Жареная еда. Что с ней не так?
HTML-код
- Опубликовано: 23 май 2024
- Множество серьезных научных исследований заверяют нас в том, что жареная еда вызывает рак. Воспользуемся логикой и здравым смыслом, разберемся - какие процессы сопровождают жарение продуктов, оценим риски, а также дадим 7 рекомендаций, которые позволят уменьшить потенциальный вред жареного.
Тайм-коды:
00:00 Начало
00:18 Реакция Майяра
02:22 Гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ)
04:02 Опасность ГЦА и ПАУ
08:00 7 способов снизить потенциальный вред жареного мяса
Журнал доктора Комаровского: komarovskiy.info
Помощь и благодарности доктору и команде здесь - www.patreon.com/bePatron?u=65...
Почта для писем "за жизнь" - hellodoc.komarovskiy@gmail.com
Почта для предложений по рекламе -
victoria.komarovskiy@gmail.com
RUclips:
Канал "Комаровский..." - / @komarovskiyeo
Канал "Путешествия" - / @eokuakomar
Канал "Казки українською з доктором Комаровським" - / @tale_komarovskiy
Телеграм:
Основной канал - t.me/dr_komarovskiy
Канал "Здравствуйте, Доктор! Письма войны" - t.me/Hello_Doc
Инстаграм: / doctor_komarovskiy
www.threads.net/@doctor_komar...
Фейсбук: / komarovskiynet
Тикток: / doctor.komarovskiy
Доктор! Слушать вас и видеть вас - это счастье !!! Спасибо за вашу работу ! Вы человек Планеты!
Да, спасибо ему, слушать приятно и нужно , ну кроме рекламы колагенов и пр ., но доктор должен зарабатывать достойно
Как мало нужно для счастья ,вы по-настоящему счастливый человек
Ну почему же, реклама хороших БАДов может быть полезна - если нужно их принимать уже знаешь где купить проверенные.
Ну прямо зализала задний проход до полной непроходимости😂
@@user-charakternik Кроме мрака и мерзости внутри ничего ! От этого всепоглощающая злоба и разрушающая внутренности болезнь!!! Доказано жизнью
!
Уважаю Вас! Нет войне.
Наверно единственный доктор,который говорит человеческим языком!😅
Спасибо!лайк!👍
Только за одну лишь футболку можно лайк поставить! 😊
Модная футболка?
Урааа! Снова Комаровский!
Любимый доктор! Будьте здоровы и Богом хранимы!❤
Каким богом? Зевсом?
@@Alexanderius я такого не знаю🤷
Какое счастье, что Вы есть! Долгих Вам лет, ДОКТОР!!! ❤
Евгений Олегович, огромное спасибо за Вашу работу!
Послушаешь любимого доктора и прямо жить хочется, настолько приятно слушать, не передать словами.
Евгений Олегович, низкий поклон Вам за просветительную работу! Мира,добра,благополучия Вам,Вашим родным,близким,друзьям! ❤❤❤
Пойду поставлю на обжарку вареную картошку и буду слушать).
Вам, Евгений Олегович, здоровья и вкусной еды в мирной и благополучной любимой стране!
Там с картошкой тоже полная жопа
@@gmarchenko что ,в очереди за дешовыми яйцами обсуждаешь Украину?
Спасибо большое за интересный выпуск.
Хотелось бы, чтобы Евгений Олегович раз и навсегда расставил по полочкам насколько вредная или не вредная микроволновка. А то много мифов ходит на эту тему.
То же самое интересно послушать про дрожжи для выпечки.
Если я не ошибаюсь он ответил по поводу вреда микроволновок... было видео
Нет вреда и никогда небыло.
Вреда для здоровья от микроволновки нет, только если не оказаться внутри 😅
А дрожжи-то чем вам не угодили? Испокон веков ими пользуются многие народности на свете, и знаете что? Все умирают, вот все 100% населения Земли! 😂
@@sunnycherrysea8800 я знаю, что вреда ни от микроволновки ни от дрожжей нет, но моим доводам не верят бабушки, надеюсь они хоть к доктору прислушаются. Поэтому написала такую просьбу
СПАСИБО БОЛЬШОЕ,ДОКТОР!ЗБОРОВЬЯ ВАМ,МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ❤
Блин вы так вкусно рассказали про жарку шашлыка 😋. Сок из мяса капает на угли и выделяется дым 😋😋😋🍗🥩🍖. Слюнки текут 🤤
Медицина простыми словами. Спасибо доктор за просветительскую работу.
Я лично предпочитаю отварную пищу.
Короче шашлык - идеальное жареное мясо 😄👍 Замаринованное, в специях, без масла, даже не жарится, а томится на углях, не долго, постоянно переворачиваешь, так ещё и на открытом свежем воздухе, на солнышке, с зеленью и овощами, красота 🥰
Замечательная футболка с картошечкой фри))) как раз в тему)))
Отличное разъяснение, благодарю
Доктор-енциклопедія😊 Дякуємо за корисні поради і розʼяснення!
Евгений Олегович! Мы Вас любим!Наши дети выросли вместе с Вашими советами !Мы сейчас в Германии и видим,что Ваши советы соответствуют немецким врачам!
Аналогично!
Нам повезло в Києві потрапити в американській медцентр в 2014 році, основні протоколи та рекомендації базувались на сучасних європейських та американських стандартах (але навіть при тому певні підходилє встигните змінитись від однієї дитини до іншоїза 5 років), але пишу я це до того, щоб сказати що у Евгенія Олегович такі саме рекомендації, тобто всі його підходи спираються на сучасні протоколи медицинські, дослідження , а ще "перевіряються" його досвідом.
Картошку, мясо, рыбу, стараюсь все запекать
Плохая новость: как раз обугленный шашлык больше всего люблю😢. Хорошая новость: шашлык ем от силы пару раз в год...😂
Тогда и не переживайте. За 2 раза в год ничего плохого не случится.
💯 прям как я 😅
Спасибо, Евгений Олегович, Вы, как обычно, заботитесь о нас- вредных и непослушных, но самоуверенных взрослых! Если есть возможность, я предпочитаю запекать в духовке!
Я согласна с Вами на 100 процентов. Это не менее вкусно чем жарка.
Спасибо, дорогой доктор за вашу работу.
Все ваши видео очень интересные.❤
Здоровья, счастья и успехов вам 🥰
Салам из Таджикистана !
Доброго дня Олег Євгенійович. Дуже рада вас бачити і слухати . Колір футболки у вас сонячний , око радує . Дякую
Спасибо. Здесь главное то, что есть ещё люди, с заботой о человеческом здоровьи. Пересылаю своим, чтобы более конкретно разобрались в приготовлении
"" вкусной, жареной еде""". Лайков немеренно.
Единственный доктор, говорящий на всем понятном языке.Просто, ясно и доступно для понимания! Благодарю!!!
Ой как же актуальнооо,как же хорошоооо!Спасибо,Доктор!❤
Спасибо доктор!!! Все хорошо, что в меру!!! Здоровья всем!!!
Спасибо большое за видео!!!
Слушая ваши лекции,сразу успокаиваюсь.Дай Боже Вам здоровья
Футболка Доктора опять в теме!
Понятно, доступно, познавательно и полезно.
Мой любимый доктор. Спасибо, за то, что вы у нас есть❤
Опыт доказывает что самая вкусная еда - это остывшая жареная картошка ...
Ночью, со сковороды, руками - пока никто не видит ...
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
вы что,за мной подсматривали?
Сижу, смотрю этот выпуск, ем рульку запеченую с картошкой в духовке и думаю... какой у Вас доктор, классный джемпер!!!!!
Дякую! Було дуже цікаво і корисно! Порадьте, будь ласка, таку штуку: кажуть, що кориця в наших магазинах це кора не коричного дерева, а касії. Чи можна її вживати? Американці кажуть, що касія токсична...
Якщо можна, то чи очікувати від касії той же ефект, що обіцяють від кориці (покращення метаболізму, антисептик). Буду дуже вдячна.
...як з'ясувалось, НЕ той, що був колись, і лист лавровий, (((( за нього видають лист лаврової вишні; ось після цього сумнів виникає: чи варто вживати ВЗАГАЛІ ? І яким буде наслідок після рецепту ,,чистки" судин?😢😂
@@lidiabuts494 та хоч би не нашкодити...
Отличная задумка с футболкой 😃
Евгений Олегович, у вас талант объяснять настолько доходчиво и грамотно ,что вас всегда приятно слушать. Вам как преподавателю цены нет. Спасибо за ценную информацию и заботу о нашем здоровьи. МИРА ВАМ, БЛАГОПОЛУЧИЯ И ЗДОРОВЬЯ.
-Что не так с жареной едой?
-Её мало!)))
Большое спасибо доктор за полезную и актуальную информацию!
Спасибо большое вам, доктор Комаровский❤
какой наш доктор очень умный. так люблю Комаровского
Спасибо, Доктор!❤
Реакция майяра настолько часто используется что некоторые продукты без нее просто не существовали бы: кофе, пиво, хлеб, гриль
Что за продукт гриль?
@@abrakodabra111 Овощи-гриль, курица-гриль, стейки-гриль из рыбы или мяса
Неправильно, реакция Майяра это когда животный белок жарится. Но в горелой пище в любой канцерогены
@@yuliabogdanova9620 А чем с точки зрения химии отличаются животные и растительные белки?
Доктор, вы просто луч в темном царстве,,,,
Спасибо большое, лучший доктор! Конечно, одно дело домашяя жареная картошка,а другое - в Макдоналдс,фри, которую по10 раз на одном масле жарят 😂
Спасибо доктор! Вы замечательный!
ВЫВОД - полезная еда, является противоположностью вкусной еды😂. Спасибо Вам за видео 👍👍👍!
@@user-kf9sl3ir5w я вообще сыроед🤷 и к еде отношусь как автомобиль - ЗАПРАВИЛСЯ-ПОЕХАЛ, ВКУС МЕНЯ НЕ ИНТЕРЕСУЕТ, если за это не платят!!!!,так как работаю поваром-кондитером😱.
Какая полезная информация! Оказывается, есть неочевидные критерии! Благодарю Вас, уважаемый Доктор!)) 🥰🥰🥰
Спасибо огромное доктор за ваши видео! Доброго вам здоровья и мирного неба нам всем! ❤❤❤
Какой вкусный и полезный ролик! Спасибо вам огромное, доктор! ❤
Щиро дякую Лікарю за Вашу роботу і турботу🙏
Добрый день! Спасибо за эфир, сегодня, как никогда хотелось жареной картошки, но муж не одобрил. Много лет я ему говорила, что сковородка жареной картошки влияет на печень как бутылка водки. Теперь получила ответку.
Но, извините, Вы углеводороды назвали углеводами. Это разные вещества.
Вы такой очаровательный!❤ Спасибо за Ваш труд!
Наш любимый Доктор!!!
❤❤❤
Доктор, спасибо большое !!!!!!!!
Спасибо , что вы есть доктор, мирного вам неба , здоровья вам и вашей семье ❤😊
Спасибо, дорогой доктор!
Нічого не зрозуміла, але дякую. ))) Піду розповім іншим.
Смііішно 😅😅😅 😊. Прикольний отзив
Люблю тебя, рассмешила)))
Спасибо Доктор!
Как же я люблю Вас слушать! Спасибо за Ваши консультации-советы.
Дякую,любий лікарю!
Это счастье, слушать Вас , ДОКТОР! Огромное уважение и восхищение !
Доброго дня. Дякую за відео, цікаво і корисно. Бажаю наснаги на подальшу роботу і сил і гарного здоров'я, щоб усім поганцям назло. ❤
Как мы любим Комаровского ,доктора сначала всех малышей, а потом и взрослых
Спасибо наш доктор.
Дякую, докторе! ❤
Сподіваюсь син послухає ці важливі знання.
Благодарю вас за советы!❤
Дякуємо вам,наш лікар онлайн🤗Ваші поради-безцінні❤❤❤
7:41 😄 главное в жизни - "логика и здравый смысл".
Спасибо, доктор!💗
На словах "цвет, вкус и запах" майже захлинулась слюною🤤
Дякую за Вашу працю!
Коментар у підтримку Вашого каналу ❤❤❤❤❤
Спасибо, Доктор! Воистину, вы народный Доктор! Здоровья Вам!
Спасибо большое за интересную тему ❤ Очень прошу вас, если возможно сделать видео о жировом гепатозе печени. ❤
+
Спасибо доктор🙏🇱🇻🇺🇦❤
Спасибо за информацию.
Успехов!
Никогда не думал , что буду слушать доктора и получать при этом удовольствие. Спасибо большое Евгений Олегович!
Благослови вас Бог , Евгений Олегович, вы лучше всех. Здоровья вам и скорейшего мирного неба над Украиной и её многострадальным народом .
Добрий вечір! Дуже дякую вам і вашій команді за докладені зусилля!! Цікава інформація😊
Евгений Олегович, спасибо большое за Вашу работу, за Ваши советы, благодаря Вам почти перестала болеть старшая внучка 13 лет, а маленькая 2,4 даже если болеет, то это практически незаметно и "кормить" фармацевтов перестали процентов на 70 😊
Спасибо! Раскройте, пожалуйста, тему "на каком масле жарить" подробнее.
Дякуємо Вам Євгеній Олегович за Вашу працю. Здоров'я Вам та сил.❤
Дякую за інформацію. Сучасні дослідження,.гарний аналіз, цікава тема. У Вас і команди, як завжди супер результат!
Спасибо за всё док! Будьте здоровы!
Дякую Вам,вельмишановний Лікарю!💙💛🇺🇦
Короче - жрать надо меньше. И тогда, если выпадает возможность насладиться жаренным мясом - наслаждаться им. Жарю повседневные блюда (мясо, курица, рыба) в духовке с верхним электрическим грилем без масла, только соль и специи, получается вкусно и без добавленных калорий от масла, и гриль сверху, ничего не перегревается, и на раскалённую поверхность не попадает
Классная майка! Спасибо за видео🍟
Огромная благодарность !!
Спасибо за информацию🤝
Спасибо, очень познавательно.
Большое Вам спасибо за видео.
Спасибо большое! Каждый раз что-то новое узнаю из роликов доктора 😊
Дякую!!!! ❤дуже корисне відео!!!!
Спасибо успокоил 🤔
Дякую Вам за відео!
Держитесь, доктор!
Браво, коротко и содержательно, и, главное, по теме! 🤗
Благодарю, Евгений Олегович! 🙏
Тема интересная и поучительная.Доктор спасибо Вам, что терпеливо разжовываете нам.Евгений Олегович, научите меня, как заставить внучку 7лет- кушать.Терпения не хватает и фантазии на это учение.Утром.не кушает, в обед не хочет, вечером не буду.Все. Спасибо.Может сейчас не время, поднимать этот вопрос, но она такая худенькая, без слез не взглянеш.Всем добра, мира и здоровья.
лучше худенькая ,чем толстая.
У меня со старшим ребенком была такая же проблема. Могу посоветовать следующее.
Утром пусть ест любимую еду, чтобы завтрак не стал обедом.
В обед и на ужин просто давайте небольшие порции, чтобы успела проголодаться до следующего приема пищи. Не заставляйте и не упрашивайте доесть! Если она каждый раз оставляет недоеденную еду, уменьшите порции.
Никогда не заставляйте есть!
Не разрешайте перекусывать, иначе не проголодается.
Соблюдайте режим дня. Кормите в одно и то же время через 3,5 ( максимум 4) часа.
Постарайтесь, чтобы еда выглядела аппетитно. Если внучка уже может, пусть готовит вместе с вами.
С педиатром посоветуйтесь, как узнать, достаточно ли у нее вырабатывается ферментов, необходимых для переваривания пищи.
Доктор, вы замечательный! Спасибо за вашу работу в наше нелегкое время
БлагоДарю вас за вашу миссию🙏❤️