✔︎브라우니 레시피 1. 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요 2. 초콜릿이 다 녹으면 물에서 내려주세요 3. 설탕을 넣고 완전히 녹여주세요 4. 실온 상태의 계란을 2번에 나눠 섞어주세요 5. 가루류를 체에 쳐서 넣어주세요 + 섞을 때 과도한 기포가 생기지 않도록 조심해주세요 6. 반죽을 틀에 붓고 바닥에 내리쳐 기포를 제거해주세요 7. 예열된 에어프라이어에서 150도 10분 구워주세요 8. 다 구워진 브라우니는 완전히 식혀주세요 ✔︎ 치즈케이크 레시피 1. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요 2. 설탕을 넣고 섞어주세요 3. 실온 상태의 계란을 2-3번에 나눠 섞어주세요 4. 생크림을 넣고 섞어주세요 5. 옥수수전분을 체에 쳐서 넣고 잘 섞어주세요 6. 체에 걸러 잘 풀어주세요 + 항상 섞을 때 과도한 기포가 생기지 않도록 조심해주세요 7. 반죽을 브라우니 위에 붓고 기포를 제거해주세요 8. 과자를 툭 던지듯 반죽이 묻지 않게 올려주세요 9. 예열된 에어프라이어에서 170도 15분, 150도 25분 구워주세요 + 중탕으로 구울 경우 부드럽고 촉촉한 식감으로, 중탕 없이 구울 경우 조금 더 단단한 식감으로 완성됩니다 10. 실온에서 완전히 식히고 냉장고에서 6시간 이상 굳혀주세요
질문이 두가지라 번호 나눠서 답변 드릴게요오 제 레시피가 정답은 아니지만 도움이 되면 좋겠습니다 :) 1. 비슷한 종류의 에어프라이어를 사용해 브라우니, 치즈케이크 만드는 다른 영상이나 레시피에서 온도와 시간을 참고해주시면 좋을 것 같아요! 사실 온도나 시간은 기기 사이즈, 반죽 양 등 다양한 이유들로 달라지기 때문에 사용하는 기기를 잘 파악해 정하는 것이 중요해요 (ง'̀-'́)ง 2. 첫부분에 나오는 재료는 19.5cm X 19.5cm 크기의 사각팬으로 1판을 구울 수 있는 양입니다. 저는 오레오와 로투스 두 판을 굽기 위해 2배의 재료를 사용했어요 !
link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM19686970&pageKey=15080&itemId=43989&vendorItemId=3000016053 저는 쿠팡에서 이거 3호틀로 구매했는데 지금은 품절이에요 🥲 그래서 찾아보니까 원래 사이트에서도 판매중인 것 같아요 ! m.bakingtalk.co.kr/product/%EC%A0%95%EC%82%AC%EA%B0%81-%EC%BC%80%EC%9D%B4%ED%81%AC%ED%8B%80/488/category/4/display/1/
![[베이킹 브이로그/Baking Vlog]이걸 다 에어프라이어로 만들었다고?에어프라이어로 굽는 베이킹 일상/the daily life of baking(with 모즈에어프라이어)](http://i.ytimg.com/vi/8uoMSuU_22E/mqdefault.jpg)
✔︎브라우니 레시피
1. 초콜릿과 버터를 중탕으로 녹여주세요
2. 초콜릿이 다 녹으면 물에서 내려주세요
3. 설탕을 넣고 완전히 녹여주세요
4. 실온 상태의 계란을 2번에 나눠 섞어주세요
5. 가루류를 체에 쳐서 넣어주세요
+ 섞을 때 과도한 기포가 생기지 않도록 조심해주세요
6. 반죽을 틀에 붓고 바닥에 내리쳐 기포를 제거해주세요
7. 예열된 에어프라이어에서 150도 10분 구워주세요
8. 다 구워진 브라우니는 완전히 식혀주세요
✔︎ 치즈케이크 레시피
1. 실온 상태의 크림치즈를 부드럽게 풀어주세요
2. 설탕을 넣고 섞어주세요
3. 실온 상태의 계란을 2-3번에 나눠 섞어주세요
4. 생크림을 넣고 섞어주세요
5. 옥수수전분을 체에 쳐서 넣고 잘 섞어주세요
6. 체에 걸러 잘 풀어주세요
+ 항상 섞을 때 과도한 기포가 생기지 않도록 조심해주세요
7. 반죽을 브라우니 위에 붓고 기포를 제거해주세요
8. 과자를 툭 던지듯 반죽이 묻지 않게 올려주세요
9. 예열된 에어프라이어에서 170도 15분, 150도 25분 구워주세요
+ 중탕으로 구울 경우 부드럽고 촉촉한 식감으로,
중탕 없이 구울 경우 조금 더 단단한 식감으로 완성됩니다
10. 실온에서 완전히 식히고 냉장고에서 6시간 이상 굳혀주세요
시간이 없어서 만들고 3일 있다가 선물해야할것같은데 보관은 어떻게 해야할까요ㅠㅠ
3일정도면 냉동보관해야 할 것 같습니다 :)
오븐으로 만들려고 하는데, 시간은 똑같이 해도 되나요??🥰
아니요 😢 기계에 따라 시간과 온도를 조절해주셔야해요 !
@@daily_miin 감사합니다아 ㅎㅎㅎ
혹시 버터는 무염인가요 가염인가요?!?!
무염버터 사용했습니다 !
질문요ㅠ! 많아서 죄송해요ㅠ^ㅠ
1. 오븐형 에어프라이어가 아니어도 되나요?
2. 예열은 몇도에서 몇분 정도 하면 될까요..?
오븐형 에어프라이어가 아니어도 가능합니다 !
예열은 기계 사양마다 다르기 때문에 조절해야하지만 저는 보통 구울 온도와 같은 온도에서 20분정도 예열합니다 :)
혹시 냉장고에 하루정도 넣어놔도 괜찮을까요??
네 냉장보관 하루정도 괜찮고, 냉동실에 얼려먹어도 맛있어요 :-)
@@daily_miin 오홍 감자합니다 🥔
가루들이나 생크림 계량이 안나와잇는데ㅜㅜ 알려주세요
0:19 영상 초반에 나와있습니다 !
@@daily_miin 아! 제가 놓쳤네요 감사합니다💖
중력분 대체 가능한게 혹시 있을까요?
너무 맛있어보여요 😭 한번 만들어보려고 하는데 혹시 다크 커버춰 대신 일반 다크초콜릿 사용해도 무관한가요..?
일반 초콜릿으로 만들어보지 않아서 확답을 드릴 수는 없지만 🥲 일반 다크초콜릿으로도 가능할 것 같아요 !
혹시 제가 안을 들여다 볼 수 없는 에어프라이어인데 봐가면서 못 구워도 괜찮을까요ㅜㅜ + 분량은 영상 앞부분에 나와있는 재료들만으로 오레오+로투스 까지 나오나요?
질문이 두가지라 번호 나눠서 답변 드릴게요오
제 레시피가 정답은 아니지만 도움이 되면 좋겠습니다 :)
1. 비슷한 종류의 에어프라이어를 사용해 브라우니, 치즈케이크 만드는 다른 영상이나 레시피에서 온도와 시간을 참고해주시면 좋을 것 같아요! 사실 온도나 시간은 기기 사이즈, 반죽 양 등 다양한 이유들로 달라지기 때문에 사용하는 기기를 잘 파악해 정하는 것이 중요해요 (ง'̀-'́)ง
2. 첫부분에 나오는 재료는 19.5cm X 19.5cm 크기의 사각팬으로 1판을 구울 수 있는 양입니다. 저는 오레오와 로투스 두 판을 굽기 위해 2배의 재료를 사용했어요 !
@@daily_miin 아! 친절한 답변 감사합니당ღ
레몬즙은안넣어도돼나요
레몬즙은 생략 가능하지만 맛은 살짝 달라질 수 있어요 :)
@@daily_miin 안녕하세요 저는 왜케 치즈질감이안나고 음 완전 매끈한 크림치즈처럼됫는데 전분을 줄여야하나요ㅠ
직접 본 것이 아니라서 어떤 질감인건지 잘 모르겠어요 😅 도움을 드리지 못해 죄송합니다 ,,!
@@daily_miin 음 젤라틴처럼 단단하다구해야하나요..??
에어프라이어에서 꺼냇을때 바로 먹을 수는 없나요? 저는 뭐든 따뜻하게 먹는걸 좋아해서..
보통 치즈케이크를 뜨겁게 먹는 경우는 잘 없어서요 😅 바로 먹을수는 있지만 차갑게 먹을때가 훨씬 맛있긴 할거에요 ..!
너무 맛있어 보여요 ㅠㅠ 저도 도전해 봐야겠어요!! 혹시 에어프라이어는 어떤 모델 사용하셨는지 알 수 있을까요?
감사합니다 💛 에어프라이어는 “위즈웰 오븐형 에어프라이어 WA8010”을 사용중이에요 :)
혹시 원형틀에 해도 괜찮을까요...?
원형틀 사이즈에 맞게 양만 조절해서 만드시면 될 거 같아요 :-)
답변 감샤합니당 🤍
팬은 몇호 팬인가요?
정사각 3호팬 입니당 !
치즈케이크 구울때 170도에서도 굽고 150도에서도 굽는건가요 아님 둘중 한 온도로만 구워도 되는건가요??
두가지 온도로 구웠습니다, 높은 온도로만 구우면 윗면 색이 너무 진해지기 때문입니다 ! 기계마다 차이가 크니 보면서 구워주시는게 제일 좋아요 :)
옥수수전분 꼭 있어야하나요?
박력분으로 대체 가능합니다 ! 다만 식감이 조금 달라질 수 있다는 점 참고해쥬세요 ☺️
혹시 틀 구매처 알 수 있을까요??🥺
link.coupang.com/re/CSHARESDP?lptag=CFM19686970&pageKey=15080&itemId=43989&vendorItemId=3000016053
저는 쿠팡에서 이거 3호틀로 구매했는데 지금은 품절이에요 🥲 그래서 찾아보니까 원래 사이트에서도 판매중인 것 같아요 !
m.bakingtalk.co.kr/product/%EC%A0%95%EC%82%AC%EA%B0%81-%EC%BC%80%EC%9D%B4%ED%81%AC%ED%8B%80/488/category/4/display/1/
둘다 너무 맛있게 구워졌네용😍 너무 많은 것 같은데 제가 한조각 도와드릴게유 ㅎ🙄💨
얼른 오세요 !!!! 당장 도와주세유 😋💨
안녕하세요! 집에 황설탕은 없고 흑설탕과 백설탕 있는데 꼭 황설탕을 사용해야되나요? 흑설탕으로 대체해도 되나요?
흑설탕이 향이 강해서 황설탕이 없다면 차라리 흑설탕과 백설탕을 섞어서 사용하는것을 추천드려요 :)
탑튜브 보고 왔습니다! 빵요리 처음 보는데 재료들이 되게 맛있게 보이네요;; 좋아요 한방 박고 갑니다!
감사합니다아 ʕ•ᴥ•ʔ
핳 방금 쪽지 받은 사람이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브 잘볼게여!!!!
감사합니다아 🙌🏻
로투스는 굽고 나면 눅눅해지는건가요??ㅠㅠ
네 열이 가해지다보니 눅눅해지게 됩니다 :)
근데 저런 오븐형 에어프라이어가 아니라 밥솥 같이 생긴 에어프라이어면 어떡하죠..? 저런 틀을 넣을 수가 없는데...
베이킹엔 정답이 없기때문에 에어프라이어에 맞는 틀을 구매하셔서 만드시면 될 것 같아요 :) 대신 모양과 사이즈가 바뀌면 그에 맞게 양을 조절하셔야하고 굽는 온도와 시간도 조절해주셔야해요 !!
로투스 넘 맛있어 보이네요💖
언제 한 번 드시러 오셔야쥬 💖
감성가득이네요! 오늘도 재밌게 보고갑니다~ 시간되시면 제 채널에도 놀러와주세용 ㅎㅎ
감사합니다 :) 내조하는남자님 채널두 항상 잘 보고있어요 !!
생크림 대신 매일 휘핑크림 사용해도되나요??
네 가능합니다 :)