대구 명물 매운갈비찜~ 집에서 더 맛있게 만드는 법! 양념장을 꼭 이렇게 해야 그 맛이 납니다😘

[@휘파람-s6b8v]

맛있겠어요 재료비가 많이 들것같긴한데 도전해보고싶네요❤

[@_miyogi]

ㅎㅎ 마음먹고 준비해야 되는 요리이긴하죠~
그래도 맛있게 드셨음 좋겠네요😊

[@khy1414]

2:25 와 풍경…

[@_miyogi]

요리Tip
- 끓이는 모든 과정에서 뚜껑은 항상 닫아주세요.
- 키위는 1개만 넣으셔도 돼요. 2개 넣으면 양념이 조금 새콤할 수 있어요.
재료(2인분)
- 찜용 돼지갈비 1kg, 설탕2T(핏물 제거용)
- 육수재료(된장1T, 맛술3T, 대파 1뿌리, 작은양파 1개, 마늘 6개)
- 믹서 양념재료1(무 1센치 1토막, 작은양파1/2개, 키위 1~2개, 매운고추 3개, 마늘 10개, 물 약간)
- 양념재료2(고춧가루6T, 설탕4T, 진간장5T, 참치액4T, 매실청2T, 소고기 다시다1T, 후추1T, 배주스 100ml), 통마늘 20개
* 1T는 밥숟가락 기준입니다.
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