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  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 122

  • @盈杏楊
    @盈杏楊 17 дней назад +3

    看阿芳影片仔細教學,無私奉獻,受益良多❤😊

  • @鍾慧翎-c2g
    @鍾慧翎-c2g 10 месяцев назад +7

    我看阿芳老師的節目已經好多年了好喜歡謝謝阿芳老師的用心謝謝啦❤❤❤❤❤

  • @天玉楊
    @天玉楊 Год назад +7

    老師專業的果然不是一般級別,每個步驟都解釋清楚明白食材的性質變化,真的感受到職人匠心。

  • @chengwen4806
    @chengwen4806 8 месяцев назад +1

    阿芳老師教課時表情動作好可愛,我非常喜歡看妳的作品,受益也多謝謝妳❤

  • @鍾慧翎-c2g
    @鍾慧翎-c2g 10 месяцев назад +3

    阿芳老師好棒厲害喔🎉🎉🎉🎉🎉

  • @賴婉婷-i3y
    @賴婉婷-i3y 2 года назад +14

    前幾天才在想這個甜米糕要怎麼做,RUclips 就跳出阿芳老師在教米糕了,以前我父親經常去菜市場買,所以我小時候經常吃,非常懷念小時候的父親,螞蟻人的父親😂,我想明年清明我可以做一些給父親,阿芳老師這次教的酒香甜米糕真的很棒

  • @ssll3764
    @ssll3764 2 года назад +13

    阿芳老師的方式都是確實做得出來的,
    步驟很完整,
    不藏私。

  • @盈杏楊
    @盈杏楊 17 дней назад +1

    紹興米糕,也特殊風味😊

  • @jennyhan1621
    @jennyhan1621 2 года назад +10

    阿芳老師講的
    非常清楚
    又親切
    謝謝

  • @alicewang2235
    @alicewang2235 Год назад +12

    阿芳老師教的很詳細,對於新手的我幫助很大

  • @saibowmon
    @saibowmon 2 года назад +15

    瘦了以後有少女感,厲害👍!
    這樣需要很堅強的毅力喔!
    人美心美手藝美!

  • @葉瑞豐-h9r
    @葉瑞豐-h9r 2 года назад +5

    嘩! 阿芳老師變苗條變美了! 厲害!

  • @謝貞芳
    @謝貞芳 2 года назад +7

    阿芬老師瘦得好漂亮像我已經胖到走不動了又愛做菜我現在已經98公斤好羨慕我吃好多減肥藥都沒有恭喜你囉愛你唷

    • @葉美玉-k9d
      @葉美玉-k9d 2 года назад

      ˊ

    • @ivy4725
      @ivy4725 4 месяца назад +1

      168斷食很有效,慢慢胃變小

  • @Julia-w6x
    @Julia-w6x 2 года назад +5

    恭喜瘦了比較年輕美麗, 可是不太像多年來所認識的食的阿芳了! 哈哈! 恭喜!

  • @yourmajesty2000
    @yourmajesty2000 2 года назад +4

    好喜歡吃這一道點心

  • @hongmingqu-gutsche7469
    @hongmingqu-gutsche7469 Год назад +1

    谢谢😊

  • @李美臆
    @李美臆 2 года назад +11

    阿芳老師真的瘦了 可是胖胖的時候比較好看

  • @麗玉莊-c2m
    @麗玉莊-c2m 2 года назад +11

    我們小時候要吃粽子-湯圓-菜包-米糕-阿嬤都叫我們先去喝點溫水在吃就不會胃不舒服(真的哦-現在我也是阿嬤了)

  • @林義雄-c4o
    @林義雄-c4o 2 года назад +2

    謝謝您。老師

  • @Tiger-n3t
    @Tiger-n3t Месяц назад

    長糯用0.6杯煮米芯會夾生,拌也不會透

  • @S李
    @S李 Год назад +3

    啊芳老師妳拿糯米糕在解說時離嘴巴太近,口水會噴到米糕吧?應該戴上口罩比較衛生些,那就更完美啦!

  • @董美色-太平區
    @董美色-太平區 2 года назад +1

    為何糖水,到酒下去會換砂,就是硬塊

  • @spring8671
    @spring8671 2 года назад +2

    请问您用的米酒是多少度?用酒酿汁当米酒行吗?日本清酒可以吗?谢谢!

  • @秀玲楊-b6u
    @秀玲楊-b6u 2 года назад +3

    阿芳老師謝謝妳!妳是九份之光!九份女兒以妳為傲!再次感謝九份媳婦!

  • @周軒寧-d8o
    @周軒寧-d8o Год назад +3

    不要這麼囉嗦還是蠻好看的

  • @李彩意
    @李彩意 Год назад

    阿芳老師
    我昨天作了酒香米糕、但是不知道是鍋子的因素嗎?會反沙

  • @張惠真-h5k
    @張惠真-h5k 2 года назад +6

    可以說紹興米糕的做法嗎?謝謝老師👩‍🏫

  • @林美華-u6x
    @林美華-u6x 11 месяцев назад +2

    長糯米.水1:0.6
    圓糯米.水1:0.7

    • @lynnwang9596
      @lynnwang9596 8 месяцев назад

      看到你留言提醒関于葉季芳老师教做 酒香米糕 的 米:水 比例,不知有没有试做过?如果有,願意分享外锅的水量吗?谢谢。

    • @林美華-u6x
      @林美華-u6x 8 месяцев назад

      @@lynnwang9596 外鍋1杯

    • @lynnwang9596
      @lynnwang9596 8 месяцев назад

      @@林美華-u6x 谢谢,看视频阿芳老师用的是个6人份的电锅,买全食材就来试!我其实是想做 简易版/偷懒版/炒饭版 的油饭,觉得这米水比例煮出的糯米饭应该正好!

  • @katema9041
    @katema9041 Год назад

    看老師這鍋子很好操作,請問老師,哪裡可以買到🙏

  • @kelleynoni9758
    @kelleynoni9758 2 года назад +4

    我想要那個飯匙😂

  • @糖依依-z7c
    @糖依依-z7c 10 месяцев назад

    炒糖~一定要用白糖?
    二砂糖可嗎?

    • @陳鴻仁-w6i
      @陳鴻仁-w6i 15 дней назад

      都可以,二砂比較有香氣

  • @游葉淑珍
    @游葉淑珍 Год назад

    這個炒鍋不錯,那裡有在賣

  • @meileehuang9866
    @meileehuang9866 2 года назад +4

    阿芳老師:吉祥!
    想請問您,為什麼平底鍋,它並不平,是中間凸周圍凹的。
    煎魚容易燒焦啊!
    我們相信您的代言,但是退貨了。
    您下次要代言之前,一定先了解一下,不要替廠商瞞騙了愛用者。
    謝謝您!

    • @888tsai
      @888tsai  2 года назад +4

      這是因為鍋子底部有做了導磁加底加熱後產生熱脹的現象,是很自然的的物理變化,並不是有什麼樣的問題,有的鍋子不會出現是因為不同材質的硬度,但同樣也都會有這樣的特質。

    • @meileehuang9866
      @meileehuang9866 2 года назад

      感恩的心!
      感謝有您!

  • @李彩意
    @李彩意 Год назад

    阿芳老師請問妳的炒鍋是哪一款

  • @謝瑞珠-h7y
    @謝瑞珠-h7y 2 года назад +2

    請問老師 龍眼肉需要多少重量?

  • @jeanho7594
    @jeanho7594 2 года назад +7

    沒有大同電鍋,只是普通電飯鍋,沒有外圍可以放水,怎麼蒸才好呢?請指教.謝謝!

    • @YHTsai-kw9my
      @YHTsai-kw9my 2 года назад +8

      長糯米1:0.6水;圓糯米1:0.7水。就照一般煮飯煮,但是要自己試。先煮4杯看你們電飯鍋可不可以煮米心透,如果煮完不熟再灑一點水繼續煮。反正就是自己要試試看。
      老師說糯米不用洗浸,怕產生粘性。
      老師說電子鍋要自己試,可能1杯米對1杯水,煮好再悶一下。

  • @sallychen2711
    @sallychen2711 10 месяцев назад

    所以要怎麼保存?室溫?

  • @張淑秀-e2k
    @張淑秀-e2k Год назад

    模型是幾時

  • @まゆこ-d7z
    @まゆこ-d7z 2 года назад +1

    請問這跟我們用豆腐皮包的米糕,作法有一樣嗎?

  • @shaolijin2843
    @shaolijin2843 2 года назад

    吃素的人不用洒可以用什么代替呢?

  • @林麗玉-n2b
    @林麗玉-n2b 2 года назад

    老師變漂亮了,有吃瘦身的藥嗎,

  • @麗珠唐-w1k
    @麗珠唐-w1k 2 года назад

    阿芳老師~請問我如果是用紫米來取代長或圓糯米來做這種米糕的話是否都是一樣的做法?

  • @pennymama123
    @pennymama123 2 года назад +16

    長糯米:水=1:0.6 圓糯米:水=1:0.7嗎?

    • @李明芳-m9z
      @李明芳-m9z 2 года назад +4

      對。老師這麼說

    • @sharonlee4444
      @sharonlee4444 2 года назад +3

      You look beautiful and I like this sweet rice cake thank you for teaching us the right way I had tried before but never success after learning from you instructions and it was very successful I really I appreciated it. I lived in Las Vegas united States I always like your cooking style.

  • @謝瑞珠-h7y
    @謝瑞珠-h7y 2 года назад +1

    阿芳老師好 劉爸好

  • @邱伶倫
    @邱伶倫 2 года назад +4

    請問糖約幾克

    • @陳鴻仁-w6i
      @陳鴻仁-w6i 15 дней назад

      一杯糯米需配38克糖量,桂圓也有甜,最好稍縮減糖量。

  • @sunnychen9531
    @sunnychen9531 Год назад +1

    阿芳媽媽妳好厲害喔,做什麼都很厲害

  • @瑛-x8d
    @瑛-x8d Год назад

    如果沒烘焙紙,如果處理?

  • @許翊庭-k8v
    @許翊庭-k8v 2 года назад

    煮飯要用層架嗎

  • @傅佩英-n3o
    @傅佩英-n3o 2 года назад +1

    對!老師減肥,但是還是胖胖的時候比較飄亮

  • @よしこ-p7f
    @よしこ-p7f 2 года назад +30

    阿芳老師你是不是在減肥呢,你怎麼瘦了很多,我還是覺得你胖胖的比較好看

    • @toshikochen6540
      @toshikochen6540 2 года назад +3

      贊同!!👍
      ( 整個人瘦了 1/3 ㄟ! 是快速減肥嗎?)

    • @桂珠太太華華
      @桂珠太太華華 2 года назад +1

      25年前老師是很瘦的健康,過沒15年很多教烹飪或吃播主持人都有職業病態胖。

    • @賴婉婷-i3y
      @賴婉婷-i3y 2 года назад +9

      胖對身體不好,阿芳老師花時間瘦下來是對的,不為美醜只為身體健康

  • @林麗珍-t5e
    @林麗珍-t5e 11 месяцев назад +1

    糖量是多少?

    • @陳鴻仁-w6i
      @陳鴻仁-w6i 15 дней назад +1

      一杯糯米要38克的糖量,桂圓本身也很甜,糖量最好稍縮減,不然會太甜,我自己有經歷過。

  • @廖廖卿嵐
    @廖廖卿嵐 Год назад

    請問何時切?

  • @xiumeichen4534
    @xiumeichen4534 9 месяцев назад +2

    老師好專業怎麼説廢話不禮貌

  • @蔡妮蓁-w9i
    @蔡妮蓁-w9i Год назад

    煮飯,為何下面還要放鐵架

  • @張淑秀-e2k
    @張淑秀-e2k Год назад

    模型是幾吋

  • @金賢-g1h
    @金賢-g1h Год назад

    請問沒有不沾鍋用不鏽鋼鍋能做嗎?

  • @劉美雲-w1f
    @劉美雲-w1f 2 года назад +1

    讚~要學起來~👍😋

  • @jiefanggao4057
    @jiefanggao4057 Год назад +6

    废话真的太多,每次打开你的视频都一样,没有改进,不想看了

  • @543go
    @543go Год назад +1

    米飯藥用拌的不要壓,又不是做麻糬

  • @輕舞-s7q
    @輕舞-s7q Год назад

    請問外鍋要放幾杯水

    • @lynnwang9596
      @lynnwang9596 8 месяцев назад

      谢谢你在葉秀芳老师教做酒香糯米糕视频问说外锅水放多少?有没有答案?有没有试做过?如果试过,能分享经验吗?

  • @劉淑惠-l7q
    @劉淑惠-l7q 2 года назад +2

    老師比較瘦了!

  • @林盈錚
    @林盈錚 2 года назад

    沒精神了,阿芳老師最近比較累嗎?

  • @Dry-k8c
    @Dry-k8c 2 года назад +1

    再多加一些金桔餅更好吃

  • @陳蕙媛-o5x
    @陳蕙媛-o5x 2 года назад +6

    阿芳老師,請問 你的電鍋裡有放蒸盤,是煮飯的時候必須放的嗎?

  • @葉瑞豐-h9r
    @葉瑞豐-h9r 2 года назад +12

    老師,說到重點了, 如果能一氣呵成的流程演述,觀者就更能前後連貫還記住,不會被打亂混淆, 看其他美食視頻都是如此,最後在回覆網友問題!

  • @chiuqq21
    @chiuqq21 2 года назад +1

    可以用冰糖嗎

  • @沈玉珠-e7d
    @沈玉珠-e7d 2 года назад

    葉子老師

  • @hgvezhoo
    @hgvezhoo Год назад

    看直播發問的 不要秀下限啦 標題酒香米糕 還問不想加酒???

  • @nancyliu1610
    @nancyliu1610 Год назад +1

    老師,請問可改用做月子的米酒水嗎?

  • @麗莉胡
    @麗莉胡 2 года назад +6

    飯己煮好,爲何一直重覆,講解太繁

  • @陳秀珠-q6f
    @陳秀珠-q6f 2 года назад +2

    O,6是要怎麼量

    • @hgvezhoo
      @hgvezhoo Год назад

      一開始掏米就用有刻度的量杯 不就好了

  • @黃瑞琴-p9o
    @黃瑞琴-p9o 2 года назад +3

    請問電鍋內煮飯時需放鐵架嗎?

    • @林淑宜-n7n
      @林淑宜-n7n 2 года назад

      阿芳老師用的是鍋寶的電鍋,所以裡面有鐵架,使用其他的電鍋,沒有鐵架比較多

  • @jadechen4713
    @jadechen4713 11 месяцев назад

    要說主題,快而準,尤其台灣年華語好難聼。

  • @vickyfhu
    @vickyfhu 2 года назад

    阿芳老師,我也覺得你瘦了很多,包括臉,有點令人擔心.
    希望沒事….才好 !

  • @alicekuo9542
    @alicekuo9542 11 месяцев назад

    The only way

  • @林淑美-i5q
    @林淑美-i5q 2 года назад +2

    老師若米煮二杯外鍋水要減少嗎

    • @楊雅琬
      @楊雅琬 Год назад +1

      一樣外鍋一杯水

    • @lynnwang9596
      @lynnwang9596 8 месяцев назад

      ​@@楊雅琬谢谢,我正在留言区打听外锅的水量呢。

  • @吳怡靜-b6v
    @吳怡靜-b6v 11 месяцев назад +1

    話太多了,聽的很累!

  • @傅佩英-n3o
    @傅佩英-n3o 2 года назад

    老師生意人有些會放儒米粉

  • @周軒寧-d8o
    @周軒寧-d8o Год назад +1

    很囉嗦,講重點

  • @jala9287
    @jala9287 Год назад

    古早味不是那麼做的

  • @小維謝
    @小維謝 2 года назад +9

    太冗長

  • @陳美玉-s4m
    @陳美玉-s4m 2 года назад +1

    我覺的胖一点好看

  • @許玉雪-u3w
    @許玉雪-u3w 2 года назад +51

    講重點就好不要癈話一大堆不想看

    • @黃世中-e4e
      @黃世中-e4e 2 года назад

      很没禮貌沒人叫妳看

    • @黃-j5z
      @黃-j5z 2 года назад +27

      什麼癈話,老師是再教我們做米糕ㄟ,,如果你不喜歡,妳可以不要去看嗎😅

    • @洪麗枝-i3x
      @洪麗枝-i3x 2 года назад +14

      老師很認眞.用心.的在講解给同學了解流程.很 清楚呀…

    • @洪麗枝-i3x
      @洪麗枝-i3x 2 года назад +9

      指敎言語,還是客氣和氣一點比較恰當。如果不清楚,可以在問老師呀

    • @jenfeichen3542
      @jenfeichen3542 2 года назад +15

      是妳把重點當成廢話,所以是自己本身抓不到學習重點。禮貌也是該學習的重點,你也沒捉到。

  • @wendymou1608
    @wendymou1608 10 месяцев назад +1

    啰嗦

  • @潘秋妹-u4u
    @潘秋妹-u4u 10 месяцев назад +1

    太多廢話

  • @余晨語
    @余晨語 2 года назад +5

    太多廢話,而且還一邊看手機講解,專業的熟度呃...…….…..?

  • @geniusmico-eu3ez
    @geniusmico-eu3ez 7 месяцев назад

    講得很詳細,但看得好疲累😂😂😂

  • @沈玉珠-e7d
    @沈玉珠-e7d 2 года назад +1

    葉子老師