Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ใช่ถาดใส่น้ำวางในเตาอบตอนวอร์มเตานะคะ และตอนอบนะคะคุณ ได้ผลดีเหมือนกันค่ะ ชมจากปารีสค่ะ
โอ้วขอบคุณมากๆครัย
ฝึกทำครั้งแรก ตามเชฟค่ะ น้องออกมาไม่สวยเท่าไหร่ แต่รสชาติดีค่ะ จากที่เคยซื้อหลายๆร้านมาทานค่ะ คราวนี้จะทำทานเองละ ขอบคุณมากค่ะ
ตอนนี้หัดทำStarter อยู่ค่ะตอนี้ฝึกทำArtitan bread ไปพลางๆก่อนคล้ายๆกันต่างกันแค่ยีสต์ธรรมชาติกับยีตส์ผง แต่ของเราจะอบใน Dutch oven และใส่เตาอบอีกทีค่ะ คุณทำออกมาสวยมากค่ะเยี่ยมเลยค่ะ ถ้าลองใส่โรสแมรี่หรือโอลีฟก็อร่อยนะคะ
เป็นกำลังใจให้เชฟนะคะ ทางนี้ฝึกเองจากยูทูปมาตลอดแปดเดือน แต่ไม่ยอมแพ้ จนมีร้านทำขายมาได้ปีกว่าแล้วค่ะ อบเปลือยควบคุมไอน้ำไม่ง่ายแต่ไม่ยากเกินความพยายามค่ะ❤
โอ้วขอบคุณมากๆครับผมไม่ค่อยมีเวลาทำเลยครับแต่จะพยายามครับ✌️🥰
กำลังหัดทำเองเหมือนกันค่ะ จะรอดไหม
@@simsimhomemade ต้องรอดสิคะ😍 เป็นกำลังใจให้ค่าาาา
ผมยังไม่เข้าที่เลย เตาเจ้งำปแบ้วทนร้อนสูงๆไม่ไหว
ขอบคุณนะคะจะฝึกทำไปด้วยกันค่ะเขฟ
ลุยๆๆๆครับ😄
ขอบคุณมากเลยค่ะ มีประโยชน์สำหรับมือใหม่ทากค่ะ
สุดยอดค่ะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ ไม่คิดว่าเป็นจะเป็นประโยชน์ครับ ผมเองกำลังฝึกอยู่เลยครับ
ยฝเย้ๆ... ในที่สุด เชฟก็ทำคริป.ปังsourdough ทำต่อไปเรื่อยๆนะคะ
แหะๆกำลังฝึก กำลังสนุกเลยครับ
Я очень захотела сделать такие же булочки. ! Спаибо Вам!👍ฉันอยากจะทำขนมปังเหมือนกัน ! ขอบคุณ!👍Мастер своео дела !👍ฝีมือขั้นเทพ!👍
ขอบคุณมากๆครับ
วอร์มไฟบนล่าง,พอถึงขั้นตอนการอบ20นาทีแรกให้ปิดไฟบนใช้แต่ไฟล่างขนมปังจะสปริงดีมีหูค่ะจากนั้นใช้ไฟบนล่างในช่วงสุดท้ายลดไฟลงเหลือ230cค่ะ
โอ้วขอบคุณมากครับผมจะนำไปปรับนะครับ🙏🥰
แนะนำเครื่องนวดหน่อยค่ะ
เป็นการทำที่ยาวนาน😅 แต่น่ากิน
คุ้มค่ามากๆครับ
เรียนถามเชฟนะคะ ถ้าเราใช้ starter แบบ น้ำ แป้ง หัวเชื้อ อย่างละ50 50 50 เราจะต้องใส่น้ำเท่าไรคะ เพราะstarter มีความเหลว ลองทำแล้วโดว์แฉะขึ้นรูปยากมากค่ะ อบออกมาหูไม่สปริง อาจต้องลองเปลี่ยนแป้งเป็น T 65 ดู
กรีดเพื่อความสวยงาม หรือมีผลอย่างอื่นไหมคะ
ช่วยให้เค้าขยายตัวง่ายขึ้น
สอนวิธีทำสตาร์เตอร์ด้วยได้ไหมขอบคุณมากค่ะ
ช่ายครับ แอดไลน์ ไปได้เลยครับ
พักในตู้เย็นช่องธรรมดา หรือ ฟีท คะ
ตู้เย็นครับ
Starterคือหัวเชื้อหรือเปล่า
อยากได้เตาอบครับ อบชาวโดว์ที่บะก้อนครับ แนะนำหน่อย ผมอบจนเตาพังละๆๆฝึกนะครับ
ช่วงนี้ฝึกเหมือนกันครับ😅ผมใช้เตาแก็สคุมไฟฟ้า ของ kingbakery ครัย
รบกวนเรียนถาม เชฟ ใช้ตะกร้าพรูฟ เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ🙏
ผมไม่แน่ใจครับแต่ว่า ยาวประมาณ 21 cm ครับ😄
ขอบคุณนะคะ 🙏
พักในตู้เย็น พอเอาออกมา ต้องพักข้างนอกก่อนอบอีกมั้ยคะ ถ้าพัก พักนานแค่ไหนคะ
ประมาณ 30 นาที ครับ
ขอบคุนคะ❤
สวัสดีนะคะ รบกวนขอ line เพื่อสอบถามวิธีการเริ่มเลี้ยงยีสต์ นะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ
อยากลองทำค่ะ เเป้งหาซืัอได้ทึ่ไหนค่ะ
หาดูในลาซาด้านะคะ
สวยแล้วไง...การสร้างไอน้ำสามารถใส่น้ำแข็งในเตาได้ค่ะ
ได้ครับ จะนำไปลองนะครับ🙏🥰
ถ้าเราไม่กรีดนี้จะเปนยังไงครับ
น้ำหนักต่อก้อนกี่กรัมครับ
ผมตัดประมาณ 500-600 ครับ
ชื้อแป้งทางไหนค่ะแนะนำด้วยค่ะ
s.shopee.co.th/2LClGWTgqtครับบ
ไม่เคยเสียเงินให้คลาสเรียน หาความรู้ในยูทูปเอาค่ะ ในอินสตาแกรมก็มีเยอะแยะ ตอนนี้ทำขนมปังsourdough ทานเองทุกวัน ทำแบบโชกุปังก็ได้ สูตรฟรีมีเยอะแยะ
ขอบคุณครัย
แล้วความรู้ในยูทูปมาจากไหนล่ะ ถ้าไม่ใช่คนที่เค้าไปเรียนแล้วเอามาสอน สอนฟรีเวลาอธิบายไม่ละเอียดก็มีคนว่าอีกนะ
ถ้าอยากหายเปรี้ยว ใส่นมแทนน้ำ
โอ้วขอบคุณครับ
ถ้ายีนส์จากตัวแม่ไม่ค่อยแข็งแรง จะแก้ไขอะไรได้มั้ยค่ะ
นำออกจากตู้เย็นมาเลี้ยงเหมือนขั้นตอนแรก จนขึ้นเป็น 2-3 เท่าแบะนำมาใช้ได้เลยค่ะ
ต้องฟิต บ่อยๆหน่อยครับ
อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งนี้มันคือแป้งอะไรคะ แป้งขนมปัง?
แป้งอเนกประสงค์ครับ
@@artbake โอ้ว ขอบคุณมากค่ะ😃
อยู่ต่างประเทศใช้แป้งขนมปังดีที่สุดค่ะ ต้องมีโปรตีนสูง
กรอบนะคะ
ไม่ต้องใส่ยีสต์ใช่ไหม
ตัวนี้เป็นยีสต์ธรรมชาติที่เลี้ยงครับ ไม่ได้ใส่ยีสต์ผง
สุดยอดมากเลยค่ะ🎉เราจะฝึกทำหูไปด้วยกันเชฟ❤
เย้ๆๆ ครับพี่
ในขั้นตอนการพรีเชฟใช้วิธีการฉีดน้ำแทนได้ค่ะจะได้ลดการใช้แป้งเกินความจำเป็น
😍😍😍ขอบคุณครับ
วัสดีครับรบกวนสอบถามตัวตะกร้าหาชื้อได้ที่ไหนครับ
ผมใส่ไว้ในรายละเอียดคลิปแล้วครับผม
ใช้แป้งเอนกประสงค์ธรรมดาได้ไหมคะขอบคุณมากๆคะ
ใช่ถาดใส่น้ำวางในเตาอบตอนวอร์มเตานะคะ และตอนอบนะคะคุณ ได้ผลดีเหมือนกันค่ะ ชมจากปารีสค่ะ
โอ้วขอบคุณมากๆครัย
ฝึกทำครั้งแรก ตามเชฟค่ะ น้องออกมาไม่สวยเท่าไหร่ แต่รสชาติดีค่ะ จากที่เคยซื้อหลายๆร้านมาทานค่ะ คราวนี้จะทำทานเองละ ขอบคุณมากค่ะ
ตอนนี้หัดทำStarter อยู่ค่ะตอนี้ฝึกทำArtitan bread ไปพลางๆก่อนคล้ายๆกันต่างกันแค่ยีสต์ธรรมชาติกับยีตส์ผง แต่ของเราจะอบใน Dutch oven และใส่เตาอบอีกทีค่ะ คุณทำออกมาสวยมากค่ะเยี่ยมเลยค่ะ ถ้าลองใส่โรสแมรี่หรือโอลีฟก็อร่อยนะคะ
เป็นกำลังใจให้เชฟนะคะ ทางนี้ฝึกเองจากยูทูปมาตลอดแปดเดือน แต่ไม่ยอมแพ้ จนมีร้านทำขายมาได้ปีกว่าแล้วค่ะ อบเปลือยควบคุมไอน้ำไม่ง่ายแต่ไม่ยากเกินความพยายามค่ะ❤
โอ้วขอบคุณมากๆครับ
ผมไม่ค่อยมีเวลาทำเลยครับ
แต่จะพยายามครับ✌️🥰
กำลังหัดทำเองเหมือนกันค่ะ จะรอดไหม
@@simsimhomemade ต้องรอดสิคะ😍 เป็นกำลังใจให้ค่าาาา
ผมยังไม่เข้าที่เลย เตาเจ้งำปแบ้วทนร้อนสูงๆไม่ไหว
ขอบคุณนะคะ
จะฝึกทำไปด้วยกันค่ะเขฟ
ลุยๆๆๆครับ😄
ขอบคุณมากเลยค่ะ มีประโยชน์สำหรับมือใหม่ทากค่ะ
สุดยอดค่ะ อธิบายได้ละเอียดเข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ ไม่คิดว่าเป็นจะเป็นประโยชน์ครับ ผมเองกำลังฝึกอยู่เลยครับ
ยฝเย้ๆ... ในที่สุด เชฟก็ทำคริป.ปังsourdough ทำต่อไปเรื่อยๆนะคะ
แหะๆกำลังฝึก กำลังสนุกเลยครับ
Я очень захотела сделать такие же булочки. ! Спаибо Вам!👍ฉันอยากจะทำขนมปังเหมือนกัน ! ขอบคุณ!👍Мастер своео дела !👍ฝีมือขั้นเทพ!👍
ขอบคุณมากๆครับ
วอร์มไฟบนล่าง,พอถึงขั้นตอนการอบ20นาทีแรกให้ปิดไฟบนใช้แต่ไฟล่างขนมปังจะสปริงดีมีหูค่ะจากนั้นใช้ไฟบนล่างในช่วงสุดท้ายลดไฟลงเหลือ230cค่ะ
โอ้วขอบคุณมากครับ
ผมจะนำไปปรับนะครับ🙏🥰
แนะนำเครื่องนวดหน่อยค่ะ
เป็นการทำที่ยาวนาน😅 แต่น่ากิน
คุ้มค่ามากๆครับ
เรียนถามเชฟนะคะ ถ้าเราใช้ starter แบบ น้ำ แป้ง หัวเชื้อ อย่างละ50 50 50 เราจะต้องใส่น้ำเท่าไรคะ เพราะstarter มีความเหลว ลองทำแล้วโดว์แฉะขึ้นรูปยากมากค่ะ อบออกมาหูไม่สปริง อาจต้องลองเปลี่ยนแป้งเป็น T 65 ดู
กรีดเพื่อความสวยงาม หรือมีผลอย่างอื่นไหมคะ
ช่วยให้เค้าขยายตัวง่ายขึ้น
สอนวิธีทำสตาร์เตอร์ด้วยได้ไหมขอบคุณมากค่ะ
ช่ายครับ แอดไลน์ ไปได้เลยครับ
พักในตู้เย็นช่องธรรมดา
หรือ ฟีท คะ
ตู้เย็นครับ
Starterคือหัวเชื้อหรือเปล่า
อยากได้เตาอบครับ อบชาวโดว์ที่บะก้อนครับ แนะนำหน่อย ผมอบจนเตาพังละๆๆฝึกนะครับ
ช่วงนี้ฝึกเหมือนกันครับ😅
ผมใช้เตาแก็สคุมไฟฟ้า ของ kingbakery ครัย
รบกวนเรียนถาม เชฟ ใช้ตะกร้าพรูฟ เบอร์อะไรคะ ขอบคุณค่ะ🙏
ผมไม่แน่ใจครับ
แต่ว่า ยาวประมาณ 21 cm
ครับ😄
ขอบคุณนะคะ 🙏
พักในตู้เย็น พอเอาออกมา ต้องพักข้างนอกก่อนอบอีกมั้ยคะ
ถ้าพัก พักนานแค่ไหนคะ
ประมาณ 30 นาที ครับ
ขอบคุนคะ❤
สวัสดีนะคะ รบกวนขอ line เพื่อสอบถามวิธีการเริ่มเลี้ยงยีสต์ นะคะ ขอบคุณมากๆนะคะ
อยากลองทำค่ะ เเป้งหาซืัอได้ทึ่ไหนค่ะ
หาดูในลาซาด้านะคะ
สวยแล้วไง...การสร้างไอน้ำสามารถใส่น้ำแข็งในเตาได้ค่ะ
ได้ครับ จะนำไปลองนะครับ🙏🥰
ถ้าเราไม่กรีดนี้จะเปนยังไงครับ
น้ำหนักต่อก้อนกี่กรัมครับ
ผมตัดประมาณ 500-600 ครับ
ชื้อแป้งทางไหนค่ะแนะนำด้วยค่ะ
s.shopee.co.th/2LClGWTgqt
ครับบ
ไม่เคยเสียเงินให้คลาสเรียน หาความรู้ในยูทูปเอาค่ะ ในอินสตาแกรมก็มีเยอะแยะ ตอนนี้ทำขนมปังsourdough ทานเองทุกวัน ทำแบบโชกุปังก็ได้ สูตรฟรีมีเยอะแยะ
ขอบคุณครัย
แล้วความรู้ในยูทูปมาจากไหนล่ะ ถ้าไม่ใช่คนที่เค้าไปเรียนแล้วเอามาสอน สอนฟรีเวลาอธิบายไม่ละเอียดก็มีคนว่าอีกนะ
ถ้าอยากหายเปรี้ยว ใส่นมแทนน้ำ
โอ้วขอบคุณครับ
ถ้ายีนส์จากตัวแม่ไม่ค่อยแข็งแรง จะแก้ไขอะไรได้มั้ยค่ะ
นำออกจากตู้เย็นมาเลี้ยงเหมือนขั้นตอนแรก จนขึ้นเป็น 2-3 เท่าแบะนำมาใช้ได้เลยค่ะ
ต้องฟิต บ่อยๆหน่อยครับ
อยู่ต่างประเทศไม่มีแป้งนี้
มันคือแป้งอะไรคะ แป้งขนมปัง?
แป้งอเนกประสงค์ครับ
@@artbake
โอ้ว ขอบคุณมากค่ะ😃
อยู่ต่างประเทศใช้แป้งขนมปังดีที่สุดค่ะ ต้องมีโปรตีนสูง
กรอบนะคะ
ไม่ต้องใส่ยีสต์ใช่ไหม
ตัวนี้เป็นยีสต์ธรรมชาติที่เลี้ยงครับ ไม่ได้ใส่ยีสต์ผง
สุดยอดมากเลยค่ะ🎉เราจะฝึกทำหูไปด้วยกันเชฟ❤
เย้ๆๆ ครับพี่
ในขั้นตอนการพรีเชฟใช้วิธีการฉีดน้ำแทนได้ค่ะจะได้ลดการใช้แป้งเกินความจำเป็น
😍😍😍ขอบคุณครับ
วัสดีครับรบกวนสอบถามตัวตะกร้าหาชื้อได้ที่ไหนครับ
ผมใส่ไว้ในรายละเอียดคลิปแล้วครับผม
ใช้แป้งเอนกประสงค์ธรรมดาได้ไหมคะขอบคุณมากๆคะ