selamlarımı gönderiyorum...
elleriniz dert görmesin leziz yemeklerinizi daha çok bekliyorux❤❤
Amin canım,sağolun 🥇
Canım annem❤
Yetenekli kızımmm
Siz hala böyle güzel kanala abone ol adınız mı🎉❤😊
@@suleymansaitozkan3176 Teşekkürler
O kadar yorgundum ki, keyifli ve leziz tariflerinizi izleyince yorgunluğum geçti🥰👏👏👏
Mizah ve yemek yeteneklerini birleştirmek işe yaramış anlaşılan...
Ellerine sağlık
Siz de deneyin lütfen ✨️🥇
Jskwksosksowosm ay çok eğlenceli olmus eline sağlik
Teşekkürler canım
👏 ellerinize saglik
Siz de pişirin,asla pişman olmazsınız.
Siz hala ücretsiz abone olmadınız mı😅
@@SadiyeÖzkan-m8j Sonuna kadar izleyip,beğeni ve yorum bırakmanız çok kıymetli, teşekkürler...
Beyti kebabı sevmeyen var mı
Ben çok ama çok seviyorum
Takipteyim🔔🔔sizide beklerim👈🏻👈🏻
Seve seve abone oldum,saygılarımla meslektaşım.