Tartar de SALCHICHÓN de Málaga / Sabor a Málaga / Cocinando con Cocineando con Alegría👨🏼🍳👩🏽🍳
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- Опубликовано: 21 июл 2024
- ¡Hola cocinillas! 👩🏽🍳
Bienvenidos al último vídeo del año 2022, un nuevo vídeo, de esos que os van a encantar, porque me acompañan en esta ocasión mi yerno Rafa, y mis nietas, Elsa (10 años) y Paula (6 años) del canal “Cocineando con Alegría”, y os vamos a preparar un “Tartar de Salchichón de Málaga”, que es un entrante súper delicioso y muy fácil.
Esperamos que os guste mucho ❤️
Os recuerdo 🙃:
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 Intro
00:15 Presentación
01:30 Cortar Salchichón
08:27 Cortar la Cebolla
13:40 Cortar Pepinillos
16:45 Cortar las Pasas Sultanas
19:42 Aderezar con miel de caña y mostaza
24:07 Emplatado
27:15 Resultado y despedida
30:20 Ingredientes
30:25 Tomas falsas
Tartar de salchichón de Málaga
Ingredientes (para 4-6 personas):
Proporciones aprox. para:
• 1 salchichón de Málaga fresco,
• 2 o 3 pepinillos agridulces
• 1/2 cebolla morada
• Un puñado de pasas
• 1 cucharada sopera de miel de caña
• 1 cucharilla de mostaza de hierbas Maille
• Unas gotas de Tabasco al gusto
Ingredientes (para 10-12 personas):
Proporciones aprox. para:
• 2 salchichón de Málaga fresco,
• 4 o 6 pepinillos agridulces
• 1 cebolla morada
• Un puñado de pasas
• 2 cucharada sopera de miel de caña
• 2 cucharilla de mostaza de hierbas Maille
• Unas gotas de Tabasco al gusto
Preparación:
Tenemos que picar muy finamente, a cuchillo todos los ingredientes: salchichón, pepinillos, cebolla morada, pasas, mezclamos bien.
Aderezamos con la mostaza, la miel de caña y el Tabasco al gusto (opcional), y mezclamos. Tiene que quedarnos suelto, pero que al cogerlo con cuchara y aplastar mantenga la forma.
Podemos emplatarlo con un aro de emplatar, y rodeado de tostadas de pan.
¡A disfrutar!
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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Tartar de salchichón de Málaga
Ingredientes (para 4-6 personas):
Proporciones aprox. para:
• 1 salchichón de Málaga fresco,
• 2 o 3 pepinillos agridulces
• 1/2 cebolla morada
• Un puñado de pasas
• 1 cucharada sopera de miel de caña
• 1 cucharilla de mostaza de hierbas Maille
• Unas gotas de Tabasco al gusto
Ingredientes (para 10-12 personas):
Proporciones aprox. para:
• 2 salchichón de Málaga fresco,
• 4 o 6 pepinillos agridulces
• 1 cebolla morada
• Un puñado de pasas
• 2 cucharada sopera de miel de caña
• 2 cucharilla de mostaza de hierbas Maille
• Unas gotas de Tabasco al gusto
Que cosa más graciosa de niñas, los cuatro sois geniales!
Muchas gracias Mari Luz, pues sí, mis nietas son para comérselas de lindas, y mi yerno es un guasón que para qué ja ja ja. Muchos besos 😘
Estupendo y muy original. Lo voy a hacer enseguida aprovechando que he venido a Málaga. Rafa y las niñas muy simpáticos. Muchas gracias. Y felis año 2023 para todos vosotros. 🍇🍇🍇🥂🥂🥂😘😘😘
Muchas gracias Consuelo! Ya verás que cosa más rica!!! Pues sí, mis peques son para comérselas y Rafa es una "pechá" de reir como decimos por aquí ja ja ja...tengo mucha suerte con la familia que tengo. Muchos besos 😘😘😘
Buenas tardes te estoy escribiendo desde Las Palmas de Gran Canaria y hoy hice la pechuga con el jamón serrano y el queso enrollada y a mi marido y a mi nos gusto mucho que pasen un feliz fin de año y que nos veamos con nuevas recetas en el Año 2023 FELICIDADES
Hola Dolores! Encantada de que me hayas encontrado...tengo grandes amigos en Las Palmas!!! Me alegro que te haya gustado la receta del pollo enrollado, la verdad es que a nosotros nos encanta. Igualmente para ti Feliz Año, y a por muchas recetas más. Un beso 😘 apretao desde Málaga!!
Hola Inma .Receta genial. Tenéis todos la gracia malagueña 😍🥳 y la niñas una ricura,no os aburrreis nunca.Felicidades por ser asi 😘
Muchas gracias Isabel, eres muy amable!! Somos un caso, y nos gusta mucho el cachondeo....mis peques, son para comérselas, qué te voy a decir yo ja ja ja. Muchas gracias de corazón por estar ahí. Feliz año y muchos besos 😘😘
Qué video más divertido!!! Graciassss
Muchas gracias! 😊 Angelines! Muchos besos 😘😘 y Feliz Año!
Vaya cuarteto!! 😂😂 El tartar tiene buena pinta, así que la semana próxima que voy a Málaga, lo compro y lo pruebo 🤤. Ah, y tela con el cocinillas... Jaja... Le echo un 👀 al canal seguro... 🤣🤣
Muchas gracias Lorena!! Síiiiiiii, somos un caso perdido ja ja ja, pero no nos aburrimos, te lo aseguro ja ja ja...mi yerno es muy cocinillas, así que pásate por su canal, que ya verás la güasa que tiene...muchos besos y muchas gracias!! 😘😘😘
Muchas gracias por el video. Me ha encantado la idea y además el salchichón de Cártama para mi es el mejor bien el de Prolongo o cualquiera de Malaga. Siempre que bajo a casa cargo con salchichon y vuestra receta me ha parecido genial. Así que ahora cuando baje en Enero compraré para recrear vuestra creación. Muchas gracias, Feliz 2023 y Saludos de un paisano desde Madrid.
Muchas gracias José. Pues sí, el salchichón de Málaga es especial, no lo hay igual, y este tartar queda de lujo, realmente especial y para una cena sofisticada o con amigos, es perfecto. Así que cuando bajes a Málaga, ya sabes, llévate cargamento. Mi familia se acaba de llevar para allá ja ja ja. Un abrazo paisano!! Feliz Año y gracias por estar ahí. 😘
Bonito video familiar¡¡¡ teneis wue repetir...
Ay Yoli!! Muchas gracias de corazón!! Es verdad que deberíamos hacer más vídeos juntos, sería muy divertido...pero como viven en Madrid, las oportunidades son escasas, sólo en vacaciones y en algunos otros momentos puntuales, pero todo se andará, seguro!! Muchos besos 😘😘😘
Precioso vídeo con la familia ❤❤
Muchas gracias Anabel!!! Son un caso perdido ja ja ja...muchos besos 😘😘
Fantastico los cuatro!! Y que rico tiene que estar ese tartar... 🤤🤤
Muchas gracias! 😊, somos un cuarteto que "pa qué queremos más" ja ja ja...está para chuparse los dedos de rico!! Muchos besossssss 😘😘😘
Yo ya lo he probado y esta increíble 😊😊😊
Muchas gracias Anabel!!! No recordaba que te había dado la receta ja ja ja, y sí que queda rico, rico...😘😘😘
Hola familia
Buenísimo
Estoy sufriendo con el cuchillo y esas niñas, son imprevisibles cuidado
Un saludo
Hola Amparo. La verdad es que se tuvo mucho cuidado con las peques, aunque tengo que decirte que están acostumbradas a ayudar en la cocina a su padre, y son unas máquinas. Un abrazo 😊
Buena receta 😋
Mil gracias Diego!!! Muchos 😘😘
q rico parece 😋🇦🇷
Muchas gracias 🤗 Muchos besos Marina 😘😘