[Tarte Tatin in WECK jars] Long-term conservation of the tarte tatin

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 11

  • @ChefIchiChatel
    @ChefIchiChatel  2 года назад +6

    フランスは今ちょうど、夏の間に収穫した果物や旬のの短いイチジクやミラベルなどを沢山購入して家庭でもコンフィチュールを作る季節です。大型スーパーや園芸ショップでもコンフィチュールを長期保存するための保存瓶がたくさん売り出されている時期です。

  • @ペランコラリウス
    @ペランコラリウス Год назад +4

    こちらも自分のレパートリーと言えるくらい何度も作っています。りんごの季節が楽しみになりました!ありがとうございます。(以前インスタでもコメントいただきました。ありがとうございます…)

    • @ChefIchiChatel
      @ChefIchiChatel  Год назад +1

      Instagramでも交流ができていてうれしいです。こちらのレシピは保存期間を数ヶ月とお勧めしていますが、僕は一度作って1年以上保存しているものもあります。最終的な自己判断になりますが、レシピ通り作っていただければ、長期保存が可能な最強保存品だと思って愛用しています。

  • @kaom849
    @kaom849 2 года назад +4

    weckにハマりました。
    どんどんweckが増えてきました。
    沼にはまった感じです。タルトタタンにも良さそうですね。

    • @ChefIchiChatel
      @ChefIchiChatel  2 года назад +1

      おしゃれで丈夫な上、洗浄もしやすく衛生的。なおかつ保管も場所をとらないweck瓶は最強です。

  • @おむすびさむらい
    @おむすびさむらい Год назад +1

    口の中で溶けるりんご、キャラメルのほんのり苦い深みのある味…を想像して寝ます。おやすみなさい

  • @emilypan2639
    @emilypan2639 Год назад +1

    Is this Weck jars 370ml? What is the model Number of Weck ?

    • @ChefIchiChatel
      @ChefIchiChatel  Год назад +1

      Thanks for your questions. Yes , the weck jars used in the video is 370ml. I don't know the item number.

    • @emilypan2639
      @emilypan2639 Год назад +1

      @@ChefIchiChatel Thank you !

    • @ChefIchiChatel
      @ChefIchiChatel  Год назад +1

      If you have any questions, feel free to message me. thank you very much.