สารเสริมในขนมปัง สิ่งที่คนทำขายต้องรู้จัก ( มีอะไรบ้าง)

This stream is created with #PRISMLiveStudio

[@kasalongkham]

มาฟังเชฟอีกครั้ง ฟังสบายหูไม่มีกระดิ่งแล้ว ❤️ ถ้าไม่เคยฟังและดูผังการขึ้นของสารเสริมต่างๆ จะไม่เข้าใจ แต่ผังนั้นทำให้คนที่ไม่มีความรู้ใดๆเลยอย่างดิฉันเข้าใจทันที แต่คลิปนี้ต้องฟังอย่างตั้งใจ ทำความเข้าใจสัก 2 - 3 รอบ จะไม่ยากเกินเข้าใจ ขอบคุณเชฟมดค่ะ 🙏

[@poeyb3719]

ขอบคุณเชฟมดค่ะ ตั้งใจฟังดีๆได้ความรู้มากเลยค่ะ หายสงสัยแล้วค่ะ

[@syamsudinmuda705]

ฟังยาก

[@จีรวรรณลอยใหม่-ศ7ภ]

ขอบคุณค่ะได้ความรู้เยอะเลย

[@Sarawut-ed3io]

พูดอธิบายได้ดี

[@kam818922]

พูดวนอยู่นั้นแหละน้ำเยอะเกิน รอฟังไปเหอะ

[@คิดไปเรื่อย-ธ5ท]

2

[@po9569]

ขนมปังชอบมีกลิ่นยีสค่ะ ตัว ks 505 จะช่วยไหมคะ

[@เก๋เก๋-ฅ4ภ]

ระหว่างเลซิเท็กซ์กับแอมเพ็กซ์ ช่วยในขนมปังในด้านไหนค่ะ

[@ksoy6445]

ถ้าแป้งต้องหมักข้ามคืน ควรใส่สารเสริมตอนไหนครับ

[@เก๋เก๋-ฅ4ภ]

BACOMช่วยในด้านไหนค่ะ

[@benjapornkarawek2309]

เพ็คโก3 กับ ks505 ต้องร่อนก่อนมั้ยคะ

[@Chef-mod]

ไม่ต้องร่อนค่ะสามารถใส่ส่วนผสมเดียวกับแป้งได้เลย

[@user-tk8ly1uq9v]

เข้าเรื่องช้ามาก

[@tassaneeseematammakarn4485]

วกวน พูดไม่รู้เรื่องคะ

[@ไพรมณีเขียวขํา]

น่าเบื่อพูดเข้าเรื่องช้า ยกตัวอย่างมากเกิน

[@nuchoonanant1445]

เกริ่นเยอะ

[@malisakhamsongka7915]

talk too much