【尋味老香港】合時小廚｜西灣河超人氣街坊小炒店🔥半私房菜格局 有口皆碑一位難求｜足料招牌手工菜：玫瑰露火焰蝦、杏汁白肺湯、雞油花雕蒸馬友、古法焗魚腸、生炒糯米飯😋

[@mayanimman8316]

阿姐分菜手勢好👍🏻。全部手工菜，正😍謝謝分享 🙏🏻

[@hong223]

玫瑰露五十幾$60一支，海蝦百幾蚊一斤
呢個真係屋企都做到嘅菜，收八百幾有啲誇張

[@terrychan9383]

呢間嘢又貴，出品又5係特別好，小弟曾經適逢其會去食過兩次(5使自己俾錢）真心5推薦咯，睇呢個Kol 係咁力推，我就覺得佢收錢做嘢啦，而且4千蚊，大把地方大把選擇啦

[@riverkid812]

問心啦，$4000餐，去酒店中菜廳定呢啲地茂菜館食？佢真係以為自己係大班樓咩

[@snowman_sk]

呢啲半私房菜係咁，價錢會好唔同
各花入各眼既又

[@meiyiuli4528]

我都試過，地方坐得唔舒服，又貴

[@lilyyeung1779]

正想去試,多謝terrychan講真話,唔去囉!

[@AlvinY27]

多謝介紹~~ 今年訂左食母親節飯。希望滿意~

[@add770711]

五年前中午都仲有同事去食小菜 愈食愈差。
最後一次係二年前到去 月 幾個同事不約而同話唔再去食。野食差左好多。又愈來愈細碟。又迫。招呼又麻麻

[@hungfunglaw1231]

要拍片請做足功課，佢的生炒糯米飯，不是生炒的！是糯米煲熟，然後浸熱水，瓊乾水之後才炒，這樣才能炒到粒粒分明的糯米飯！

[@katiefish310]

我鐘意既EMMA STONE有出鏡啊~!!開心!!!

[@williamtsang8760]

陸羽茶室白肺湯先係260蚊一份, 杏香濃郁 足四人每人兩碗。 當係八人用成兩份都係560蚊啫, 呢間小店收你八百幾蚊!

[@chunfaichan1356]

一個肺街市代清都是買25個加二三十元南北杏揸汁收800比其他名店更貴地方擠吃頭圉趕埋單

[@二姑二姑-j3g]

味道之外，還有其他細節例如字靚，分餸手勢好，啊姐炒蝦功架足，都反映到係好有水準嘅小店！馬友我食過三十幾斤一條嘅，味道真係同四五斤條嘅馬友有分別，俊哥你有緣一定要搵條試試！
睇怕你分享完之後，要訂枱就難上加難囉😂

[@waikeungkwok6257]

我個人認為間小廚食物得個貴字，豬肺湯我媽媽一星期煲一次，火焰虾又算幾難造，六百元一隻雞好太離地了

[@lr1255]

年少時食魚腸蒸蛋係好甘香鮮味的魚腸和香濃蛋味！🤤 回想起來，口水都流出來

[@dawnyee]

住左太古城咁多年都冇去過，幾好！依家睇左當食左！多謝分享！

[@chiuyintse3735]

做街坊生意？😅⋯⋯D街坊都好富有下喎😅

[@koheileung9946]

其實呢個價錢還不如去酒店中菜廳，又或者阿一鮑魚食好過啦

[@liuwilson9092]

西灣河人：合時。。。。幾好，還有更好

[@katiefish310]

原來你影果D係半份....但我見到時真心覺得半份既份量8個人都食得晒

[@ballball3679]

新加咗其他在場唔識得嘅人士
加公仔遮住個樣～要加讚加油支持

[@ngalice4898]

三年前和我的先生去過，當日叫了豉油皇蝦，當時是$180 好像是有5隻，上菜的時候我吃第一隻時看見有一條黑色很粗大的蝦腸沒有拿走，我是很怕吃到這樣的蝦，以為是太忙拿漏了，於是在放開一邊吃第二隻，又是一樣，原來全碟都是這樣的，當時我就叫伙記來比他們看，他們看到完全不當一回事，只是笑笑下話他們的廚師是不拿走蝦腸的，我吃到一肚火叫他們拿走那碟蝦，立刻埋單走人，他們一啲都不覺得不對，全單照收錢，我以後也不會再幫襯這間餐廳。

[@李彦祖-c4m]

有D人係唔介意蝦腸既

[@ngalice4898]

不是幼幼的蝦腸，而是牙簽咁粗黑色蝦屎的腸，我真的想象不到有人會不介意食埋佢的。

[@jaylaw05618]

之前合時有牛尾食，勁好食，而家冇咗😢

[@riverkid812]

好食嘅焗魚腸會有滿滿嘅魚腸，有鮮味之餘仲會有好香陳皮味僻咗魚腸腥味，撈飯一流，聽你評語佢根本唔合格，仲好意思收$300砵，btw其實香港大把餐廳都有焗魚腸賣，同埋一定係瓦砵上，大榮華圍村菜都整得好對辦，係功夫菜，但根本唔算係咩隱世沒落手工菜🤷🏻‍♀️

[@robertng138]

True, all the mummy can make in my day.

[@williamtsang8760]

講得好講得真

[@stanleyluo5686]

出品甚佳，不過比美國唐人街海鮮酒家貴太多了。美國沒有豬肺，游水馬友，魚腸。超喜歡你的視頻。👍👍👍

[@kpkwan1]

以前舊舖在前幾個舖位，原來搬左。以前食過幾次中午ABCD餐，真係街坊價。

[@kwankuenlee8047]

唔知仲有冇做市呢!

[@kwankuenlee8047]

午市

[@rukki1986]

@@kwankuenlee8047 有呀，午市有時都好旺，但都有機會walk in，晚市先一位難求

[@kwankuenlee8047]

費心了, 收到, 謝謝!

[@laisamsam7223]

好貴.條馬友好誇張.

[@karenliu6828]

有啲菜根本唔值呢個價錢。而家環境咁樣。情願去食大班樓。

[@manyinlee1971]

好彩book左位，俾你咁推一推又難book d

[@raycheung4238]

以前吃過呢間吃完好口渴，一笑。

[@rickchang-qt6jn]

用cheap味精，特別高級貨無此問題。收這個價，可以用好D質素。

[@sippity9456]

貴到客親人

[@syltsang5820]

滋味的懷舊小菜😋

[@channing62]

開場音樂好有氣勢，想問係咩歌？

[@sippity9456]

最多只有二斤瑕。 真係八百多元？

[@paulyeung5628]

食物外相好正，但是碟碟餸超高膽固醇，食完呢餐血管塞幾條

[@大眼2021]

你老啦 阿伯
呢d美食片唔岩你

[@tttong1177]

你介紹得好好呀 畀個like你

[@johnlin6121]

好棒的形式，就是我喜欢的。下次去香港有空试试

[@師呆男]

辛苦上載🎞️👍⛽

[@飛力制作]

我自己整杏汁豬肺湯，落埋足料花膠成本唔洗三舊水，佢賣七舊很貴

[@kingwai2006]

馬友黃腳 人工養殖貨 同野生馬友有段距離

[@shekkamkay3599]

識貨，黃腳人工貨!

[@DW......]

又話砵仔魚腸唔值錢...點知係$300...🧐
上枱果陣,禾初初估$198

[@nat_li]

馬交煥記食焗禾蟲先2舊水埋單仲要足料….

[@degusssu2481]

西灣河算是貴，不值。豬肺湯800，比得上大酒店價格，

[@kankitchong2895]

根本就吾值，碟虾要$830

[@jonyan3034]

去同區, 翠湖160豬肺湯, 好過佢多多聲!

[@chunchunchan8283]

貴

[@kamhunglai6920]

300焗魚腸可以慳返，好怕食😅😅😅

[@kwoktunglam2526]

食過一次～吾會再去～明顯是皇帝的新衣

[@pakko-wn2dm]

我己等你出新片🤩🤩🤩

[@cyclincyclin1095]

想當年珍寶係直接用酒燒熟~!真係超正~!

[@wn6153]

茶燻雞收$600一隻，價錢拍住福臨門，全家七福，貴過何必館($520)，值嗎？

[@chunfaichan1356]

用冰鮮鳮説明如用新鮮鳮收費可能更貴

[@rukki1986]

@@chunfaichan1356 佢就係用新鮮雞…

[@jiaminli480]

而今视频越做越好了！顶你！

[@TH-xu1yf]

一開頭以為你介紹海寶漁港，嚇死差d轉台🤣

[@DW......]

x2🤭🤭🤭🤭🤭招牌太大Vs太細

[@一弓-w4h]

×3我都以為介紹嗰間😅

[@dreamcast19]

可能係同一廚房😁

[@superchiu0620]

俊哥, 有無諗過介紹香港大學同學會啲懷舊菜？

[@popolo4118]

呢間有個自稱全香港最好食既焗豬扒飯

[@jeffli4868]

估計女人街食飯公司平30-40%，出品類似，品質相若

[@一非凡哥]

黃色其仔
台灣養馬友，幾十蚊斤😁

[@an1gel]

睇到個湯，諗起個四字成語……“白肺。心機”😂

[@rebeccaliang538]

至叻 你 ！

[@朴初瓏-j7m]

個湯好靚喎, 你去其他酒樓食, 個湯一定冇咁足料同靚仔

[@tangm6250]

@@朴初瓏-j7m 啲人會睇成本價架咋 無諗人工同鋪租架😂

[@sfcipher5254]

Very nice. Thanks.

[@李好-j7v]

明白火焰蝦收得貴要表演, 但枱面細, 太貼餐具!

[@wanmujiang6199]

蝦一般貨色。養蝦心知肚明來貨價值幾多。豬肚湯不是貴價貨。當客人水魚。

[@bifong4425]

得半條馬友，
呢到係扣少少分，
仲貴過其他地方，
去親食既街坊都幾有錢😋

[@kamtonglee5398]

碟碟精品，實而不華！啊俊今集好介紹👍好手藝都需要識貨食客先懂得欣賞！生炒糯米飯我都唔知原來難度咁大，難怪好少食到！多謝分享實用資訊🙏希望今日訂位，可以趕得切父親節食飯

[@chunfaichan1356]

等住食到一肚氣

[@calps6b14]

條馬友係飼養嘅，黄色旗

[@rebeccaliang538]

睇完覺得好有阿爸住家菜味道添

[@kwankuenlee8047]

高手菜式, 識食 !

[@JohnCSK]

係火焰蝦略嫌較貴，一人一百蚊得三隻， 其他根本係抵食夾大件

[@朴初瓏-j7m]

@saming 你中意平咪去飲茶囉, 所謂抵食咪又係 大集團 榨壓員工啲人工

[@ManLai-ck7kz]

養既馬友都收幾舊水條…

[@朴初瓏-j7m]

嫌貴屋企食囉, 師傅煮定你屋企一定兩個世界黎
淨係放血辟腥都要搞幾個鐘

[@patrick_2697]

搭巴士成日經過，仲以為係茶記嚟😂

[@gsops]

正

[@Paul-ez2bs]

養馬友都話貴 是否識食？

[@maschan5860]

每道菜都好味，但食完飯就感覺口渴！

[@tongkenneth4190]

黃沙潤其實是是不正常的病肝。因為當豬感染上鉤端螺旋體病時其肝才會變黃啡色

[@D_Movin_Silence_like_Kudzu]

長知識了！謝謝

[@taviihin]

黃沙膶指既係豬仔膶並唔係坊間流傳所謂什麼病豬肝

[@明燈-v5l]

兩三個人可以食到嗎？

[@evilcat4579]

其實新開張的時經常有來食下 不過唔覺咩咁特別。
後來屋企人就話佢d野差左 我就無咩分別 之後就無在幫襯過。
我只覺得普通飯店一間 不過唔覺唔覺又真喺開左10幾年 西灣河無咩多間餐廳做到

[@rukki1986]

呢間中途轉過老闆，應該同你之前食既唔一樣

[@evilcat4579]

@@rukki1986
明解

[@beelam1938]

看過OpenRice才知你是寫手，失敬失敬。（By the way ！幾錢次？）👇

[@beelam1938]

看來做得尚可，但什麼地方地區，貴些可以但不要當客人是羊牯還要鑽，正宗老襯。

[@jinli5791]

哇 这集好看。

[@cracklover3133]

不嬲睇完當食左 多謝你😆

[@cslee4791]

马友鱼汁捞白饭 绝对美味 ！

[@sswyu0719]

完全唔值 名過於實

[@sm19951018]

支持💪🏻💪🏻💪🏻

[@wanmujiang6199]

太貴不值。

[@amyli5422]

Thanks for sharing 😋

[@ningchan5705]

馬友跟蝦 都貴

[@kachunchick4468]

價錢真係嚇親.不過真係超正

[@alexlam]

唔同茶有唔同味，類似你港式奶茶咁，要配茶，溝埋味道會豐富Ｄ

[@149654520]

李生，我唔小心睇到你只腩仔，，要減肥哦

[@Benqqkk]

碟蝦 $8xx... 唔係下話

[@charlottebbq0321]

碟蝦真係比較貴。。。

[@tweetychuiyi868]

性價比唔高

[@fc1835]

04:46 蝦頭也是道美味~怎可放過呢

[@armik3527]

貴到死！

[@irenet3204]

試過餸菜不錯
但好難訂枱
即興者唔使諗

[@kwanyingwong6094]

差小小肺還未得，如果衝夠水是雪白的。

[@doncapres]

沖夠水

[@chunfaichan1356]

是廚房管理不善馬馬乎乎童子軍跳弹床

[@anniemui5409]

😍Delicious 😋😋😋💕❤️

[@mankityee1728]

太贵，去洒樓好過

[@rickywong6852]

nice

[@cancan160]

同大班樓點比啊？高班好多喎！

[@williamtsang8760]

天同地比

[@paulinelee8357]

2024年9月執咗啦

[@kl6317]

貴到pk

[@maschan5860]

豬肝豬肺魚腸，全部都係唔值錢嘅內臓，所以食客所付出的是手工錢！生蝦是否被玫瑰露嘅酒精浸死咗？

[@wh5905]

朱肺唔貴，人工先至貴。

[@doncapres]

豬肺

[@judyfung86]

小菜好美昧

[@kg1753]

4千仲話街坊菜。。。

[@一個人很好]

貴從來都不是食物嘅缺點

[@ay4352]

食過係好食，服務亦一流。不過管理就非常一般。嗰時都未做起個朵，試過大時大節前一早已留枱，但到當日人齊先話唔記得，其實原來留咗比熟客，成個家族on99臨急臨忙換地方轉場....

[@ckelvinsa]

即時blacklist得啦

[@chunningjohnlee7313]

😏手字~~一般啫😁大家用電腦太多嘞