초보자 10분컷 스테이크 굽는 팁

준비물
1. 2~4cm 사이의 스테이크
2. 스텐팬 or 무쇠팬
3. 카놀라유
4. 온도계
5. 레스팅 바트 or 젓가락 ㅎㅎ
굽는방법
1. 연기가 나도록 달궈진 팬에 카놀라유를 널고 고기를 굽는다.
2. 앞뒷면 각 40초씩 시어링 후 20초 마다 계속 돌린다.
3. 온도계로 찔러보다가 원하는 온도 1~2도 전에 뺴고 차갑지 않은 곳에서 레스팅을 5분이상한다
끝~~
맛있는 스테이크 만들어 드세요 ^^
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