Das Beste Wruken Eintopf mit zarten Rippchen Rezept

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  • Опубликовано: 19 дек 2024

Комментарии • 146

  • @sylviadieinger1609
    @sylviadieinger1609 Год назад +12

    Ohh soooo fein❤ hab mir das Rezept so gewünscht. Bin sofort bei meinen Großeltern in der Küche. Ich kann diesen Eintopf regelrecht riechen. Vielen lieben Dank und alles liebe für euch beide 🥰

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +2

      Vielen Dank 😁 Schön das es dir gefällt 👍 so soll es sein 😁
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Liebe Grüße und für dich auch alles gute 🙂

  • @MeinungHeute
    @MeinungHeute Год назад +7

    Wrukeneintopf bzw. Wruken zum Überfüllen gab es bei uns zuhause in Mecklenburg oft. Aber so tolles Fleisch war meistens nicht vorhanden, daher kamen zum Schluß Lungwürste in den Topf.
    Ein Leibgericht!! 😋

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Ein wirklich tolles Rezept, da hast du recht 👍😁
      Unbedingt mal ausprobieren 👍

    • @Netti0209
      @Netti0209 Год назад

      Was bitte sind Lungenwürste?

    • @halb_menschhalb_katze4768
      @halb_menschhalb_katze4768 10 месяцев назад

      ​@@Netti0209
      Lungwurst ist eine einfache, kräftig geräucherte Rohwurst aus Schweinefleisch, Schweinelunge, und Speck, die meist gekocht zu Kohlgerichten wie z. B. Knieperkohl gegessen wird. Sie ist vor allem in der nordostdeutschen, nordwestdeutschen und schlesischen Küche bekannt.

  • @bergolli1
    @bergolli1 Год назад +6

    Klasse, heißt bei uns in Westfalen Steckrübenmittag.
    Mittag = Eintopf.
    Sehr lecker und gesund.
    Viele Grüße aus Bad Oeynhausen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Danke für die Info 😁👍
      Gerne mal unser Rezept ausprobieren 🙂 Liebe Grüße zurück 😋

    • @steffi7288
      @steffi7288 4 месяца назад +1

      Danke, frag mich die ganze Zeit, was wohl eine wrurke ist

  • @steffenneumann2975
    @steffenneumann2975 Год назад +2

    Wrukeneitopf immer sehr lecker, esse ich auch gerne.
    Super Rezept, super angerichtet 👍
    LG die Rostocker

  • @CarolaMorgenstern
    @CarolaMorgenstern Год назад +2

    Wruckeneintopf gab es bei uns zu Hause in Pommern immer im Herbst. Muß ich unbedingt mal wieder kochen und die Kinder und Enkelkinder kriegen nicht genug davon. Lecker 😊😊😊

  • @sabinemohncke330
    @sabinemohncke330 Год назад +5

    Sehr schön , jetzt beginnt die Zeit der Eintöpfe 👍😋

  • @danielasommer3806
    @danielasommer3806 Год назад +1

    Bin ok ne mecklenbörger Deern. Wruckeneintopf ist einfach das beste für kühle Tage. Genau wie gelbe /grüne frische Bohneneintopf mit Bohnenkraut. 😊

  • @atzewerner7665
    @atzewerner7665 Год назад +3

    Wruken sind eine sehr feine sache typisches wintergemüse auch butter Kohlrabi genannt lg 👍

  • @steffaniemuller2889
    @steffaniemuller2889 2 месяца назад

    Sehr fein! Ich mache ihn mit Beinscheibe vom Rind und packe am Anfang noch Lorbeer, Pfeffer- und Pimentkörner rein. Und meistens kommt noch eine Pastinake oder/und Petersilienwurzel dazu.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  2 месяца назад

      Dankeschön für dein Feedback, das kann man gerne machen. Liebe Grüße Jörg und Timmi😋

  • @bionaturgarten7238
    @bionaturgarten7238 Год назад +4

    Klasse gemacht 😋 und die Leckeren Rippchen ein Traum.Wird nachgekocht!!!👌👍Danke weiter so !!!💝💥👩‍🍳

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Danke danke 🙂 schön das es dir gefällt 👍 viel Spaß beim nach kochen 👍 Liebe Grüße 😁

  • @peterluke5306
    @peterluke5306 Год назад +2

    hast du sehr gut gemacht die umsesetung meines wunsches vielen dank dafür

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Peter,
      Sehr gerne doch ! 👍
      Dafür ist die Wunschliste ja da 🙂
      Liebe Grüße 😁

  • @duque7928
    @duque7928 Год назад +2

    Ich liebe Wrukeneintopf.Gab es bei Oma auch immer mit Kasselerrippchen oder Eisbeinfleisch.

  • @Angelika-zw5po
    @Angelika-zw5po Год назад +3

    Da werden Erinnerung wach 😄😄In den Sommerferien war ich fast immer in Grevesmühlen, da gab es oft Wruken-Eintopf. Super.....👍

  • @gundameyer2941
    @gundameyer2941 Год назад +6

    Moin ihr beiden Lieben, endlich mal wieder Eintopf ❤. Ist bei mir auch egal, den kann ich auch im Hochsommer essen. Sieht wieder richtig gut aus. Liebe Grüße 🤗

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo 🙂
      Schön das es dir gefällt 👍
      Gerne mal ausprobieren 😋
      Liebe Grüße zurück 😋

  • @praxisplattfisch7950
    @praxisplattfisch7950 Год назад +1

    Wruken was für ein geiles Wort kannte ich so auch noch nicht sehr schönes Rezept für die dunkle Jahreszeit danke dafür !! LG aus SH !! Ingo !!

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Moin Ingo 😁
      Gerne doch ! Viel Spaß beim nach machen und lass es dir schmecken 👍
      Liebe Grüße 😁

  • @zuarina4440
    @zuarina4440 Год назад +1

    Komme auch aus Mecklenburg ..meine Oma hat immer n Löffel Zucker in den Eintopf gemacht und wir haben ihn dann mit nem Schuss Essig in den Teller gegessen..also süss-sauer..ohne Thymian und Kümmel....machen wir noch heute so.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Das klingt auch sehr gut 👍 danke für den Tipp 👍 🙂

    • @zuarina4440
      @zuarina4440 Год назад

      @@mecklenburgerkochbuben Ich hab diesen Kanal erst vor Kurzem gefunden...habe aber schon alle Videos nach dem Namen überschlagen..d.h. noch nicht alle angeguckt...ich vermisse einen Wirsingeintopf. Und auch noch anderes..aber toll diese Videos..bin schon 64 und es kommen Kindheitserinnerungen hoch. Übrigens haben wir rohe Wruke mit Möhren geraspelt und einen Rohkostsalat so gemacht..schmeckt auch .

  • @IlonaDrendel
    @IlonaDrendel 20 дней назад

    Liebe Grüße von einem Rügener Mädel! Eine schöne Adventszeit Ihnen allen!❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  19 дней назад

      Danke gleichfalls! Liebe Grüße an das Rügener Mädel Jörg und Timmi❤

  • @thorstenkrause1644
    @thorstenkrause1644 Год назад

    Muss ich auch bald wieder mal machen 🤤🤤🤤

  • @eva-mariagrabe715
    @eva-mariagrabe715 Год назад +1

    Früher, als Kind, konnte ich den Wrukeneintopf meiner Mutter nicht riechen, heute liiiiebe ich ihn! 👍Allerdings kam früher nicht so viel Fleisch ran, wenn überhaupt und ich kenne es mit Majoran gewürzt. Läkka! 👌

  • @gunterwolfgangweighold1457
    @gunterwolfgangweighold1457 Год назад +2

    Danke fur das Hochladen sehr intresant.LG aus England

  • @silviamartinaschrewe6365
    @silviamartinaschrewe6365 Год назад +1

    Ja wie bei meiner Oma ,Rippchen genauso 😊 Einen großen Topf inmitten des Tisches Stapel Teller und Löffel, ein Essen 😊😊 ❤

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Klingt nach einer tollen Erinnerung 😁👍

    • @silviamartinaschrewe6365
      @silviamartinaschrewe6365 Год назад

      Ja eine sehr schöne Erinnerung 😊 Euch beiden Dankeschön, das Ihr Bürgerliche alte Kochkünste mögt 😊

  • @jürgensenke
    @jürgensenke Год назад +1

    Guten Appetit 🤠

  • @johncuba1612
    @johncuba1612 Год назад +2

    Kohlrüben-Eintopf :) So lecker - wichtig ist dass ordentlich Fettaugen vorhanden sind - ansonsten kucken mehr Augen rein als Fettaugen raus :)

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Haha, ja das stimmt 😁👍
      Gerne mal ausprobieren 👍
      Liebe Grüße 😁

  • @thorstenkrause1644
    @thorstenkrause1644 Год назад +2

    Kurze Frage war das wirklich macht ihr da wirklich kreizkümmel ran? Kenne es nur mit ein weinig richtigen Kümmel... Als Ossi gab es bei uns nie Kreuzkümmel

  • @petersilie9726
    @petersilie9726 Год назад +1

    Sieht aber wieder gut aus!

  • @volkman4135
    @volkman4135 Год назад +1

    Wruken???
    Bei uns heissen die Lippische Land Ananas....😉😂
    hab ich letzte woche erst gemacht yummi
    geiles rezept

  • @birgit5125
    @birgit5125 Год назад +1

    Jörgi, kannst du bitte mal Wrukengemüse kochen und hochladen? 😊

  • @forsthaustorsten
    @forsthaustorsten Год назад +2

    Sieht super lecker aus. Gibt es wohl nächstes Wochenende bei uns. Noch ne geräucherte Schweinebacke mit rein. 😊😊😊

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Vielen Dank! 🙂
      Das klingt super ! Viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍
      Liebe Grüße 😁

    • @exsaxpommernjung
      @exsaxpommernjung Год назад +1

      Ach was, da wird garnichts abpassiert. Das würde bei mir dann schon verschwunden sein, bevor die Wruke schwimmen geht.
      Wer dann noch das Glück hat, jemanden zu kennen der Liebstöckel im Garten hat, muss unbedingt ganz zum Schluss noch ein pasr geschnittend Blättlein reintun. Liebstöckel ist eine Zierde für jeden Eintopf - natürlich nicht in Massen, der ist kräftig.
      Vielen Dank.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Danke für dein Feedback 🙂👍

  • @wuselwatschie
    @wuselwatschie 7 месяцев назад

    gab es bei uns regelmäßig zu essen. Aber mit Rind oder Geräuchertem Schweinebauch und ein Würstchen dazu. Meine Oma hat ihr Gemüse immer selbst angebaut und es wurde das gegessen was gerade Reif war. Als ich noch klein war hatten wir auch noch Hauschlachtung, da ist einiges für Eintöpfe übrig geblieben. Es wurde auch viel an Obst, Gemüse und Fleisch eingekocht.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  7 месяцев назад

      Danke fürs Feedback, ja das war früher so. Heute schlachten eher weniger und es war dann immer schön frisch. LG Lörg und Timmi

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Год назад +2

    Wruken??
    Musste die Suchmaschine anschmeissen.Bei uns nennt man sie Steckrübe aus dem Hause der Kohlrabie
    👍

  • @Hobbykochstudio
    @Hobbykochstudio Год назад

    Hallo ihr Beide, sieht ja wieder gut aus. Steckrüben habe ich noch nie gegessen, den Begriff kannte ich (aus Brandenburg) nicht.

  • @sybilleborchardt2604
    @sybilleborchardt2604 2 месяца назад

    Hallöchen meine Lieben, sehr schön für die kaaaalte Jahreszeit. Mach ich auch so, aber eine Priese Zucker kommt in Mv immer dazu 😂 und von den Ahnen auch noch Senf dazu, weil dir schärfe nicht fehlen darf 😂, alles gute und viel Spaß beim kochen ❤

  • @helgaheider3593
    @helgaheider3593 Год назад +2

    Liebe Kochbuben, das Gericht sieht super lecker aus🤗, aber habe leider bei Wruckeneintopf ein Kindheitstrauma zurück behalten, habe ich nie wieder gegessen😁, aber habt ihr eine Variante zur Wrucke? Seid ganz lieb gegrüsst🙋🏼‍♀️

  • @Netti0209
    @Netti0209 Год назад +2

    Hallo, ihr Kochbuben. Ja, ja das Kindheitstrauma😢 es wurde bei meinen Großeltern aber mit Enten- bzw. Gänsefleisch gekocht. Stand das auf dem Speiseplan, war ich abwesend und nicht auffindbar😂😂😂😂 wenn man überlegt, dass die Kohlrübe Schweinefutter war; auch Schweine brauchen Vitamine... heute stehen Gerichte damit auf der Speisekarte von Hotels und Gourmettempeln.... Man muss diese Rübe mögen oder hassen... liebe Grüße

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Hallo Netti 🙂
      War es so schlimm ja ? 😁
      Vielleicht probierst du ja nochmal unser Rezept aus 🙂
      Und jaa genau so ist es 😁
      Liebe Grüße zurück 😋

    • @Netti0209
      @Netti0209 Год назад +1

      @@mecklenburgerkochbuben Ich könnt es ja mal probieren............🤔🤔🤣 eigentlich bin ich ja der Eintopfesser bzw. Suppenkasper. Ich werde berichten. Wann macht ihr mal wieder schöne Rezepte mit Fisch? Bitte, bitte.... dann ess ich auch Kohlrübe

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Wir freuen uns auf dein Feedback dazu 👍 😁
      Einem besonderen Wunsch ? 🙂
      Falls nicht, lassen wir uns ein schönes Rezept für dich einfallen 😁

    • @Netti0209
      @Netti0209 Год назад +1

      @@mecklenburgerkochbuben Einfach schönen Fisch🤩🤩🤩gaaaaaanz viele Fischrezepte. Ach ja, Frage: was läuft mit Kuchenrezepten aus Meckpomm? Ich weiß, ich bin unverschämt mit so vielen Wünschen; die Mutti hat doch bestimmt was in Petto

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      @@Netti0209 das kriegen wir hin 🙂👍 und ja na klar. Da sind einige im Petto 🙂
      Alles gut, wir freuen uns über eure Wünsche 🙂

  • @klimbim4822
    @klimbim4822 8 месяцев назад

    Sind Wruken Kohlrüben oder noch was anderes??

  • @ronnyleichsenring6455
    @ronnyleichsenring6455 Год назад +5

    Genau das richtige zum Sonntag 🤤🥰schön auf dem Balkon, damit die Nachbarn auch was mitkriegen 😁😁😁😁😁

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +1

      Schön das es dir gefällt 👍
      Wir wünschen dir viel Spaß beim nach kochen und lass es dir schmecken 👍 und grüß die Nachbarn 🤣😁😁

  • @katrinfrank3969
    @katrinfrank3969 Год назад +2

    was sind Wruken ?

  • @udokorupp8683
    @udokorupp8683 Год назад +1

    Vom Feinsten, weiter kochen !! ... und immer auf den Spezialfinger aufpassen. 😂😂

  • @titangodzilla5267
    @titangodzilla5267 Год назад +1

    Wurke??? Kohlrübe vieleicht sieht lecker aus

  • @hassofan
    @hassofan Год назад +1

    Was sind Wruken?

    • @hassofan
      @hassofan Год назад +1

      Ich glaube, ich kann mir die Antwort selber geben: Auf Hochdeutsch Steckrüben oder Kohlrüben?

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад

      Richtig. Auch Steckrübe genannt 😁

  • @Zarkovision
    @Zarkovision Год назад +1

    Ich musste aber erst bei Wikipedia nachsehen, was Wruken sind. Steckrüben heißen die in Westdeutschland. Gar nicht so leicht so kriegen hier...

  • @titangodzilla5267
    @titangodzilla5267 Год назад +2

    Jörgkis geliebte rote Zwiebel fehlt

  • @karlheinzlyssy4518
    @karlheinzlyssy4518 Год назад +2

    😢Eine Frage: Was ist eine Wruke??

  • @nomaam9077
    @nomaam9077 Год назад +1

    Heißen die Wruken nicht eher Wnoken? 🤔

  • @christophweckwerth9243
    @christophweckwerth9243 Год назад +2

    Jetzt kommt ne ganz dumme Frage, lebe schon zu lange in Italien, was ist eine Wruke?

  • @Schleiereule51
    @Schleiereule51 Год назад

    Genauso werden Wruken gekocht! Ich nehme allerdings statt Kreuzkümmel und Thymian traditionell nur Majoran.
    Leider haben die heutigen Wruken stark am typischen Geschmack verloren! Sie schmecken -wie viele andere Gemüse- nur noch nach Nichts :-( Auch allen Kohlsorten wurde der kohlige Geschmack weggezüchtet, ein Graus! Bald wird sich keiner mehr daran erinnern, wie Wirsing und Rosenkohl richtig schmecken können... :-(
    Habe dieses Jahr deswegen Wruken mit italienischen Samen angebaut; die sahen auf dem Foto ganz passabel aus. Test ist heute!

  • @roccozorn5769
    @roccozorn5769 Год назад +5

    Man möge mir als Ösi meine Unwissenheit verzeihen, aber was zum Kuckuck ist denn eine Wruke??

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  Год назад +2

      Eine Wruke ist eine Steckrübe 😁

    • @danielasommer3806
      @danielasommer3806 Год назад +1

      Eine Steckrübe. Gibt's ab sofort schon in den Supermärkten zu kaufen. Beim Schälen und schneiden brauchst du viel Kraft, aber der Eintopf entschädigt dich für deine Mühe😊

    • @sandramecklinger6679
      @sandramecklinger6679 Год назад +2

      Als Wessi wusste ich es auch nicht, aber ich glaube man sagt auch allgemein nur "Steckrübe"😂

    • @sabinezorn2995
      @sabinezorn2995 Год назад +1

      Bei uns in Sachsen heißt das auch Kohlrübe

    • @duque7928
      @duque7928 Год назад +1

      Auch Mecklenburger Ananas genannt😂😂😂

  • @dagmarhahn5099
    @dagmarhahn5099 5 месяцев назад

    Was auch muddi schonmal auch gemacht graupen da mit rein,oder wruken als falsches Kotelett verarbeitet roh schmeckt die wruke so wie kohlrabi..meine rochter aß sie gerne roh ...

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  5 месяцев назад

      Danke fürs Feedback, müsste man mal ausprobieren. Roh kann ich mir weniger vorstellen, wer weiß. LG Jörg und Timmi :)

  • @tobiaskirst7869
    @tobiaskirst7869 Год назад +1

    SORRY, bitte was ist eine Wurke?

  • @susannebiedermann8031
    @susannebiedermann8031 Год назад

    Muss man das Video so in die Länge ziehen, es muss doch nicht jedes Würfelchen vom Gemüse gezeigt werden. Im übrigen liebe ich Kohlrübensuppe. Auch wenn ich sie völlig anders zubereite.

  • @peterengelbrecht3317
    @peterengelbrecht3317 Год назад +1

    Na entlich sag einer Wruke,!Wruckengemüsse schmeckt auch.

  • @ThomasMorgenroth
    @ThomasMorgenroth Год назад +1

    👌🏻🍀🌻

  • @klimbim4822
    @klimbim4822 8 месяцев назад

    Ich stampfe das kurz durch.

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  8 месяцев назад

      Vielen lieben Dank, das kann man natürlich machen, guter Tipp. LG:)

  • @anetteschwab4092
    @anetteschwab4092 Год назад +1

    👍👍👍🥰🥰🥰

  • @sylviafischer7739
    @sylviafischer7739 Год назад +1

    😍😋❤👌👍

  • @anwa506
    @anwa506 17 дней назад

    Kindheit errinerungen

    • @mecklenburgerkochbuben
      @mecklenburgerkochbuben  16 дней назад

      Dankeschön, das freut uns sehr. Liebe Grüße Jörg und Timmi🧑‍🎄

  • @fredmalchow
    @fredmalchow 4 месяца назад

    Leider muss ich sagen falsche Zutaten 1. Rindfleisch Lorbeerblatt Salz und Pfeffer ärner mit der kleingeschnittenen steckrübe in einen Topf nach dem garen Fleisch kleinschneiden kartoffel5 extra kochen zerstampfen und zu dem Eintopf geben fertig ganz einfach ja Möhren können aber auch nur 2 stück bitte mal eine Nachricht auf meine Kommentare danke vg monika aus schwerin