OKONOMIYAKI // Cómo hacer TORTILLA JAPONESA

Si si, venimos un domingo más a sorprenderos con un okonomiyaki, al que también se le conoce como pizza japonesa, aunque a mí personalmente me recuerda más a una tortilla que a una pizza. Lo que si que es seguro es que está riquísimo y que vais a sorprenderos y sorprender con esta receta.
Sin más, os dejo los ingredientes por aquí abajo, pero antes, no te olvides de darle like si te ha gustado y te has quedado con ganas de más, de suscribirte para ver los próximos aperitivos que vamos a subir, y de darle a la campanilla para ser el primero en hacer estas recetas. Sígueme también en mis redes sociales:
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INGREDIENTES para la masa:
150 gr. de bacon ahumado
350 gr. de repollo o col
200 gr. de setas y/o champiñones
1 zanahoria
4 huevos
150 gr. de harina de trigo
1 cucharadita de levadura en polvo
100 ml. de caldo de pescado
30 ml. de mirin
30 ml. de salsa de soja
INGREDIENTES para la salsa:
6 cucharadas de ketchup
4 cucharadas de salsa Worcester
2 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de salsa de soja negra
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharaditas de mirin
1 cucharadita de azúcar
Mayonesa japonesa o mayonesa normal
Katsuobushi
Cebollino
Aceite de oliva
Aceite de sésamo (opcional)
Espero que os haya gustado y nos vemos la semana que viene en otra receta gourmet. ¡Chao! 🥰
Grabación y edición: @meripeein
Marketing: @pausts