The turnip cake is a bit bland. You have not put in dried shrimps and Chinese sausages which are essential ingredients. I don't think the Taiwanese know how to make turnip cakes.
Well, this is a modified version of turnip cakes. It's a bit bland but you can taste the real flavor of turnips. It can be dipped with some soy sauce if you like, and there won't be any problem. We have another version of turnip cakes with a bit more flavors, please check it out: ruclips.net/video/NNSyHSkjBwg/видео.html
😍 facebook.com/fenslife 我開了臉書的粉絲專頁「芬姐的日常-料理x生活」, 寫些日常心得，歡迎到那邊看看按讚喔!
工具：
😍影片中用的鍋具組：Neoflam Fika Pink 陶瓷不沾鍋: bit.ly/3Cd5Plz
😍影片中用的保鮮盒： Glasslock 頂級無邊框強化玻璃微烤兩用保鮮盒(1780ml): bit.ly/ORRT-178
😍小吐司模具：蝦皮搜尋「迷你吐司模」，可選用喜愛的尺吋及廠牌。
😍烘焙紙或玻璃紙
😍大同電鍋
加玉米粉 切片可冷凍保存 不用退冰直接煎 可以保存更久
❤😅
聖經說世人都犯了罪, 虧缺了神的榮耀（羅馬書3：23）；按著定命，人人皆有一死，死后且有審判（希伯來書9：27）；不信耶穌的人死後被扔进地獄的火湖經受永远的煎熬（啓示錄21：8）。朋友你知道嗎？你已經認罪悔改信耶穌了嗎？
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你的節目做得不錯，繼續努力！順便讓我祝您安康！我也祝您全家安康！希望您仔細讀完下文後能明白我的本意！
我先簡單向您介紹一下我自己的信仰經歷：我原來是不信神的，其實是把自己當成神，按自己的標準行事為人，也就是自以為是，表現為自以為義，自以為美，自以為善，自我為中心，有時自大，有時自欺，有時自卑，有時膽大包天，有時膽小如鼠，等等。當然自私是人的本性（無論中國人還是外國人），我也不例外。結果常常虧欠人，實際上是虧欠了神。自以為行得正，實際上是與神為敵，行在黑暗裡，走在永死的路上。我出生在江蘇東台一個所謂的知識分子家庭，父母的教育就是書中自有黃金屋，書中自有顏色如玉，就是要我認真讀書，將來有一天出人頭地。18歲我到北京讀書，25岁到美國讀書，27岁回北京教書，後來到公司工作。2003年6月30日我（41岁）和全家移民加拿大。2004年6月26日下午一時我（42岁）認罪悔改信耶穌，自此我接受祂為我人生的救主和我生命的主。我於同年9月27日晚7時受洗歸入耶穌基督的名下。感謝上帝的憐憫和恩典，祂讓我罪得赦免，使我知道要敬畏神，要盡力愛人如己。因著信耶穌，我擁有了真正的平安和滿足以及永生的盼望。哈里路亞，感謝讚美主！
很少有人願意聽不同的意見。希望您不要怪罪我！我向您傳的是福音，一切都是為您好。我今天向您簡單介紹兩位名人的信仰經歷。
1. 張學良 張學良到台灣後開始認真尋求信仰。他先開始研究佛學，讀了很多有關佛教的書。有一天，宋美齡來拜訪，問他讀什麼書，他如實回答。宋回答他: “汉卿（張學良的小名），你又走錯了路，你也許認為我信基督教很愚蠢，但是世界各國許多有名的、偉大的人物都是基督徒，難道他們都是愚蠢的嗎？”後來她建議張學良研究一下基督教。張採納了她的建議，並且上了美南浸信會的函授神學課程。他用中文答卷，由秘書翻譯成英文。他（63岁）於1964年受洗歸入耶穌基督的名下。後來他一直為上帝做見證直到100岁時（2001年）安息主懷。請參閱“張學良的信仰經歷”一文。
2. 林語堂 國學大師林语堂出生在牧師的家庭，他小時候的信仰是他父親的信仰。後來他長大了，開始尋求屬於自己的信仰。他也曾到美國留學和工作。他在晚年寫了一本書，題目是“信仰之旅”。其中有一段是這樣寫的（大意）：我曾經歷過儒教的殿堂，道山（教）的高峰，佛教的迷霧，但唯有基督的大光讓我徹底降伏。具體內容請參閱《信仰之旅》或《從異教徒到基督徒》一書。
我個人的心得：請您仔細看以下三組字/詞！
1：神、福、禍、祈禱、祈福、祝福、等等；
2：人、佛（教）、儒（教）、仙（道教的最高境界）、偶像、等等；
3：正義、美善、吉祥、榜樣、等等。
您仔細看一看，他們在結構上的共同點和意義上的差異在哪裡？先讓我簡單地為您分析一下：
第一組：每一個字或詞都是“神”字左邊的偏旁。他們表明神能降福，也能降禍。自古以來人向神祈求福祉和避免災禍。人祈福和禱告的對象應該是獨一的真神/上帝。因為神是灵，是自有永有的，是昔在、今在和以後永在的上帝。祂是宇宙萬物的主宰，祂是人類的創造主、維護主、拯救主和審判主。祂的屬性是聖潔、公義、憐憫、慈愛、良善、全能、全知、全在和永不改變。祂是愛我們的天父上帝，也是我們人類的朋友。一切都有天意，上帝掌管一切。人若順服神必蒙福，忤逆神必遭禍。聖經有超過一百次提到這種關係。（請參閱申命記28章；詩篇33，37，139，等）
第二組：每個字或詞都是人或帶有單“人”旁，他們包括死人、活死人和所有的偶像。無論他們創造了什麼理論或學說（包括佛教的輪迴、儒教和道教的理论、進化論，法輪大法的真善忍，各種心靈雞湯，等等），因為他們本身都是人，是上帝所創造的，他們試圖用人的方法來解決人的根本問題，結果搞出來的只是一些似是而非的學說或理論，他們不是真理，所以他們都不能真正解釋和解决人的根本問題，包括生老病死、勞苦愁煩、對死亡的恐懼和人的罪性和罪行。他們自己也從來沒有稱自己是神。只是后来的人（也有少數當時的人）把他們尊奉為神。其實是人把自己當成神了，但人手所造的不是神。
第三組：每個詞裡都有一个“羊”字。那些词都是神的屬性。聖經表明耶穌是代罪的羔羊，祂具有神/上帝的一切屬性。 讓我告訴您一个好消息，耶穌是人類包括你我的唯一的救主。大約2000多年前受天父上帝的差遣，祂道成肉身（上帝變成人），降世為人。祂甘願為我们的罪被釘死在十字架上，被埋葬，第三日從死裡復活，先後向500多位門徒顯現，40天后在許多人面前升天，到現在一直坐在天父上帝的右邊。祂還要再來到這個世界，接所有的信徒上天堂（包括已經死了的信徒），並且審判活人和死人。使徒約翰在看到耶穌向他走來时說：“看哪，神的羔羊，除去世人罪孽的。”（請參閱約翰福音1：29）。現在每年全球有超過25億人慶祝復活節，因為沒有祂的復活人類就没有盼望。耶穌從死裡復活是一个歷史事件，除了聖經以外，大百科全書和許多歷史學家的著作裡都記載了這件事。世界上最大的兩個節日（一个是聖誕節，另一个是復活節）都是為耶穌而設的。世界的計年是按耶穌降世的日子為分界點的（公元前和公元後）。您從漢字裡也能看到耶穌的影子，這些詞包括公義、美善、吉祥、榜樣，等，這些詞都代表上帝的屬性，他們裡面都有“羊”，說明耶穌作為代罪的羔羊具有上帝的屬性。請仔細看榜樣的“樣”，左邊是“木”，它代表耶穌被掛在木頭上（被釘死在十字架上）（請參彼得前書2：24）；右上方是“羊”，它代表耶穌是代罪的羔羊（請參約翰福音1：29）；右下方是“永”，它代表信耶穌的人有永生。約翰福音第3章第16節寫到：神愛世人，甚至將祂的獨生子（耶穌基督）賜給他們，叫一切信祂的，不至滅亡，反得永生。耶穌在約翰福音第14章第6節說：“我就是道路、真理、生命; 若不藉著我, 沒有人能到父（天父上帝）那裡（天堂）去。”
我相信我改變不了您的信仰。但我相信：上帝愛你，祂在找你。我也愛你，我会為你禱告。我相信您是最愛您自己的。我相信人人如此。但不是每个人都知道如何愛自己。您如果真愛自己的話，您一定要先愛神，加上愛人如己。另外，您要愛您的靈魂勝過愛您的肉身，因為肉身是短暫的，靈魂是永恆的。恕我直言，您如果還沒有認罪悔改信耶穌的話，您現在是走在去地獄的路上。萬事都可以等待，唯有信耶穌這件事不能等待。您現在就要知道您永恆的家在哪裡，因為黃泉路上無老少，躺在棺材裡的是死人（不只是老人）。您從信耶穌的那一刻開始就走在永生的路上-人唯一的從死裡逃生的蒙福之路。一切真理都來自上帝，都寫在聖經裡。真正的平安和满足來自耶穌基督。我建議您抽時間每天讀一点聖經。您可以從路加福音開始，接著按順序讀完新約聖經。再開始讀創世紀，按順序讀完舊約聖經。再接著讀新約聖經。您可以每天固定時間讀30分鐘聖經。如您覺得時間不夠，您可以自己加時間。您如果每天堅持讀三章聖經的話，您可以在一年之內讀完一遍聖經。您可以直接讀，也可以使用聖經綜合解讀讀（www.cmcbiblereading.com)。您如果想直接讀，您又沒有聖經，您可以上網讀，也可以上網聽，只要打入所需閱讀的書卷名和章節就可以了。您也可以下載聖經到您的手機上。我是用YouVersion下載的。當今著名的化學家Dr. James Tour讀大學一年級時認罪悔改信耶穌。現在他常說：很少有人在認真讀完新約聖經兩遍以後不信耶穌的。他的媽媽先讀了一遍新約聖經，接著讀完舊約聖經，在72歲時信耶穌。您雖然還没有信耶穌，您也可以直接向天父上帝禱告，祈求聖靈引導您儘早認識主耶穌基督。您可以星期天到離家近的、尊崇耶穌基督並傳講聖經真理的教堂做禮拜/聽道，那裡的弟兄姊妹一定会歡迎您。最後，我祈願上帝的靈感動您早日認罪悔改歸信宇宙萬物的主宰、獨一的真神、萬福之根、愛您的並且從死裡復活還要很快再臨這個世界審判世人的主耶穌基督！如有疑問，請及時聯繫！
神和主耶穌基督的僕人韋慈健弟兄於多倫多
微信：WilliamCWei
臉書：William Wei
我在網路上看了將近十個版本的作法，最喜歡老師的！因為在來米粉、水和蘿蔔絲的比例很清楚！真心喜歡！
謝謝您的鼓勵！這樣又有動力做影片了！❤️
請問如果做 一 半的份量是不是所有材料 用二分之一的量
感謝您的分享！我也喜歡原味蘿蔔糕，照老師的配方做，成功，也很好吃唷！謝謝您！
太棒了，謝謝您的喜歡喔。最近蘿蔔還有，趕快吃喔。
@@fenslife 好的，中午剛好有買了白蘿蔔，晚上可以在做蘿蔔糕，真棒！謝謝您！
謝謝老師講解非常清楚，做起來更容易
也謝謝您的支持喔！
感謝芬姐清楚詳細的解說，自從看了芬姐台菜一姐的年糕製作做了非常好吃，從此追著這個料理視頻讚！
謝謝您的分享和支持，我們好感動哦！週末愉快！
有會煮菜的母親 真是幸福。
謝謝您的支持喔！我也覺得很幸福
芬姐!我喜歡節目多做素食料理，讚！
謝謝您的支持！我們頻道有素食播放清單，以後也會再做素食料理喔！
做的很漂亮
謝謝您的喜歡喔!
好棒的台式蘿蔔糕做法，好清楚哦♥可以敲碗港式蘿蔔糕嗎🥺
謝謝您的鼓勵！也謝謝您的建議，未來我們會納入拍攝喔。
阿芬好棒👍👌👍做得很好👍👍👍很Q彈❤❤❤
阿芬謝謝您的支持與鼓勵! 會繼續加油唷! 也祝您天天開心! ^^
芬姐的家常美食教學就是好記、單純、美味也加分❤
芬姐喜歡簡單的料理，比較能在生活中實踐。謝謝您的支持喔!
ruclips.net/video/lfGpQw2th-8/видео.html
謝謝您的分享
做法很簡單，讓我有信心嘗試做做看
2:45
祝您 挑戰成功！
解說清楚影片時間剛剛好，健康又實在，沾醬裡加點蒜白，不是蒜頭，非常對味喔！今天小幫手沒入鏡，期待更多新影片。
謝謝您的支持喔！也謝謝您的意見哦！
感謝芬姐的教學，非常的詳細解說，最近自從看了芬姐台菜一姐的年糕製作非常好吃，從此開始追著芬姐台菜一姐的料理視頻讚！
哇！才看到欸❤
芬姐也很有大将之风啊，而且整个画面加上芬姐甜甜的笑容和好看的穿着，真的清爽舒服❤
纯萝卜糕的确非常正，但是要记得搭配蛋白质和蔬果才是完美的一餐喔❤
謝謝您的提醒，營養要均衡喔!
試著做做看
讚！執行力超強
請問為什麼要放冰箱，等第二天吃？ 謝謝！
等它冷卻定型
請問老師，外鍋2杯水，是指2「米」杯水嗎？
對的，2米杯的水
@@fenslife 謝謝老師！👍！😊😘
請問如果再來米600公克那玉米粉也要60公克嗎謝謝您！
沒錯。按比例增加。說明欄有影片的比例。增加份量鍋子也要用大一點的。如果不喜歡QQ的口感，玉米澱粉或太白粉可以減量或不加喔！
這感覺不難~~
簡單喔
請問鍋子那兒買？
這是 Neoflam 的產品，以前芬姐有開過團購，但現在結束了，您可以到它的官網上參考選購： www.neoflam.com.tw/
我喜歡看芬姐老師做的蘿蔔糕了
謝謝你耶
請問在來米粉與水的比例 水是不是應該少一點呢?粉與水1:1.1 這樣就不用翻炒那麼久 比較快糊
謝謝您的分享與提問。我沒這樣試過耶，不知道會怎麼樣。或許您可以試過以後再跟我們分享。
先預祝您新春愉快!
我昨天试做，完全按照视频的做法，出锅后却又稀又黏，冷冻后切起来也很黏，这是什么原因？哪个环节不对？
關火後的攪拌，有變稠嗎？要稠到有點攪不動感覺！
@@fenslife 要这样啊？谢谢🙏细节决定成败！
太早關火 水分太多
加油🎉
請問如果做一半的量 ，是不是所有的材料除以2分之一
是的，您試試看，不知道量少會不會不好操作？
@fenslife 好的
好像有加玉米粉較會Q彈
對啊!可以選擇加或不加，口感會有一點不同喔!
長官，煮熟後不能馬上享用嗎？❤❤❤❤一定要放冰箱，隔天再吃噢？❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
需要等它冷卻定型才能脫模。
蓬萊米粉可以做嗎？在網路看到也有用蓬萊米粉做的
可以試試看，我沒試過耶!
今天試著做了😢結果失敗，不管蒸幾次中間都沒熟😭😭😭😭
在炒菜鍋裡面就要炒到糊糊的，基本上已經熟7成了，蒸只是最後一道工序。再試試看，加油👏
用筷子確認熟了沒，如果沒有黏筷子，就是熟了。要冰過再切喔。
謝謝芬姐🙏🏻我再試試
請問芬姐使用的在來米粉品牌，謝謝您❤
日陽牌在來米粉
謝謝您❤️
忘了問玉米粉有推薦什麼品牌嗎？從沒用過玉米粉😅，感謝有您❤️
（在來米粉已網購四包假日要來試做了😁，謝謝您推薦品牌👍）
玉米粉，我沒有推薦的，因為我也是全聯隨便買的。玉米粉只是調整Q度（可略）。祝您烹調開心順利喔！
對了，我的配方鹹度很低，主要是靠沾醬，如果您喜歡單純吃蘿蔔糕，鹹度可以提高一些些。
好喔👌感謝芬姐❤️
我要加一倍的量蒸的時間也是2杯水嗎？
先2杯水試試，跳起後悶15分鐘，之後用筷子試試看有沒有熟，再決定要不要再加水。
這個鍋子。我有買，不耐用，沒用幾次就粘鍋，現在煮湯用
我也是這麼覺得，但是他們的湯鍋很好用。
請問挫絲之後的蘿蔔汁要擠掉嗎？謝謝
不用喔
ruclips.net/video/lfGpQw2th-8/видео.html
請問芬姐使用的在來米粉是純的嗎？因為我看到有些品牌的在來米粉裡面還有添加玉米粉、小麥澱粉及馬鈴薯澱粉，想說這樣比例會不會需要調整
沒關係，一般在來米粉就可以了!
請問蘿蔔絲用600公克可以嗎？
可以按比例計算喔
我剛剛看了影片做了一次，希望不會失敗，我自己胡椒不小心灑多了一點點😂
希望您有成功喔! 加油加油!
@@fenslife 蘿蔔糕有做成功，家人試吃後，覺得水可以在少放15～20克，在做看看
太棒了! 在鍋中攪拌的動作久一點，不只水蒸發，連口感也會變Q喔!
玉米粉，可換成地瓜粉嗎？
或者其他粉類？
可以換，也可以不加喔！
請問吐司模的長寬高
不好意思，我把吐司模借人了。我用的是小的吐司模具喔！
@fenslife 想買類似大小的帶出國
憑我的記憶，長寬可能20*6公分
@@fenslife 謝謝，回國後再找類似規格的模型， 目前在國外，家中只有電鍋的內鍋
電鍋內鍋也可以，形狀不影響成敗！
请问在来米粉是糯米粉吗？谢谢🌹
不一樣喔！要看仔細喔！
1、阿芬獨自製作蘿蔔糕上桌了。
2、簡單易學更經濟實惠早,午,晚餐
中的澱粉部分(替代米或麵）.
再配上3份蛋白質,2份蔬果,就是
很健康的餐盤了.
蘿蔔糕的熱量不高，很適合取代白飯！👍
ruclips.net/video/lfGpQw2th-8/видео.html
請問美女主廚，蓋上鍋蓋後煮20分時，請問是什麼火呢？謝謝
小火
@@fenslife 不好意思,再問一下,我蒸完後等完全冷卻後再脫模(我用甜粿紙),我覺的很黏,是否跟沒有放置冰箱冷藏一晚有關係呢?謝謝~~
什麼是甜粿紙？
@@fenslife 是一種透明的膜，有點類似玻璃紙，謝謝。
謝謝您的分享
请问
在来米粉
英语是什么?
谢谢
英語是Rice flour或turnip cake powder 。都可以，這兩種都一樣。注意 Rice flour 前面「不要」有 glutinous 或 sweet 的字喔。
什麼粉？
在來米粉
不喜歡用再來米粉蘿蔔糕，不好吃，喜歡古早味用再來米磨成槳做出來風味更好。
古早味可以教一集嗎？
我婆婆台菜一姐的蘿蔔糕您參考看看
ruclips.net/video/NNSyHSkjBwg/видео.html
另外我們也有從米磨成漿，但做的是古法鹹湯圓，您也可參考喔！
ruclips.net/video/ErjMAdYKf8Q/видео.html
@@fenslife
好的！謝謝分享
矮小微笑甜美，男人最愛這種
謝謝您
11u
謝謝您的支持!
鍋身太淺，攪拌要很小心，建議深鍋。
很棒的建議喔，謝謝您!
The turnip cake is a bit bland. You have not put in dried shrimps and Chinese sausages which are essential ingredients. I don't think the Taiwanese know how to make turnip cakes.
Well, this is a modified version of turnip cakes. It's a bit bland but you can taste the real flavor of turnips. It can be dipped with some soy sauce if you like, and there won't be any problem. We have another version of turnip cakes with a bit more flavors, please check it out: ruclips.net/video/NNSyHSkjBwg/видео.html
請問芬姐使用的在來米粉品牌，謝謝您❤
日陽牌在來米粉
@@fenslife 謝謝您❤️
6:47
覺得我煮的裝盒好黏稠喔，用鋁箔盒裝蒸也可以嗎？謝謝
裝和黏稠很正常啊。用鋁箔盒沒問題。