Você é fera...eu tenho uma fábrica de massas de pizzas no rio de janeiro..... faço massas para pizzarias e laticínios etc....estou montando minha pizzaria com pizzas quadradas....gosto muito do teu conteúdo 😊
Fica melhor se já colocar o chocolate, aí depois colocar no forno. Pois Não fica esse chocolate enjoativo, tem só a massa e qualquer chocolate que tem na sua geladeira ou despesa. Tem que fazer diferente
Eu queria uma dica pra pizza doce sabor chocolate branco da halard . Apesar que chocolate branco é só gordura então fica difícil de espalhar ela na pizza o que eu faço?
Amigo, estou com dificuldade de precificar as pizzas doces, os granulados daria para pesar as gramas, mas como faz para saber a quantidade de chocolate utilizado nas pizzas
IAE Juan. Faz assim .coloca a massa assada na caixa , aí coloca na balança, Tara o peso para zerar vai colocando o chocolate até saber a quantidade que quer trabalhar aí vai mostrar o peso. Aí faz a conta preço da bisnaga divide por 1000 e depois multiplica por o peso que deu na balança de chocolate. Assim vai saber o custo do chocolate da pizza. O granulado pesa tbm ou usa um pote para porcionar .
Dica de milhões essa do corte sem reclamação do cliente com pizza bagunçada
Você é fera...eu tenho uma fábrica de massas de pizzas no rio de janeiro..... faço massas para pizzarias e laticínios etc....estou montando minha pizzaria com pizzas quadradas....gosto muito do teu conteúdo 😊
Incrível, deu todos os toques chave para a execução da tarefa, parabéns 👏
Fiz bem caprichado. Obrigado pelo feedback. Compartilha meu vídeo . Da uma força pro canal mostrar o video pro mundo
Nossa quanto profissionalismo, me ajudou muitoooooooooooooo, Deus te abençoe grandemente
Muito top .sou pizziolo e faco exatamente como vc ensina .trabalha inteligentemente.parabéns
Aqui no DF vai creme de leite, queijo, e chocolate normalmente ralado uma delícia
Obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco,Deus te abençoe
É sempre um prazer, ensinar vocês. Sucesso pra nois.
Simpatia kkkkk adorei as explicações top👏🏿👏🏿👏🏿
Valeu amiga abraço
Muito boa suas dicas 👍🏻
Sucesso ótimo pizza
Que bacana essa aula
Amei as explicações, obrigada vc e TOP.grande abraço.
Legal vc é um saro , muito bom ter aula contigo 👏🌲👏🌲👏🌲 Feliz Natal
kkk
pra cima
vem pra aula
lp.pizzariaotimizada.com.br/org/?fbclid=PAAaZS-1mHDxAKDXGgwC-2SEeOfCoJXVs3cDLKcv94ZE3X6_OGHU2C4oYxw6M
Fica melhor se já colocar o chocolate, aí depois colocar no forno. Pois Não fica esse chocolate enjoativo, tem só a massa e qualquer chocolate que tem na sua geladeira ou despesa. Tem que fazer diferente
Macetes show de bola!
Parabens pela matéria, ajudou e mto, ensina mto bem. Estou com uma duvida, eu vi vc passando o chocolate mta facilidade, vc esquenta a bisnaga antes?
Fiquei me perguntando isso tbm, saiu com muita facilidade
É só esquentar a colher que dá bom
Fiz muito rombo no catupiry e no chocolate. kkkk. Me identifiquei. Porque não te assisti antes meu Deus !!!
Kkkk. Tardeeee, eu queria matar os mlk quando eles fazia o rombo, aí lembrei que eu já cortei com o dente quando estava aprendendo 🤣🤣🤣
Parabéns adorei suas dicas
Opa obrigado Érica . Se não se inscreveu já se inscreva, pois vem muita coisa boa no canal.
Muito bom 👏👏
Top pode fazer ela com a borda de chocolate tbm fica top
Olá👍no caso no forno esteira não teria que furar a massa para não ficar com bolhas?
Top demais.... valeu
Ótimas dicas.
Ótimas dicas. 👏👏👏😀😀😀☝️☝️☝️
Muito obrigado
Nota 10 dicas boas dms
Boa dica gostei muito valeu ☺️☺️
Obrigado Rosangela, fico muito feliz em poder agradar vossa senhoria.
Eu queria uma dica pra pizza doce sabor chocolate branco da halard . Apesar que chocolate branco é só gordura então fica difícil de espalhar ela na pizza o que eu faço?
Deus abençoe
Nossa, aqui na minha cidade em Vitória ES uma dessa é 45 reais pra mais
Tô de olho nos macetes kk🤠
Kkkk isso aí meu velho. Conhecimento sempre . Tô bolando um curso muito top aqui. Quero desenvolver o melhor curso de pizzaiolo do brasil
@@ODONODAPIZZA marcha é isso mesmo 👏💪
Antes de colocar no forno eu furo ela pra não ficar com bolha
Cara sabe profissional top
valeu. abraço
Qual preço atual? Maio 2024
Melhor canal
Obrigado pelo carinho Alessandro.
Por favor, quantos minutos aproximadamente fica no forno?
Qual tipo de coco esse? Com açúcar, ou sem?
Show
Esse chocolate ele já vem assim derretido ou tem que derreter ele?
No forno convencional, quantos graus usar? Usando forma de aluminio é necessario untar com oleo ou só polvilhar trigo, ou forma sem nada?
Sem nada massa direto na forma
@@ODONODAPIZZA obg
Amigo, estou com dificuldade de precificar as pizzas doces, os granulados daria para pesar as gramas, mas como faz para saber a quantidade de chocolate utilizado nas pizzas
IAE Juan. Faz assim .coloca a massa assada na caixa , aí coloca na balança, Tara o peso para zerar vai colocando o chocolate até saber a quantidade que quer trabalhar aí vai mostrar o peso. Aí faz a conta preço da bisnaga divide por 1000 e depois multiplica por o peso que deu na balança de chocolate. Assim vai saber o custo do chocolate da pizza. O granulado pesa tbm ou usa um pote para porcionar .
É só vc pesar tudo o que vc usar
@@ODONODAPIZZA top.
Para não ficar essas bolhas, quando passar o creme de leite dar umas furadinhas com o garfo.Antes de ir ao forno.
Bom é com bolha
Show de bola ,qual a marca de chocolate que vc usa
Harald
Tem que furar a massa meu mano! Ae não vai dar essas bolhas . Fura passa creme de leite com pincel🖌 e vai para o forno. Ae fica top
show,, qual a temperatura do seu forno para assar a pizza ?
345 , mas não leva em conta não hein , cada massa tem seu padrão .
Faço ela com morangos
Pizza doce dar dor de barriga
Qual a marca do chocolate bisnaga que vc usa
IAE júnior. Blz mano. Eu gosto da harald
A massa de pizza salgada é a mesma da doce?
Isso Letícia. Pode usar a mesma massa .. fica muito boa .
Quantas gramas a bolinha de massa pizza 35 xm
Opa Miguel tudo bem . ? Então entre 350 a 360 .gramas. Pode fazer assim que fica legal.
Já assistiu os outros vídeos ?
Qual marca desse chocolate? Comprei um, usei aqui em casa, tem sabor artificial, muito ruim.
harald
Fala amigo como vai ??? Quanto e para montar uma pizzaria igual a sua ?? Abraços
Tardeee tem um vídeo que mostrei tudo
@@ODONODAPIZZA acabei de ver obrigado uns 100 mil
Rsrs por aí mas da pra começar com menos
@@ODONODAPIZZA com uns 15 mil da para começar ???
Eu comecei com menos
bancada
Pizza show
Valeu Weinio obrigado, Deus abençoe
Foi quantas gramas de chocolate 🍫?
Cara não posso dizer com total certeza pois não pesei, mas em média faço 4 pizzas com 1 bisnaga , ou seja umas 250 a 300 gramas .
Acho que esquenta na temperatura da cozinha mesmo 😅
Que marca esse chocolate depois vc guarda na geladeira ele não fica duro
Fica sim. Se colocar na geladeira fica muito duro. O ideal quando for usar deixar em alguma lugar quente .
pizza sem queijo nao e pizza.
Rsrs
Meu e forno ok
Kkk eu uso meu pano de mão
lp.pizzariaotimizada.com.br/org/?fbclid=PAAaZS-1mHDxAKDXGgwC-2SEeOfCoJXVs3cDLKcv94ZE3X6_OGHU2C4oYxw6M