ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИО с яйцом необычный Быстрый вкусный и сытный завтрак из замороженной стручковой фасоли
HTML-код
- Опубликовано: 11 сен 2024
- В этом видео рецепте я детально покажу как готовить Зелёное лобио с яйцом. Блюдо сытное и полезное и очень популярное в Грузии и это, на мой взгляд, лучший способ быстро и вкусно приготовить стручковую фасоль.
Для приготовления Зелёного лобио с яйцом вам потребуется:
500 г зелёной стручковой фасоли
2 головки репчатого лука
3 зубчика чеснока
1 пучок зелени кинзы
1 чл кинзы молотой
1 чл уцхо сунели
1/8 чл имеретинского шафрана
1/4 стручка острого красного перца
1/2 чл соли
30 мл подсолнечного масла
Другие рецепты грузинских блюд:
Рецепт пхали из шпината - • ПХАЛИ из Шпината Готов...
Рецепт супа Харчо - • ХАРЧО. Суп из говядины...
Рецепт чахохбили для мультиварки - • ЧАХОХБИЛИ. Рецепт для ...
Рецепт мчади - • МЧАДИ. Грузинская куку...
Рецепт горячего лобио - • ЛОБИО. Фасоль по-грузи...
Рецепт хачапури без дрожжей на сковороде - • ХАЧАПУРИ. Простой и бы...
Рецепт хинкали - • ХИНКАЛИ. Настоящее тес...
Рецепт сациви из курицы - • САЦИВИ из курицы с оре...
Рецепт Пхали из свеклы с орехами - • ПХАЛИ из свеклы с орех...
Рецепт Гоми - • ГОМИ. Кукурузная каша ...
Рецепт Лобио с орехами - • ЛОБИО. Фасоль с орехам...
Рецепт Баклажаны с орехами - • БАКЛАЖАНЫ с орехами. Ж...
Лобио (фасоль) очень популярная в Грузии культура. Известно, что появилась она в Грузии уже в 16 веке. В особенно тяжелые для нации времена именно фасоль спасла многих от голода. Сегодня из фасоли в Грузии делают огромное количество разных блюд, Зелёное лобио с яйцом можно подавать как отдельное блюда или как гарнир к мясу.
#Ирина_Григорьевна
Приятная женщина. Правильные рецепты. Спасибо вам.🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Rusudan khazhaliya согласна с вами! И советы даёт такие правильные и нужные. Отличный канал!
Спасибо, девочки!:) рада, что вам нравятся мои рецепты!:)
Класс.Я точно так готовлю зелёную фасоль,иногда не заливаю яйцами,муж любит без яиц,потом ест с мацони.
Хозяйка молодец и фартук Шикарный. Готовьте разных грузинских блюд больше .. Очень приятно смотреть
Супер! Вы молодец, коротко и ясно!
Класс, на ужин тоже хорошо такое блюдо приготовить!!! Спасибо , Ирина Григорьевна, и за рецепт и за полезные советы!!!
Очень приятная женщина и готовит всё отлично я всегда смотрю её видео эти блюда я готовлю часто ясама грузинка но живу в России так получилась
готовлю это блюдо уже лет 20 наверно, но с начала я высыпаю фосоль в сотейник лобовляю немного воды и накрываю крышкой , так быстрее лобио станет мягче и дальше все остальное как вы говорите)) обожаю это блюдо готов есть каждый день
Спасибо Вам большое. Мне очень знакомы эти блюда, благодаря дорогой дедушке, который родился и жил в Грузии. Он сам очень хорошо готовит грузинские и армянские блюда и научил меня тоже готовить их. Его уже много лет, но он молод душой и любит вкусно кушать и особенно блюда, которая готовила ее мать, вкус которых напоминает его детства в г.Ахалцихе.
Спасибо! Здоровья Вашему дедушке и будем очень рады, если он поделится с нами каким-нибудь рецептом!
Дорогой дедушке долгие годы счастливой жизни
Солнечный, добрый человек, спасибо за рецепты! ❤️
Спасибо вам Ирина ханум с вами все легко и приятно мне понравилась ваша блюда
Спасибо за прекрасные рецепты!!!
Спасибо, Елена! Готовьте на здоровье и на радость близким!:)
В конце прикольный грузин говорит. Не обычно, прикольно. МОЛОДЦЫ
Спасибо большое ☺☺☺классные блюда! !!
Это очень вкусно! Моя любимая еда! Смотреть на вас,как вы готовите одно удовольствие! Здоровья вам!
😀🍴♥️♥️♥️
Ирина Григорьевна, спасибо большое. Очень вкусно получилось 😋👍
Как здорово, что Вы создали свой канал, Ирина Григорьевна. Спасибо огромное за рецепты. Все очень доходчиво и получается вкусно. Я приготовила несколько блюд по Вашим рецептам. Спасибо огромное за Ваш труд. Здоровья Вам и Вашим близким.
Спасибо, Елена! Рада, что Вам уютно на моем канале! Надеюсь, что мы долго будем общаться и спасибо за добрые слова и пожелания! Мира Вам, добра, любви и конечно, здоровья крепкого!)
Спасибо за такой подробный рецепт, Ирина Григорьевна
Privet iz gruziii!! SUUUUUUUUUPER!!!! MOLODEC!!!! სასიამოვნოა თქვენი მოსმენა.მადლობა ასეთი კარგი ნამზადისთვის.
Только что приготовила это лобио. Просто бомба, вкусно невероятно! В следующий раз добавлю дожку молотых орехов. Думаю ,будет еще вкуснее! Спасибо вам за рецептик!
Уважаемая Крокус Бартенева! Рада, что вам понравился рецепт зеленого лобио с яйцом, но орехи добавлять не советую. Лучше сделайте пхали из зелёного лобио по рецепту пхали из шпината, только вместо шпината возьмите отваренное зелёное лобио. Там орехи очень подойдут ! Желаю успехов!😀🍴♥️♥️♥️
Спасибо большое за рецепт очень понравилось
Спасибо большое 🤗
Настоящая находка!!!🧡
Приятно смотреть-подробные объяснения. Очень люблю грузинские блюда и благодаря Вам, уважаемая Ирина Григорьевна, могу приготовить дома. Хочу попробовать все! Многое уже сделала по Вашим рецептам. Мммм.Вкусняшка!!!👍👍
😀🍴♥️♥️♥️
В лобио обязательно добавляется кондари(чабер), который придает особенный аромат блюду. Если нет свежего можно добавить сушенного
Ирина Григорьевна, спасибо вам за рецепты. Делаем вам здоровья и новых рецептов🌹
Дорогая Роза! Вам также желаю здоровья и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
Уже приготовила, на ужин, поучилось ооочень вкусно!!! 😋👍Спасибо за подробное объяснение. 😍
😀🍴♥️♥️♥️
Очень острое?
Спасибо за рецепт, еще так не готовил. Попробую завтра. Сами выращиваем фасоль. Замораживаем на зиму. Очень приятно смотреть ваши шедевры. Все доступно и просто. Спасибо. Привет из Киева.
Уважаемый Антон! Зелёная фасоль- очень полезный овощ, мы подготовили видео ещё одиного блюда из зелёной фасоли. Скоро выложу на канале, обязательно приготовьте- вам понравится!😀🍴♥️♥️♥️
Обожаю зеленую фасоль, всегда покупаю на зиму и замораживаю. Но такой рецепт не знала. Обязательно приготовлю, уже ощущаю, как вкусно!
😀🍴♥️♥️♥️
Рада, что попала на Ваш канал. Буду с удовольствием готовить по Вашим рецептам.
Единственное, забыли указать яйца в описании ингредиентов под видео.
Здравствуйте ! Очень приятно смотреть и слушать ! Вы молодцы ! Здоровья Вам и семье ! Процветания Вашему каналу ! Благодарю Вас за приятное видео - вкусные и полезные рецепты - за Ваши знания и умения ! Всего Вам хорошего ! Буду ждать Ваших новых видео роликов !
Дорогая Ира! Спасибо за прекрасные комментарии! Вам также желаю здоровья и благополучия! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️
@@IrinaGeokitchen Благодарю Вас !!! Очень приятно !!!
ПРОСТО СУПЕР.Я ТОЧНО ТАК ГОТОВЛЮ. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.
Вот же Вы молодец! Спасибо за рецепт!
😀♥️♥️♥️
Лобио сварить как следуе..Посолить и потушить на медленном огне.Добавить 2 яйца и киндзи.
Лобио сварить как следуе..Посолить и потушить на медленном огне.Добавить 2 яйца и киндзи.
Доброе утро я с удовольствием смотрю на вас,,, как вы вкусно готовите сбосибо вам большое и вы очень приятная женщина 🙏♥️😘
Дорогая Анна! Очень рада, что вам приятно и полезно смотреть наши видеорецепты. Чаще заходите на наш канал, готовьте блюда грузинской кухни, ешьте с аппетитом. Здоровья вам и хорошего настроения!😀🍴♥️♥️♥️
Я еще добаляю помидоры и красный болгарский перец.
Вы очень приятная женщина,спасибо,
Спасибо за рецепт. Приготовила в первый раз очень вкусно.
Спасибо за отличный рецепт
Готовим и мы в Армении также канач лоби- зелёная фасоль. ,,🇦🇲🇦🇲🌹👍👌
Вкусноооо!
Учусь у Вас с удовольствием.
Очень вкусно вы готовите. Спасибо
😀🎄♥️♥️♥️
Так вкусно готовите. И приятно говорите
Дорогая Галина! Очень рада, что вам нравится наш канал. Заходите чаще, готовьте грузинские блюда, ешьте с удовольствием . Здоровья вам и хорошего аппетита!😀🍴♥️♥️♥️
Спасибо за рецепт! Сегодня буду готовить.
Спасибо !
Фасоли много в огороде ,заготовила на зиму.Спасибо.
😀🍴❤️❤️❤️
Я очень доволна.спасиба.
Спасибо за хорошие рецепти
😀♥️♥️♥️
@@IrinaGeokitchen очень вкусные блюда, прекрасное разъяснение (не быстро, ни медленно) нормально доходчиво спасибо вам, мы очень любим грузинские блюда едим с большим удовольствием и вспоминаем Грузию,!
Только что приготовила- это очень вкусно!
Спасибо за отзыв, Ольга! Очень рада, что мои рецепты нравятся людям. Пробуйте другие блюда - они все несложные в приготовлении, очень вкусные и полезные. Пишите.,💓
@@IrinaGeokitchen с огромным удовольствием, Ирина Григорьевна! Обязательно буду пробовать. А это лобио оценили и дети , и муж! Специи подобраны прекрасно!
როგორ მიყვარს მწ. ლობიოს კერძი❤️👍👍👍
Хороший рецепт. Спасибо
Дорогая. Светлана! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 😀🍴♥️♥️♥️
У меня получилось вкусно
Ирина Григорьевна, хотелось бы ещё, если можно, рецепты из зеленой фасоли.
Добавила ещё копчёной парики, очень вкусно получилось.
Дорогая Hanna! Вы хороший повар! Кулинария - это искусство, всегда надо экспериментировать, пробовать что-то новое! Успехов вам!😀🍴♥️♥️♥️
Тетя Алла жила в Тибилисси. В районе станции метро -дружба. Это было в 1976 году. Я к ней летал...чего там только не было!
Дорогой Олег! Да, Грузия благодатная и сердечная страна и я тоже вспоминаю ее всегда с большой любовью, поэтому и веду этот канал!😀🍴🍷♥️♥️♥️
А есть такая станция метро? На какой улице простите, в каком районе
@@elenabond2890 так это было в 70х. Название произносили так- Дэ дубэ... может и не дружба. Я так слышал . Рядом мост через реку Кура был , ребята там Форель ловили и продавали. А дома были высотки на «сваях» первого этажа не было , т. к. Это сейсмостойкость нарушалась...
Спасибо Вам большое за рецепт 🌸🌸🌸
😀🍴♥️♥️♥️
Спасибо очень вкусно !! Обожаю Грузинскую кухню .ПОДПИСКА.
😀🍴♥️♥️♥️
Как всегда вкусно 👌👍🏻👍🏻👍🏻Обожаю вас🥰
Kargi iyo----momewona---madloba laik
მადლობა! გაიხარეთ
maka gongadze
😘
ქონდარი აძლევს ლობიოს თავისებურ არომატს. დამატება ჭირდება
Seidzleba ki magrm cotabevri ara rom tavis gemoze ar waiyvanos
Super nravitsa vse
YA ZAMORAJIVAYU I Y NAS V TYRCII VSEGDA FASOL HOROSHAYA KRYGLIY GOD
YA PODPISALAS K VAM BLAGODARYU
JA S TBILISI,I TOTCHO TAK GOTOVLU !!!SPASIBO VAM !!!
😀🍴♥️♥️♥️
Spasiba balsoe.
😀🍴♥️♥️♥️
Благодарю Вас!!! Только кинзу не тушите отдельно,сразу вливайте яйца, тогда будет не только вкусно,но и полезно!!!
Вы абсолютно правы! Зелень киндзы можно посыпать сверху на готовое блюдо, а при приготовлении добавляем немного молотой киндзы (семян).😀🍴❤️❤️❤️
Я согласна. Книзу и чеснок добавить вместе с яйцами и тут же выключить огонь. Тогда аромат сохранится. И полезно
Диди мадлоба♥️
Меритинский шафран - очень доступно и дёшево?
Когда выливаем яйца не нужно сразу мешать. Нужно немного оставить,а потом помешать
❤️❤️❤️
😀🍴♥️♥️♥️
интересно!
Здравствуйте. Скажите, а есть какие нибудь блюда для постной пищи? Мы с мужем поменяли рацион питания и не едим мясо(кроме грудки курицы и рыбы)., а очень хочется простых и не дорогих и полезных блюд. С меня подписка и лайк. Видео класс!
Дорогая Ирина Петровна! Я думаю, вы приняли очень правильное решение. На нашем канале вы можете найти довольно много постных блюд, пройдите по ссылке: ruclips.net/p/PL59mmNmr7Cgk_Iy4l9s2u1x-yp6z2vj-I там вы найдете рецепты пхали, лобио, мчады, гоми, даже постные пирожки с грибами. Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом.😀🍴♥️♥️♥️
@@IrinaGeokitchen спасибо большое. Обязательно воспользуюсь вашим советом. Кстати, горчица приготовленная по вашему видео просто бомба! Спасибо. Удачи и процветания вам и вашему бизнесу.
Спасибо
😀🍴♥️♥️♥️
👏👏👏👏👏👏👏
Большое спасибо
😀🍴♥️♥️♥️
Мацон с чесноком в студию!
Поливать
можно, да:) многие любят такой соус:)
Это соус ?
@@zebohakimova2873 😊
Здравствуйте! А где можно найти уцхо сунели или может быть можно его чем-нибудь заменить? Никогда не слышала такое название.
здравствуйте, Надежда! К сожалению, уцхо сунели ничем заменить нельзя. Найти его можно на рынке, поспрашивайте у продавцов пряностей. уцхо сунели - это семена ГОЛУБОГО пажитника. возможно, он есть где-то в магазинах. Я беру на рынке. Обращаю Ваше внимание, что есть еще ЖЕЛТЫЙ пажитник(он же шамбала) некоторые используют его,но я не пробовала. Не буду говорить.
@@IrinaGeokitchen Спасибо большое за ответ. С Наступающим Вас!
Здравствуйте ! А фасоль варить не надо перед жаркой на сковороде ??
Здравствуйте, Алла. Нет, замороженую фасоль варить не надо - просто тушить. А вот если вы готовите свежую стручковую фасоль, то ее надо предварительно отварить. Успехов!
Spasibo!
👍💗
Дорогой Костас! Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!🎄😀🍷🍴♥️♥️♥️
Ирина Григорьевна д вечер! Подскажите пожалуйста- Вы везде подбавляете уцхо-сунели, я просто могу на рынок пойти и попросить эту приправу? Или где её взять?
Да на рынке где продают специи так и спросите уцхо-сунели. По крайней мере в Москве она у всех есть.
Gene Winsor Посмотрите в магазине- называется финугрек ,или пажитник
@@IrinaGeokitchen В Киеве нет в продаже ,только индийский заменитель этой приправы .
@@helensilva2521 Фенугрек ,это разновидность но это не уцхо -сунели .Уцхо-сунели-это голубой пажитник(кожерадка).
OGROMNOE SPASIBO.
OCHEN APETITNO
🍴😀♥️♥️♥️
А замороженную фасоль вы после извлечения из пакета не промывайте перед тушением?
Дорогая Елена! Нет, не промываю, так как ее уже промыли на фабрике. Только смотрю, нет ли грубых стебельков - если попадаются, выбрасываю. С днём 8 марта вас! Здоровья, счастья и новых успехов! 😀🍴🍷🎂🌹🌹🌹
Бланшировать это кипятить?
Дорогая Рита! Бланшировать это значит опускать в кипящую воду и выдерживать там несколько минут. 😀🍴❤️❤️❤️
Картвели хар гого????
а уцхо- сунели можно заменить хмели-сунели? просто уцхо- сунели у нас не продают.
Спасибо за интерес к нашему каналу, Светлана. Хмели-сунели - это набор разных растений, в том числе на одну восьмую и голубого пажитника, что и есть уцхо-сунели. Можно ограничиться и хмели-сунели, но вкус, конечно, будет иным. Пробуйте.
Напоминает мне Бакинскую чыгыртму из зелёной фасоли .
Здравствуйте! Этот рецепт стал для меня настоящим открытием на завтрак и ужин. Но я не люблю кинзу. Можно ли ее заменить на петрушку?
Здравствуйте, Зоя! Жаль, что вам не нравится кинза - поверьте с кинзой очень вкусно. Практически, вся грузинская кухня предполагает использование кинзы. Попробуйте с петрушкой, без кинзы. Экспериментируйте.
Я никогда не готовлю зеленое лобио замороженное, только очень свежее.И совсем по-другому, как готовили бабушка , мама и тетя. Конечно, чистим , ломаем на куски, тщательно моем и варим в небольшом количестве воды. Когда оно почти готовое наливаем или кладем масло сливочное или постное и засыпаем луком, хорошо зеленым. Мешаем несколько раз, даем потушиться. Потом заливаем яйцом ( 1 или 2) потом зелень соль перец. Из зелени обязательны кинза и зеленый базилик. Лучше если сначала засыпать зеленью и очень мелко нарезать 4 зубчика чеснока, а потом яйцо. Я не кладу болгарский, картофель ни специи, в конце концов, если в обед можно не класть хмели -сунели или хмели киндзи, я не кладу, так более свежий вкус.
Прекрасный рецепт! Спасибо, что прислали его мне. 😀🍴♥️♥️♥️
В столице России, как и в северной - нет свежей зеленой фасоли, поэтому наслаждаемся замороженной😊
gamarjobat dediko zaliyan kargiya.. maymixval akali lobio
ya kathovulu bezz yayitza without egg am pure vegitarian
didi matloba
😀🍴♥️♥️♥️
А можно вместо уцхо-сунели положить хмели-сунели?
Дорогая Алла! Хмели-сунели - это смесь нескольких пряностей. Уцхо сунели входит в эту смесь, но в меньших количествах, чем в рецепте, да и сама смесь по вкусу более острая, чем просто уцхо сунели.😀🍴♥️♥️♥️
Уцхо сунели, это тоже самое что и хмели сунели или они отличаются по вкусу. Спасибо
Нет, Софья. Хмели-сунели сунели - это смесь разных трав, а уцхо-сунели - это голубой пажитник.
!!!!!!
bez kondari v Gruzii lobio ne gotoviat ni zelenoe ni krasnoe i suneli v zelenoe lobio ne dobavliayt.
А что в России на развес или в пакетах продают уцхо-сунели? И если знаете как эта приправа называется по английски?
В России уцхо-сунели продают на рынках, обычно отмеряют стаканчиками ))) уцхо-сунели по русски Пожитник голубой, по английски - blue fenugreek
Vlade Ivanitski
Не найдёте уцхо-сунели, купите шамбалы. Это тоже пажитник, только сенной. Аромат похож.
Грузинская или русска?
Грузинская!😀🍴♥️♥️♥️
А что, кто-то не готовит так?
Так все уже подгорело(((((
Да, лук позже нужно было соединять с фасолью. Я тоже заметила😊
Что за вой за кадром?
Простите,но это Азербайджанское блюдо!
Это не лобио это Маш. Научите грузинам правильную названию.
Очень долго
Вах какои тиота хороши готовит может маладец слушай и руский знает говорит Гиви красавчик - вундеркинд вах вах.
Возможна таким грузинским акцентом Вам приятно воспринимать комментарии, но слушать от Гиви кривлянье ухо режет! Гиви говорить учился по комическим пародиям или вырос в Грузии ? Неужели обязательно добавлять " тётя-мотя" чтобы передать грузинскую душу? Вам пишут об этом почти под каждым роликом, а Вы в штыки, а нравится тем кто действительно воспринимает грузина как -киношно-пародийный персонаж. C Уважением Игорь.
Игорь, здравствуйте. Разрешите вопрос? Вас задевает и раздражает закадровый голос озвучания рецептуры почему? В моей семье много грузин, много русских. Среди моих знакомых и в Грузии, и в России много зрителей канала, которых закадровый голос Гиви забавляет и не более того:) Такую форму подачи рецепта мы выбрали совершенно не случайно. Если Вы заметили, мои видео сняты профессиональным оборудованием с качественным звуком, видео достаточно правильно смонтированы. В творческой группе у нас настоящие профессионалы, среди которых есть и грузины, конечно:) А, значит, мы старались продумать не только наполнение, но и внешнее оформление программы.Комментарии разные. Люди разные. Кому-то не нравится отсутствие жареного лука в сациви, кому-то бренчание ложкой об кастрюлю, кто-то требует, чтобы я готовила в перчатках и в платке. Ко всем замечаниям отношусь с пониманием. Искренне считаю, что каждый человек имеет право высказаться.
Добрый день Ирина Григорьевна. Мне кажется, что я Вам уже ответил на поставленный Вами вопрос- Вы его и сами понимаете надеюсь - " в России много зрителей канала, которых закадровый голос Гиви забавляет " - именно это и раздражает- Гиви в роли -"моя твоя не понимаю" , еще бы его в кадр - в кепке "аэродром" для полноты картины ! Мне обидно что невольно или вольно Вы тиражируете пародию на грузина ! С уважением Игорь
Гарик, дорогой , ты утрируешь! Моя твоя очень хорошо панимаю. Тотя-мотя ни где не говорил. И вырос кстати я в Грузии )) Относишь к жизни легче, в ней так много вкусного!
@@givichurchkhelia6441 мне и акцент нравится и рецепты и я сам тоже Гиви благодарю етому каналу благодаря етого канала я научился гатовит и сейчас хвастаюсь в Беларуси с вкуснимы хинкалями :) спасибо вам
Gary Sel полностью согласна, пародия ни к чему
Спасибо.
😀♥️♥️♥️