Первые серьёзные грибы в цветущем лесу.. Дневник грибника 23 июля 2017 года.
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Небольшой рассказ о походе в лес за лекарственными растениями и грибами. Периодически начинался дождь
Нашли подосиновики, лисички, летние опята, желчный гриб. Собирали соцветия Таволги обыкновенной - Filipéndula vulgáris.
Видео 23 июля 2017 года снято в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область.
В кадре Елена Мекк, Николай Будник, операторы Николай Будник и Святослав Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbge...--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна
Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal www.paypal.me/...
Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги yasobe.ru/na/g...
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Facebook / 1874656562850533
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/grou...
Николай Будник ВКонтакте nikola_...
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk
Николай Будник в Facebook / nikolabudnik
Елена Мекк в Facebook www.facebook.c...
Николай Будник в Одноклассниках ok.ru/profile/...
Николай Будник в Twitter / gribdarvita
0:05 Лисички настоящие
4:26 Подосиновики жёлто-бурые
6:45 Сбор таволги
12:12 Горчак, желчный гриб
15:46 летние опята
Сейчас живём в лесу без интернета, поэтому тормозим с загрузкой новых видео. Во время сезона монтировать новые фильмы очень сложно. Но будем стараться!
спасибо вам за класние видоси
Спасибо вам, сезон год кормит.
И Вам спасибо за внимание к нашей работе.
У нас просветительский проект. Сезон даёт возможность для съёмок и путешествий. Сами грибы - просто приятный довесок.
снимите видос за веселку гриб или бараньи рожки. заранее благодарен
Мамочка моя дорогая!!!! Как же красиво,лес просто сказанный,от цветов, Аш дух захватило ,такая весенняя нежность, спасибо!!! За такую прогулку.
Спасибо очень интересно мне понравилось гулять с вами.удачи
Как люблю собирать грибы,смотрю и радуюсь,какая красота!
Дорогие грибоведы!Вы большие молодцы,огромное вам спасибо за вашу исследовательскую работу.
Таволга вязолистная или лабазник
хорошо разжижает кровь,поскольку содержит ацетилсалициловую кислоту(из него и из коры ивы и был выделен аспирин),снижает температуру тела,а также снимает воспаления в суставах.Мы пьем чай из него всей семьёй много лет,причем и листья хороши.В отличие от аспирина,который повреждает желудок,лабазник обладает обволакивающим действием и заживляет желудок.
А жёлтый лютик собирать не надо,употребление его внутрь может вызвать слепоту,он ядовит.Но любоваться можно.
Большое спасибо за информацию! Мы сейса тоже стали собирать таволгу для чайных сборов. очень ароматна!
Вы знаете,я вас с Еленой обожаю.Люли,влюбленные в лес,в природу,можно сказать,общаетесь с нашим великим Создателем.Я смотрю ваши видео и многому научилась.Огромное вам спасибо.
Вас так долго не было, прям соскучились мы))). Спасибо за видео. Не пропадайте, пожалуйста.
Сейчас начался сезон. Этого момента ждём целый год. Душа в лес просится. Будем стараться регулярно выходить в эфир.
Мы понимаем))). Будем терпеливо ждать видео.Удачной охоты)))
Красотень!
Интересные сведения про желчный гриб( по поводу простуды).
а мы так же набрали в кучу с белыми горчаков😂.правда нас пугали что они ядовитые!
а вот как оказывается и полезен.теперь тоже будем сушить...Спасибо!
Замечено, что подберёзовик начинает червивить с низа ножки, а подосиновик со шляпки. Таволга это природный аспирин. Народное название- лабазник от слова лабаз- хранилище...Пить можно ежедневно как чай для профилактики орз и орв. Применяют всё растение. Осенью ещё и корни собирают. Хорошо применять при больных суставах, расширении вен... Весной собирают молодые листочки, делают салат и можно в суп добавлять как приправу.
Спасибо!🙏👌
Здравствуйте! Села смотреть ваше видио и сушу лисички,сегодня купила 400 грамм,стоит 4 евро в Германии.У вас так много,а у нас мало.Хорошей вам грибной осени!
Благодарим Вас, Светлана, за добрые пожелания!
А цены на лисички у Вас не намного больше наших :)
Значит гриб пошел. Пора в лес бежать. Спасибо за прогулку.
Молодцы! Рада вместе с вами!
Корзины у вас хороши!)
Корзины по спецзаказу плелись. Вот только они старенькие уже. Доживут ли до конца сезона?!
Здравствуйте дорогие грибоведы, подписалась и с удовольствием, можно сказать с открытым ртом смотрю ваши видео. Спасибо вам огромное за разъяснения. Куда можно выслать фото что бы вы глянули что же я на собирала.живу в Мюнхене и вокруг очень много лесов и грибов тоже много.буду благодарна за помощь
Здравствуйте, Наталия! И Вам спасибо за добрый комментарий. Фотографии можно выкладывать в нашей группе ВКонтакте vk.com/gribuloma, на наших страницах в Фейсбуке ( в конце каждого фильма имеются ссылки) . Ещё можно присылать на электронную почту darvita@yandex.ru
В народе называется белоголовник
лисички прелесть!+
А у нас в Калужской области летние опята почему то называют говорушками. Я их раньше не собирал, но после того как приобрёл книгу В. Ф. Фёдорова Грибы многое встало на свои места. Вам спасибо. Очень интересно.
У нас Фёдоров один из любимых авторов. Очень доходчиво про грибы наших лесов.
Год выпуска книги имеет значение? Одна одна? Или их несколько?
Здравствуйте Грибоведы! Я до сих пор, не то что есть, собирать опят(никаких) рука не поднимается. Не могу себя пересилить. С детства внушали, что это поганки.Так и осталось в памяти.Хотя они и растут у меня в огороде на берёзовом пне, сосед приходит и всё собирает.
Мне лисички очень нравятся
Самый классный размер лисички для консервации
эта так называемая таволга в Сибири зовется белоголовником. Очень медоносная трава, возможно чуть хуже чем иван чай, а в чай ее хорошо в смеси еще с чем нибудь, ибо слишком она приторноватая.
растение на 10:11 - серпуха. Хороший медонос.
Привет из Карелии,здесь у нас грибной рай,собираю в основном белые,только пошли,у вас познавательные видео,подписался,заходите,взаимно.
Насчёт горчака-отдельное спасибо!У меня на родине в Беларуси таких много бывает.Мы называем их ложные боровики.Действительно,ну уж очень горькие.
Мы хотим попробовать засушить эти грибы и проверить их действие на себе.
Ну его!История знает ,когда учёные испытывали на себе.Включая безобидный каротин.Так он бедолага и умер жёлтый Тьфу три раза. Менделеев сказал:не бывает вредных веществ-вредны их количества.Да и конституция человека у каждого разная........
Бывает и такое. А эксперимент с горчаком мы провели. Понравился суп из сушёных горчаков. Сняли видео ruclips.net/video/UY52yRCfPz4/видео.html
таволга.. я это растение знаю под названием медуница... бабушка тоже на чай сушила.
Вы неправы. Медуница растет в апреле-мае, цветы меняют цвет от розово-малинового до голубого, высотой 20-25 см, а таволга высотой до 180 см бывает и цветет в июле (белая метелка) и запах очень сильный, медовый, а медуница практически не пахнет.
А под вторым подосиновиком храброго лягушонка-то и не заметили.Сидит себе,глзенками уставился в ножку гриба.Вы за грибом руку протянули,а ему хоть бы хны))
Хорошо, что не змейка там сидела 🤣. Я раз руку завела под белый гриб, а там что то мокро- холодное, руку одёргиаю и она ( гадюка малявка) за моей рукой бросилась - укусить. Но не успела. Я теперь , первоначально, большие грибы ножом или палочкой на бок заваливаю, а потом беру его рукой.
Точно! Во время съёмок не видели! Это земляная жаба (жабёнок)! Они там любят сидеть, ожидая грибных мушек и комариков.
Я за сваю жизнь, всего 1 раз видала столько лисичек.
У нас столько лисичек тоже далеко не всегда бывает.
А в Казахстане таволгу называют белоголовник, чай всю зиму пьем, у нас здесь не растет Иван- чай, вот и спасаемся белоголовником.
Подскажите, а как вы делаете такой чай. В этом году познакомилась с таволгой, немного успела собрать, пока не заваривала, академические знания: целебные все части растения, цветы в чай добавлять не много, иначе будет горчить.
Люблю Вам смотреть!Сама фанатик до грибов) собираю обычные грибы, но все таки более менее разбираюсь в них.Ну вот объясните мне,как люди травятся грибами, вы собираете практически всё,ну такие грибы-поганки поганками. МУХОМОРЫ тоже уже едят! Ну вот как так-то????что люди то собирают?
Да, красный мухомор в США считается условно-съедобным. Его жарят после двух отвариваний. А у нас травятся галериной, думая, что собирают летние опята. Различные лепиоты, паутинники, волоконницы, На первом месте по отравлениям Бледная поганка. На неё нарываются даже опытные грибники, особенно те, которые срезают грибы ножом, а не выкручивают. Для точного определения нужно рассматривать гриб целиком вместе с ножкой. Свой процент отравлений даёт Свинушка тонкая. По американской статистике ежегодно у них в стране регистрируются около 6 тыс отравлений грибами. Половина из них приходится на детей. Российской статистики мы пока не встречали.
На этот год мы запланировали цикл фильмов про ядовитые грибы. Будем надеяться на их урожай и хорошую погоду.
суп из опят ням-ням-ням
Подскажите как правильно провести термообработку лисичек чтоб не горчили ?
Жарить без отваривания. Достаточно минут 15-20. Лисички будут ароматные и вкусные. Чтобы лисички не горчили, их нельзя замораживать в сыром виде.. Если собрались заморозить, то лисички лучше немного отварить ( около 7 - 10 минут)
спасибо вам
а мы как раз заморозили , после решили пожарить с картошечкой и на тебе горечь
ну теперь знаем , ещё раз благодарю))
ещё в морозилке лежат теперь ситуацию никак наверно не спасти уже
как думаете куда они такие годятся?
Тяжёлый вопрос. Можно отварить, а воду слить. Горечи будет немного меньше. Можно пожарить с капустой. Капуста забирает часть горечи. Добавить чесноку и перчику, это замаскирует горечь лисичек.
спасибо попробуем, удачной вам тихой охоты))
Скажите,а надо у подосиновиков , березовиков и др.грибах с ножки снимать кожицу?
Лично мы не снимаем. У них кожицы нет, а есть мелкие чешуйки. Их можно соскоблить, но смысла чистить нет.
Грибоведы РФ TV
Спасибо
Это не иван-да-марья. Иван-да-марья выглядит по-другому.
Вы совершенно правы. Это Марьянник луговой - Melampyrum pratense. Он ближайший родственник иван-да-марьи (Марьянника дубравного - Melampyrum nemorosum)
От горчака понос неостанавливаемый. Раз в 2 семьи пошли за грибами. Ну и пожарили, попал этот горчак, горькие были. Поели немножко и срались два дня.
Удивительный эффект! Первый раз о таких последствиях слышим. Обычно просто горечь.
5.50 под грибом сидит Лягушка )
А во Псковской таволгу называют лабазником.
Да, это растение называют и Таволгой, и Лабазником. Названия эти очень старые.
Бедуин в арафатке) Усов не хватает)
5:43 подберезовик
По-латински этот гриб называется Leccinum versipelle. В большинстве регионов России этот гриб называют Подосиновик жёлто-бурый. Подберёзовики выглядят по-другому. У нас на сайте есть подробный фоторассказ про этот гриб xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/trubchatye/111-leccinum-versipelle1
здравствуйте на 6 мин. под грибом сидела лягушка охраняла гриб от червей. :)
на 5.37
Точно лягушка!!! 5:37 А мы её и не заметили при съёмке. Благодарим Вас за внимательность.
лисички в польше и франции дороже мяса
под вторым подосиновиком лягушка черная сидит)
Точно! Сидит жаба! Благодарим за внимательность. А мы сами только увидели после Вашей подсказки!
Камбоджийский крестьянин во вьетнамских джунглях с лаоской корзиной и еще помесь с красноармейцем и русским крестьянином!!!!!!!!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂покатилась со смеху!!!!......
:)))