ขนมปัง 2 ขั้นตอน แป้งนุ่มไม่ใส่สารเสริม

ส่วนผสม
1. แป้งขนมปัง 100 กรัม
2. ยีสต์ 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเปล่า 100 กรัม
แป้งส่วนที่ 1 👉 ผสมทุกอย่างรวมกันปิดฝาพักไว้ 30 นาที
4. น้ำตาล 110 กรัม
5. นมข้นจืด 75 กรัม
6. น้ำเปล่า 75 กรัม
7. เกลือ 5 กรัม
8. กลิ่นนมเนย 1 ช้อนชา
👉 ผสมทุกอย่างรอไว้ระหว่างหมักแป้งส่วนที่ 1
9.ไข่ไก่ 1 ฟอง (อย่าเพิ่งตอกไข่)
10. แป้งขนมปัง 400 กรัม
11. นมผง 30 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)
👉 ผสมรอในโถตีแป้ง
12.​ เนยเค็มหรือมาการีน​ 100​ กรัม
👉 ใส่หลังจากผสมส่วนผสมจนหมดผงแป้ง​ แล้วตีต่ออีก​ 15​-20​ นาที
🙏ขอขอบคุณ
สูตรขนมปังเนื้อนุ่มจากคุณแดง yum cookie sundae

[@suparitkan3944]

น้ำที่นำมาผสมแป้งส่วนที่ 1 คือน้ำเย็น หรือ ร้อน ค่ะ

[@user-vx9jn5ot5r]

เคยทำตามแล้ว สูตรนี้นิ่มมากค่ะ

[@user-px7bo1qy1f]

ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ละเอียดมาก

[@user-ih5dk3jd7e]

เป็นประโยชน์มากค่ะ เดี๋ยวจะลองไปทำดูค่ะ

[@susanc.7200]

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตร.. ทำคลิปออกมาเรื่อยๆนะคะ​ เป็นกำลังให้ค่ะ​ 😊🤗🤗

[@rakearakacafe7480]

ขอบคุณนะคะ​😄

[@pimmizicc8395]

1สูตร​ ตัด40กรัม​ ได้ประมาณ​กี่ลูกคะ?

[@ohmykoi2550]

เนยใส่กี่กรัมครับ

[@rakearakacafe7480]

เนย​ 100​ กรัมค่ะ