【鶏肉とカシューナッツ炒め】銀座やまの辺 山野辺シェフが作る自宅でカンタン♪本格中華クッキング

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 48

  • @TV-on2er
    @TV-on2er 8 месяцев назад

    料理人はマジシャンといっしょ

  • @mayufitcook
    @mayufitcook 3 года назад

    とっても勉強になりました!

  • @吉村慎太郎-z2o
    @吉村慎太郎-z2o 3 года назад

    さいくぅー

  • @duck4344
    @duck4344 3 года назад

    カシューナッツ炒め作りました。とってもおいしくできました。それからシェフがロピアさんのチャンネルで紹介していたネギチャーハンも作りましたがうまくいきました。ありがとうございます。

  • @toshiakiyuki1892
    @toshiakiyuki1892 3 года назад +1

    二回目の今日は、ヘーゼルナッツとブロッコリーで作りました。番組で仰っられる通り、素材が変わっても美味しいですね。有難うございます。。単身赴任中のヒューストンからでした。

  • @吉田健二-u7b
    @吉田健二-u7b 4 года назад +1

    めちゃくちゃ好きなやつです
    絶対作ります‼

  • @misakohillion3381
    @misakohillion3381 3 года назад

    カシューナッツをいい油かげんで揚げると香ばしさがたまりませんね。こちらフランスではハスは入手が難しいので、黃ピーマンとさつまいもを前もって素揚げしたもので代用しました。ハスのシャキシャキ感は味わえませんが、ナッツの香ばしさ、さつまいもの甘さ、唐辛子と生姜と調味料が鶏肉を引き立てとても美味しいです! ropiaさんの所で紹介してくださっているチャーハンとこちらのチャンネルの蟹玉もチャレンジしました。こんなふうに一流シェフが自宅で手軽にできるレシピを、プロのコツと共に教えてくださるなんて有り難いことです! これからも楽しみにしています。

  • @octpas859
    @octpas859 4 года назад +1

    ジャンジャンコーナー作りました!
    明日またこれ作ってモテたいと思います!

  • @杉山裕-y2u
    @杉山裕-y2u 4 года назад +3

    シェフのおかげでチャーハン上手くできました、感謝です。

  • @duck4344
    @duck4344 4 года назад +3

    昨日エビチリ作ってみましたがめっちゃ美味しくできました

  • @tama6753
    @tama6753 4 года назад +2

    いつもチャレンジしやすそうなレシピをありがとうございます!フライパンはバーミキュラですか??水分が飛びやすく、野菜炒めとかべちゃべちゃしないと聞きますがどうなんでしょうか?

  • @植木奈々
    @植木奈々 4 года назад +2

    生姜の飾り切りの方法を初めて知りました。お料理がグーンと華やかになりますね✨挑戦してみます!!ありがとうございます。

  • @duck4344
    @duck4344 4 года назад +4

    これめっちゃ嬉しいです。知りたかったレシピでした

  • @yj1512
    @yj1512 3 года назад

    いつも勉強になります。シェフの愛用している調味料や調理器具などをおしえていただきたいです。

  • @sonephone8
    @sonephone8 3 года назад +1

    カメラさんの間がすっごく良くなって見やすいですね

  • @バポルコ
    @バポルコ 4 года назад +3

    僕はカメラマンさん結構好きです

  • @takumitakumi2034
    @takumitakumi2034 3 года назад

    定番、鉄板メニュー大好きなので大変勉強なります!そう言えばこのメニュー、回鍋肉とか青椒肉絲的な中華呼びって有るんですかね?

  • @drredwrc
    @drredwrc 4 года назад +21

    カメラさんとの掛け合いが良い。他のチャンネルとの差別化になっていてこのチャンネルの個性だと思います。

  • @hawk-sn5xc
    @hawk-sn5xc 4 года назад +2

    鶏肉こんな簡単に切れるなんてホント良い包丁です!
    自分は、杉本の6号使ってます!
    腰果鶏丁、蓮根入れるんですね。
    勉強になりました。

  • @ぱいじゃん
    @ぱいじゃん 3 года назад +2

    かっけえ・・
    いつか必ず山野辺シェフが作るレベルが高い本物の中華料理を食べに行きます!

  • @ムトウヒロユキ
    @ムトウヒロユキ 4 года назад +16

    めっちゃ美味しそう!
    カメラマンとの絡みも面白いし、好感度No.1のスタッフのコメントも良い。
    いつも楽しみにしてます。

  • @パパス-k6z
    @パパス-k6z 4 года назад +1

    美味しそうです!
    結構唐辛子が入ってますがわりと辛めですか?

  • @choppersmartdogs9585
    @choppersmartdogs9585 3 года назад

    高村包丁🔪私と同じです^o^嬉しい♡

  • @policeman2761
    @policeman2761 4 года назад +12

    レバニラ炒めの作り方知りたいです!

  • @manatanaoao6397
    @manatanaoao6397 4 года назад +4

    カニ玉とロピアさんのチャンネルで上がったエビチリ作りました。めっちゃうまい😋あと醬揃えましたよ!

  • @ポッバー
    @ポッバー 4 года назад +2

    動画UP待ってました!!!!明日のあさイチは録画して永久保存します!!!

  • @misakohillion3381
    @misakohillion3381 3 года назад

    おいも、カボチャ系を入れるとしたら、固めの下茹では必要ですか?

  • @guestguestguest6291
    @guestguestguest6291 3 года назад

    豆板醤いれてもいい?

  • @e-zagaming
    @e-zagaming 4 года назад +2

    鶏がいっぱいあるのでありがたい

  • @ふた-x6y
    @ふた-x6y 4 года назад +1

    ばっちり予約しました❗️

  • @人間-h5x
    @人間-h5x 4 года назад +2

    いつか空芯菜をお願いします

  • @gaspard352
    @gaspard352 4 года назад +1

    鷹の爪が立派すぎる。

    • @RudemarMaring
      @RudemarMaring 2 месяца назад

      前回の助言が大変有益でした。ありがとうございます!

  • @wami8435
    @wami8435 4 года назад +4

    明日(12/15)のハレトケキッチン絶対観まーす♪

  • @reon2630
    @reon2630 4 года назад

    家庭だと何回も油勿体ないかもて思うけど どうなんだろう

  • @oden721
    @oden721 4 года назад +1

    5:04
    怖いよ😰

  • @kizugusuri
    @kizugusuri 3 года назад

    説明が長い…

  • @nya-nyan7576
    @nya-nyan7576 3 года назад

    カメラマンとの掛け合いが面白い
    こともあるんだけど、大半つまらんからもうちょい黙ってて欲しい
    相づちと、事前に決めた大事なフリだけでいいじゃない

  • @高橋陸-q6e
    @高橋陸-q6e 4 года назад

    我々のお陰?で動画が少しずつ良くなってますね!

  • @高橋陸-q6e
    @高橋陸-q6e 4 года назад +4

    今回もカメラマンの掛け合いが少し多いわ。 じっくりシェフの料理が見たいんです。

    • @sa0913t
      @sa0913t 4 года назад +11

      その料理を撮ってくれてるのがカメラマンなんだが?少しは感謝の気持ちを持ったらどうだ?

    • @高橋陸-q6e
      @高橋陸-q6e 4 года назад +3

      @@sa0913t そういう意味やないで カメラマンなんて何人もおるやろ。掛け合いが多すぎる事の指摘やぞ。

    • @もちずんだ-d3v
      @もちずんだ-d3v 3 года назад

      無料で見せてもらってるんやから文句言うなて

  • @mojarock2010
    @mojarock2010 4 года назад +2

    シェフ「これで骨切っちゃうと刃が薄いので…」
    カメラマン「刃こぼれしちゃう!」
    シェフの説明遮って答え言うとか…なんとかならないのでしょうか…

    • @sa0913t
      @sa0913t 4 года назад +14

      気にしてんのお前だけだからお前がなんとかしろw

    • @mojarock2010
      @mojarock2010 4 года назад +4

      @@sa0913t そうだな、お前に言われて気づいたわ。このチャンネル期待してたけど俺には合わないみたいだから登録解除するわ。

  • @パパス-k6z
    @パパス-k6z 4 года назад +1

    美味しそうです!
    結構唐辛子が入ってますがわりと辛めですか?