Chamorros de Cordero estofados para navidad 🎄

Hünkar Beğendi (También conocido como la delicia del sultán)
Esta receta la aprendí en Turquía, fue de mis platillos favoritos de por allá. En Turquía no preparan el chamorro completo, si no que carne de cordero en cubos, pero pues le tenía que poner mi toque y así queda increíble.
Acá te dejo la receta para 4 Chamorros:
4 Chamorros de Cordero
Sazonar con sal y pimienta
Sellar en aceite de oliva
5 dientes de ajo
3 echalotes
1 cebolla
40g de mantequilla
150g de pasta de tomate
150ml de vino blanco
8 jitomates
Cubrir con caldo de pollo
6 Chiles de árbol
Sazonar con orégano y agregar una cucharada de azúcar.
5 horas a 180c
Para ella bechamel de berenjena:
Un poquito de aceite de oliva (para que no se queme la mantequilla)
70g mantequilla
70g de harina
1L de leche
Nuez moscada, sal y pimienta.
100g de parmesano
Puré de 10 berenjenas horneadas.
Así de sencillo tienes una receta deliciosa.

[@laup4127]

Tienes una fiel fan de tu canal desde República Dominicana, e visto casi todos tus videos, me encanta la forma en que disfrutas lo que haces, siempre te encuentras todo sabroso 😂 tu forma de degustar cada bocado es un deleite, cada video tiene mi like y mi vista completa. ❤ Sigue haciendo contenido de calidad.

[@noemisantiagomontero7180]

Somos dos 😂😩😩

[@noemisantiagomontero7180]

Pensé que era la única dominicana amante a estos vídeos

[@joelarturomoralesvelasquez9217]

Calixto Serna, tus videos son hipnotizantes

[@fernandozapata6942]

Que increíble mi Calixto, eres un tremendo crack 😮‍💨

[@gerardog.931]

Wow! Super! Mmmmmm! Probecho! 🍷👍

[@daliaruizher2388]

Hola, gracias por tus videos y tienes una nueva subscriptora!

[@gerardogonzalezcuauhtle6396]

Eres un campeón en la cocina felicidades.

[@GonzaCARP912]

Saludos De Buenos Aires calixto!👌🏻

[@tzicatlannolopermitas896]

Gracias por compartir saludos desde Puebla

[@nitzgava]

muy rico

[@LaGueradelasPachangas2]

*Ese, mi GUAPITÓN! Espero pronto irme de fiesta contigo!!! Saludos! 😘😘😘😘*

[@hernansanchezgarcia3980]

Ya sé que haré para la cena de navidad 😮‍💨

[@renebueno1758]

Felicidades muy bueno como siempre

[@gerardog.931]

Gracias!

[@Henry-sl6tc]

Muy chingon y todo bro, pero que comeras el mero dia de Navidad? Ya hiciste todo 😅 o lo guardas?

[@RazasCaninasEpicas58]

Una receta super sabrosa...💚💚💚

[@veghan5043]

Uy coool pero no me llenaría, agregar arroz mejor ❤

[@sobeidalagrange7129]

03:00