По долинам и по взгорьям. Дневник грибника 27 сентября 2017 г.
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- Ещё один грибной день 27 сентября 2017 года. . В поисках грибов пришлось ходить и по низинам, и по возвышенностям.
Видео снято в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодской области.
в кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/...
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/g...
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook www.facebook.c...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/...
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
00:06 Шампиньон перелесковый ruclips.net/video/OOvv7usik9I/видео.html
01:09 Паутинник козий xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/nes-edobnye/plastinchatye/169-cortinarius-traganus
02:15 Моховик зелённый ruclips.net/video/m-7kBKZLtbg/видео.html
04:19 Опёнок осенний ruclips.net/video/qoR8f6drN90/видео.html
05:51 Млечник обыкновенный (Серушка) ruclips.net/video/H0J89a-9HQE/видео.html
06:15 Ручевина - место роста опят, чёрных груздей, млечников обыкновенных
09:31 Плютей оленний ruclips.net/video/aHL4IL4dXgM/видео.html
10:24 Лучшая стратегия поиска грибов
14:18 Страфария Горнемана ruclips.net/video/VZK07DDRb_I/видео.html
16:24 Подберёзовик обыкновенный xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/trubchatye/114-leccinum-scabrum
17:41 Мухомор красный для спиртовой настойки ruclips.net/video/gL8WMLurvFQ/видео.html
18:15 Чешуйчатка обыкновенная ruclips.net/video/rimwi5mVLQo/видео.html
18:35 Чешуйчатка разрушающая
18:55 Белый гриб берёзовый - Boletus betulicola xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/trubchatye/130-boletus-betulicola
19:48 Чёрный груздь-гигант - ruclips.net/video/qWGvzNBPAng/видео.html
22:52 Говорушка дымчатая - ruclips.net/video/qWk_KWUifKk/видео.html
Обожаю вас!!! Какие же Вы молодцы!!! У нас в этом году рекордсмены: лисички, осенние опята и черный груздь. Моховиков желто-бурых было тоже много, не так, как вышеупомянотых, но больше, чем обычно. Спасибо за все!!!
Благодарим Вас, Диана! Вы столько тёплых слов нам пишите!!!
Грибоведы РФ TV это искреннне!!!
Нашла здесь два грибочка , которых не могла распознать.Благодарю!
Как всегда весело и душевно - спасибо!
Спасибо за экскурсию грибную.Смотрю вас с удовольствием.Оченьхорошие и добрые люди Здоровья и успехов вашей семье
Спасибо за добрые слова!
Какие вы молодцы, спасибо Вам за видио
Здравствуйте!Пересмотрела. опять порадовалась.Спасибо!
Какие молодцы настоящие тружэники.
Спасибо!
Так Вы герои!
Говорушка серая пахнет цветами при отваривании, согласна, очень сильный аромат. Засолила их, очень вкусные. Мне понравился грибок, не ломкий, семьи большие, собирать легко.
24:33 у нас много таких рядовок, только у вас кажется на шляпка коричневый налет, а у нас серый, но никакого особенного запаха нет. Я запуталась в этих разных рядовках и побоялась, что могут быть ядовитыми и не стала их брать.
Спасибо ,на весь лес, а он у нас маленький, видела на 1 пне какие то страшненькие .Если купить то есть уверенность .Благодаря Вам стала узнавать новые грибы это очень увлекательно.
Здравствуйте ! У вас прекрасный поучительный канал ,спасибо.у нас в этом году идет вырубка леса, полно пеньков сосны ,можно ли их заразить опятами.
На свежем пеньке трудно будет привить, но со временем, когда эти пни немного разрушатся, то можно привить Ложноопёнок серопластинчатый. Гриб хороший и ароматный.
шампиньоны ложные? почему не рассказали, не показали надрез?
Интересно, а вкус у опят меняется от того на какой породе дерева они растут?
Да, немного отличаются. Под названием "Опёнок осенний" скрываются около 8 разновидностей опёнка. Удивил опёнок, растущий на ёлках, с красноватой шляпкой и белыми пластинками. У него очень сильный и приятный аромат. В этом году сушили разные опята и заметили эту разницу. У других видов свои запахи, а этот еловый выделяется сразу.
Да вы правы по поводу говорушки дымчатой, сестру мою тошнит от этого запаха, а я, так просто обожаю их😊
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, вы у опят срезаете ножку под ноль, как вы их довозите? Я однажды пробовала, привезла кашу. Хотя и не очень старые были. Но те, которые раскрытые, все в кашу превратились. Вроде, и несу аккуратно. С тех пор ножку оставляю. Обрезаю уже дома, соответственно, страдает количество.
Научите, пожалуйста.😊
А у нас в 27 никто не ходит в лес , на Возвиженье змеи собираются в семьи и прачутся в норы , поэтому опасно, можно нарваться . Если уже пошли , нужно быть предельно осторожными ! С удовольствием погуляла с Вами по лесу . Мечтаю найти когда -нибудь опят на деревьях .
Давно хотим встретить этот процесс в лесу и снять на видео. Конкретно в этом лесу змей не встречали никаких и никогда. Знаем лес, где змеи на каждом шагу встречаются. Время ухода змей в норы зависит от географической широты. На севере это происходит намного раньше, чем на юге.
Спасибо , но вряд ли он продается.подскажите какие грибы растут на сосновых пнях.
Его не надо покупать. Мицелий лучше брать в своём же лесу. Найти трухлявый пень и кусочек пня прикрепить к новому пню. Это лучший способ. Многое зависит от географической широты. Если Средняя полоса России, то можно попробовать разводить лекарственные грибы Например, Трутовик лакированный. Сосновые пни дают ограниченные возможности для выращивания.
Этот лес настоящая кладезь опят, в нашем лесу я не встречала такого изобилия!
Мы много лет ищем и запоминаем грибные места. Это место с опятами нашли не сразу.
сегодня была в Воронежском лесу, набрала рядовок серых, желтых и коричневых. Растет много гигрофора позднего, но его никто не брал 😊
ЗдОрово! А у нас уже снег лежит давно. И в наших лесах гигрофоры никто не собирает. Народ не знает. И в декабре за грибами мало кто в лес ходит..
Lucinda Hall в каком лесу были?зеленушки есть?
говорят много в Малышева и Цюрюпы. А я вчера была в Таврово набрала 2 к.г.Надо было в субботу идти.
Игорь Кенов, в Малышево. зеленушки есть, но мало и они мороженые, в основном набрала рядовок серых штриховатых. но по ходу народ до меня еще собирал 😀
Lucinda Hall народу там всегда много😀
я хотела вас поддержать, перевела вам в Евро из Германии
через PayPal, но деньги вернулись
Благодарим Вас, Елена, за участие! Обязательно проверим . Проблем ещё не было.
Мы узнали причину. Мы не подтвердили приём денег и PayPal, подождав, вернул деньги. Оказывается надо чаще заходить в систему, а мы всё по лесам бегаем :)
21.00 Может нужно с собой линейку брать? Я вот подумываю, а то найдёшь гриб для книги Гиннеса?
Надо будет посмотреть, Книга Гиннеса фиксирует такие рекорды? В своё время носили с собой линейку, но потеряв несколько штук, отказались от этой идеи.
Паутинница - это рядовка?
Паутинники это особый раздел грибов. Рядовки относятся к другому разделу.
Я так поняла, что вы не стали брать чешуйчатку чешуйчатую? Если нет, то почему?
Мы чешуйчатку не брали. Было много других грибов. Тратить силы на неё не хочется. Ведь, собрать - это только четверть дела! Мы стараемся ходить в лес в своё удовольствие :)
Грyyyyзди! Т_Т Как же я хочy грибы нормальные в маринаде под картошечкy...
В этом годy так поздно начали грибничать, и y нас тyт только рядовки, а они, нy... так себе, на любителя. Резиновые.
С тоской вспоминаю, как мы косой косили в Приморском крае перечные грyзди. Красивые, белые, чистые. Полянами!
А y Вас такие попадаются?
Да, у нас попадаются перечные грузди, но очень редко. А вообще-то солонины разной много растёт. Здесь млечники считаются лучшими грибами. Их заготавливают вёдрами и бочками.
28:15 у некоторых опят на шапках виден налет,( как плесень? ) такие можно собирать?
Это не плесень, а споры зрелых грибов.
сколько раз встречала в лесу россыпи осенних опят - не сосчитать, и всегда проходила мимо, даже не представляю,какой он на вкус, настоящим опенком считала только летний , а все остальное считала ложными. То же самое с черными груздями. Обидно -то как! Теперь не пропущу. Скажите , пожалуйста, осенние опята вы солите после отваривания? И с шампиньонами что вы сделали? Зажарили? Надеюсь, вы их собрали?
В этом году мы Осенние опята мариновали и сушили. На засолку сил не хватило, солили другие грибы. А для соления опят лучше применять горячий способ. Конкретно эти шампиньоны мы не взяли. Они росли вдоль дороги. Дорога хоть и лесная, но транспорт ездит регулярно. Такие хе шампиньоны у нас на участке около дома растут. Мы их просто жарим.
Опоздали с опятами... Старые уже...
Грибы грибами. А что по ягодам?
Ягод в этом году было мало. Земляника очень быстро отошла. Морошку пособирали. Малины не было совсем. За черникой так и не собрались. Брусники тоже не было. За клюквой не ходили. Был хороший урожай рябины (чёрной и красной) Для сбора ягод нужен особый настрой. Нам больше грибы собирать нравится.
Скажите , что за гриб возле паутинника на 2:00? Это чисночник?
Это какие-то негниючники. Мимо чесночника трудно пройти мимо, он очень сильно пахнет.
Много ли клеща в ваших местах?
Осенью клещей практически нет. Весной в разных лесах по-разному. Чем дальше от города, тем клещей меньше становится.
А лосиных мух у вас нет?
Мария Коллар В этом году лосиной мухи больше чем комаров. Просто катастрофа .
Вот и у нас так. Раньше мы и не знали, что это такое. И ещё клещи какие-то, не иксодовые, не впиваются, но в волосы забираются. Хоть скафандр одевай.
Лосиные мухи начинают в августе. Иной раз их очень много, особенно вблизи от звериных троп. Донимают. Но в сентябре холодает и они перестают летать.
«Грибов нет. Хм!» 😂😂😂
:) В этом году эта тема была очень популярной. На рынке только и говорили, что грибов в лесу нет. Вот мы и шутим .
В прошлом годy под Воронежем ехали на автобyсе в ближайший поселок за грибами.Так над нами смеялись все попyтчики. "А-ха-ха! А ведра-то! Ведра-то огромные потащили!", "Да нет в этом годy никаких грибов!", "Да, y меня зять вчера три часа ходил и ничего не нашел!".
А мы девять часов по лесy зигзагами - так y одного ведра аж рyчка оборвалась с мясом пластмассовым. )) И по пyти назад: "О, грибники едyт!", "...грибы пошли...", "...маслята молоденькие..."
pp.userapi.com/c626722/v626722843/34182/8vr1NFDIFkw.jpg
Теперь y нас шyтка любимая: "Зять ходил - ничего не нашел".
Замечательный рассказ! Именно так всё т происходит в жизни. У местных жителей много бытовых забот, им частенько не до грибов.
Мне было очень интересно про шампиньоны ...зря вы жену свою перебили,мне ее интереснее слушать.
Чёрный груздь на черепаху похож тут😂👍
КОЛЬ БОИШЬСЯ ОШИБИТЬСЯ, ИЛИ ВОВСЕ ОТРАВИТЬСЯ, ЗНАЧИТ СТОИТ НА ЮТУБЕ К ГРИБОЕДАМ ОБРАТИТЬСЯ!!!
2:04 это же несъедобный паутинник, разве нет???
Считается съедобным. Мы пробовали, но вкуса практически нет. Лучше воздержаться.
А что за грибы выращивают китайцы? Видео, как они это делают. ruclips.net/video/jDufrHMZehY/видео.html
Очень интересно! Благодарим за ссылку.
Этот гриб и в России встречается, но редко. Занесён в красную книгу. Грифола курчавая (лат. Grifola frondosa), полипил дубравный, гриб-баран, мейтаке, маитаке. А второй гриб шляпочный - это шиитаке - Lentinula edodes. Удивляют масштабы производства!
Я вас тоже благодарю за ответ. Тоже плотность посадок удивила. Про грифолу вообще не знала, поэтому и спросила. Это его у нас продают сушеным в пачках маленьких размером с спичечный коробок?
Мне интересно, как его можно разводить? Его же можно сажать в тенек! Субстракт какой-то? Камни везде в парничках. Зачем? И, он не будет мешать деревьям? Вернее паразитировать на деревьях? Ну, пошла искать ответы в и-нете. Удачи вам!
В самом фильме многое из технологии показано. 1. Ветки каштана перемалывают в труху. 2. Формируются и инфицируются мешочки с прессованной каштановой трухой 3. Мешочки с пророщенным мицелием укладывают в траншеи под деревьями ( посмотрите в каком порядке идёт укладка! Прикосновение мешочков друг к другу в четырёх точках) 4. Борта траншеи защищаются плёнкой и прикапываются землёй. 5. Сверху насыпается крупный гранитный щебень. Под камнями всегда влажно. Камень выступает в качестве конденсаторов влаги, а может ещё и как источник микроэлементов. 6. Устанавливается парничок, утеплённый камышом и соломой. 7. Устанавливается система полива.
Вопрос только в количестве воды и необходимой температуре.
Очень подробно!!!! Благодарю! Класс, теперь все понятно. Осталось сделать так же!
Панама-шляпа....гриб напоминает.