排灣族特製的美食「吉拿富」| VLOG
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- Опубликовано: 8 сен 2024
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2017以前的VLOG:goo.gl/ldgZAq
音樂來源:player.epidemi...
搜尋歌曲:Whisky On The Rocks 1
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有的奇拿富會加蝸牛
加蝸牛我還沒吃過耶？？？
二重國竹東 0:43
這太酷了！彷彿聞得到香味😆😆😆😆
有機會分妳吃幾個！！
@@Blackbear1207 你是哪一族
我是大鳥的
@@user-wz6mw6ke1i 排灣
惡魔獵人
那個葉子叫甲酸漿葉，部落田裡或周邊時常看到。
之前有在北車大廳有個類似原民博覽會有吃到這個~~
用假酸漿本來包小米換成白米+刺蔥馬告咖哩醬變成咖哩飯真的好好吃~~
超喜歡 這類影片 輕鬆 又能看到不一樣文化
夜深看影片
肚子也餓了
我超愛吃的！！我去過部落的教會，他們請我們吃，我特別喜歡這種肉粽^_^ 謝謝大大的拍攝讓我知道怎麼處理跟做的
3:05 吃過魚肉的和蝸牛口味的吉拿富XD
仔熊大大我是屏東來義鄉古樓村的原主民，可是我是回台東我媽媽哪才會吃到吉拿富真的超好吃der。
這個要交流一下，每個部落都略有不同的變化💯，話說原住民超級幽默的說~“來一箱”😳。
我三地門的朋友，有拿給我吃過。
之前有吃過原住民小朋友做的~~ 超好吃~
簽到😀把內餡改成肉粽內餡不知道會不會有新滋味。
紅茶去冰 會不好吃，加肉粽餡料，就不必再做成其納福再吃，而且裏面的假酸漿葉及包在外面的月桃葉不適合漢人的粽子
是排灣族跟魯凱族才有的飲食文化有排灣族及魯凱族就會有其納福
謝謝分享~屏東人路過
吉拿夫各種口味我都超愛吃的
原住民的肉粽應該不錯吃吧！真熱鬧
天啊～我超愛吃這個的
以前在臺南讀書，都會有同學擺攤賣這個🤤看到必吃的🤤
台北蘆州有一家不定期也有在賣哦~可以嘗試看看
看到成品，想到在台東太魯閣好像有吃到過，菜肉與小米搭配的味道很好
很好吃歐~，三地門在過去神山瀑布那附近的村莊裡也有^^(在屏東喲
黑熊~吉拿夫應該每年要推廣一次，因為包入口味種類還蠻多樣的，芋頭粉、小米、糯米、糯米漿（米磨過的糯米），包入的3層肉（醃漬有+糯米、小米醃漬肉的、加馬告醃漬的版本）、魚類、貝類的（這個要走訪各族才能知道作法），假酸漿葉（採集過程也可以拍攝），最外層我見過牧草、月桃葉、野薑花葉做綁繩的版本，口味還蠻豐富的，吉拿夫在其他族也有相同的食物稱呼不同。
你好專業，哈哈哈
@@Blackbear1207 剛好當兵時有兩位原住民同梯次的朋友（排灣族、阿美族），給我“震撼教育”一個給我吃醃漬的山豬肉（我忘記排灣族怎麼稱呼它）、一個給我吃醃飛鼠腸子~永遠難忘的記憶😳（只記得阿美族叫“洗烙”=醃鹹豬肉、醃漬的肉類也統一用此名稱）。
看完這集內容以後來到排灣族部落，要加點吉拿富哈哈哈哈哈
原來裡面那個葉子是可以吃的@@!
Cinavu超好吃啦～
只是要一些材料～
我有吃過這個，比台式肉粽再軟爛一些，食材跟調料也比較簡單
好養生的感覺啊XD
😎👏 黑熊哥 你包的咧！😮🐻 蛤 粽子 裡面的葉子可以 吃
我一向都覺得外面的葉子很苦，所以都會把葉子拿掉在吃 哈哈哈
葉子完全不會苦！！
看了，肚子也餓了～
我在外島當兵，看到貴視評，突然好想好想吃家鄉菜XD~
有次我把祈拿富（cinavu）帶到外島請弟兄同仁們吃，
每個都至少吃2，3個。個個讚不絕口！😇😇
喜歡吃的就會超愛XDDD
哇，這感覺超好吃欸🤤🤤
假酸漿葉哪裡有呀，想做看看🤔
我們採的是自己種的Q_Q
弄不到假酸漿葉 ><
感覺很方便的食材
不黏手，不易破，但又不會太粗
感覺可以代替海苔包飯糰之類的
想在家裡也種一些
假酸槳葉找不到，可以用高麗菜取代，也是別有一番風味！
裡面的內餡甚至可以換成
"蝸牛肉"，如果敢嘗試比較重口味的話 可以加 醃豬肉 (valeng)
音譯 發冷 。我自己是排灣人但不敢領教😂😂😂
好吃的肉粽 看起來很美味 感謝熊
Is this more of a home dish or would you be able to find it on the street or in shops?
我看不懂Q_Q
@@Blackbear1207 他說這是家常菜（他用Dish=點心）嗎？你能在街頭或店面找到嗎？（觀察他幾乎是訂閱英文的RUclips）。
Yes this Taiwan 原住民 排灣族 home dish ,You can find in Pingtung(屏東),But You need local guide.
月風 謝謝:):)
@@nickbbbi is ok =) Where are you from?
我是在平地長大的排灣族人，只有吃過一些山產，這個好像只吃過一次，沒什麼印象了，老家在屏東內寮那邊
是平常就有在吃嗎？還是特殊節日才吃呢？
平常就有在吃
好想吃吃看！！😋
好吃的台灣美食
看起來超~好吃的！
黑熊家鄉的國小很漂亮
泰武的嗎？
來義的
看起來好好吃～！好奇小米的味道跟平常吃的米飯有差嗎？
有一點差，口感蠻明顯不一樣的！
原來原住民也會包肉粽，哇 葉子嫩到用叉子就可以切開，看起來好好吃喔😋
黑仔熊可以多介紹排灣族的文化，原住民是如何過年滿令人好奇？有沒有特殊活動？
我會覺得這些是寶貴難得的題材，一來讓大家更認識排灣族的文化，二來可藉由黑熊的鏡頭留下珍貴的紀錄（無價）。
原住民沒有過年文化，過春節還節日是跟漢人差不多一樣，除了自己部落特殊文化的祭典。
等好久哦
沾醬油吃
感覺好像跟我之前說的阿拜是一樣的東西只是名字唸的不一樣而已XD
阿拜是糯米作的，長的很像但內容很不一樣XD
好吧 因為看那影片中有糯米 小米 跟紫米 也有類似麻糬的東西
請問這跟"阿拜"是不是一樣的食物阿!?看過其他YT實況主吃感覺超美味的....好想吃QQ
阿拜是短的，這個是長的
還有faes
阿拜/吉拿富
是
排灣/卑南/魯凱等食用；faes主要是像我這樣的
阿美在吃
還有阿拜是糯米XDDD
我愛吃cekiw
新來義??
對
好奇的問 可以用月桃葉替代嗎
沒試過欸XD
餓了T_T
第1次看小米...
儘管我是有排灣族血統的人，
儘管我媽媽一直逼我吃，
我還是不喜歡那口感 QwQ
我想吃黑熊的版本 qwq
芋頭粉的對我來說不好吃 QAQ
芋頭粉的我也不行Orz