ВИНО из КИЗИЛА / Ценный источник ВИТАМИНА С и мощный АНТИОКСИДАНТ!!!
HTML-код
- Опубликовано: 8 ноя 2024
- ВИНО из КИЗИЛА / Ценный источник ВИТАМИНА С и мощный АНТИОКСИДАНТ!!! Простой рецепт. Рецепт домашнего вина из кизила. Как сделать вкусное и полезное вино из кизила в домашних условиях!
Рецепт ВИНА из Кизила (на наш объем):
кизил - 3 кг.;
сахар 1,5 кг.;
необработанный изюм - 100 гр. или винные дрожжи, или виноградную закваску;
вода 6 литров.
#вино #виноделие #домашнеевино #кизил
Наш ДЕТСКИЙ КАНАЛ: bit.ly/2HkuCJh
Наш INSTAGRAM: / bigfamilyvlog
Канал Mama Family: / @mama_family
Поддержать наш канал:
----------------------------------------------------------------------------------------------
Карта Приват: 4149 4993 4438 3078
Донат (любая валюта):
new.donatepay....
Донат через PayPal:
www.donational...
Yoomoney/ЯНДЕКС кошелек (рубли): 410016048042239
Вина на любой вкус!
А мы чаще всего делаем вино из паречки.
А ещё в 90-х, когда был дефицит с шампанским, делали шампанское из виноградных Листьев.
Очень неплохое получалось, стреляло 👍🙂
Какой красивый цвет у этого вина .Глаз нельзя оторвать.
Вино роблю років сорок, чи п ятдесят ,часто заходжу до виноробів, але це майбуть один з небагатьох ,хто вино робить правильно . Не важно скільки там кизила, і цукру на ваш смак,головне технологія, видержати час бродіння,правильно закрити,вчасно зцілити від осаду і витримати,хоча б рік, я витримую тільки два роки,і як кажуть,вино молоде, і двохрічне вино - велика різниця. Дякую,за підказку, виходить,що кизил,як і брусниця і ожина не бродить без дрожжей. Теж антибіотик природній? Вставлю своїх 5коп.замість дрожжей можна додавати мед на десять л. 150 г
--Людмил --А на 10-ть літрів зі 150-ь грамами меда --СКІЛЬКИ ПОТРІБНО КИЗИЛУ?--Заздалегіть дякую--тому що цей --русіше щпійон --не зказав --потребує відкупу
@@vitaliyonyper6737 я б Вам порадила робити кизилівку так як роблять класичний вишняк або тернівку,мороки менше, на 1 л ягід з кісточками 1- 1, 5 ст (,залежить від стиглості ягід) цукру , 1 ст л меду,або 1 ст л сухого не митого изюму Ягоди кизилу краще розселити в один шар і щоб він повністю дозрів до м якості а тільки тоді робити наливку,. Ягоди не розминають з кісточками засипають в бутель , додають мед або ізюм і засипають зверху цукром. Нічого не стрясують і не перемішують .забувають на місяць чи два доки не стане грати і цукор майже розчиниться, тоді зливають. І це перший вишняк чи кизиловка чи тернівка,солодке і тягуче і дуже смачне,ставим його в погріб , далі вливають в цей же бутель до сцідженний ягід воду холодну ,скільки ягід стільки ж води можна добавити ще й цукор1 кг на 5 л води, можна ,більше чи менше,на ваш смак на смак ,і під рукавичку,або водяний затвор на 3 тижні , далі зцідити шлангом від осаду, далі ще на два місяці для дозрівання і можна змішати з першим вишняком або вживати окремо. І це жіночий напій. А щоб зробили йог
о чоловічим додають спирт або первак,пляшка на 10 л готового продукту,буде стояти роками можна робити по технології того шпійона, кизилу він скорше дав стільки ж як води,зазвичай так роблять вино. Але там треба постійно стежити за бродінням, знімати з осаду,ну я так роблю вино але це морока.і постійна увага до продукту втомлює. До речі ,в минулому робили так настоянку з усіх ягід, дуже смачна з чорниці ,жимолості і чорної горобини ну але вишняк, тернівка ,,кизиліва то є класика.
--Людмило --Ну а та бутиль --куди закладують кизил і засипають цукром --мусить бути на гідро-затворі --чи просто кришкою прикрита?
@@vitaliyonyper6737 просто кришкою і навіть на сонці ставлять бутель ,,цукор зверху працює як гідрозатвор,,гідрозатвор шланг в воду або рукавичку, ставите тоді,коли зіллєте після бродіння настоянку і додасте води для повторного використання ягід,що залишились в бутлі, по суті ви вже робите вино,використовуючи ягоди з настоянки, а вино на відміну від настоянки тільки під гідрозатвор або рукавичку. Повторююсь,так ви можете робити з будь яких ягід, кизилу,терену, чорної горобини,слив янку, малинівку,
Вино из кизила очень вкусное, я делала
Добрый день. Сколько кизила в этом рецепте?
Доброе утро! Подскажите, пожалуйста, из груши дикой можно делать вино? Груша растет на участке возле дома 50 лет. Большое высокое дерево, весной красиво цветет. Урожай всегда обильный. Груши мелкие дубовые. Не знаю что с ними делать. Кормлю домашнюю птицу.
из дубовых груш лучше не надо
Посмотрите,как делают сидр!...
Подскажи пожалуйста,сколько кг ты брал кизила. На сколько кг кизила нужно воды и сахара.
3кг. 1.5кг. 6 литров
Что классное в этом видео ,так это ваша сумка.
Подскажите, сколько было кизила по весу?
Вот мне тоже это интересно
3кг.
Добрый день. Можно вопрос, тихое брожение под капроновой крышкой, это без гидрозатвора? А как углекислые газы будут уходить? Спасибо.
крышка не герметична - газы будут выходить
@@BigFamilyVLOG Скажите, а на тихое брожение и даже дозревание можно продолжать оставлять гидрозатвор? Естественно, контролируя наличие воды в крышке?
Пищевой Краситель добавить можно в вино не испортится?
какое вино получится десертное. крепленное? а я хочу сухое вернее мой диабет.спасибо!
Одне не понімаю коли ягоди помняв це нада їх оставить на сутки. Чи сразу добавлять усі інгрідієнти ????
Супер класно
А вино из калины будете делать в этом году? А так же интересно можно ли ставить вино на брожение в пэт таре (офисные 18.9л бутыли)?
можно
Добрый вечер Валера!Как всегда, что новое ,интересное. 👍👏
Здравствуйте. Я немного переборщил с сахаром. Вино из красной смородины. Снял второй раз с осадка. Скажите пожалуйста, есть ли способ убрать лишнюю сладость? Или?
можно добавить винные дрожжи
@@BigFamilyVLOG вино подогреть?
не более 28 градусов
@@BigFamilyVLOG ок, спасибо.
Молодец. Я тоже хотел зделать вино из кезила так меня жена чють не убила отоброла всё и сказала будет делать компоты 🤣😂🤣😂
Скажите жене - вино из кизила это тот же компот, только с градусом!)
А что смешного в том что ты подкаблучник? Это горе. Плакать надо
Добрый день! Почему не делаете кизиловое вино так, как все остальные?
Нигде нет сведений о крепости Вашего вина из Кизила, скажите пожалуйста, если Ваше вино из Кизила "запереть на 2 года в подвале" , то какая будет крепость?
Интересно посмотреть дегустацию, особенно со свёклы 😊.
будет
Доброго времени суток. Скажите, просмотрела Ваш обзор дегустации вин, и Вы сказали что вино кисленькое, а можно увеличить количество сахара?
можно
Подскажите сколько кг кизила использовали для таких пропорцый?
Рецепт вина под видео.
3кг.
Интересный канал у вас
День добрий, скажіть будь ласка,а можна заливати сусло на бродження в пластмасові бутлі,в тих що воду привозять,18 л.Дякую!!
Можно
@@BigFamilyVLOG спасибо!!
@@BigFamilyVLOG Но я с винограда хочу сделать...Кто наверное не без разницы
без разницы
@@BigFamilyVLOG Спасибо!!
Даю рецепт из всех ягод,яблок,фруктов 12кг.ягод,10литр воды,5кг сахара.Все измелчаеться,залить водой,и 1кг.сахар,через 4дня процедить,еще 1кг,и под затвор,и еще 3кг,по пол кило в течения месяца,процеживаем и в бутли в погреб.
Объясните, зачем кипятком заливать?
А как называются ваши крышки и где можно их заказать..
В интернет магазинах по виноделию. Крышка с гидрозатвором
Цікаво, чи можна вино з кизілу освітлювати бентонитом?
Автомата в руки бери, а не вино роби
сколько кизила сахара и воды?
3кг.1.5и 6 литров
А кизила сколько килограмм использовал?
Сколько грамм винных дрожжей добавлять
На пакете указанно!
А сколько нужно кизила по весу на эту всю воду не сказали на видео
В описании написано
Валера, Чекаю вiдео коли ти будеш дегустувати всi своi вина цього рiчнi!
будет видео....месяца через 2)
Особенно вино из помидор 🍅
@@НатальяКорткая из клубники тоже интересно
@@НатальяКорткая --з гарбуза --Наташ -- і буде БІЛЕ -міцне
попробуйте снять репост вина из винограда в этом году из покупного винограда от 25 гривен и может ниже
Можно уже книгу про вина выпускать "1001 ВИНО" 😃
Дуже цікаво!!!!
Как из кизила делать вино если кизил кислый?
посмотрите видео и узнаете)
Вес кизила?
А где этот кизил накопытить?
Собрать ..... или на базаре купить)
В Сибири только голубика и брусника растет)
Извините звук появился❤❤❤
у меня кизила 9 кг. сахара всыпал сразу 2.5 кг.воды 10 литров хочу сухое вино что не так? помогите летчику на пенсии!
А спелый кизил не судьба была найти.
Фуфло --а не вино с такого кизила --ТЫ прав Господин
Як вже говорити рецепт...,? то потрібно все чітко говорити та пояснювати...?, а то вливає воду три літри прямо з бутилки...?, а говорить хай остине?, яка вода???, сира чи кіп'ячена?, а по - друге перед тим заливаючи кіп' яток (сироп) , то у відрі пластику ?????,( жах)
Где звук
Зачем дрожжи. На кизиле есть свои жрожжи
этого не достаточно
Он их кипятком убил, надо было сироп остудить, что бы они работали, а закваска из винограда вкус не испортит.
Привет😇
Кизил он сам дрожи!
Единственный фрукт косточки перевариваются косточки от геморроя супер