오히려 찜기 올려 찌는게 더 귀찮을 수 있으니, 그냥 냄비에 계란 잠길 정도 물 넣고, 식초 한스푼 넣어 계란 넣어 삶으면, 삶은 뒤, 궂이 찬물에 식히지 않고, 뜨거운 채로 방치해도 잘만 까집니다. 그 원리는, 물에 식초를 넣으면, 식초가 계란 속의 흰 막을 응축 시키는 효능이 있어, 그 효능으로 인해, 흰 막과 껍질이 분리가 되니 잘 까지는 겁니다. 원리를 알면 쉽읍니다. 원리를 모르니, 미비 하다고 그렇게 설명 하는거져. 그리고, 계란 삶은 물이 식초 들어간 물이라, 살균 작용도 있어 그 물에 잠긴채로 당분간은 보관도 요긴하져.
저는 요즘 삶은 달걀을 먹고 있는데요 제가 하는 방법은 달걀은 미리 꺼내 상온에 두고 양은냄비(열전도율이 좋아서 금방 끓어서 이용)에 물넣고 끓입니다 끓기 시작하면 불을 살짝 줄이고 달걀 넣습니다 달걀을 넣고 중불에서 세다 싶으면 약불 줄여가며 8분정도 삶고 불끄고 1분정도 그냥 둡니다 찬물에 담그고 식혀서 먹으면 잘 까지고 딱 반정도 익어서 목도 안 막히네요 달걀을 냉장고에서 금방 꺼내 넣으면 깨지는거 같더라구요
찜기가 냄비에 들어가지 않는데
말씀하신 시간을 적용 할수 없겠네요!
이렇게 찜기 사용하는것 처음 봄!
첨부터 넣지말고 물끓을때 계란넣음 잘까져요 급작스런 온도변화때문에 껍질사이 공간생겨서 잘까집니다. 실온내놓고 식초 소금 다 필요없음 물 끓을때 넣으세요
그 온도차이 때문에 그냥 찬물샤워가 제일 효과좋음
뜨거울때 넣으면 계란터지던데요...
@@밥먹고놀자-n7p 팔팔끓으면 불 낮춰서 숟가락이나 국자로 하나씩 살짝 넣음되요 부글부글 끓는데 넣음 지들끼리 부딪혀서 금가니까 넣고 어느정도 지나서 불 높임 돼요
@user-dy8yy5ry4j 감사합니다!!@ 그렇게한번 해볼게요
@@밥먹고놀자-n7p계란 터지는건 냉장고에서 꺼내서바로 넣으면 터져요 실온에 좀뒀다 끓는물에 넣으면 안터집니다
찜기 쓰는 방법이 신박하네요
옆으로 김이 다 나가는데
뚜껑은 뭐하러 덮나요 ?ㅋㅋㅋ
삶아서 찬물에 담그면되는데 뭔 찜기까지 사용하나요??
그냥 아무것도 넣지말고 찬물에 넣고 3~5분 정도 끓이고 불끄고 3~5분있다 바닥에 툭툭쳐서 금가게하고 찬물속에서 까면 잘까져요
난 끓는물에 넣어 7분정도 삶고 5분정도 그대로 뜸들이듯 놔두면 잘 까짐
정보 감사합니다
삶자마자
찬물에 오래담구지 말고
바로 담궜다가 빼면
진짜 훨씬 잘벗겨지더라구요
맞아요
이 방법이 최고 👍 👍
계란찌세요 👍 👍
찜기 가 두껑을덮어도 구멍이 숭숭났는데도 삶겼나요?
네~잘 삶아졌어요~😅🧡
옆에 구멍으로 열이 다 새나가는데도 잘 삶아지나요?
찌는건 수증기가 빠져나가면 안되는거 아닌가요?
네~물어보신 분들 많으신데 진짜 잘 쪄져용~🧡
찜기 필요없어요 끓는 물에 달걀 넣고 3분 익히고 불끄고 10분 놔두면 됩니다
완벽한방법
아침에 급하니 글쥬 요즘 추워서 물에 바로담그면 금방 까져유😅
물을 냄비에 그렇게 조금만 해서
계란 넣어 끓으면 중간 불로 10분정도 삶으면 껍질 잘 까져요.
찜기 안 깔아도 되요.
엄청 신선한 계란 바로 삶으면 안까지고 냉장고에 몇일은 보관라고 삶아야 잘 까진다고 하더라구요.
내가 하는방법.
물은 계란이 절반이하
잠길만큼 넣고
중약불로 해서 물이 끓기 시작하면
6분후 불끄고 자연스럽게 식힘
매일 삶아먹는데
항상 잘까짐
찐게 제일 잘 벗겨지더라구요~😊
네네 악어님~!ㅎㅎㅎ 언제부턴가 저렇게 하는데 잘 벗겨지고 쉽고요😁😁🤩🧡
반숙 8~9분 찬물에 넣치안으면 절대 반숙안되됩니다
감솨
잔열때문인거죠?
물 끓으면 계란 넣고 뚜껑닫고 불끄고 10분 후에 꺼내먹으면 됨
어떤요리로 만들것에 따라 다르겠지만. 걍 먹을거면 물에 넣고 잠깐 끓이다가 불 끄고 남은 열로 익히면. 에너지 절약, 잠시두면 반숙이라 수저로 파 먹으면 꿀맛~~~!더 오래두면 완숙~
오오 나도 해봐야쥐~😊
빠샤님 추천이요~😁🧡🧡
소금,식초가 낫습니다. 괜히 수많은 어머님들의 삶의 지혜가 있는게 아니에요😂
좋은정보 감사합니다 ❤
은덕님 하트 감사해요~🤩🤩😁😁 스트레스 없는 즐거운 하루 되세요~🧡
금방은 잘벗겨지는데
시간지나면
안벗겨진답니다
ㅋㅋ 이런거 하지 마세요들. 그냥 물 팔팔 끓을때 계란 넣으면 됩니다.
다 필요없습니다. 진짜 말 그대로 물 팔팔 끓을때 냉장고에 있던 계란 넣으면 껍질 그냥 벗겨 집니다.
쪄야 잘까져 띨빢아ㅋㅋ 계란요리의 진심인 일본식 방법이란다ㅋㅋㅋ
끓은물에 넣고 삶는게 제일 잘 까져요
저도 이렇게해요 너무 잘 벗겨져요 😊😊
오 이렇게 하시는 군요?😀😁🥰 동지님이네요🤭😃🧡
오히려 찜기 올려 찌는게 더 귀찮을 수 있으니, 그냥 냄비에 계란 잠길 정도 물 넣고, 식초 한스푼 넣어 계란 넣어 삶으면, 삶은 뒤, 궂이 찬물에 식히지 않고, 뜨거운 채로 방치해도 잘만 까집니다. 그 원리는, 물에 식초를 넣으면, 식초가 계란 속의 흰 막을 응축 시키는 효능이 있어, 그 효능으로 인해, 흰 막과 껍질이 분리가 되니 잘 까지는 겁니다. 원리를 알면 쉽읍니다. 원리를 모르니, 미비 하다고 그렇게 설명 하는거져. 그리고, 계란 삶은 물이 식초 들어간 물이라, 살균 작용도 있어 그 물에 잠긴채로 당분간은 보관도 요긴하져.
저도 쪄야겠네요.
이런방법이👌👌👌
넹~잊지말고 한번 해보세용~😀😍🧡
대신 노른자 파랗게 되는건 덤이지요?
노른자 파랗게 되면 먹기 싫어요
아 그레요 냉장고에서바로쪄도될까요 궁금해요동영상은잘봤는데넘궁금해서요😅알려줄수있어요?ㅎ^^ 수고하세요 좋아요공유는했어요
샤방님 안녕하세요~! 냉장고에서 바로 꺼내서 전 달걀을 씻고 쪘어요. (씨는데 걸린 시간은 1분 정도?) 상온에 따로 놔두지는 않았어요~😄 궁금한 게 해결되셨을까요?😍😁🤩🧡
냉장고 차서 ㅇ바로는ㅇ깨집니다 꺼내 실온에 둔후 냄비 물올러 막 끓을때 그때실온에논 계란 10개 넣어 타임머 시계 (다이소판매) 7 분20~30초 꺼내 찬물행 넘잘까져 반숙이 되야 맛있슴꺼낼때
매주일주일분량 12개 삶아 놓고 매일 2개씩 먹습니다 식초 소금전혀필요없슴 찬물에 놔야 빨리먹고 출근
@@salrim100다 필요없고 .. 계란이랑 오징어 껍질은 싱싱하면 다 잘벗겨져요 ..
냉장고에 부탄버너넣고 바로찌면잘까져요
뭐래?@@가즈아-d9w
찜기쓰면 설거지해야되니 이것저거하는거여요
그렇군요 좋은방법인거같아요 해봐야 겟어요
물 팔팔 끓을때 계란 살살 넣어 삶으면 어떤 계란도 잘까집니당
효과는 미미해서
(미비: 준비가 안되었다)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참아라
ㅎㅎㅎㅎ😂
찬물에 넣는 이유는 파란부분의 황화철 생성을 방지하기 위해서 입니다.
밥통에 키친타월깔고 물은젖을만큼만 취사만눌러놓으면끝남 껍질 그냥두동강남
상온에 2~30분후에.. 끓이면 잘 까져요..
상온에 놓고 그런거 다 필요없고 그냥 물 팔팔 끓을때 냉장고에 있던거 넣고 삶으면 됩니다
@@TV-JO아까도 님과 같은 방법으로
삶았어요
껍질 잘 까졌어요
@@귀여운호동이-g6x 젤 편하고 간단한 방법인데 사람들이 모르더라구요. 걍 물 팔팔 끓을때 계란 넣기만 하면 되는데
중고 전기압력밥솥 2만원 주고 하나 구매해서, 계란넣고 물반컵 넣고 취사
구운계란 탄생 ㅡ 계란비린내가 없고
쫀득하고 노른자도 쫀득.
취사 두번하면 색이 진해지고 흰자가 더 탱글탱글.
삶은계란보다 먹기 좋고 질리지 않음
찬물에 넣는 이유는 뜨거워서 빨리 식혀려고..
그냥 물에 삶다가 불 미리 끄고 여열 사용
그래도 잘 까짐
끓는물에 살살 깨지지 않게 넣으면됨. 저렇게하면 찜기를 씻어야하니 끓는물에 넣는게 더 낫다.
정답입니다😊
이렇게찌면 열손실이 많이생겨요
계란크기(중란,대란,특란,왕란)에 따라 삶거나 찌거나 시간이 다 다릅니다.
쪄서 식히는 시간이 아까워 찬물에 씻는건데..,
끓이는 방법이 문제가 아닌듯. 무슨짓을 해도 안 까지는 계란이 있음.
미비한게 아니고 미미한거죠.
준비가 덜된게 미비.
전기밥솥에 밥하듯이 물 20g만넣고 스윗치눌으면 최고 일주일지나도 껍질 잘까짐
저도 찜기에 쪄서 먹고 있어요 ㅎ 껍질잘까짐
저는 해봤는데 시간이 확실히 찜기가 더오래걸렸어요.
오우!
70평생 첨 알았네요
고마워요^^
우왕 애순님~~😍😍😍 너무 귀여우세요~😄😁😁 (무례했다면 용서하세용~)🧡🧡
약불에 천천히 오랫동안 삶고. 찬물에 식히고. 냉장고에 넣어 놓으면 완벽함.
글쌔요. 항 해봤는데 소금식초넣고 삶는게 최고.찬물 넣고 까만 되는데 뭐가 그렇게 힘들다고
정말요?
찌면 터지진 않겠내요
삶는시간이나 찜이나 똑같내요
끓는물 7분 불끄고 1분 완벽 반숙란.
너무 좋은 꿀팁이네요😊😊 반숙시간은 계란을 실온에서 방치한뒤 8분일까요 아니면 냉장고에서 바로 꺼내서 8분인가용??
먼저 옥수수별님 좋게봐주셔서 감사합니다~😍😍 냉장고에서 바로 꺼냈어요~! 앗! 계란 씻는 것도 시간으로 쳐야하낭.. 🙄🙄 1분 정도 걸린것 같은디😅 🧡
@@salrim100삶는 시간이
8분인데 무슨 말은 하는지요
@@윤정화-z2q 네? 1분 말씀하시는 거에요? 그건 계란 씻는 게 그 정도 걸렸다는 얘기에요..상온 시간 여쭈어봐서요..
저도 궁금하요
찜기에 넣고 물이 끓을때죠 ?8분ㅡ9분
@@나를돕는방법 달걀 찜기에 넣고 8~9분이에요. 물 끓은 후가 아니고용~🧡
달걀 끓이는시간이 물끓은후 인가요 끓이기시작하면서부터 인가요
물 끓기전에 달걀 넣는데요~. 끓이기 시작하면서에요. 불은 중강불이에요~!🧡
스위치 누른 후부터 시간 재는 거죠?
@@weaverh6579 달걀미리넣고 끓이기시작해서ᆢ물이끓어오르는시간부터 시간재는거같아요
구운계란 사먹어요 영양가 똑같데요
싱싱한 계란은 껍질잘안까져요
네~소리님~😍😍바로 낳은 달걀은 잘 안까진다고 하시더라고요. 댓글에... 너~무 신기해요😁😁🧡
네 그리햇어요 전기로 찌는것이 잇어요
찜기 설거지가 더 싫은데용 ..
저는 요즘 삶은 달걀을 먹고 있는데요
제가 하는 방법은 달걀은 미리 꺼내 상온에 두고 양은냄비(열전도율이 좋아서 금방 끓어서 이용)에 물넣고 끓입니다
끓기 시작하면 불을 살짝 줄이고
달걀 넣습니다
달걀을 넣고 중불에서 세다 싶으면 약불 줄여가며
8분정도 삶고 불끄고 1분정도 그냥 둡니다
찬물에 담그고 식혀서 먹으면
잘 까지고 딱 반정도 익어서 목도 안 막히네요
달걀을 냉장고에서 금방 꺼내 넣으면 깨지는거 같더라구요
식으면 삶던 찌던 다 잘 까져요...
아 잘배웠어요 감사합니다 좋아요
꺅~인숙님~😄🥰😁😍🧡🙏
ㅋㅋ 소금 식초에 찬물에 넣기까지 제가 다 했던 건데 안해두 됐던 거군요 🤣
썰룩님 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 맞아용~다음엔 꼭 이렇게 ㅎㅎㅎ😁😁😍🧡
@salrim100 🥰😍🤩 감사해요 살림에진심 님 아니었으믄 평생 저리 할 뻔했어요 ㅋㅋ
찬물 담그면 잘까지든데
전날 상온에 꺼내놨다가 삶으면 잘까짐. 끓는물에.안삶아도됨
찜기 넣는거 귀찮음
그냥 보글보글 끓이는게 최고
책임지슈 안되면
유투브 나오누방법 쓰면 안되는 경우가 80%
좋은정보 감사 하니다~~!!
🎉🎉🎉🎉🎉
(^з^)-☆
😁🥰🧡🧡
찌는 방식의 계란찜기가 싸고 편합니다
케모 마일 티백 하나 넣고 삶아라...
다 필요없고 물이 끓을때 계란 넣으면 됩니다.
그럼 그냥 쑥쑥 까집니다.
오바들 하지마시고 그냥 간단하게 하세요
네네 그럭군요
소금식초 효과 굉장합니다
굿 정말 잘 까저요
우왕 레일님~~🤩🤩😍 후기 진심으로 감사드려요~!😁😁😍🧡
식으면 다 잘까져
터지지가 않으네
@@ww88kk 네~😍
ㄹㅇ????ㄹㅇ?!!!!
네~레알~🤩🧡
찬물에넣는이유는 빨리식히려고 ㅈㄴ뜨거움
찬물이 제일좋음
반숙과 완숙 그 중간쯤 먹고싶을때 이렇게 해야겠어용👍
은주님이 딱 캐치하셨네요~!ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘은 은주님 댓글로 기분 업업~😁😁🧡🙏
미비>>미미
'미비'가 아니라 '미미'입니다!!! 공부하세요!
👍👍👍
😍😍😁🧡🙏
싱싱한계란은 잘안까집니다 ㅎㅎ
@@kks-we6ob 아 맞다~! 저 얘기만 들었는데 닭이 바로 낳은 계란은 안된다고...한번 삶아보고싶어요 ㅎㅎㅎ 😁🧡
그냥 방법없드라
신선한계란 푹익힘되드라 뭔 방법ㅋㅋ
압력솥에계란넣고물반컵넣고찌면금방쪄저요추가멈추면불끔
좋아요
@@김영란-q2z 영란님 감사합니닷~😁🤩🥰🧡
끓는물에 2분삶 고 불끈다 가 스비 절약 아직도모르시나
기본이지 다들 저렇게 합니다
마누라가 알아서 다까주요 먹기만 하면되요
미비= 준비되지 않았다는 뜻.
미미= 효과나 존재감이 아주 적음.
한국어를 똑바로 알고 돈벌어라 !
나는 안까지던디???
오홍🙄🙄충분히 식히고 까야하는 것 같아요🧡
감사합니다 ❤
ㄹㅇ최고다이게
니미 찜기 판다 만원도 안한다