SAMSA THAT CONQUERED UZBEKISTAN | ALAT SAMSA AT HOME | olot somsa
HTML-код
- Опубликовано: 4 ноя 2021
- dough
flour 450g
water 150-180 ml
salt 1 tsp
FILLING
meat 450g
internal beef fat 100g
1 piece balgar pepper
onion 2 pcs (150-180g)
salt 1 tsp
Chinese salt 1/2 tsp
ras oil 30ml
water 50 ml
spices to taste
OUTPUT - 21 PCS
Хотя я сама татарка, но узбекскую кухню обожаю больше чем татарскую. Так и тянет в ту степь)) наверное потому что ещё и родилась в Ташкенте и жила там пока советский союз не распался😔 и моя мама отлично готовила и узбекские, корейские и татарские блюда!)
Я сама из Ташкента тоже, у нас при союзе всё было едино и блюда моя мама готовила разные и узбекские и раз. национальностей, а у татар есть очень много вкусных блюд, особенно беляши и чебуреки готовят просто замечательно ❤
Чиланзарская ? Или куйлюкская ? Тоже люблю узбекскую кухню! И АЛАТ - это район полётов нашего разведывательного авиационного полка .🙂😊😍🥰❤👍🌹🌹🌹🍾🍸🍸🍸
@@user-xu1tz6ps7sот
Дунё таомлари ичида узбек таомлари ажралиб туради .Узбек таомларини дунёга танитишда катта хисса кушаётганингиз учун сизга катта рахмат доимо сог булинг оилангиз бахтига ота онангиз бахтига.
Это не самса а произведение искусства своеобразный ритуал респект и глубокое уважение пекарю
Вкусняха 😋😋,рахмат большой 😍👍🌷
Спасибо за рецепт , очень понятно!!! Пользуюсь вашими рецептами и иногда просто любуюсь как вы готовите ❤
Кулингиз дард курмасин илохим 🤲 аллбатта таеорлайман
Отличный рецепт👍👍👍 Спасибо большое 💝💝💝💐💐💐
Хозяйка молодец, умница! 👍
Ассадому алейкум,колиз дард кормасин зор чикипти 😋👍👍👍
Мне понравился метод раскатки. Потому что, действительно, середина должна быть толще краев. Я с разных рецептов беру то, что нравится. В других видео видел, что сразу после выпечки смазывают горячие самсы растительным маслом для цвета и лоска.
Жуда гузал покиза тартибли ишларкансиз 👍👍👍👍
Благодарю за рецепт, очень люблю эту самсу
Сегодня готовила по вашему рецепту,у вас написано что надо печь всего 7-10 минут....но у меня по времени пеклись 30 минут,незнаю может в духовке дело....,а так спасибо за рецепт!!Я с тыквой сделала.👍
Здравствуйте а тесто жеская получается ответе пожалуйста 🙏
Я люблю.Узбекскую кухню, но свою люблю больше.
Жуда хам мазали ва ширин.бир зумда тайёр рахматОллох рози болсин
Хозяйка этого канала любимица Аллаха.. В исламских ресурсах ругаются сильно. Там нет Аллаха. А здесь любовь, мир, покой и.... слюнки...бесконечно...
Впервые попробовав-думала что готовят в лаваше. И мясо кстати не столь измельчённое. Вкуснятина😋
SUPER. 🌾🌷🤲💃🇦🇿
Саломалекм, куллариз дард курмасин, хамма ишлариз аъло молодец👍👍
Рахмат)
4 layık omad sizga asslomu aleyküm
Ваалейкум ассалом! Рахмат катта)
Ну конечно вкусно !
Супер круто
Классно
Nice 🌸💖💛🧡😋💯
Бог помощ ,спасибо 💯👍
Спасибо)
Рецепт жуддаям ажойиб, но китайский соль или корейский соль везде по разному называют она называется Глутамат натрия и она очень вредная !!!! Не добавляйте его в никуда!
А тесто помягче можно делать, я такое тугое не смогу
عالی بود👍👏❤❤
В Таш.области ела,КУК сомса,лепка необычная
MaaŞaaAllah
Тесто получилось очень твердое так надо правильно я поняла? Эх покушать бы самсу под эту приятную музыку
I live in Alat🙌☺️
Золотым ручкам лайк
Хамири каттик болиб колди
Бирор сикрети борми худди шундок килдим
@@dilyakarabaeva4230 вот если бы по русски я бы понял,а так 🤷
👍💞
👍
,😋😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹👌👌👌
Егим кепкетти
весь секрет в китайской соли глютамат натрия😂
❤зур
По сколько грамм? Тесто на каждый кусочек самсы?
Спасибо 😊
Здравстауйте! А протвень ненадо смазывать маслом??
Здравствуйте, Нет! Не смазываем.
А какие специи именно?
Суу сепиб куйса таги епишиб коладию
Почему-то тесто все по разному делают. Одни масло добавляют . Другие ничего . Как это понять. А самса одинаково выглядит
А как называется самса с добавлением стакана соли и леляной воды?
Воду какую надо брать для тесто ? Это была вода или масло , что брызгали сверху на самсы ?
То , что сверху брызгает , это обычная вода. А замешиваю тесто, тоже на воде , только холодная и туда же добавляют соль. Приятного аппетита!
Китпйская соль - глютамат?
Да
o‘zbekcha yozib tayorlashsang o‘zbeklar bilkb olib rahmat aytarfi sanlarga eee sani o‘sha
Ассалому алейкум ман аел кишиман нега ман сомса килсам галлаб пишмиди сабаб нима??????
Хамири шунақа каттик буладими
Kanalınızın ismi Türkçe ama maalesef diğer yazılar Rusça
Суу сепиб койса таги епишиб чыкмай колади😂
Тасанно, шунча олот сомсаларни ичида сизники оригиналига якинрок буплибди. Хамирини ухшатдингиз.
Зачем надо было добавить глутамат натрия? Весь вкус теперь испорченным будет. И без него тоже так вкусно получится.😮
Я тоже не люблю этот глутамат. Никогда с ней не работаю
Такое таердючее тесто как каменюка.
Да плюс его ещё и в муке дополнительно выкатывают.
Неужели это может быть вкусно?
Чтоб желудок такое переварил и он сам должен быть как камень.
У нас на Украине изделия из теста делают мягкие как пух.
Сомса готовится 20-25 минут
Эта самса готовится при очень высокой температуре 7-10 минут.
На самсу болгарский это не стоит
Тестосы қатып қалмайма
Жок,
оллллл от
ма😇😊
Унди элагда элайди сузгучда эмас
Негатив нимага керак. Хуп сиз узиз билган нарсайизда элаб олин
Мен поварман. Лекин сиз повар эмас экансиз. Хамир узишиздан жилит очишиздан билинди. Мани шагирдларим сиздака хамир узса кулига ураман😊
Это не убекиски самса
Мясо за 10 минут не доготовится по мне
А вы попробуйте максимально 20 минут атак можно приготовить, вы не поверите что мясо можно поджарит за 5 минут
Здравствуйте надо мариновад сначала
Бу узбекча самса эмас
Вы правы.Это просто вариант автора. Самса по классическому рецепту безусловно вкусная.
@@user-Kermen3888 олот сомса. Сейчас в Узбекистане это оч модно. вкусная и продвинутая..!
@@user-Kermen3888 Это не вариант автора, а алатская (бухарская) самса из пресного теста. Алат - это район в бухарской области.
Я такую самсу люблю из кафе Навата в Бишкеке и Оше ❤
Музыка - днище.
Как твоя жизнь
Какая это самса ??? Пельменное тесто и фарш, ну максимум пародия на чебурек. Сухое тесто с фаршем. Что это может покорить?
Эта очень вкусная Алатская самса. Вы не пробовали?
Вам сидя за монитором виднее,самса это или нет.
Татьяна Карнушина великий специалист по самсе. В каком кафе пробовали?
Это очень вкусная сомса,если не пробовали, то обязательно попробуйте,вкуснятина!!!
Это очень вкусная самса, 👍👍👍💯👌
Класс
У нас такую самсу делают узбеки что нигде такой не видела я даже в Узбекистане