진짜 명인들이 나와서 볼거리도 많고 본방사수 했던 시즌이었는데 마지막편보고 PD님이 너무 원망스럽기도 했던 시즌이었습니다. 서울지역 우승하고 인터뷰라도 한번 했으면 했는데 서울팀 우승하시고 꽃가루 날리더만 바로 끝나버려서 .. 응? 뭐지? 했었네요. PD님이 서울팀 싫어하나? 하는 생각까지 했었어요 ㅋㅋㅋ
이 대회 근데 명인과 기능장의 차이가 아주 크진 않았지만 확연했음 기능장들은 칼 기술, 팬 기술, 조리의 테크닉이 맛의 배합이나 처음 보는 요리에서의 벽에서 당황했을 지언정 고기가 덜 익거나, 과도하게 익거나 껍질을 못 벗기거나 뼈 파편이 튀거나 이런 문제는 정말 단 하나도 없었음. 왜 기능장이 가장 높은 수준의 자격증이고 그들의 실력이 어느 정도인지 제대로 알 수 있었음. 필드에서 칼 계속 만지면서 구른 양식,프렌치 셰프보다 더 빠르고 더 정확함ㅋㅋ
역시. 임성근씨보다 이우철씨가 요리에 대한 기술에서 경험적 지식이 더 많다 했더니만 복어기능장에 기능장 합격연도도 더 선배였었네.. 궁중음식에 대한 정보는 임성근씨가 더 높은 것 같고.. 난 솔직히 한식대첩 통틀어 전남팀 김해숙 명인이 넘버원 서울 이우철 넘버 투. 두 사람이 명인적으로서의 기술과 실력이 제일인듯 싶던데.. 그리고 경력은 짧아도 전남팀의 기능장 이 분도 현장에서의 산지식은 선배들보다 더 한 수 위이고..
![[#물건너온아빠들] 15년 연속 미슐랭 선정에 빛나는 스타 셰프 아빠 파브리🍳 딸 프리다와 함께 준비하는 파인 다이닝 한 끼✨ | #장윤정 #인교진 #김나영 MBC230312방송](http://i.ytimg.com/vi/srFc-WUlAwA/mqdefault.jpg)
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
보통 사람은 태어나서 한 번 볼 일도 잘 없는 조리기능장이 5명이나 나오네 ㅋㅋ
마스터 셰프 코리아 는 신인왕뽑는느낌이고 한식대첩은 신선고수들이 날아다니면서 싸우는거같음
님이 느낀게 맞음 ㅋㅋ
마셰코는 비전공자도 많이 나왔음
한식대첩은 기본빵이 필드 30년이니깐 엄청난 차이죠
실제로 그럼
다른 명인들도 좋았지만 이 두분 너무 재밌으셔서 계속 보게 됩니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 입담이 어우 아주 그냥 ㅋㅋㅋㅋ
한식대첩 다 몰아서 봤지만 최애편은 3 였다. 서울팀 전남팀 항상 엎치락뒤치락 하는 최강자 케미와 그에 뒤지지 않는 한방있는 다른 지역 팀들 너무 매력적이었음
한식대첩3가 최애시즌인데 전남팀 몰아보기도 만들어 주세요
전남 참게닭백숙은 진짜 죽기 전에 한 번은 먹어보고 싶다
3이 진짜 재밌는게 많았어서 한분한분 다 기억나넼ㅋㅋㅋㅋ 오랜만에 봐도 재밌당
진짜 다들 매력있고 방송사에서도 악역 안만들고 너무 흐뭇하게 본 프로
진짜 명인들이 나와서 볼거리도 많고 본방사수 했던 시즌이었는데 마지막편보고 PD님이 너무 원망스럽기도 했던 시즌이었습니다.
서울지역 우승하고 인터뷰라도 한번 했으면 했는데 서울팀 우승하시고 꽃가루 날리더만 바로 끝나버려서 .. 응? 뭐지? 했었네요.
PD님이 서울팀 싫어하나? 하는 생각까지 했었어요 ㅋㅋㅋ
편집 잘못했나? 생각들정도로 뜬금없이 끝나버렸음ㅠ
제 최애 한식대첩4 몰아보기도 만들어주세요 ㅠㅠ
백종원아저씨 여기서 호강하다가 골목식당에서 개고생함 ㅠㅠ
갑자기 빠싹늙으심
이때만해도 완전 잘생기심ㅋ
백종원의 힐링캠프였지 ㅋㅋㅋㅋㅋ
골목식당에서 개고생하다가 한식대첩-고수외전인가 마지막 시즌에 조보아 빼고 나옴 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
3이 리얼이긴했어....
기능장들 클라스 지립니다..
이런 프로그램 또 나왔으면 좋겠네요
냉면 전분면은 옛날 틀로 내리면 처음에 안내려옴. 진짜 안내려와.
그런데 면이 정말 졸깃하고 맛있어서 달라. 아 이래서 옛날틀 쓰는구나. 싶은
금강산신 모시는 무속 취재하러 갔다가 먹어봤는데 와우. 요새는 그런 미끈하고 졸깃한 느낌 내는 면 못 봤다는
한식대첩3가 캐릭터도 실력도 넘사 한식대첩고수외전에서도 스승님으로 젤마니 나오심❤
이 대회 근데 명인과 기능장의 차이가 아주 크진 않았지만 확연했음 기능장들은 칼 기술, 팬 기술, 조리의 테크닉이 맛의 배합이나 처음 보는 요리에서의 벽에서 당황했을 지언정 고기가 덜 익거나, 과도하게 익거나 껍질을 못 벗기거나 뼈 파편이 튀거나 이런 문제는 정말 단 하나도 없었음.
왜 기능장이 가장 높은 수준의 자격증이고 그들의 실력이 어느 정도인지 제대로 알 수 있었음. 필드에서 칼 계속 만지면서 구른 양식,프렌치 셰프보다 더 빠르고 더 정확함ㅋㅋ
기능장 팀에서 고기 덜 익었던 경우 있었어요
@@junehwan1 언제였죠? 서울팀은 잘라서 다시 익혔던 것 같은데... 그 부분은 정정해야 할 수도 있겠네요
최현석이 셰프업계에서도 어나더레벨급이라
그렇지 서울팀 기능장아저씨는 칼질솜씨부터 우리나라 이름있는 셰프들보다 정확하고 빠른듯
왜냐하면 기능장은 국가기술자격이고 명인은 사단법인이나 민간단체에서 임명하는거니깐요. 아무래도 다를 수 밖에 없죠.
@@sk8560521? 최현석이 어나더? ㅋㅋ 잘하는 셰프는 맞는데 어나더는 쫌..
47:03 두분 다 칼질 미챴닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌㅋㅋㅋ
한식대첩3 내 최애~~ 서울팀 전남팀 강원팀 충남팀 최고
와 기능장들의 실력에서나오는 자신감 ㅈㄴ멋잇네
와 신선로 1시간은 미쳤ㄷ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
심영순 심사위원님이 웃으실 때면, 심사 받는 팀이 얼마나 기쁠지 상상돼서 제 입가에도 심영숙 심사위원님처럼 미소가 번지네요 ㅎㅎ
돼서ㅇ
한식대첩보고
꼭 기능장님 음식을 먹어보고 싶어지네요.
와 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조리기능장이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 몇명이야
한식대첩3가 젤 재밌었어 출연자들 케미도 좋고 음식도 맛있어 보임
마셰코 보다가 이거 보니까 심사위원분들 너무 착하심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
캐릭터도 확실하고 재미있어서 더 좋았던거 같음 실력은 말할것도 없고
7:29
선생님 무슨 말씀이십니까 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
서울팀땜에 재밌게봤었는데ㅋㅋ 다시봐도 재밌네요 개인적으로 시즌3가 케미도좋고 젤핫했던거같아요
다음엔 제발 점수제로... 각지역 전통음식을 끝까지보고싶단말이야
아마 매번 전력의 음식을 보이는것이 단순 순위매기기보다 흥미를 유발할수 있어서라고 봅니다. 안일함이 한번있으면 떨어질수 있는 긴장감이 또 다른걸 보여주는거죠
정말 기뻐하시네요 ~~
어우 맛있겠다
한식대첩 통틀어 서울 임성근 명장님 칼 솜씨가 으뜸이에요. 서울 이지단 명장님도 세심함이 남다르시고요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 서울팀 너무 재밌어여
여기서나온보양식 다먹고싶다ㅜ
진짜건강해질듯
최고수들이 나와서 겨루니 멋지다
신선로 한시간은 진짜 미쳤다ㅋㅋㅋㅋ
3이 진짜 레전드다 음식예능 통틀어서
역시. 임성근씨보다 이우철씨가 요리에 대한 기술에서 경험적 지식이 더 많다 했더니만 복어기능장에 기능장 합격연도도 더 선배였었네..
궁중음식에 대한 정보는 임성근씨가 더 높은 것 같고..
난 솔직히 한식대첩 통틀어 전남팀 김해숙 명인이 넘버원 서울 이우철 넘버 투. 두 사람이 명인적으로서의 기술과 실력이 제일인듯 싶던데..
그리고 경력은 짧아도 전남팀의 기능장 이 분도 현장에서의 산지식은 선배들보다 더 한 수 위이고..
응 니 뇌피셜
@@hwb5630ㄴㅇㅁ
임성근 칼 속도 반죽 속도 팬 기술 속도 보고 이야기하는 거 맞나 ㅋㅋㅋ 김해숙 명인도 초고수지만 기능장이 아닌데
@@gategall 근데 2019년 이후로 기능장 취득하시긴 함 ㅋㅋ
전남 3연속 결승진출 지리긴한다
주작없이 선의의경쟁 프로그램중 단연 으뜸이라 생각합니다. 다시 보고싶다
기능장이란게 있다는걸 한식대첩 보고 처음 알았음 ㅋㅋ
58:14 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저거 서울팀 진짜. 갈비는 80년대까지만해도 정육점에서 도끼로 잘라줬음.
저렇게 굳이 허세 안 부려도 다 자르셨는데...
ㅋㅋ
1:07:31 와 칼질 진짜 예술이다
또 해줘요… 그리고 일본처럼 지역색 강한 음식들도 흥했으면 좋겠습니다….
서울 안경 명인 아조시 사회성은 없지만 미워할 수는 없게 만드는 매력이 있으시네
왱 귀여운데ㅎ
능글맞은 여우st 사회성 만렙 아저씨 아닌가요 ㅎㅎ
김성주 아나운서는 얼굴이 그대로인데
백종원 선생님은 왜 늙으셨냐ㅠㅠ
나는 골목식당에 스트레스 받아서 그렇다고 본다ㅠㅠ
김성주아저씨 진짜 동안임
배추쌈 먹으면서 음 배추 향이 음 소가 하다가 오삼불고기들어오면 어떻게참어
와 음식으로 전라남도 이기는건 거의 불가능하다고 생각했었는데 서울팀 대단하다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이분등 너무 웃기심
한식대첩의 유일한흠은 지역별로 팀은나눈것.. 서울공화국에선 당연히 고수가 서울에 있지..
조리기능장 이라니
백종원씨 경우 요기 프로그램의
명장,명인등 요리분야의 최정상
분들의 요리를 먹다
골목식당에서 먹고 얼마나 속터졌을까?
누가 누구를 평가하는 건지
일반인 넣는게 훨씬 나을듯.
이건 아니지😊
@@wefreewise8457 당신같은 사람도 유튜브에 댓글 다는데
백종원님이 왜 평가를 못하겠어요~ ^^
그래서 골목식당 하시면서 폭삭 늙으셨자나여 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ스트레스받아서
고든램지도 나오겠네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
램지도 아시안푸드로 붙으면 이분들한테 처발림ㅋㅋ
고든램지 양학당하고 ㅈㅈ치고 탈주함 ㅋㅋ
솔직히 전문가가 아닌 진주냉면은 그닥..
육전맛으로 먹어요
서울은 솔직히 모든 지역 식재료 다 갖다 쓰는데 유리할수밖에
면반죽하는 장면에서 왜 중국노래를 깔아...? 한식대첩아님?
에휴....
요리를 잘하는 관상이 있나? 전남 요리사분은 거의 여자 이연복셰프 아냐?
의령식당 ㅎㅎㅎㅎ가쟈
미슐렝 저리 가시오~
니들님이 한식을 알아요?
자꾸 까먹는것 같네요
가장 한국적인 것이 가장 세계적인ㄱㅓㅅ이다!
뭔데 기능장을 사기꾼이 평가하는 방송을 하냐고
심사위원들 옷벗고 느끼면 식극의 소마 현실판이네
진주냉면 저렇게안하는데..
저분들 보다 음식에 대해 잘아세요??
펩 과르디올라한테 축구전술 그렇게 하는거 아닌데 이러고 있는격이네
@@첼시-s7u 음식대해서잘아세요 라는질문자체가잘못됐다.내가진주사는데 수없이 진주냉면먹어왔다 진주토박이다 먹는냉면인데 저런식이아니니까 지적하는거지 그럼 저사람들이하는게 다맞냐? 생각좀하고 댓글달거라
@@스님-j1v 뭔데 반말이고?
니가 진주살거나 말거나 요즘 체인점에서 하는 밀면 쳐먹으면서 진주밀면 그거아닌데 라는게 너무 웃기지않음??
그한마디로 하나로 어떤사람인지 짐작이간다
저분들은 명인이시고 향토음식인 진주음식을 재현해낸거임 아직도 니말이 맞다면 더이상 해줄말이 없다 고집쟁이야
@@스님-j1v 제일 웃긴건 도대체 니가 뭔데 지적인데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자기소개좀 해줘봐바
@@첼시-s7u ㅋㅋ 어이 바보야 밀면이아니고 냉면이다 아무글이나 쳐적지말고 라면이나끓여쳐먹어
카있나? (카리나)
김혜숙 아줌마 이연복 닮았다
근데 기능장등이 심사위원보다 선수 아냐?
좀 이상하긴 해.
초등 선생이ㅜ대학교수 평가하는 ..
원래 다 그런거잖아요~ 유명세가 우선~
그래서 경연이라 평가 하더라도 잘 먹었습니다 고맙습니다(감사합니다) 이렇게 말하면서 존중을 표하잖아요
맞아요. 젠장
당신은 정부쪽 사람입니까?
심판은 운동선수보다 체육을 잘해서 하나? 객관적인 평가만 가능하면 누구나 심사 할수있는거지 여기서 왜 우위를 따지는지…ㅉ
종원이, 심위원은 뭐 있나?
기능장? ㅎ
누가누굴 심사해?
너도 백종원 평가하고있네
@@조사장-y6lㅋㅋㅋㅋ지는뭐라고 ㅋㅋㅋㅋ
나이 처먹고 인생을 어떻게 살았을지가 보인다 ㅋㅋ 한심한새끼 ㅋㅋ 그러니까 니 인생이 처박힌거여
븅x 니는 뭔데 심사의원을 평가하고 있냐?
애새끼들은 지들한테만 관대하네 ㅎㅎㅎㅎ
종원이형이 저기 기능장 부려먹는 사장님 될 수도 있어 ㅎ