혹시라도...이 예능으로 떨어진 타 지역은 에이~~별루네!! 하는 분은 없죠?? 어제 술자리에서 한식대첩 얘기 하다가 친구가 " 야!! 어쨋거나 탈락했으면 맛없는거 아녀?" 하길래...제가 " 그 탈락한 꼴찌의 음식은 먹어봤냐? 아마 너가 평생 먹은 어떤 음식보다 천상계 음식일거야!!" 했던 기억이 납니다.. 저기 출연하는 모든분들..넷플릭스 셰프의 식단에 출연해도 전혀~~!!! 이질감 없습니다! 가끔 승패만 가지고 평가 하길래 안타까워서 글 써봅니다. (솔직한 말로 저분들 다 모이게 하는것도 일입니다..;;) 부디 인신공격은 자제 해 주시길~
실수를 했거나 생소한 재료를 만지셔서 탈락하신 분들이 많은데.. 서눌팀도 끝장전 갔었구요 각자 전문 재료도 음식종류도 다 다르신데 저렇게 대결하시는 것만 해도 대단.. 그거 저희는 보고 김틴히고 즐기면 됩니다 강원도 곤드레로 1등 하실때 감탄했었습니다.. 편견을 이겨내시고 이기셨으니..
제주 남자 요리사는 진짜 똥고집. 1인분만 만들면 될 거를 시간도 부족한데 북한 요리사말대로 온가족 먹일만큼 썰어대고, 굵게 썬 면이라 익을 시간 생각해서 자기가 넣어야하는데 넣지도 않고 그 시간에 국물맛만 낸다고 고집하더니 여자요리사가 뒤늦게 죄다 붙어버린 면을 넣다 허둥지둥하니까 여자가 면을 잘못 삶아서 덜 익었다고 핑계까지 다.
솔직히 서울이 그 많은 유동인구 입맛 맞출려면 대중적 입맛으로 최고일듯 싶네요. 저는 저기여기 놀러가도 우와 여기 진짜 너무너무 맛있어서 절대 못 잊을 맛있다라고 느껴지는 곳은 거의 없고, 그냥 서울이나 수도권에서 먹는게 훨씬 낫겠다하는 경우가 많아서 다른 지역가서 먹는 음식에 기대은 않 합니다. 근데 장인들이라고하니 저기 나온분들 음식은 먹어보고 싶네요ㅎㅎ
제주도는 칼국수가게를 한다면서 면에 대한 상식이 좀 부족한듯.. 서울팀은 임성근보다 친구가 요리 기술에 대한 깊은 지식이 있고.. 책에 나오는 요리 종류를 많이하는 것이 다가 아니라 요리에 들어가는 재료의 특성들과 조리 기술을 많이 알고 있는 것이 진짜 명장인 것임. 그것은 경력과 각종 요리들을 많이 해봐야 터득되는 찐지식이기에 말이지.
Развлечения
![[#라디오스타] 월클 인정 받은 천재 인터뷰어 이승국! 🫰 드웨인 존슨이 인터뷰를 중단시켰던 이유는?!ㅣ#이승국 #드웨인존슨 MBC240724방송](http://i.ytimg.com/vi/J9KtltFFx_0/mqdefault.jpg)
1:30 후각이 많이 발달되어 있다는 임성근 고수님.. 혹시 이전 라운드에서 일품공개 할때 담았던 조개류 냄새가 커버에 배어있는걸 맡으신게 아닐까..!
애초에 누가 실수안하냐 싸움이지
아무리 고수라도 둘이 바꿔가면서 정신없이 요리하면서
30분 안에 완벽하게 끝내기 힘듬..
제주도가 면이 덜익는 실수가 더 큰거고
그걸로 진거...
6:46 여기부터 양팀 칼질 그냥 개간지임..;
7:56 임성면과 이지단ㅋㅋㅋ 서울팀 셰프님들 너무 찐친이라 항상 웃김ㅋㅋㅋㅋ
두 분이 찐친임을 알수 있는 장면ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
두 팀 다 진짜 대단하시다 ...
30분만에 면발내고 국물 찐하게 냈다면 와 ... 손과 판단이 얼마나 빠르신건지.
존경합니다
그래봤자 요리지. 요리 너무맛있으면 살쪄. 입에들어가면 다 단백질이고
@@allenlogan7306 넌 링거 맞고 살아
@@user-lj5ov2ye9j 링거로는 모든 필수 영양분을 흡수하지 못해. 좀 배워.
@@allenlogan7306 뭔 의미인지 못 알아먹네 ㅌㅋㅋㅋ
@@user-lj5ov2ye9j 대체 뭔 말을 하고 싶은거지? 이해가 안되네. 혼자만의 정신승리 안타깝다... ㄷㄷ
어차피 다 명장이라 맛은 보장되서 맛있다 맛없다가 아닌 완성도로 평가하는게 한식대첩의 진짜 유니크한 포인트같음
저렇게 몰아세우니까 실수라도 하는 거지
여유롭게 하세요~ 하면
앞에 앉아 계신 분들도 부족한 부분이 없어 난감하실 겁니다 ㅋㅋ
6:48 와 여기가 진짜 멋있다... 기능장 둘이서 온전히 요리에 집중하는 모습 그 자체가 그냥 멋있다
ㅇㅈ 고수들의 대결에 감동이 있으
이렇게 잘하는 임성근 셰프님도 본인 유튜브에서는 방구석 고든램지들에게 자주 까이는....
방구석 고든램지 ㅋㅋㅋㅋ 공감입니다
진짜 내 최애프로.. 그 중에서도 3가 제일 재밌음ㅜㅜ 너무 잘하셔서 진짜 재미있게 봤당
한식대첩 또 했으면 좋겠습니다. 제발 만들어주세요.
제발 저 할머니는 좀 안나왔으면 좋겠다.
그 지역 때문에 안됩니다
찐친의 콜라보 vs 제주의 재료만 쓰겠다 ㄹㅇ 멋진경기였음
둘다 먹어보고 싶네요. 멋진승부 멋진요리 잘 봤습니다.
4분 30초 지난 시점에 닭 해체해서 육수 올리고 반죽을 치대고 있다는거 자체가 신기함 ㅋㅋㅋ
ㄹㅇ 우린 라면 하나 끓일 시간인데
@@sancheon77이말하니까 실감 ㅈㄴ나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ닭해체해서 육수올리고 반죽하는데 5분 ㅋㅋㅋㅋ
좋은경기 봤습니다!
탈락팀들이 못하는건 절때 아닙니다.저기 나갔다는 것만으로도
실력이 충분하고 맛이 있다는 거죠.
30분 미션이라는 상황에서 0에서 부터 만들어낸 것에 다시한번 박수를 보냅니다!!!
참가자 중에 조리학원 다니는 20살짜리 학생도 있었는데 뭔 대단한 경력자만 나오거나 예선 있는줄 착각한듯
@@sid-um4uw누구요?
@@vr1pt6mc2t 한식대첩 시즌1 경남 대표 2명 중에 1명은 조리학원 학생이었음. 근데 그 조리학원 학생이 충북이었나 어디 다른 지역 대표랑 1대1 미션에서 이기고 그지역 대표팀 탈락시킴.
@@sid-um4uw시즌1은 그런데 시즌2부턴 아님
@@user-sx1tx2pm8w 시즌 2이후라는 조건 달고 말한게 아닌데 그런식으로 조건 달면 끝도 없어요.
기능장 대결이라서 끝장전 중에서도 최고로 손꼽히는 명승부였습니다 문동일 기능장님 비록 제주가 탈락했지만 멋진 대결이었어요
누가 더 손발이 맞나하는 경기… 두팀 모두 수고했네요!
북한이 확실히 말하는 방식이 쎄구나 ㅋㅋㅋ 온 집안 식구들 다먹일라나 보다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
재밋고 멋있다..
언제 다시 저 분들을 한 자리에 모아 한 가지의 주제로 각 지역의 특색 있는 요리를 볼 수 있을지 모르겠습니다
선보이신 요리들은 시간 제한이 있음에도 불구하고 잘 만들어 내신 음식은 '어디에 가면 이 음식을 먹어야 한다'는 생각을 떠올리게 만듭니다
다시 보고 싶네요
제주가 만든 된장칼국수 진짜 먹어보고싶따ㅠㅠ 서울이 만든 닭칼국수도 너무 맛있어보이고ㅠ!! 다들 시간만 있으셨으면 더 맛있는 요리를 만드실 수 있는 훌륭한 명인분들이신데, 30분안에 저렇게 만드시는거 보니 정말 존경스럽습니다!
최현석 셰프는 정말 맛있게 먹었나봐요. 심사위원이지만 마지막까지 예우를 갖추는게 최현석 셰프가 얼마니 요리를 사랑하는지 보여오^^
밥먹으면서 보니까 진짜 개재밌네
한식대첩 또 해주세요 ㅠㅠ 진짜 팔도 산해진미 보는맛에 살았는데
워낙 다들 엄청난 실력자이고 말그대로 끝장전으로 떨어뜨리기 위한 거라 실력은 두 팀 모두 엄청날겁니다. 저 짧은 시간 내에 교대로 만든다는거 자체가 대단한거 . 오늘 칼국수 땡기네요..
이때 정말 재밌었는데,, 그립네요.
애초에 극악인게 둘이 같이 30분 안에 만들어라고 해도 어려운데 번갈아가면서 하라고 하는게 에바 ㅋㅋㅋㅋ
그럼에도 만들어 내는게 ㄹㅇ 장인들
모든 시즌통틀어 가장 성공적인 요리대결 프로그램
한식대첩은 진짜... 승자와 패자가 의미없는 유일한 방송! 다들 대단한 분들이십니다!
와...기능장이 괜히 기능장은 아니네...고작 30분 만에 저걸 다 하신다는게 진짜 대단하시다
개인적으로 한식대첩 참가자들 실력은 시즌3가 가장 뛰어났던거 같음 정말 고수들만 나온 느낌이랄까?
서울은 ㄹㅇ 예능 기능장들 ㅋㅋㅋ
기능장은 못된 나를 돌아 보게 만든 영상이며
제주에 살면서 더욱 정진 하리라.
'조리 기능장'
그냥 비룡 특급요리사임.
저 바쁜 와중에 교대 하는 사람 교대 할 사람 두분 다 매번 손을 씻네요. 저런 기본적인게 몸에 배여 있다는 얘기.
가끔 유튭에떠서 영상볼때마다 식객 실사판같은 느낌나서 재밌음 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 식객이 아직까지 연재중이었으면
저 들중에 허영만 작가님이
취재 하신 분이 계셨을지도 ㅋㅋㅋ
@@SeparationAnxiety.식객에 나온 분 한명 나오심
@@SeparationAnxiety.실제로 저 한식대첩3 강원도팀 명인이 식객에 나온적이 있습니다~
한식대첩 계속 했으면 좋겠어요~
닭칼국수 닭 육수부터 우러낼때 저것만 먹어도 맛있겠다는 느낌이 듬... ㄷㄷ
30분만에 저정도 만든것만으로도 엄청난분들
난 이런 모습이 너무 좋더라~ 기능장분들의 뜨거운 박수를 보냅니다. 꼭 먹으러 가보고 싶습니다~
끝장전중에 이게 레전드임 ㅋㅋㅋㅋ
아니 30분에 닭칼국수 만드는 사람이 어딨어
칼질 멋있어요
남이 무언가를 할때 그것이 쉽고 수월해보인다면 그 사람이 전문가이기 때문이다
30분만에 팬트리에서 자재를 가져오고 면뽑고...대단하십니다
서울팀이 유난히 그런거같지만 유귀열님때도 그렇고, 메인이랑 어씨 개념이 아니라 두분 다 막상막하인 분들이 나옴. 다른팀들은 약간 한쪽이 더 우세한 팀웍인데
탈락했지만 제주도 된장 칼국수 진짜 먹어보고 싶다
와 ㅋㅋㅋㅋ 칼질 죽인다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
시간제한 그냥 1시간으로 두고 오히려 수준 높은 음식으로 하는게 좋은데
이거 ㅇ왜캐 재밌지? ㅠ
혹시라도...이 예능으로 떨어진 타 지역은 에이~~별루네!! 하는 분은 없죠?? 어제 술자리에서 한식대첩 얘기 하다가 친구가 " 야!! 어쨋거나 탈락했으면 맛없는거 아녀?" 하길래...제가 " 그 탈락한 꼴찌의 음식은 먹어봤냐? 아마 너가 평생 먹은 어떤 음식보다 천상계 음식일거야!!" 했던 기억이 납니다.. 저기 출연하는 모든분들..넷플릭스 셰프의 식단에 출연해도 전혀~~!!! 이질감 없습니다! 가끔 승패만 가지고 평가 하길래 안타까워서 글 써봅니다. (솔직한 말로 저분들 다 모이게 하는것도 일입니다..;;) 부디 인신공격은 자제 해 주시길~
진짜 대단하다는생각밖엔… 최근 한식 우리술문화가 전통적으로 다시 대두되면서 여기나오신분들이 얼마나 대단한지 알게되었음..
@@ohsorry5763 그쵸!! 우리나라 위상이 그만큼 높아졌다는게 실감이 되네요.. 참가한 각지역을 대표하는 명인들 이시니깐 60분안에 음식이 나오죠..저보고 그런 음식 60분안에 만들라고 하면 두손들고 항복 할거임;;;
맞말이라고생각합니다
그치 이게 맞지 맛있는 음식에서 베스트를 뽑는것일뿐
실수를 했거나 생소한 재료를 만지셔서 탈락하신 분들이 많은데..
서눌팀도 끝장전 갔었구요
각자 전문 재료도 음식종류도 다 다르신데
저렇게 대결하시는 것만 해도 대단..
그거 저희는 보고 김틴히고 즐기면 됩니다
강원도 곤드레로 1등 하실때 감탄했었습니다..
편견을 이겨내시고 이기셨으니..
한식대첩 참가자분들은 실력싸움보다는 조상님 싸움일듯 ㄷㄷㄷ 그날 컨디션이 진짜 중요함
배고파ㅠㅠ
와 진짜 너무 멋지다.. 최선을 다한다는 느낌이네요
제주도가 면이 좀 굵은데도 좀 늦게들어가서 들익은거 같아 아쉽네요.... 그래도 제주도 스타일로 뚝심있게 굵은면을 택하신다고....
30분 칼국수에 지속되는 요리 담당자 변경....
너무 어려운 미션이다
다른 사람이 하는걸 못보는것도 아니고 어느정도 소통도 하면서 하는데 크게 어려울 것 없어보이는데용
우리나라에서 30분 주고 칼국수 첨부터 끝까지 하라면 만들수있는사람 몇이나될까
우오와 칼국수가 이런 음식이였어?!
최현석 셰프는 즐거워보여 ㅋ
근데 나오신분들 원래는 심시위원석에 있으셩야ㅜ될분 아닌가요
기능장이면 참가자가 아니라 심사위원급이라고 생각하는데..
그래서 지역대표로 나온거자나 녀석아
박문성이 손흥민보다 축구 잘하는줄 아는새끼
임성근 쉐프님..진짜 요리계에선..후덜덜한 경력 가지신 분이죠.
그래서 이 프로가 보기좋은거임 나온사람들 모두가 장인 명인 기능장 내놓으라하는 국내최고 요리사들이니 서로 경쟁보다 응원 탈락해도 내가 이지역 최고다 라는 자부심 그래서 타 프로랑 다르게 경쟁보다 보여주기라는 느낌이ㅠ강한거같습니다
@@user-um5js5mz9w특별한 룰의 게임 형식이라 더 보기 좋은 것 같아요. 룰에 속박되니 어떤 팀이 한 번 이긴 것 가지고 우월하다고 할 수 없으니
칼국수 먹고싶다ㅜ
솔직히 우열을 가릴 수 없는 음식 예능의 나가수
저 시절의 백종원이 어땠냐면 ㅋㅋㅋㅋㅋ
골목식당에서 뒷목 잡고 쓰러질 뻔 하다가
한식대첩와서 힐링하고 가던 시절이여 ㅎㅎ
진짜 대단하다 너무 재밌다
제주팀이 아쉽네요. 국수 면발에 좀 더 집중하고 반찬을 한가지로 줄였으면 더 좋
은 요리로 탄생할텐데요.
누가 닭 칼국수를 30분 안에
만드냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
미친 실력이다
7:00 역대 최강급. 이게 맞는 말이지. 요즘 많이 하는 역대급이란건 국어파과 신조어
12:08 면 두꺼운걸 의도하셨으면 면을 넣고 교대를 해주시지..
다치것다
교대 미션이 진짜 빡셈ㅋㅋㅋ
와 서울 미쳤다
제주 남자 요리사는 진짜 똥고집.
1인분만 만들면 될 거를 시간도 부족한데 북한 요리사말대로 온가족 먹일만큼 썰어대고, 굵게 썬 면이라 익을 시간 생각해서 자기가 넣어야하는데 넣지도 않고 그 시간에 국물맛만 낸다고 고집하더니 여자요리사가 뒤늦게 죄다 붙어버린 면을 넣다 허둥지둥하니까 여자가 면을 잘못 삶아서 덜 익었다고 핑계까지 다.
방구석 고든렘지 납셨네
한국 조리기능장 9호시랍니다. 전국에 있는 거의 모든 요리사들의 대선배인데 똥고집이라고요?
@@user-fv3yh3dx8c 그러니까 똥고집이죠
서울 셰프님들 친구 맞넼ㅋㅋㅋ
사실 칼국수 면이 덜 익은건 엄청난 실수이긴 합니다. 음식점 가서 덜익어서 밀가루맛 마는 면 먹으면 그냥 바로 젓가락 놓어버림
그냥 대충 저기 출연자분들 전부 심사위원급 이상의 실력과 경력글 가지고 계신분들이에요 각 지역을 대표하는 요리사분들..
음.. 은근 서울 빼고는 팀원간 실력 편차가 있음 주장이랑 보조느낌으로 주장들은 맞지만 보조들은 아님
나도 심사위원 좀 시켜줘.. 먹고싶다.
우리나라 맛집은 서울에 있지
저기 심사위원들이 기능장 분들을 평가할 레벨이 되는건가?
서울은 김치가 있고 제주도는 없네
칼국수에는 김치가 있어야 함
ㅋㅋㅋ
대신 생채가 있자나요~ 된장칼국수는 생채를 주는곳도 많죠
된장 베이스에는 김치보다 산뜻한 오이무침이 더 잘 어울리죠 ㅎㅎ 두 팀 다 메인과 반찬 강약조절 잘 하셨는데요
저때 서울팀 아재 입담과재치가 넘 웃겼는데 요리 임할땐 누구보다
진지하게 실력도 출중하셔서
응원했던 기억난다 ㅎㅎ
그냔 심사위원이 해물 좋아하냐? 닭 좋아하냐? 이 차이지 ㅋㅋ 이걸 뭔 심사하고 평가를 하나? 어이가 없네.
제주 분들도 남자분이 여자분을 몰아세우시긴 했지만 그 내막은 제주 요리를 알려야된다는 사명감 때문에 그런거라고 생각합니다
그런 욕심은 필요하다보지만 파트너를 더 믿고 맡기실 필요는 있는것 같습니다
서울은 둘 다 기능장인데 제주는 남자분만 기능장임 인터뷰에도 나왔지만 혼자 서서 남자분이 하던 흐름 계산이 안 나오는 것 같았음
아니 무슨 요리방송이 이렇게 쫄깃하냐
사실...저런 분들이 나오는데...
이걸 평가할수 있는 사람이 있을까...
그저 극찬 할 수 밖에 없을듯
저 쉐프들이 저분들한태 심사받아도 이상할게 없을만큼 고수분들임..
백종원이 서울팀을 너무 좋아하더라 ㅋㅋ
제주도 좀 답답하긴 하네요ㅠ
제발 요리프로에 시간제한은 없으면 좋겠다
이런 고수들한테 패널티를 줘야 심사라도 함
제주도 음식이 다 슴슴하고 자극적이지 않아서 이런 프로그램에선 불리한 부분이 있다고 생각합니다
백종원 저때는 느낌이 다르다
살찌기전
난 백종원이 저기 심사자리에 있을 사람인가 싶다ㅋㅋ 너무웃겨
백종원은 음식에 대한 기술이 좋은 것이 아니라 돈도 많고 관심도 많아서 젊어서부터 다양한 음식 맛보기에 대한 대단한 경력을 지닌 사람이라..
출전자들 보다 실력은 미천해도 음식 맛 평가에 있어서는 상급입니다. 충분히 심사위원 자격 있어요.
@@mooyook2식당 위생 엉망이고 음식 엉망인데요
이 댓글 ㅆ새들은 이게 기능사들 모여서 아웅다웅하는건줄 아나
이거 기능장들 모여서 싸우는거야
그냥 챌린저도 아니고 페이커급 프로게이머 열댓명 모여서 리그오브레전드 치는거라고
시간도 촉박하고 좋은 맛을 내는게 관건인데, 5분 마다 교대, 이런 잡스러운 조건은 왜 거는거야..
예능이니까요
안그러면 심사를 어케하노 패널티 없으면 실수를 안하는데ㅋㅋ
아으 가슴조려 😂😂
최현석 냄새맡는거 왤케 웃기냐 ㅋㅋㅋ 주접은 미쉐린이여
저 사람 저거 걍 직업병인데 좀 심각한 수준임 집에서 밥먹을 때도 저런다던데. 그래서 장모가 음식 해줬는데 냄새부터 맡고 이거 좀 상한것 같다고 했다가 장모가 서운해했다는 일화가있음
삽고수
우리나라는 요리가 중일 못지 않게 발달했는데 유독 칼은 발전이 없음.. 그냥 일본에서 넘어온 식칼 하나뿐 .. 이연복 백종원때문에 중식도가 유행한게 다행임 야채써는덴 중식도가 최고지
겉절이 맛 있겠다
솔직히 서울이 그 많은 유동인구 입맛 맞출려면 대중적 입맛으로 최고일듯 싶네요.
저는 저기여기 놀러가도 우와 여기 진짜 너무너무 맛있어서 절대 못 잊을 맛있다라고 느껴지는 곳은 거의 없고, 그냥 서울이나 수도권에서 먹는게 훨씬 낫겠다하는 경우가 많아서
다른 지역가서 먹는 음식에 기대은 않 합니다. 근데 장인들이라고하니 저기 나온분들 음식은 먹어보고 싶네요ㅎㅎ
않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않않
맛집을 못 가시는거겠죠.
전국 각지의 내로라하는 전문가들이 성공하려고 서울와서 식당차리니 서울이 최고가 맞긴하죠
@@himmelblau4155 님이 맛집 점주라고 생각해보세요. 지방에 차리시겠나요 서울에 차리시겠나요.
제주도는 칼국수가게를 한다면서 면에 대한 상식이 좀 부족한듯..
서울팀은 임성근보다 친구가 요리 기술에 대한 깊은 지식이 있고..
책에 나오는 요리 종류를 많이하는 것이 다가 아니라
요리에 들어가는 재료의 특성들과 조리 기술을 많이 알고 있는 것이 진짜 명장인 것임.
그것은 경력과 각종 요리들을 많이 해봐야 터득되는 찐지식이기에 말이지.