КВАШЕНІ ПОМІДОРИ. Рецепт квашених помідорів
HTML-код
- Опубликовано: 10 авг 2023
- КВАШЕНІ ПОМІДОРИ. Рецепт квашених помідорів #консервація #смаколики_юлі Смачна та корисна заготівля на зиму
Помідори 🍅
листя хрону, вишні, смородини, винограду
суцвіття кропу
перець горошком
часник
🍅 Розсіл
1 л води
1 ст л з чубчиком солі (30-50г)
🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу
МАРИНОВАНІ ПОМІДОРИ • Мариновані ПОМІДОРИ 🍅
Класний черпачок
Дякую за відео. Такиц рецепт в моєї мами теж був, я теж так роблю. Дуже смачні помідори і дуже гарна мова. Вітання зг Львова
Супер! Дякую за відгук. Я теж зі Львова :)
Дякую за рецепт)
А відео яке чудове - звуки які!!!
Millions of tons of vegetables are wasted every year due to lack of storage. You have gifted us with a wonderful way to preserve vegetables. Thank you very much and I salute you. No doubt your video will help prevent food waste. I hope this advice of yours will benefit people. I wish you long life and good health.
Дуже дякую за рецепт. Дійсно корисно, тому буду квасити.
Юльцю ,дякую за відос, адже комусь і знадобиться. До речі ,я років з 50 так і роблю . ДЯКУЮ!!!
Точно так квасили бабуся, мама, тепер я і доці вже. 👍
дякую за рецепт, головне без таблеток
Дякую, зроблю, бо гарні 😋
Дуже доречний і на часі Ваш простенький рецепт .щиро дякую.Як все буде добре обовязково зроблю.
Гарна українська мова, без помилок. Дуже дякуємо за вашу роботу!❤❤
Мова українська, проте із акцентом.
Хрон, а може хрін?
ruclips.net/video/Bl88mODyVAw/видео.html тоже очень вкусно
О, чергова "вчителька" з журналом
@@user-gp7li4hi9k з яким акцентом? Дурне б тільки писало...
Дякую за смачний рецепт 😊
Хороший рецепт. А я замість листя хрону додаю корінь хрону, який натираю шапочкою зверху.
Спасибо за рецепт.
Спасибо. Умничка.
Дякую за рецепт. Буду робити. 😊😊😊
Молодець дитино.
😊Дякую за рецепт
Дякую Сонечко 🎉🎉🎉🎉
Гарний рецепт.
Чудовий рецепт! Спробую! Дякую!💗
Дякую ❤гарний рецепт
Дякую
Смакота 👍 дякую Юля за чудовий майстер -клас ❤
Дуже дякую! ❤
Не входить рука в банку, візьміть іншу тару. А все, що не стерилізоване ставиться в холодне місце.
Це проста арифметика. Для чого в сільській місцевості викопують льох, щоб зберігати продукти. Наші мами, бабусі зберігали в льосі бочки з помідорами, огірками, капустою. Потім перейшли на великі емальовані каструлі.
Квашу в 1литре воды размешиваю 1ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара.В 3х литровую банку входит 1.5 л.рассола.Попробуйте с сахаром очень вкусные помидоры,мы уже открыли,вкусно.
І зозуля кує😊 дякую
Влітку завжди квашу такі помідори. Але не знала, що їх можна робити на зиму. А їх так не вистачає...
Дякую❤💛🩵
Дякую! А вони не перекисають?
👍👍👍😋
Треба спробувати💛💙👍👍👍
❤️
Це такааа смакота.Я в розсіл від помідорів кладу відварений червоний буряк,день,два,і готово.Дякую.
Цікава ідея! 😊😊😊
@@user-rf8uj6sg8bдякую Вам за таку підказку
А що готово, не зрозуміла?
@@user-ld7bm3ec8b для розуміння-два,три дні,і буряк проквашується.
@@user-ib1vb1zq3r вибачаюсь, і що тоді з ним робити, в борщ, бо я дійсно не знаю, що з ним робити.
50 гр солі ,це мало на 1 літр води,я вивіряла,получаються кислі,а солі не відчутно,кладу 70 гр. ,смачні.Готові через 1,5 місяці.
Вітаю! Підкажіть, яка функція хрону у помідорах?
Наприклад в огірках дають хрумкучість.
Скажіть, будь ласка, кришка звичайна поліетиленова чи термо?
Дякую)
Доброго дня! Чи такі помідори обов'язково зберігати в прохолодному місці.
Яка класна штучка у вас щоб діставати помідорки🤗 буду й собі шукати таку 😅
Чи можно в пластік відрі,робити ?
З часником вони ароматні
❤
Дякуемо.дорогенька
Що дає листя винограду?Вперше чую
Добрий день Юлія. Дякую за рецепт, але в мене виникло питання де їх потрібно зберігати до вживання?
Зберігала у темному прохолодному місці.(підвалі).
@@user-gv6sy2lh7p Дякую за відповідь.🌸
@@user-gv6sy2lh7p😊
Скажите пожалуйста где можно зберегать? и сразу где ставить как приготовим? Спасибо.
Я зразу перекладаю у прохолодне темне місце… в мене це у підвал :)
❤❤❤
Так куди ставити ці помідори після того як залили розсолом?? Скільки часу щоб вони заквасилися?
Мне нужно как бабушки раньше делали в бочках - чапра
Так, хороший рецепт. Але шкода, що без підвалу не підходить для зберігання у квартирі
Чи можна робити без листя смородини і вишні, взяти лише хрін, часник і кріп?
Можна
На цi томати треба пiдвал?
Не обовʼязково, тримаю помідори в комірці в квартирі
Не мало соли?
Це на зиму ??? Не стріляють??? Без стерелізації???
Це КВАШЕНІ помідори!!! Як в бочках колись квасили
А якщо в кастрюлі? Просто закласти і на 1літр 1 ложка солі
Так
А скільки потрібно солі на банку
Три столові ложки з гіркою.
Для помидор пидходыть найкраще селера я не маю уявленя помидоры без селеры
Я тоже с помидорами предпочитаю сельдерей и обязательно половинку горького перца.
Підкажіть, такі помідори в холоді треба тримати, для квартири вони не підійдуть❓
Живу в квартирі, квашу завжди в банках, зберігаю в комірці. Помідори завжди квашу в кінці серпня, в вересні. Викисають до кінця осені. Зʼїдаємо до кінця зими. Не перекисають.
А в квартирі можна зберігати до зими?
Можна, але тоді ту банку не чіпати до зими
Доброго дня!
Скажіть, будь ласка, а де і при якій температурі Ви зберігаєте помідори?
Дякую) ❤🌻🇺🇦
Добрий день. У темному прохолодному місці, у підвалі чи в комірці у квартирі :)
Дуже вдячна!
Сподобався Ваш рецепт)🍅
Раніше ніколи не робила, хочу спробувати)
Гарного дня) ❤
.
@@user-nl2hf3ky8dосторожно! Здесь не указано где хранить, как хранить. Вот так сделать и что? Плесени будет много. Есть секреты, как например горчица, а в селе есть подвалы, там это не проблема, знают от бабушек как хранить. А в городе где хранить? Так нас интересует как в городе это чудо сохранить! А сколько горошинок всыпать в банку, и листиков...... Вот это чудо рецепт?
Цибулі додати і петрушки?
Листя селери, петрушки можете додати…. А з цибулею тільки мариновані робимо
😂😂😂😂😂
Вода кіпячена?
Ні, звичайна чиста. Я використовую джерельну
Моя долоня не влізає у банку. Що робити у такому випадку?
😂 худнути,
Встроміть ногу чи голову,то буде файно😊
Вам смішно, а мені заради такої єрунди хоч бери і одружуйся
@@Olewka3000Одружуйтеся,будуть помідори.І до помідорів...
Є нові 5-літрові банки з широким горлом з кришками на різьбі з харчового пластику.
Рецепт гарний тілтки з сіллю не зрозуміло 30-50гр. Різниця майже вдвічі. Так все ж такі скільки солі? Я розуміб +-5гр але 20!!!!
Я додаю 30, але якщо любите добре солені квашені, то можете додати більше ( до 50 г)
@@smakolykyJuli дякую за відповідь.
Без цукру?...
Так, без цукру
Ну чому всі кладуть у помідори кріп і часник ?Це що огірки ?
кріп і часник надають смак помідоркам, не уявляю собі помідорів без цих присмаків. До того в цьому рецепті я не даю чорного перцю, а даю кусочок перцю чілі і декілька гілочок петрушки, як знайду дуба то даю листочок дубовий
В помідори я ложу замість кропу шапки петрушки
@@user-zc3td9hv7qЯ квашу помидори по рецепту, дуже схожому до вашого. Але замість листя хрону я додаю корінь хрону, гілочку селери. На 3-х літрову банку- 2 ст ложки солі.
@@user-zc3td9hv7qдайте селеру і половинку гіркого перцю
З селерою зовсім інший смак
колись читала, що корінь хрону приглушує смак часнику@@user-lw2jy6ee2f
Ці помідори потрібно швидко з'їдати, вони довго не стоять, бо без аспірину чи гірчиці.
Дуже гарно зберiгаються аж до весни. Перевiрено. Дякую
Всiм мирного неба
Гарний рецепт.