Достаточно научный, профессиональный и взвешенный анализ материала, и очень простое, понятное и совершенно корректное изложение. эталон медицинского научпопа, всем слушать💯👍 Браво, коллега!👏🎉🎉🎉 и спасибо за это удовольствие) Удачи Вам!✊❤
Вот не можете 🤮 без вашей политике обойтись. Человек дело говорит. А вы ,неучи ,сидите и слушайте, может поумнеете немножко. Вас только Северная Корея ждёт. Никто вас не любит. Слава Украине. И Героям тоже Слава!!!!!
Как же я мечтаю есть наш Украинский борщик с перчиком в мирной обстановке в Украине ❤ и с сальцомм ох же супер !!! Мира нашей Украине и Самого Замечательному врачу Украины и нашей планеты Земля Здоровья,Мира и Добра ❤❤❤❤❤
Евгений Олегович, тишины нашему Харькову! Хочу поведать историю о перце. У моего брата в послеармейские годы образовалась язва желудка и лечили его во Второй совбольнице. Долго лечили, пока один умны1 доктор ему не сказал: Ешь горький перец! И чудо! Язва зарубцевалась. С тех пор горький перец ест вся семья и всё хорошо. Вам большое спасибо! Любим Вас!
Мне тоже подобную историю рассказал один армянин, который в армии заболел язвой желудка. И один человек поставил перед ним миску с острыми перцами и предложил съесть. Он съел их всех и язва зарубцевалась.
Мексиканцы говорят: "Наша еда такая острая что делает больно". Китайцы усмехнулись и говорят: "наша еда делает больно дважды". На входе и на выходе. Индусы смеясь: "Наша еда делает больно трижды!" Все спрашивают как это? А это когда потом наступишь)
Про индусов оч смешно, учитывая, что там испражняются на улице. Но оригинальная шутка - чисто мексиканская - звучит как: -- Хороший перец - жжет дважды.
Когда-то мы с комом выпили бутылку горилки, (набираю красными перчинками, это жена для втирания в волосы сделала), Ну шо , в роте печать, закусил сальцом и вроде ничего. На следующий день пошёл в туалет И ! ОЙ, хоть в жопу сало запихивать! У кума тоже самое ,но мы себя успокоили тем шо глистов наверное долго не будет. О как, острая пищи , у нас было острое пойло ! И ничего .
Мне пришлось пройти через 5 беременностей (три были неудачные, но токсикоз как раз был всегда в первом триместре). Каждый раз я слушала и читала, что беременным острое, копченое и тд нельзя, каждый раз мне было оооочень плохо, а в последнюю беременность, кстати, успешную, я плюнула на запреты и ела перец халапеньо, хреновину, горчицу, маринованный имбирь... И мне было гораздо легче! Всё очень индивидуально, нельзя всем давать общие рекомендации и уж тем более запрещать беременной есть острое, когда она хочет. Все мы разные, всем нам мира и меньше дурацких запретов. С любовью к острому и ЕОК ... из мордора
У нас беременным рекомендуют вяленый имбирь в сахаре он убирает токсикоз, пробовала, когда ощущение что сейчас все что съел и давно, отдашь, останавливается приступ рвоты от слова совсем. Работает еще при разжовывании, всасывается через слизистую рта и потом глотаешь и все, как не было. Я перед уроком вождения пока доеду укачивало от токсикоза и все подымалось, сьедала кусочек и все, как огурец свежий и бодрый
Бог мой, да есть страны, где вся еда острая. Думаете, там кто-то для беременных или для детей отдельно готовит неострое? Ага, догоняет и ещё раз готовит. Все едят, и ничего, не вымерли пока.
Много лет никак не мог наладись стул , как следсвие воспалительные заболевания снизу и геморрой . Всякие бактери пил , к докторам ходил и ничего не помогало . Никогда не ел острое , думал ,что это только ухудшит ситуацию . Но мучения в итоге привели меня к введению в рацион питания перец халапеньо и всякие другие перцы и маринованные огурцы . И проблемы со здоровьем начали исчезать.
Рекомендую попробовать сушёный перчик пипали. Он остренький, но деликатный и сам тип остроты другой, он мало влияет на основной вкус блюда, что большой плюс. Я также люблю добавлять его в кофе.
Да, это главное: чтобы вкус любимого продукта чувствовался. Но я под спайси ни разу не чувствовала вкус ,,чистой’’ рыбы или утки, гуся, например, которых очень люблю )))
Спасибо за интересное видео. Здесь все же больше рекламы) Но хотелось бы услышать о таких заболеваниях, как гастрит, калькулезный холецистит, болезни почек, мочевого пузыря, печени. Польза от острого велика, но стоит упомянуть более подробно о вреде и противопоказаниях!
Я два года назад делал аджику из хабанеро и в какой-то момент снял перчатки, глаза я не трогал, но роки горели так, что готов был на стену лезть. Пробовал все, сначала вода и мыло, потом мыл молоком, мазал детский крем, мазал растительным маслом, поливал кефиром, делал обертывание из соли и растительного масла. И только когда я крем для рук смыл водкой, тогда отпустило. Конечно лить на руки абсолют это кощунство, но возможно это кому нибудь пригодится.
Я так в детстве у бабушки под её руководством хрен ядреный прокручивал для каких-то её поделок и руку ко лбу прислонил)) горело так, что хоть на стенку лезь))
Табаско всегда есть на моей кухне. Максимум что пробовал это Habanero в Мексике к каждой пище на каждом столе. Но Табаско или Chipotle это оптимальный вариант с которым сложно переборщить (к борщу подходит восхитительно) и это придает неповторимый вкус всему, начиная от еды и заканчивая пивом или текилой. 👍 и еще очень не рекомендую все что выше 300 тыс по Сковиллу газировкой запивать, удивитесь разнообразию ощущений 😂
Дополнения : 1) острые пищу оооооочень не любят глисты и 2) капсоицин не растворяется в воде, но растворяется в жирах, поэтому для быстрого снятия перцевого ожога следует принять что-то содержащее жидкие жиры - например молоко, сливочное масло, жирный кефир и т.д.
Вот именно,я тоже слышал что самое большое количество рака желудка в юго-восточной азии где едят острое каждый день всю жизнь,я думаю сначала появляеться гастрит,потом язва желудка которая превращается в раковую опухоль и всё поехал на базу.
Есть такое. Там хитро - например у мексиканцев, где родина красного перца и его едят в огромном количестве, онкология разных видов ниже, что связывают с острым..... НО, онкология именно ЖКТ при этом выше, что тоже связывают с острым.
У меня изжого с детства омтрое люблю, а после Тайланда могу и острый чили есть на изжогу не влияет, а вот что влияет так это жирное и кислое. Бульон из домашей курицы и упаковка ренни обязательна. Доктор спасибо вам!
Классный вазончик, эти маленькие перчики довольно таки острые. Такой 1 первик в борщик кидаешь и ух...затылок потееет сразу от остроты, оч вкусно. Меня мама с детства и до сих пор ругает за поедание острой и кислой(уксус) пищи. Те же пельмени засыпаются перцем и плавают в уксусе;)
В принципе, перец Чили полезен для ЖКТ, говорят, что он предотвращает рак прямой кишки ну или что такое из этой области ЖКТ, но в больших количествах может вызвать спазм дыхания, т.е. если сделать настойку из водки на красном перце, а потом резко выпить много этой настойки, то может наступить что-то вроде асфиксии, ну а там уже в зависимости от количества: Или отдышитесь, или нет... Лучше всего красный перец Чили сыпать не так чтобы это было заметно, а на грани, чтобы он был, но ещё не вызывал ощутимого жжения - это полезно для пищеварения.
@@TheAmd481 Если ваше описание верное, то оно совпадает с сосудорасширяющим действием спиртных напиток. А они действительно ускоряют согревание, но когда вы уже в теплом помещении с мороза. На морозе да, алкоголь понижает температуру тела, иногда с летальными последствиями.
@@donkeyiaiaia4315 ну пусть будет абхазкая, у меня сваха абхазка, а аджику привезла из Тбилиси. Но есть же понятие украинской сладкой аджики. Аджика это название, способ приготовления, а крутит её каждый по своему.
У меня был положительный опыт с корейским перцем кочукару(очень красивый красный цвет и небольшая острота) и копченым чипотле(ни на что не похож), так что да, присоединяюсь к совету экспериментировать с перцами.
Очень вовремя ,я тоже люблю острую еду ,конечно без фанатизма.А многие кричат, что вредно ! К тому же ,еда со специями и перцем намного вкуснее !!! 👍👍👍❤❤❤😺😺😺🌲🌲🌲
Не была на Шри-Ланке, аж интересно стало, но люблю острую еду, особенно chili 🌶️, wasabi, horseradish, но не все соусы и специи ( острое - да, горькое - нет)
Кстати, многие перцы можно выращивать дома. Купить как бабушки в магазине пакетик семечек (в нашем случае интернет-магазине) и на подоконник. Растут долго, плодоносят плохо. В итоге, проще, конечно, купить пакетик готового, но домашний всегда ароматнее и вкуснее (не брешу, сравнивал). Ну и плюс бонус в виде возни с землей и поливом, хоть чем-то занят человек. Ну и для опытных людей, конечно посоветовал бы купить Naga Jolokia и Karolina Reaper - вот тут своими руками будет дешевле вырастить, чем покупать, а это самые острые перцы в мире, еще и экономия.
У нас хабанеро растёт. Первый год неплохо плодоносил. Нужно свежий посадить. А ещё был сорт хабанада. Он с ароматом хабанеро, но почти не острый. Так сказать хабанеро для слабаков XD Ну или для людей с проблемным ЖКТ.
У меня своя шкала на остренькое. Утром идёшь по большому и сомневаешься через какой вход эти перцы заходили. Если можешь огненного драконато это был крутой перец. Не был на Шри Ланке, но любые перцы до сих пор моментально нейтрализуются рюмкой водки в вдогонку. Отвечаю , работает на ура. Выиграл кучу споров по поеданию перцев.
Дорогой доктор! Благодарю за доступную, лёгкую подачу информации. Думаю, вы были бы хорошим преподавателем. Возможно, вы и есть. Особенно за предупреждение о благоразумности. Реклама, а что реклама, пусть будет, лишь бы на пользу людям)
про соусы забыли! очень люблю Чолулу и Мелиндас, в местных магазинах у меня тут их полно! )) а так же зыбыли сказать что при повышении отстроты - можно почувстввать ее при выходе )
Спасибо за видео. Вопрос о соли. Я не нашёл не одного научного доклада и эксперимента доказывающие что соль опасна (естественно если не есть её ложками). А всех пугают что соль опасна, при том что некоторые учёные говорят что это эксперимент заделать невозможно так как соль есть практически во всех продуктах и надо тысячи людей для опыта. Соль может и не опасна как всех пугают какими-то небылицами. Хотя в то же время учёные подтверждают что полный отказ от соли тоже очень вреден и минимальное количество должно быть от 5гр и выше до 13гр. Также учёные подтверждают не чистые эксперименты. Что вы думаете о соли?
Спасибо, очень познавательно. Жаль, мне нельзя острого из-за кардиомиопатии, я люблю острые блюда. Как говорила моя бабушка "ешь, покуда рот свеж, а как завянет, никто не заглянет".
Здравствуйте, Евгений Олегович. Я тоже профессионал (а не любитель) острого. Тут мне как-то на днюху подогнали Carolina ripper, причем не 1.5, а целых 2.2 мегасковиля. Надо попробовать - но надо сказать, что я хотя и понторез 80 уровня, но все же не на всю голову отбитый - технику безопасности знаю. А именно - в воде (особенно в холодной) капсоицин растворяется очень плохо, а вот в крепком алкоголе как раз очень хорошо. Наливаю стопарик "сэма" (около 70% - кстати самая хорошая концентрация для приготовления настоек) и начинаю жевать стручок. Горячо, но сначала прожевать надо и проглотить. Затем запиваю. Ладно - эксперимент провел - пора спать. А дело зимой было. Самая мякотка была утром - пошел на работу, причем не своим обычным шагом, когда моей скорости сам Дарт Вейдер позавидует, а прогулочным шагом, с ленцой. И чувствую - мне жарко, а морозец стоял, ну не рекордный конечно, но уверенный. Вот с тех пор мечта у меня леденцы капсоициновые попробовать (по слухам - на 9 мегасковилей тянут).
Вода от остроты вообще не помогает. Капсаицин в воде не растворяется, зато хорошо растворяется в этиловом спирте и некоторых жирах, втч молочных. Поэтому прием молока, причем лучше теплого, помогает снять жжение. А если жжет кожу, то можно протереть спиртовой салфеткой. Сам выращиваю хабанеры и скорпионы, поэтому всё это ощутил на себе неоднократно)
Всю жизнь ем острое. Если в меню что то есть острое, или в шаурмичной. То выбираю всегда её. Такая еда действительно доставляет мне более сильное удовольствие, чем обычная
Здравствуйте доктор! Скажите, пожалуйста, цела ли, и работает ли, фабрика Здоровье, которая производила раньше Фенилин? Желаю крепкого здоровья и мирного неба!)
В культуре, где острая пища -норма, категорически не рекомендуют запивать острую пищу никакой жидкостью. Рис! Отварной, чистый белый рис маленькой щипоткой (палочками) снимают резкое ощущения жжения. Поэтому всегда в восточных странах предлагают порцию чистого риса. Иногда даже бесплатно. Не отказывайтесь от нее.
вот спасибо, Доктор! всю жизнь считал, что острое - убийца поджелудочной. поэтому, хоть острое и полюбляю, но опасался. оказывается, полжизни прошло впустую :))
Вырастил мой муж carolina reaper, чемпиона по остроте до 2023 г( сейчас еще круче появилось). Он был заинтригован, что это за рекордсмен по Гинессу. В итоге, есть его никто не смог. Так и висит на веревочке сушится. Даже в шутку никому не даст пробовать, это нереально остро.
А я, попав в Тайланд, так и не нашел для себя максимально острую еду. Сколько перца и какого, они бы не клали. Поэтому, я люблю острую еду и желательно поострее :) P.S. Я еще люблю горячее с острым есть!
Я точно знаю что от острой еды худеют. Когда ел каждый день острое(острые перцы маринованые и не маринованые в основном) то я был худой очень. Постоянно болело в области живота, был раздражительным, нервным, часто были изжоги по утрам, в туалет ходил чаще. Как перестал есть острое(ну бывает раз в месяц один два раза съем) все недуги прошли, я поправился на килограммов 5. Сейчас чувствую себя без острого на много лучше. Возможно это зависит от организма человека, его восприятие, выносливость организма, желудка, поджелудочной, и т.д. А насчет аппетита, то я когда с острым перцем что то ем, у меня аппетит просто бешенный появляеться. Я сделал вывод, что вы можете есть очень много с острым перцем, и вы не поправитесь😊 Это просто опыт, не призываю кушать много если что) Буду есть острое в меру. Раз в неделю, думаю нормально.
Нет, вывод вы сделали неправильный. У вас просто ускоренный обмен веществ. Я несколько лет назад подсел на острую пищу (аджика, халапеньо, табаско и т.п.) и незамедлительно поправился где-то на 20 кг. Острая еда хорошо стимулирует аппетит и средняя порция увеличивается чуть ли не вдвое. Та же ситуация с алкоголем.
Как-то в Голландии мы с мужем решили рискнуть и в тайском ресторанчике заказали блюдо с 1 перчиком (максимально в меню было 3 перчика). Официант вначале много раз уточнил, уверены ли мы - мы были уверены. Потом нам принесли блюдо (рис с курицей). Мы ели его и плакали, буквально рыдали от остроты, но не могли оторваться, потому что вкусно было совершенно невозможно 🎉
@@ИринаКузнецова-ж9ц Да просто жаба давила ! Ну не оставлять же, не хилое бабло уплочено . Поэтому плакали и ели. И Я бы ел и жена моя тоже и кум и кума, та любой украинец плакал бы, но съел бы всё! Шо не так ?
С детства любил острое и думал что мне всё не по чём. Но иллюзии развеялись по другому: в какой-то момент я узнал о разновидностях всяких разных перцев и посадил Moruglah MD, какой-то гибрид скорпиона моруги с нагалахом, а нагалах - гибрид наги с чем-то там, но вообще гибрид стабильный. Ну дык вот, выросло оно, покраснело, окраска яркая, агрессивная, сам перец пупырчатый, ну я и съел плод этого перца целиком, дождался наконец-то. А потом - пот, слёзы, сопли, икота, дрожь, полный набор в общем x) Вот только это было только начало, так как он потом и желудок стал жечь, что оказалось для меня неожиданностью и это достаточно неприятное ощущение, а ещё очень острый перец, как оказалось, как слабительное может работать, а ведь капсаицин не усваивается, так что выйдет он так же как и зашёл и слизистые будет раздражать и вот там тоже :) До этого я думал что всякие видео, в которых люди едят перец, а потом корчатся и страдают - это всё наигранно, а вот нифига: и искать хочется и дрожь появляется и поведение меняется)) При первом контакте с такой остротой уж точно, потом то конечно организм уже не с такой паникой это воспринимает. И самое наверное забавное, что когда жжение проходит, то настроение знатно так подскакивает.
А в отношении того,что кто-то мечтает похудеть от острой еды,- сомневаюсь 😸😸😸 Я, если еда с перчиком, сьем больше.😁😁😁 Поэтому слежу за количеством еды на тарелке ! А еще, я заметила, что те, кто разговаривает во время еды,буквально закидывают в себя столько жрачки, как будто у них желудок необятный !!!🤭🤭🤭❤❤❤
@@OutOfTheRabbitHole-c5k это работает, но если постоянно использовать перчатки для работы, сами увидите что происходит с кожей. Перчатки не всегда возможно использовать, а так да, помогает.
Большой лайк ❤ Как любитель острого, изучал вопрос. Не увидел упоминания семян перца и их воздействия на кишечник. Любители перца регулярно раздражают кишечник семенами как раз и как следствие повышают риски рака кишечника. Можете прокомментировать этот поинт, пожалуйста?
А как насчет желудка, например гастрит.изжоги нет, побаливает не часто. А взаимодействие с некоторыми лекарствами? Например палехция, лирика? Что скажете?
Если перец попал в глаза, надо промывать при возможности не водой, а сначала молоком! От воды жжение только усиливается. Это знают все, кому прыскали в лицо перцовым баллончиком. Так же и "пожар" от перца в желудке лучше гасить не водой, а молоком, а ещё лучше - холодной простоквашей. В Индии иностранцев только так и спасают в ресторанах 😊
Эффект от капсаицына скорее в том, что ПОСЛЕ него где-нибудь через полчаса, полностью пропадает чувство голода. Ещё он даёт обезболеващий эффект. В первую очередь на пищеварительную систему. Ну и заодно выключает вообще все ощущения из этой зоны. В том числе и чувство голода. Но, чтоб всё это реально почувствовать, надо съесть что-нибудь из обычной китайской или корейской еды с обычной их дозой перца. Можете на пробу в маркетплейсе купить южнокорейскую лапшу buldak. Их там много рецептур с разной остротой... Можно даже ассорти купить с набором разных вариантов и раз в недельку пробовать их по очереди. Но надо учитывать, что если съешь этой лапши на завтрак, до конца дня будешь ходить и радоваться, но ночь будет беспокойной, а утренний горшок будет очередным "праздником". Т.е. это дело лучше планировать на целые сутки, чтоб потом не настигло внезапно в общественном месте далеко от дома. И ещё, если таки съели тарелку этой лапши и вот-вот помрёте, запейте это молоком или заешьте сливочным мороженым. Но только не водой. Капсаицин растворяется в жирах и обволакивается, отдаляя всасывание рецепторами, а при контакте с водой обостряет восприимчивость острого.
Спрашивал у корейского обзорщика про лапшу buldak. Он сказал, что для них это тоже не типичный уровень остроты- слишком остро. Я так понял на повседневку в Корее такое тоже не едят.Но это мнение одного человека, так что...
У меня чувствительность уже сбита после соуса Хабанеро. Шрирача идёт как кетчуп в норме, ну чуть меньше. Проблем с ЖКТ не имею, ещё совсем нет диспепсии из-за того что голова стоит колом.
Самый крутой перец - это, конечно, Евгений Олегович! ❤ Извините, не сдержалась! Спасибо за видео, обожаю острое.
Точно )
❤❤❤❤❤❤❤
Ахахахахах отличный комментарий 😂
Уже не тот, сейчас ваш "перец" поседевший стал!!! 🤣🤣🤣
Лучшее лекарство - Бандера-смузи от этого доктора ( забыл уже как нго зать...) 🔥
Самый лучший доктор в мире. Слушать одно удовольствие. Спасибо, что вы есть.
❤️Поражаюсь, как же досконально вы изучаете и доносите до нас каждую тему
Достаточно научный, профессиональный и взвешенный анализ материала, и очень простое, понятное и совершенно корректное изложение.
эталон медицинского научпопа, всем слушать💯👍
Браво, коллега!👏🎉🎉🎉 и спасибо за это удовольствие)
Удачи Вам!✊❤
Как же приятно вас слушать, спасибо вам за просвещение.
Евгений Олегович, Вы супер мужик и супер доктор.
Горжусь,тем , что мы живы и в Харькове 😊как же я Вас люблю❤
Ждёте нас, русских? 🇷🇺
С деревянным рублем? :)
Вот не можете 🤮 без вашей политике обойтись. Человек дело говорит. А вы ,неучи ,сидите и слушайте, может поумнеете немножко. Вас только Северная Корея ждёт. Никто вас не любит. Слава Украине. И Героям тоже Слава!!!!!
@@Том-л1ъ Девать уже некуда вас
@@nanakarap2968 гривна тоже не золотая )
Как же я мечтаю есть наш Украинский борщик с перчиком в мирной обстановке в Украине ❤ и с сальцомм ох же супер !!!
Мира нашей Украине и Самого Замечательному врачу Украины и нашей планеты Земля Здоровья,Мира и Добра ❤❤❤❤❤
Евгений Олегович, огромное спасибо за Вашу работу!
Евгений Олегович, тишины нашему Харькову! Хочу поведать историю о перце. У моего брата в послеармейские годы образовалась язва желудка и лечили его во Второй совбольнице. Долго лечили, пока один умны1 доктор ему не сказал: Ешь горький перец! И чудо! Язва зарубцевалась. С тех пор горький перец ест вся семья и всё хорошо. Вам большое спасибо! Любим Вас!
@user-vy4oj9ko5z Горький и острый это две большие разницы.
@@ПетрПерегудов-т4жГорького перца не бывает.
@@Lorsit-yx2gt а какой бывает?
Мне тоже подобную историю рассказал один армянин, который в армии заболел язвой желудка. И один человек поставил перед ним миску с острыми перцами и предложил съесть. Он съел их всех и язва зарубцевалась.
@@ПетрПерегудов-т4ж острый.
С детства люблю острую пищу.Слушаю вас,слюнки текут.😂❤
Мексиканцы говорят: "Наша еда такая острая что делает больно".
Китайцы усмехнулись и говорят: "наша еда делает больно дважды". На входе и на выходе.
Индусы смеясь: "Наша еда делает больно трижды!" Все спрашивают как это? А это когда потом наступишь)
Про индусов оч смешно, учитывая, что там испражняются на улице.
Но оригинальная шутка - чисто мексиканская - звучит как:
-- Хороший перец - жжет дважды.
@@garrypotter2409не знаю кто это придумал, но слышал это и в Мексике и в Тае. Везде придерживаются что хорошее блюдо ждёт на входе и на выходе .
Когда-то мы с комом выпили бутылку горилки, (набираю красными перчинками, это жена для втирания в волосы сделала),
Ну шо , в роте печать, закусил сальцом и вроде ничего.
На следующий день пошёл в туалет И ! ОЙ, хоть в жопу сало запихивать!
У кума тоже самое ,но мы себя успокоили тем шо глистов наверное долго не будет.
О как, острая пищи , у нас было острое пойло ! И ничего .
@@garrypotter2409я живу в Индии, откуда эти мифы, товарищ?
@@levdegtyar наверно, сам так делает 🤭
Мне пришлось пройти через 5 беременностей (три были неудачные, но токсикоз как раз был всегда в первом триместре). Каждый раз я слушала и читала, что беременным острое, копченое и тд нельзя, каждый раз мне было оооочень плохо, а в последнюю беременность, кстати, успешную, я плюнула на запреты и ела перец халапеньо, хреновину, горчицу, маринованный имбирь... И мне было гораздо легче! Всё очень индивидуально, нельзя всем давать общие рекомендации и уж тем более запрещать беременной есть острое, когда она хочет. Все мы разные, всем нам мира и меньше дурацких запретов. С любовью к острому и ЕОК ... из мордора
У нас беременным рекомендуют вяленый имбирь в сахаре он убирает токсикоз, пробовала, когда ощущение что сейчас все что съел и давно, отдашь, останавливается приступ рвоты от слова совсем. Работает еще при разжовывании, всасывается через слизистую рта и потом глотаешь и все, как не было. Я перед уроком вождения пока доеду укачивало от токсикоза и все подымалось, сьедала кусочек и все, как огурец свежий и бодрый
Кстати как раз имбирь (можно просто кусочки заливать водой и пить) помогает от тошноты разного происхождения.
Бог мой, да есть страны, где вся еда острая. Думаете, там кто-то для беременных или для детей отдельно готовит неострое? Ага, догоняет и ещё раз готовит. Все едят, и ничего, не вымерли пока.
Я все беременности ела ежедневно чили . Всё ок. 4 детей
@@mp-sc3ruэто у них с рождения, а у вас тоже?
Доктор, вы супер, положительный заряд на целый день! Ну и конечно заказали с женой острое из китайского ресторана)
Бесподобная подача, Доктор
Театр отдыхает❤🎉
Смотрела с большим удовольствием.Спасибо все очень просто и гениально
Лайк и поддержка каналу 👍Всегда полезно смотреть ваши ролики, актуальная информация, и, конечно же обаятельный доктор😻🍀💙🍀✌️
Много лет никак не мог наладись стул , как следсвие воспалительные заболевания снизу и геморрой . Всякие бактери пил , к докторам ходил и ничего не помогало . Никогда не ел острое , думал ,что это только ухудшит ситуацию . Но мучения в итоге привели меня к введению в рацион питания перец халапеньо и всякие другие перцы и маринованные огурцы . И проблемы со здоровьем начали исчезать.
Позови друга пусть тебе кишку вылечит🤣🤣🤣
И как это связано? При воспаленном кишечнике нельзя острое. Чем об,ясняете выздоровление?
А я обожаю майки Евгения Олеговича!❤
Рекомендую попробовать сушёный перчик пипали. Он остренький, но деликатный и сам тип остроты другой, он мало влияет на основной вкус блюда, что большой плюс.
Я также люблю добавлять его в кофе.
Да, это главное: чтобы вкус любимого продукта чувствовался. Но я под спайси ни разу не чувствовала вкус ,,чистой’’ рыбы или утки, гуся, например, которых очень люблю )))
Євген Олегович, я Вас дуже люблю слухать, і бачить. Супер
навчись ще тепер тупа пізда писаТЬ )))
Вы его понимаете???
Очень разумное видео и спасибо за видео Доктор, вы лучший, с любовью из Лисссабона!
Спасибо вам,Доктор!❤
Спасибо за интересное видео. Здесь все же больше рекламы) Но хотелось бы услышать о таких заболеваниях, как гастрит, калькулезный холецистит, болезни почек, мочевого пузыря, печени. Польза от острого велика, но стоит упомянуть более подробно о вреде и противопоказаниях!
Спасибо большое, Доктор!
Добрый человек. Здоровья и благополучия вам и вашим близким. 🤝🏻
Не смотря на то, что это реклама, видео получилось очень теплым, интересным и с перчинкой ♥️🌶️
Любим вас!
Я два года назад делал аджику из хабанеро и в какой-то момент снял перчатки, глаза я не трогал, но роки горели так, что готов был на стену лезть. Пробовал все, сначала вода и мыло, потом мыл молоком, мазал детский крем, мазал растительным маслом, поливал кефиром, делал обертывание из соли и растительного масла. И только когда я крем для рук смыл водкой, тогда отпустило. Конечно лить на руки абсолют это кощунство, но возможно это кому нибудь пригодится.
Я так в детстве у бабушки под её руководством хрен ядреный прокручивал для каких-то её поделок и руку ко лбу прислонил)) горело так, что хоть на стенку лезь))
Можно дезинфицирующую жидкость для этого использовать, это тоже алкоголь, но не съедобный, изопропанол.
😂😂
хех, смешно что в Израиле абсолют, это самый дешман, который по акциям продают в супер-маркетах.
Мне помогло средство для мытья посуды.
Самый лучший Доктор ❤
Уважаемый Доктор Комаровский! Уважаю и люблю Вас!❤ Спасибо Вам и низкий поклон!
Евгений Олегович, здоровья Вам и благополучия!
Табаско всегда есть на моей кухне. Максимум что пробовал это Habanero в Мексике к каждой пище на каждом столе. Но Табаско или Chipotle это оптимальный вариант с которым сложно переборщить (к борщу подходит восхитительно) и это придает неповторимый вкус всему, начиная от еды и заканчивая пивом или текилой. 👍 и еще очень не рекомендую все что выше 300 тыс по Сковиллу газировкой запивать, удивитесь разнообразию ощущений 😂
Дополнения : 1) острые пищу оооооочень не любят глисты и 2) капсоицин не растворяется в воде, но растворяется в жирах, поэтому для быстрого снятия перцевого ожога следует принять что-то содержащее жидкие жиры - например молоко, сливочное масло, жирный кефир и т.д.
Добрый день доктор. Большая просьба , поделитесь знаниями про удаление 8 зуба мудрости. Спасибо❤
Дякую Вам!
Відволіклась від війни.
Буде нам скидка і ПЕКУЧЕ ЩАСТЯ❤😂
Обожаю остренькое и ребёнка приучаю понемногу, с 2 лет, уже в 3 горчицу ела ложкой с удовольствием 😅❤😊
Футболка у вас суперская 😊
❤ 🌶 ❤🌶 ❤🌶 ❤
Горчица это не об остром
Спасибо большое! Очень интересно и поучительно !
Здоровья Вам на долгие годы .
Я слышал о связи острого и раковых заболеваний ЖКТ, особенно в Азии. Надо ещё одно видео с ответами на вопросы, спасибо)
Вот именно,я тоже слышал что самое большое количество рака желудка в юго-восточной азии где едят острое каждый день всю жизнь,я думаю сначала появляеться гастрит,потом язва желудка которая превращается в раковую опухоль и всё поехал на базу.
Есть такое.
Там хитро - например у мексиканцев, где родина красного перца и его едят в огромном количестве, онкология разных видов ниже, что связывают с острым..... НО, онкология именно ЖКТ при этом выше, что тоже связывают с острым.
У меня изжого с детства омтрое люблю, а после Тайланда могу и острый чили есть на изжогу не влияет, а вот что влияет так это жирное и кислое. Бульон из домашей курицы и упаковка ренни обязательна. Доктор спасибо вам!
Классный вазончик, эти маленькие перчики довольно таки острые. Такой 1 первик в борщик кидаешь и ух...затылок потееет сразу от остроты, оч вкусно. Меня мама с детства и до сих пор ругает за поедание острой и кислой(уксус) пищи. Те же пельмени засыпаются перцем и плавают в уксусе;)
В принципе, перец Чили полезен для ЖКТ, говорят, что он предотвращает рак прямой кишки ну или что такое из этой области ЖКТ, но в больших количествах может вызвать спазм дыхания, т.е. если сделать настойку из водки на красном перце, а потом резко выпить много этой настойки, то может наступить что-то вроде асфиксии, ну а там уже в зависимости от количества: Или отдышитесь, или нет... Лучше всего красный перец Чили сыпать не так чтобы это было заметно, а на грани, чтобы он был, но ещё не вызывал ощутимого жжения - это полезно для пищеварения.
Супер! Хочу на Шри Ланка! Наконец то хоть гдето адекватная острота 😄
И спасибо любимому доктору!
А ещё зимой острая пища греет. Лично меня. Съешь борщ с грузинской острой аджикой и становится теплее. 😊
Абхазская) Само слово Аджика - абхазское.
Не греет. Только вызывает ощущение жара. Организм реагирует на неё потовыделением, расширением сосудов и всем тем, что ПОНИЖАЕТ температуру тела.
@@TheAmd481 Если ваше описание верное, то оно совпадает с сосудорасширяющим действием спиртных напиток. А они действительно ускоряют согревание, но когда вы уже в теплом помещении с мороза. На морозе да, алкоголь понижает температуру тела, иногда с летальными последствиями.
Растираю настойкой перца руки перед вьіходом на холод - отлично помогает.
@@donkeyiaiaia4315 ну пусть будет абхазкая, у меня сваха абхазка, а аджику привезла из Тбилиси. Но есть же понятие украинской сладкой аджики. Аджика это название, способ приготовления, а крутит её каждый по своему.
Очень люблю острую пищу.
Пару раз потёрла глаза после того как разлелала острый перчик. Жгло очень, но потом так улучшилось зрение!
У меня был положительный опыт с корейским перцем кочукару(очень красивый красный цвет и небольшая острота) и копченым чипотле(ни на что не похож), так что да, присоединяюсь к совету экспериментировать с перцами.
Про кочукару не знал. Закажу ка на маркетплейсе. Спасибо.
Очень вовремя ,я тоже люблю острую еду ,конечно без фанатизма.А многие кричат, что вредно ! К тому же ,еда со специями и перцем намного вкуснее !!! 👍👍👍❤❤❤😺😺😺🌲🌲🌲
Спасибо, Евгений Олегович! ❤❤❤
Не была на Шри-Ланке, аж интересно стало, но люблю острую еду, особенно chili 🌶️, wasabi, horseradish, но не все соусы и специи ( острое - да, горькое - нет)
острые перчики отлично растут дома в горшке) для любителей рекомендую сорт Фитилек. Неприхотливый, урожайный и выглядит очень симпатично)))
Благодарю, доктор.....
Кстати, многие перцы можно выращивать дома. Купить как бабушки в магазине пакетик семечек (в нашем случае интернет-магазине) и на подоконник. Растут долго, плодоносят плохо. В итоге, проще, конечно, купить пакетик готового, но домашний всегда ароматнее и вкуснее (не брешу, сравнивал). Ну и плюс бонус в виде возни с землей и поливом, хоть чем-то занят человек. Ну и для опытных людей, конечно посоветовал бы купить Naga Jolokia и Karolina Reaper - вот тут своими руками будет дешевле вырастить, чем покупать, а это самые острые перцы в мире, еще и экономия.
У нас хабанеро растёт. Первый год неплохо плодоносил. Нужно свежий посадить. А ещё был сорт хабанада. Он с ароматом хабанеро, но почти не острый. Так сказать хабанеро для слабаков XD Ну или для людей с проблемным ЖКТ.
Лучше бы посоветовал не просто острые а ещё и вкусные, на соусы.. Хабанеру и африканские
Умничка!❤❤❤❤❤❤❤
День добрий! Як завжди дуже чікаво!!!
У меня своя шкала на остренькое. Утром идёшь по большому и сомневаешься через какой вход эти перцы заходили. Если можешь огненного драконато это был крутой перец. Не был на Шри Ланке, но любые перцы до сих пор моментально нейтрализуются рюмкой водки в вдогонку. Отвечаю , работает на ура. Выиграл кучу споров по поеданию перцев.
То есть, съедаешь сушеный каролинский жнец и чтобы не сойти с ума от остроты, выпиваешь водки и падает в разы сила его😮😮😮😮???
Но это же выходит, что они видят, как ты это творишь и честным ли спор выходит
Дорогой доктор! Благодарю за доступную, лёгкую подачу информации. Думаю, вы были бы хорошим преподавателем. Возможно, вы и есть. Особенно за предупреждение о благоразумности. Реклама, а что реклама, пусть будет, лишь бы на пользу людям)
про соусы забыли! очень люблю Чолулу и Мелиндас, в местных магазинах у меня тут их полно! ))
а так же зыбыли сказать что при повышении отстроты - можно почувстввать ее при выходе )
Супер дякую я обожнюю остреньке ❤!
Очень давно читал, что осторе ещё улучшает настроение
Спасибо за видео. Вопрос о соли. Я не нашёл не одного научного доклада и эксперимента доказывающие что соль опасна (естественно если не есть её ложками). А всех пугают что соль опасна, при том что некоторые учёные говорят что это эксперимент заделать невозможно так как соль есть практически во всех продуктах и надо тысячи людей для опыта. Соль может и не опасна как всех пугают какими-то небылицами. Хотя в то же время учёные подтверждают что полный отказ от соли тоже очень вреден и минимальное количество должно быть от 5гр и выше до 13гр. Также учёные подтверждают не чистые эксперименты. Что вы думаете о соли?
Согласен. С солью - какая-то мутная история...
Спасибо за работу и полезную информацию.
Удачи всем.
Любимый доктор🌺🌹💐
Какой вы светлый Человечик!!!!!!!! Огромное к вам уважение!!!!!!!!!!!!!!! Жаль, что не мусульманин!!!
Обожаю острое . Даже семена перца Чили купила , буду выращивать на подоконнике 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️
Рекомендую Шоколад с чили !!! Попробовал в германии, вкус супер 🎉🎉
Обожаю доктора Комаровского🌼 замечательный специалист, человек 🤝
Комаровский. красавчик! Здоровья Доктору!
Спасибо, очень познавательно. Жаль, мне нельзя острого из-за кардиомиопатии, я люблю острые блюда.
Как говорила моя бабушка "ешь, покуда рот свеж, а как завянет, никто не заглянет".
Здравствуйте, Евгений Олегович. Я тоже профессионал (а не любитель) острого.
Тут мне как-то на днюху подогнали Carolina ripper, причем не 1.5, а целых 2.2 мегасковиля.
Надо попробовать - но надо сказать, что я хотя и понторез 80 уровня, но все же не на всю голову
отбитый - технику безопасности знаю.
А именно - в воде (особенно в холодной) капсоицин растворяется очень плохо, а вот в крепком алкоголе
как раз очень хорошо. Наливаю стопарик "сэма" (около 70% - кстати самая хорошая
концентрация для приготовления настоек) и начинаю жевать стручок. Горячо, но сначала прожевать надо
и проглотить. Затем запиваю. Ладно - эксперимент провел - пора спать.
А дело зимой было. Самая мякотка была утром - пошел на работу, причем не своим обычным шагом,
когда моей скорости сам Дарт Вейдер позавидует, а прогулочным шагом, с ленцой.
И чувствую - мне жарко, а морозец стоял, ну не рекордный конечно, но уверенный.
Вот с тех пор мечта у меня леденцы капсоициновые попробовать (по слухам - на 9 мегасковилей тянут).
Можно ещё лучше вылить содержимое перцового балона в стакан и пить по чайной ложке. ......
Попробуй леденцы, может и проснешься))
Кайф
Вода от остроты вообще не помогает. Капсаицин в воде не растворяется, зато хорошо растворяется в этиловом спирте и некоторых жирах, втч молочных. Поэтому прием молока, причем лучше теплого, помогает снять жжение. А если жжет кожу, то можно протереть спиртовой салфеткой.
Сам выращиваю хабанеры и скорпионы, поэтому всё это ощутил на себе неоднократно)
Круто❤
Молочное не столько растворяет за счет жиров, как скорее казеин как бьі "наматьівет" капсаицин на свою молекулу.
Спасибо за совет!
Оу,
Да Вы перец !
@@olenabygauova332что самое острое вы ели вжизни? Какие соусы самые острые?😊
Всю жизнь ем острое. Если в меню что то есть острое, или в шаурмичной. То выбираю всегда её. Такая еда действительно доставляет мне более сильное удовольствие, чем обычная
Спасибо доктор 👍🏻
Здравствуйте доктор! Скажите, пожалуйста, цела ли, и работает ли, фабрика Здоровье, которая производила раньше Фенилин?
Желаю крепкого здоровья и мирного неба!)
Не раскрыта тема чеснока
Разгоняет вампиров !
Тема сисек тоже не раскрыта! )))
тоже самое! убивает нервы повышает сердечный ритм.... перед сном не стоит. либо тяжело заснуть либо сон неспокойный.
В культуре, где острая пища -норма, категорически не рекомендуют запивать острую пищу никакой жидкостью. Рис! Отварной, чистый белый рис маленькой щипоткой (палочками) снимают резкое ощущения жжения. Поэтому всегда в восточных странах предлагают порцию чистого риса. Иногда даже бесплатно. Не отказывайтесь от нее.
вот спасибо, Доктор! всю жизнь считал, что острое - убийца поджелудочной. поэтому, хоть острое и полюбляю, но опасался. оказывается, полжизни прошло впустую :))
Вырастил мой муж carolina reaper, чемпиона по остроте до 2023 г( сейчас еще круче появилось). Он был заинтригован, что это за рекордсмен по Гинессу. В итоге, есть его никто не смог. Так и висит на веревочке сушится. Даже в шутку никому не даст пробовать, это нереально остро.
Я по маленькому кусочку отрезал от плода и кидал куда-нибудь ))
ещё оградить можно и табличку поставить "biohazard"
А я, попав в Тайланд, так и не нашел для себя максимально острую еду. Сколько перца и какого, они бы не клали. Поэтому, я люблю острую еду и желательно поострее :)
P.S. Я еще люблю горячее с острым есть!
Главное ребята, перцем не стареть!
Я точно знаю что от острой еды худеют. Когда ел каждый день острое(острые перцы маринованые и не маринованые в основном) то я был худой очень. Постоянно болело в области живота, был раздражительным, нервным, часто были изжоги по утрам, в туалет ходил чаще. Как перестал есть острое(ну бывает раз в месяц один два раза съем) все недуги прошли, я поправился на килограммов 5. Сейчас чувствую себя без острого на много лучше. Возможно это зависит от организма человека, его восприятие, выносливость организма, желудка, поджелудочной, и т.д. А насчет аппетита, то я когда с острым перцем что то ем, у меня аппетит просто бешенный появляеться. Я сделал вывод, что вы можете есть очень много с острым перцем, и вы не поправитесь😊 Это просто опыт, не призываю кушать много если что)
Буду есть острое в меру. Раз в неделю, думаю нормально.
Нет, вывод вы сделали неправильный. У вас просто ускоренный обмен веществ. Я несколько лет назад подсел на острую пищу (аджика, халапеньо, табаско и т.п.) и незамедлительно поправился где-то на 20 кг. Острая еда хорошо стимулирует аппетит и средняя порция увеличивается чуть ли не вдвое. Та же ситуация с алкоголем.
@@АндрейМихалыч-щ1ю понял. ну то что аппетит поднимает это да.
При варикозе надо есть красный острый перец.
Как-то в Голландии мы с мужем решили рискнуть и в тайском ресторанчике заказали блюдо с 1 перчиком (максимально в меню было 3 перчика). Официант вначале много раз уточнил, уверены ли мы - мы были уверены. Потом нам принесли блюдо (рис с курицей). Мы ели его и плакали, буквально рыдали от остроты, но не могли оторваться, потому что вкусно было совершенно невозможно 🎉
Очень странно: остро так, что плакали, но чувствовали вкус курицы?
@@ИринаКузнецова-ж9ц
Да просто жаба давила !
Ну не оставлять же, не хилое бабло уплочено .
Поэтому плакали и ели.
И Я бы ел и жена моя тоже и кум и кума, та любой украинец плакал бы, но съел бы всё!
Шо не так ?
Странно. 1 перчик это обычно еле-еле
@@ИринаКузнецова-ж9цмне тоже странно, потому что-то у мексиканцев например почти неважно что вы будете есть ,вкус почувствуете только один .
Очень нравится острый перец. Но мой желудок и гастрит, против((
Скорейшего мирного неба вам🙏🏻
Вы просто космос🔥🔥🔥
С детства любил острое и думал что мне всё не по чём. Но иллюзии развеялись по другому: в какой-то момент я узнал о разновидностях всяких разных перцев и посадил Moruglah MD, какой-то гибрид скорпиона моруги с нагалахом, а нагалах - гибрид наги с чем-то там, но вообще гибрид стабильный. Ну дык вот, выросло оно, покраснело, окраска яркая, агрессивная, сам перец пупырчатый, ну я и съел плод этого перца целиком, дождался наконец-то. А потом - пот, слёзы, сопли, икота, дрожь, полный набор в общем x) Вот только это было только начало, так как он потом и желудок стал жечь, что оказалось для меня неожиданностью и это достаточно неприятное ощущение, а ещё очень острый перец, как оказалось, как слабительное может работать, а ведь капсаицин не усваивается, так что выйдет он так же как и зашёл и слизистые будет раздражать и вот там тоже :)
До этого я думал что всякие видео, в которых люди едят перец, а потом корчатся и страдают - это всё наигранно, а вот нифига: и искать хочется и дрожь появляется и поведение меняется)) При первом контакте с такой остротой уж точно, потом то конечно организм уже не с такой паникой это воспринимает. И самое наверное забавное, что когда жжение проходит, то настроение знатно так подскакивает.
Спасибо, огромное ❤😊
It is such pressure to listen Доктор Комаровский, many thumbs up. Thank you.
Спасибо за интересное и полезное!
А в отношении того,что кто-то мечтает похудеть от острой еды,- сомневаюсь 😸😸😸 Я, если еда с перчиком, сьем больше.😁😁😁 Поэтому слежу за количеством еды на тарелке ! А еще, я заметила, что те, кто разговаривает во время еды,буквально закидывают в себя столько жрачки, как будто у них желудок необятный !!!🤭🤭🤭❤❤❤
И снова - спасибо вам, доктор Комаровский❤
Добрый день.когда билируибин повышен до 4,78 ,а прямой билирубин 38.55.АЛТ и АСТ в норме о чем это говорит,подскажите пожалуйста
Я когда разделываю острый перец, потом руки протираю лимонным соком, снимает жжение. Может кому пригодится.
уксус тоже
Все правильно. Кислоты расщепляют капсаицин. Жир и алкоголь только способствуют его экстракции. Понятно, что вода и молоко - к одному месту
Попробуйте купить в аптеке латексные перчатки...
@@OutOfTheRabbitHole-c5k это работает, но если постоянно использовать перчатки для работы, сами увидите что происходит с кожей. Перчатки не всегда возможно использовать, а так да, помогает.
Сразу лайк❤
Спасибо большое! Очень интересно!
Спасибо доктор, все понятно рассказали.
Большой лайк ❤ Как любитель острого, изучал вопрос. Не увидел упоминания семян перца и их воздействия на кишечник. Любители перца регулярно раздражают кишечник семенами как раз и как следствие повышают риски рака кишечника. Можете прокомментировать этот поинт, пожалуйста?
А как насчет желудка, например гастрит.изжоги нет, побаливает не часто. А взаимодействие с некоторыми лекарствами? Например палехция, лирика? Что скажете?
Если перец попал в глаза, надо промывать при возможности не водой, а сначала молоком! От воды жжение только усиливается. Это знают все, кому прыскали в лицо перцовым баллончиком. Так же и "пожар" от перца в желудке лучше гасить не водой, а молоком, а ещё лучше - холодной простоквашей. В Индии иностранцев только так и спасают в ресторанах 😊
Эффект от капсаицына скорее в том, что ПОСЛЕ него где-нибудь через полчаса, полностью пропадает чувство голода. Ещё он даёт обезболеващий эффект. В первую очередь на пищеварительную систему. Ну и заодно выключает вообще все ощущения из этой зоны. В том числе и чувство голода. Но, чтоб всё это реально почувствовать, надо съесть что-нибудь из обычной китайской или корейской еды с обычной их дозой перца. Можете на пробу в маркетплейсе купить южнокорейскую лапшу buldak. Их там много рецептур с разной остротой... Можно даже ассорти купить с набором разных вариантов и раз в недельку пробовать их по очереди. Но надо учитывать, что если съешь этой лапши на завтрак, до конца дня будешь ходить и радоваться, но ночь будет беспокойной, а утренний горшок будет очередным "праздником". Т.е. это дело лучше планировать на целые сутки, чтоб потом не настигло внезапно в общественном месте далеко от дома. И ещё, если таки съели тарелку этой лапши и вот-вот помрёте, запейте это молоком или заешьте сливочным мороженым. Но только не водой. Капсаицин растворяется в жирах и обволакивается, отдаляя всасывание рецепторами, а при контакте с водой обостряет восприимчивость острого.
Спрашивал у корейского обзорщика про лапшу buldak. Он сказал, что для них это тоже не типичный уровень остроты- слишком остро. Я так понял на повседневку в Корее такое тоже не едят.Но это мнение одного человека, так что...
Не..! Ну, красавчик! Жаль, что он не министр здравоохранения!!!) Его бы объективность нашим докторам...!
У меня чувствительность уже сбита после соуса Хабанеро. Шрирача идёт как кетчуп в норме, ну чуть меньше. Проблем с ЖКТ не имею, ещё совсем нет диспепсии из-за того что голова стоит колом.
Спасибо доктор