Невероятный Торт "ЭСТЕРХАЗИ"😍

Невероятный Торт "ЭСТЕРХАЗИ"
😍😍😍😍😍😍
Ингредиенты :
Для коржей
220 гр белка (6-7шт)
220 гр сахара
200 гр орехов
20гр. Крахмала
Для крема:
300 мл молока
150 гр сахара
30 гр крахмала
3 желтка
Ванилин
120 гр сливочного масла
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Для начало приготовим крем.
Далее Белки в сухой чаше взбиваем на средней скорости постепенно повышая. В три четыре этапа добавляем сахар. Масса должна быть плотной. Так же добавляем в несколько этапов орехи. Орехи заранее измельчаем в блендере. Аккуратно помешиваем. На листах пергамента нужно нарисовать круги диаметром 22 см. И выкладыаем меренгу,аккуратно разравниваем
Сушим при 170 градусах каждый корж примерно по 10-12минут.Очень важно распределить сразу всю массу на листы пергамента,не оставляйте меренгу в чаше. Иначе он осядит и невозможно будет распредилять по листу. Вам понадобится 6 листиков коржей получается 6
Как сразу распределили коржи по листикам,можите оставить на столе и пусть ждут свою очередь.
Когда коржи выпекаются,за это время соединяем остывшую заварную основу крема со сливочным маслом(комнатной температуры). Крем готов. Собираем тортик. Крем нужно наносить на торт очень тонким слоем. Как только собрали торт,поливаем белым шоколадом,разравниваем поверхность а затем темным шоколадом делаем узоры. Оставляем на несколько часов в холодильнике и наслождаемся араматным вкусом ореха и меренги.
этот торт можно готовить с любыми орехами какие у вас есть.
Всем приятного аппетита 🤤8
🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
İnanılmaz Pasta "ESTERHAZİ" 😍😍😍😍😍
keki için
220 gr protein (6-7 yumueta akı)
220gr. şeker
220 gr fındık
20 gr. nişasta
Krema için: 300 ml süt
150 gr şeker
30 gr nişasta
3 yumurta sarısı vanilin
120 gr tereyağı
Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Öncelikle kremasını hazırlayalım. Daha sonra beyazları kuru bir kapta orta hızda yavaş yavaş artırarak çırpın. Üç ila dört adımda şeker ekleyin,yoğun olmalıdır. Sonra ceviz ekleyin blenderden geçirmiş. Dikkatlice karıştırın.
Yağlı kağıt 22 cm çapında daireler çizmeniz ve bezeyi dikkatlice düzleştirmeniz gerekir. Her bir keki 170 derecede yaklaşık 10-12 dakika kurutuyoruz.Tüm kütleyi bir kerede parşömen tabakalarına dağıtmak çok önemlidir, bezeli karışımı kasede bırakmayın diğer kağıtlara dökün beklesinler
Kekler pişerken,kremanın soğuyan muhallebi tabanını tereyağı ile karıştırıyoruz (oda sıcaklığında). Krem hazır.Pastamizi toplayın uzerine beyaz çikolatayı dökün, yüzeyi düzeltin ve ardından bitter çikolata ile desenler yapın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin Herkese afiyet olsun 🤤
#эстерхази #торт #торты
#вкусняшки #сладости #венгрия #fypage #венгийский #esterhazi
#салатыназиму #рецепты #заготовки #рецептысалатов #заготовкиназиму #салат #medovik #медовик