Вы молодец, спасибо за интересные технологические нюансы. Беф бургиньон, как и многие культовые мировые рецепты, имеет множество версий. Похоже, мы примерные ровесники и схожи в наших увлечениях. Поддерживаю Вас подпиской на канал и желаю удачи и расширения ресурса. С уважением, Вадим Вячеславович, Москва.
Кино про Джулию смотрели, но мне больше понравился французский фильм "повар для президента". Там показано несколько рецептов старинной французской кухни,. Той народной кухни.. Очень интересный рецепт фаршированой капусты там увидела. А говядину по Вашему рецепту приготовлю обязательно на майские.. Спасибо огромное Вам!
Джулия ,предложила Кьянти в это блюдо. Другие предлагают вина из сорта гамо или пино нуар , как это делают в Бургундии.( к сожалению бургундские стали неподъёмными , за 3 рубля , не найти, всё начинается от 8((. ) За рецепт отдельный респект, это лучший , что можно найти у поваров. Хорошим дополнением будет фильм " рецепт любви".)))). ( очень смотрительный фильм про французскую кухню)
Настоящее мясо по-французски 😉 Посмотрите рецепт шефа Вивьен, хотя ваш рецепт бесподобен 👍 У меня брат живёт в Меце, мы не раз бывали во Франции, говядина по-Бургунски шедевр мировой кулинарии! Спасибо за ролик!
@@cuisinesanspeur Ой, даже не ожидала, я уже давно забросила это хобби 🤭 Сейчас учусь, изучаю талантливых шефов, любителей, теперь Вы, пока всё не пересмотрю не успокоюсь 😉 Самое главное не бросайте, ни смотря ни на что! Если один не хороший человек отключит нам интернет, напишите кулинарную книгу! У вас талант повествования и кулинарного мастерства!
Джейми Оливер реклмендует мариновать в вине 15 ч. С диким мясом, тоже на ночь лучше. Мне кажется мариновать 2-3 часа, это ошибка. Извините, что спорю с автором 😊
Все зависит от мяса... Чем хуже - тем дольше))) Тут не надо спорить... Хотя многие шефы вообще не маринуют... но мясо должно быть очень хорошее тогда... А англичанину я бы все таки не очень доверял 🤣
@@cuisinesanspeur Если вы намекаете, что в Великобритании отвратительно кормят, то тут вынужден с вами согласиться )))) С другой стороны, два самых широко известных повара - Джейми Оливер и Гордон Рамзи, именно оттуда 🤷
Вы молодец, спасибо за интересные технологические нюансы. Беф бургиньон, как и многие культовые мировые рецепты, имеет множество версий.
Похоже, мы примерные ровесники и схожи в наших увлечениях. Поддерживаю Вас подпиской на канал и желаю удачи и расширения ресурса. С уважением, Вадим Вячеславович, Москва.
Спасибо)
0:53 Вот Главный технологический процесс в рецепте!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Готовил Bœuf Bourguignon по Вашему рецепту. Это безумно вкусно! Супер! Огромное спасибо за Ваши ролики, я прямо фанат)))
На фоне остальных способов приготовления этого блюда - очень познавательный, информативный и в тоже время лаконичный рецепт
Крутое видео, спасибо) побольше такого контента с историей и техниками приготовления-это класс)
Если я безжалостно чищу картофель, значит я немного англичанин😁. Спасибо за рецепт!
Именно! Они те еще зиро отходов😂
Хороший рецепт и прекрасная подача материала, с юмором)
Просто прекрасный канал, для настоящих аристократов духа! За jojo-reference отдельный респект)
Спасиба)
Спасибо за свежую подачу забытого рецепта:)
Не могу не подписаться
спасибо)
Шикарно🙌👍🏼👏
сЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА. оЧЕНЬ ВКУСНО. благодарю. ЗА ТРУД.
Спасибо)🤗
Отлично!
Я сожалею, что не видела Ваш контент раньше.... Благодарю....подписалась.... живу в Израиле... Вам не мешает????
Таки шо вы подписали или вы живете в Израиле ?😂 А должно? 🤦♂
Сковорода конечно крутая. Чет уже год такую ищу все никак не найду
Wilberis наше все)
отлично! вы супер.
Спасибо)
Подписалась, спасибо Шеф!!! А репку можно заменить на кольраби🤭🥰
Я бы не стал - слишком сильный вкус...
Кино про Джулию смотрели, но мне больше понравился французский фильм "повар для президента". Там показано несколько рецептов старинной французской кухни,. Той народной кухни.. Очень интересный рецепт фаршированой капусты там увидела. А говядину по Вашему рецепту приготовлю обязательно на майские.. Спасибо огромное Вам!
Да хороший)))
Джулия ,предложила Кьянти в это блюдо. Другие предлагают вина из сорта гамо или пино нуар , как это делают в Бургундии.( к сожалению бургундские стали неподъёмными , за 3 рубля , не найти, всё начинается от 8((. )
За рецепт отдельный респект, это лучший , что можно найти у поваров.
Хорошим дополнением будет фильм
" рецепт любви".)))). ( очень смотрительный фильм про французскую кухню)
Да милый фильм))) Спасибо)
Настоящее мясо по-французски 😉
Посмотрите рецепт шефа Вивьен, хотя ваш рецепт бесподобен 👍
У меня брат живёт в Меце, мы не раз бывали во Франции, говядина по-Бургунски шедевр мировой кулинарии!
Спасибо за ролик!
Спасибо.. Но Вивьен мне не очень интересен... он слишком долго учился🤣 от того и догматик... Предпочитаю Дюкасса и Бокюза 🤷♂️
С меня подписка ✌
@@cuisinesanspeur
Ой, даже не ожидала, я уже давно забросила это хобби 🤭
Сейчас учусь, изучаю талантливых шефов, любителей, теперь Вы, пока всё не пересмотрю не успокоюсь 😉
Самое главное не бросайте, ни смотря ни на что! Если один не хороший человек отключит нам интернет, напишите кулинарную книгу! У вас талант повествования и кулинарного мастерства!
@@ЕленаКравчунас-э5б не отключит! Не доживёт 🤣 Обращайтесь коль нужен совет)
Смотрю, Ваши шедевры. Вот токой вопрос, как сделать чтобы репка не горчила? :-))
Просто сварить и всё)
Джейми Оливер реклмендует мариновать в вине 15 ч.
С диким мясом, тоже на ночь лучше. Мне кажется мариновать 2-3 часа, это ошибка.
Извините, что спорю с автором 😊
Все зависит от мяса... Чем хуже - тем дольше))) Тут не надо спорить... Хотя многие шефы вообще не маринуют... но мясо должно быть очень хорошее тогда... А англичанину я бы все таки не очень доверял 🤣
@@cuisinesanspeur Если вы намекаете, что в Великобритании отвратительно кормят, то тут вынужден с вами согласиться )))) С другой стороны, два самых широко известных повара - Джейми Оливер и Гордон Рамзи, именно оттуда 🤷
нож тупой однако
Наточил)
Херь полная. Из того, что купил в магазине, вышло хрючево. Возможно я не повар.
Бывает....
@@cuisinesanspeur Угу. Мне ещё это съесть надо....
Обломов, ну хватит уже
С пюрешечкой надо ж, с пюрешечкой😢
😂
@@cuisinesanspeur обратил внимание на качество вина. Для эксперимента применил армянский сухой красный SARGON. Божественно