Hola Andrea! Yo estuve unos meses buscando modelos de amasadoras para casa, y estuve mirando las Griletta. Pero son carísimas. Después de ver muchos vídeos y leer muchas opiniones, decidí comprar una "Maxima MPM". No es una marca conocida, pero en cambio se dedican a fabricar maquinas profesionales y semiprofesionales. Me convenció saber que el rotor del brazo tenía la transmisión directa sin correas. Al final, la compré y estoy encantado. Hace "0" ruido. Tiene mucha fuerza y se nota robusta. Para colmo, es algo más barata que las kitchen aid (no mucho, XD). Lo comento por si alguno se encuentra en esa situación. Un saludo Andrea! hoy parece que ya te encuentras mejor!!! ;)
Hola Andrea cuál me recomiendas para hacer panetones y panes caseros Me podrías orientar ya que me quiero comprar una.y feliz año nuevo 🎉🎉🎉a ti y tu familia. Bendiciones.
Hola Andrea. Soy Gustavo de Buenos Aires, Argentina. Quería agradecerte por compartir tus conocimientos, experiencias y técnicas, me ayudaron y me ayudan mejorar en la cocina, amaso bastante para la familia y amigos, que les gusta mucho las pizzas que hago. Un abrazo. Gracias.
Hola Andrea bendiciones te escribo desde Colombia excelentes tus videos y estoy en el proyecto de una pizzería te pregunto para iniciar de cuánto me recomiendas una amasadora estuve mirando unas de 20libras o 20 litros te agradecería mucho tu recomendación
Yo tengo una bomann desde hace 3 años y sigue funcionando de maravilla. Cada dos o tres semanas preparo masa con un kilo de harina y me salen 5 o 6 bolas. De momento super contento con ella.
Hola Andrea te escribo desde Uruguay che ,que marca y de cuantos watts porque quiero una para la casa pero de verdad no se con comprar cuando pueda me responde,,qie tengas un buen día
Hola Andrea, desde Nicaragua, Centroamerica, quiero hacer una pizza, tengo una hornilla (tostadora de pan)de 15x6 puedo hacer una pizza. Es lo que tengo?
Andrea gracias por todos tus recomendaciones! Eres un verdadero maestro , quiero esforzarme muy duro para tener una amasadora profesional ! De 20 a 30 kilos.
Hola, Andrea! Has dicho que tienes una en casa que ronda los 60-70 euros. ¿Podrías recomendar alguna de ese precio para quienes solo somos aficionados? Muchas gracias por los vídeos. Un saludo
Gracias maestro !! Solo le sugiero que no ponga la música tan alta en el video, se debe poner mas volumen lo que es mas importante , en este caso sus enseñanzas.
Soy yo sólo o la música es del trópico 5?🤣. Pd: deberías tratar los temas de biga para la pizza o poolish . Más bien vídeo sobre prefermentos para la pizza, y ver cómo los usarías tu. Un saludo
Ahora con estos politiquillos nos toca amasar y encender los hornos de noche ya cansado del trabajo viene bien una amasadora buena tipo industrial y mas acero inox q plasticos odiosos
Ya compre dos y la mayoria se me joden de los pińones de plastico aagg se pasan d vueltas y el pińon del desgaste no hace girar la barilla un asco maestro
Hola Andrea! Yo estuve unos meses buscando modelos de amasadoras para casa, y estuve mirando las Griletta. Pero son carísimas. Después de ver muchos vídeos y leer muchas opiniones, decidí comprar una "Maxima MPM". No es una marca conocida, pero en cambio se dedican a fabricar maquinas profesionales y semiprofesionales. Me convenció saber que el rotor del brazo tenía la transmisión directa sin correas. Al final, la compré y estoy encantado. Hace "0" ruido. Tiene mucha fuerza y se nota robusta. Para colmo, es algo más barata que las kitchen aid (no mucho, XD). Lo comento por si alguno se encuentra en esa situación.
Un saludo Andrea! hoy parece que ya te encuentras mejor!!! ;)
Genial me la mirare a ver llevos meses buscando algo decente y duradero gracias compadre
@@grobafarm De nada!!! :)
Hola Andrea cuál me recomiendas para hacer panetones y panes caseros
Me podrías orientar ya que me quiero comprar una.y feliz año nuevo 🎉🎉🎉a ti y tu familia.
Bendiciones.
Hola Andrea. Soy Gustavo de Buenos Aires, Argentina. Quería agradecerte por compartir tus conocimientos, experiencias y técnicas, me ayudaron y me ayudan mejorar en la cocina, amaso bastante para la familia y amigos, que les gusta mucho las pizzas que hago. Un abrazo. Gracias.
Pero que marca y de cuantos watt, de 500 w o de 300w
hola me gustaría tener una amasadora en casa pero no una batidora usted me podría recomendar alguna gracias
Hola Andrea bendiciones te escribo desde Colombia excelentes tus videos y estoy en el proyecto de una pizzería te pregunto para iniciar de cuánto me recomiendas una amasadora estuve mirando unas de 20libras o 20 litros te agradecería mucho tu recomendación
Yo tengo una bomann desde hace 3 años y sigue funcionando de maravilla. Cada dos o tres semanas preparo masa con un kilo de harina y me salen 5 o 6 bolas. De momento super contento con ella.
Hola Andrea La Kitchenaid Artisan de 325 watts o Mejor la Kenwood Kmix de 1000 watts, acá en Argentina tienen precios muy similares !
Hola!Cual compraste al final?
Muchas gracias Andrea por tus consejos y por compartir tus conocimientos
Muy bueno el video. Ayudo bastante . Muy buena música de fondo, tranquila eso me gusto también ! Minuto 4 en adelante
DIOS le continúe bendiciendo y dando más sabiduría maestro como usted con tanta humildad son muy pocos
From Brooklyn New York may God bless you always
Muchas gracias, maestro.
Estimado Profesor, alguna marca sugerente de la amasadora de brazos? Por favor se agradecerá. Su ayuda
Hola Andrea te escribo desde Uruguay che ,que marca y de cuantos watts porque quiero una para la casa pero de verdad no se con comprar cuando pueda me responde,,qie tengas un buen día
Hola Andrea, desde Nicaragua, Centroamerica, quiero hacer una pizza, tengo una hornilla (tostadora de pan)de 15x6 puedo hacer una pizza. Es lo que tengo?
Pero , para empezar un negocio que amasadora me recomiendas y si es posible en marcas.
Gracias por tus enseñanzas
Depende del país? De donde me sigues ?
@@andreacannata-romabellapizza de España.
@@betsabelp3401 hola betsabel si me puedes ayudar a decirme dónde formarme en España como pizzero para ver si emprendo en algún pueblo
Gracias Andrea , excelente información para comprar una amansadora doméstica, saludos desde Uruguay
Grande abrazo maestro...!!!
Desde Montevideo Uruguay 🇺🇾
Gracias por tu información desde Argentina!
conoces algo mejor que Famag en precio-calidad de amasadora en espiral? gracias
Buena información Andrea. Muchas gracias 🙏
Andrea gracias por todos tus recomendaciones!
Eres un verdadero maestro , quiero esforzarme muy duro para tener una amasadora profesional !
De 20 a 30 kilos.
Si. Estaría súper bien !!
@@andreacannata-romabellapizza recomiendame una amasadora para mi pizzería, una amasadora de 30 kilos que sea super buena. Por favor.
Gracias Andrea muy buen video super interesante DIOS te Bendiga 🙏🙏🙏
Buen consejo, Andrea
Por favor precio
Gracias maestro Andrea 🙂🙂
GRAN VIDEO ANDREA....UN SALUDO CRACK!
Cuanto valen
Andrea buenas tardes el harina 5 stangioni 00 es buena para la pizza napolitana . Te sigo por youtube soy de mexico saludos
Mejor caputo. Pero si no, la 5 stagioni es buena para todo
HOLA ANDREA SOY CHEF Y SE ALGO DE PIZZA TU ERES MI MAESTRO CON TRATAME ESTOY EN ECUADOR
Hola Andrea! Yo soy argentino estuve a Stromboli por 10 año de pizzero ..ahora trabajo en argentina ! Cuando vas hacer un vivo del despacho!??
Hola, Andrea! Has dicho que tienes una en casa que ronda los 60-70 euros. ¿Podrías recomendar alguna de ese precio para quienes solo somos aficionados? Muchas gracias por los vídeos. Un saludo
En el próximo vídeo de amasado la voy a utilizar así la verás. Dame unos días
@@andreacannata-romabellapizza genial! Muchas gracias!
@@andreacannata-romabellapizza A este vídeo me apunto
👐👐👐 no problem amigo Andrea💪😁
GRACIAS A TII MAESTROOO 💪🏼💪🏼👌🏼
Muy buen video Andrea, saludos.
Hola Andrea, como se hace una masa de pizza muy fina y muy crujiente?
La masa debe tener mínimo 80% hidratación
Parsero bien DES COLOMBIA un saludo
Buenos dias
Gracias maestro !! Solo le sugiero que no ponga la música tan alta en el video, se debe poner mas volumen lo que es mas importante , en este caso sus enseñanzas.
Gracias, saludos
@@andreacannata-romabellapizza La música es espectacular.
Gracias bombón 😘
Yo amazo 10 kilos de harina diarios aveces 12 😞 pero porque no me alcanza para la amasadora, son muy caras
Quiero expresarle mi admiración. 🇦🇷
¿De qué país es usted, caballero?
Hola Andrea, vas a hacer cursos en línea?🍕
Hay una caja de madera donde se amasaba la masa tradicionalmente no?
Si , el pan y la levadura madre
Artesa le decían los mayores en mi pueblo
Andonen busca de una amasadora 20lt para chile pero que sea de 2 velocidades y de 220v
Eres excelente 🙏🔥
Buen descanso, Andrea...
Andrea quiero tu libro
Genioooo
Soy yo sólo o la música es del trópico 5?🤣.
Pd: deberías tratar los temas de biga para la pizza o poolish . Más bien vídeo sobre prefermentos para la pizza, y ver cómo los usarías tu. Un saludo
Dónde puedo formarme como pizzero vivo en tarragona España Cataluña
🙌 Fizika😊
Kitchenaid por 60 euros donde? Si valen de 500 para arriba 🥺
Ahora con estos politiquillos nos toca amasar y encender los hornos de noche ya cansado del trabajo viene bien una amasadora buena tipo industrial y mas acero inox q plasticos odiosos
La mejor para casa Kitchen Aid, comprar otra mas barata es tirar el dinero
Ya compre dos y la mayoria se me joden de los pińones de plastico aagg se pasan d vueltas y el pińon del desgaste no hace girar la barilla un asco maestro
Amasadora rouge
Et les autres qualités de 30 à 50 kgs