SPARERIBS op de BBQ | Hot and Fast met whiskey glaze!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 28 авг 2024
  • Spareribs op de bbq zonder fratsen! Hot and fast spareribs maken op de Braaimaster met honing-whiskey glaze!
    * Abonneer je gratis op mijn kanaal: www.youtube.co...
    Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in zo'n gave braaimaster, want daar staan veel types opgebouwd!
    Ook dit recept is te downloaden op de website: ralphsbbqtube.nl
    * Deze dikbevleesde spareribs heb ik online besteld bij Meat Monkey: www.meatmonkey.nl
    Volg mij ook op: Instagram: / ralphdekok
    Facebook: / ralphsbbqtube
    website: ralphsbbqtube.nl

Комментарии • 119

  • @alphonsdejong6982
    @alphonsdejong6982 2 года назад +2

    Eigenlijk is deze video een goed voorbeeld van hoe de Braaimaster (Ralph) in control is over de Braaimaster, want hij moet continu de hoeveelheid kooltjes onder het product reguleren om de juiste temperatuur aan te houden!! Betere titel dus: spareribs met whiskey glaze met de dubbele Braaimaster!! Goed gedaan Ralph. Vuur controle is waar het om draait. Als je dat in de vingers hebt, lukt bijna elk recept!! Ga zo door!

  • @mz3912
    @mz3912 2 года назад +2

    wederom weer een heerlijke versie uit het Spareribetoir

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Oohooo! Goeie!😄👌

    • @mz3912
      @mz3912 2 года назад

      @@RalphsBBQTube :) en lekker

  • @wimdepee3569
    @wimdepee3569 2 года назад +2

    1-2-3 methode geweldig hahahaha Top zo'n braai man! Ziet er weer `fantastisch uit!

  • @pollekes
    @pollekes 2 года назад +5

    Ik ben meer van de slow, maar dit ga ik zeker porberen Ralph. Braaimaster is echt top.

  • @marcfaber7036
    @marcfaber7036 2 года назад +2

    Geweldig! Neem je receptjes allemaal mee op vakantie in France, en dan proberen indruk te maken op mijn familie, hè.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад

      Hahaha! Goed zo! En in Frankrijk kunnen ze ook nog wel een bbq lesje gebruiken!🤘

  • @sen-sai1342
    @sen-sai1342 2 года назад +2

    Ah! Zo maak ik ook altijd mijn knoflook schoon! Dat rammen op die dingen hoeft helemaal niet (altijd) :p

  • @dmnqssr
    @dmnqssr 2 года назад +2

    Super lekker!! Mopsaus ga ik eens testen.

  • @wimvanarkel7976
    @wimvanarkel7976 2 года назад +2

    Blijft mooi, die ribben. En dan op vuur. Moet ff terug naar school. Thnx ouwe zeggen we hier!

  • @BartvanAsselen
    @BartvanAsselen 2 года назад +2

    Dat ziet er verdomd lekker uit! Die mop/ glace ga ik zeker een keer gebruiken!

  • @leonrooimans2512
    @leonrooimans2512 2 года назад +3

    Weer een lekker receptje Ralph. Ajb doorgaan zo.

  • @brigitte2857
    @brigitte2857 2 года назад +5

    Dit zag eruit als ribben met lekker wat bite ipv tot pulp gebakken zodat je de botten eruit kunt vissen. En laat ik met bite nu echt veeeeeeeeeel lekkerder vinden, dus deze ga ik dit weekend maken! 😋😋😋😋

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Ze waren vrij gaar maar niet tot snot!👍

  • @dannycansse
    @dannycansse 2 года назад +2

    Ralph, deze is echt helemaal te gek. Weg met de UDS… vanaf nu enkel nog spareribs op de braai. Je bent een topper 👍🏻😝

  • @ronnieverstegen3551
    @ronnieverstegen3551 2 года назад +1

    Beter laat dan nooit , da hedde weer mooi in mekare geklooid.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Hahaha! Dank u, meneer Verstegen, dat ik dit compliment heb gekregen!😄👍

  • @rvdv3976
    @rvdv3976 2 года назад +1

    Stap 2 ding dong! Ik had het niet meer! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Hahaha!! Mooi hè! 😅 Fijn dat je mijn humor kunt waarderen!👍

  • @struisvogel2000
    @struisvogel2000 2 года назад +1

    Mooie ribbetjes Ralph!!🤤👍

  • @camiellos98
    @camiellos98 2 года назад +1

    Ik ga morgen naar Brazilië Ralph. Ik zal is wat lekkere recepten en stukken vlees doorsturen😜.

  • @RobbieFPV
    @RobbieFPV 2 года назад +3

    Godnondejuuuuuu Ralph dit is genius! Ik sta al voor de buurt hamburgers te maken op mijn kamado maar als ik dit eerder had gezien hadden ze nog veel beter gevreten!
    Goeie dinge man!

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +1

      Whaha!!! Schitterend!

    • @vwkever1740
      @vwkever1740 2 года назад +1

      Niks mis met een goeie burger Robbie🔥

  • @dheijnemans
    @dheijnemans 2 года назад +1

    Ook wel bekend als de Easterwood methode. Geweldig met iberico ribben met alleen wat peper en zout.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Hey Dennis! Iberico ribben zijn awesome! Mits flink getrimd want er zit zeer veel vet op…👌

  • @fireupthebbq
    @fireupthebbq 2 года назад +2

    Dat wordt langs Alex en de braai afstoffen 🤤😉

  • @RikThielen-hg4gk
    @RikThielen-hg4gk 9 месяцев назад +1

    Rik thielen Ralph vlees 🩵🩵🩵👍👍🌷💚💚💚💚💚💚💛💛💛💛💛

  • @sebastiaanoosterhuis8793
    @sebastiaanoosterhuis8793 2 года назад

    Mooi hoor! Weer erg blij dat je weer wat van de mooie Braaimaaster laat zien. echt fan

  • @arcovanzanten6006
    @arcovanzanten6006 2 года назад +2

    Dit word weer genieten

  • @hcrel1962
    @hcrel1962 3 месяца назад +1

    tip top

  • @dyllandebski4373
    @dyllandebski4373 2 года назад +2

    😂😂 lekker he die 1 2 3 ribs van ons💪 marco deed al zo vaag over deze aflevering👍

  • @bullittproofpictures
    @bullittproofpictures 2 года назад +2

    Ziet er weer lekker uit, om je vingers erbij af te likken! En natuurlijk benieuwd naar volgende week zondag word een super feestje da ga ik je zeggen 😃

  • @h.fplasse3777
    @h.fplasse3777 2 года назад +2

    Ziet er fantastisch uit Ralph!! Heb alleen geen braai en de kans dat die er ooit zal komen is nihil helaas.( de buren🤔) Dan maar op de andere manier en dan niet de 1-2-3 da's te makkelijk. Tot snel !!

  • @rickcleven1629
    @rickcleven1629 2 года назад +2

    Heerlijk. Gaan we maken!

  • @dutchdykefinger
    @dutchdykefinger 2 года назад +2

    ik doe tegenwoordig sinds ik m'n nieuwe huis heb een hoop met aluminiumfolie en de heteluchtoven aangezien ik 18 zonnepanelen op m'n dak heb in dit huis, en het me geen geld kost het allemaal over de hele dag aan te laten, kan ik gewoon alles een beetje (semi)low en
    slow aanlaten en af en toe controleren, eventueel nog zachter zetten als ik tijd wil kopen
    dan nog heel eventjes op de broiler stand op 170-180 zonder folie om het nog af te maken, en het een mooi kleurtje en een klein beetje bite aan de buitenkant te geven.
    de broiler standen (tis nog best een flink aanbod) op mijn nieuwe oventje hebben al met veel dingen super resultaten geleverd om het echt af te maken.
    maar met deze maanden waar de stroom me niets kost heb ik ook op de inductieplaat op standje 1 of 2 gewoon dingen heel zachtjes op sudderen staan, ik heb vrijwel altijd iets in een pan aanstaan , soms vlees uit de vriezer omdat het dan flink afgeprijsd is, en dan is het gewoon weer een kwestie van het mooiste er van te maken :')
    hoe dan ook, op de BBQ, wanneer 'ie weer aan gaat, wil ik deze zeker een keer proberen :D
    maar die 1-2-3 methode is ook niet gek

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Low en slow is een fijne methode, in bijna alle opzichten behalve stroomverbruik, inderdaad! 😄👍

  • @romecberendsen1351
    @romecberendsen1351 2 года назад +1

    Super toffe video !!

  • @michelmol5985
    @michelmol5985 2 года назад +2

    zooooo die ga ik zeker een keer proberen Ralph die zien er top uit .en niet te veel rub er op is ook weer eens anders dan al die kruiden .en dan die Whiskey glaze er op super die ga ik ook maken dat is zeker .ik zeg top top top en een goed weekend Ralph tot de volgende gr m

  • @mauriceenverarichaerts3925
    @mauriceenverarichaerts3925 2 года назад +2

    Prachtig weer!😃😃👌👌👌

  • @bernardvanoosterbaan4710
    @bernardvanoosterbaan4710 2 года назад +1

    Dat wordt van het weekend weer spare ribs!

  • @edvanroon7627
    @edvanroon7627 2 года назад +1

    Waanzinnig Ralph. Ga ik zeker proberen

  • @joostvanputte
    @joostvanputte 2 года назад +2

    Heerlijk weer chef!!

  • @tomman600
    @tomman600 2 года назад +1

    Mijn Baai staat 5 dage in de week aan, Heerlijk👍

  • @olivierenvalentijn7801
    @olivierenvalentijn7801 2 года назад +2

    Bijna 50k abonnees dat is echt veel

  • @vincentvandebaan5353
    @vincentvandebaan5353 2 года назад +2

    Goeie dingen 100%💪🍺

  • @michaelruijzendaal5518
    @michaelruijzendaal5518 2 года назад +1

    Strak vlees, daar lig ik liever bovenop😋

  • @oseijler
    @oseijler 2 года назад +1

    Hartstikke lekker recept! Maar … vindt je het nog wel leuk?
    Eerst al BBQ pakketten bij de Jan Linders en nu een serieuze BBQ-sessie … kmaakme zorgen 🙃😇🥹

  • @koenlimburg7873
    @koenlimburg7873 2 года назад +1

    Ben zelf overgestapt naar de hot and fast ribben. Voor mij de voorkeur op de 3-2-1 👌🏻

  • @janwitte713
    @janwitte713 2 года назад +3

    De reactie van een 6 jarige met een bord friet: Ooooo wanneer ga je die eens maken papa... Dus ik kan aan de bak haha. Leuk om te zien dat je met een braai ook dit soort dingen kunt maken 😁.

  • @josselten5079
    @josselten5079 2 года назад +2

    kei goed man.

  • @JanvanBroekhoven
    @JanvanBroekhoven 2 года назад +1

    Super leuke video weer. Zeker een keer maken. Ik kan die pepermolen niet vinden welke is dat? 🔥👍

  • @stefanmaanders3266
    @stefanmaanders3266 2 года назад +2

    🤤🤤🤤
    Mooie ribs zeg!

  • @theosteenpoorte7511
    @theosteenpoorte7511 2 года назад +2

    Zien er weer top uit ben benieuwd of dat ook op mijn kamado kan goeie dingu

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Hey Theo! Dat zou moeten lukken, lijkt me. Makkelijker zelfs…

    • @theosteenpoorte7511
      @theosteenpoorte7511 2 года назад

      Top dan gaan we die zeker maken bedankt hoor en beter dan de 123 methode dan ga ik mezelf vervelen 😉

  • @bramlannoo3782
    @bramlannoo3782 2 года назад +1

    Eindelijk nog eens een recept op de Braaimaster! Top, bedankt Ralph ; ga ik zeker maken !

  • @wimscheenen3535
    @wimscheenen3535 2 года назад +4

    Vanavond hebben we je 1-2-3 methode geprobeerd. Was inderdaad ook erg lekker 😋 😂

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад

      Hahaha! 😅 Bij Marcook’s BBQ restaurant?

    • @wimscheenen3535
      @wimscheenen3535 2 года назад

      @@RalphsBBQTube nee, bij Beardman in Bemmel. Ook erg goed!

  • @vwkever1740
    @vwkever1740 2 года назад +3

    Oh spare ribs altijd goed😀 zo zin in volgend weekend🔥 heb nog een kleine wijziging doorgemaild Ralph😀 op t laatste moment oppas kunnen regelen zodat het vrouwtje ook mee kan😀 goed weekend en tot volgende week zondag iedereen🔥🍻👊🏻👍🏻😀

    • @StephanievdRakt
      @StephanievdRakt 2 года назад +2

      Kunnen onze kinderen ook bij die oppas? Kan mijn man ook mee 😄

    • @Gummiesptatel
      @Gummiesptatel 2 года назад +2

      Ik breng ze ook langs

  • @FRklussen
    @FRklussen 2 года назад +2

    Geweldig een aflevering met de braaimaster. Overigens de 123 methode is ook een aanrader 🤣 . Super leuke tips weer thanks Ralph tot volgende week .

  • @struisvogel2000
    @struisvogel2000 2 года назад +2

    Huhuhu.. 😄..,lKep mijn eerste brisket op de 1-2-3 methode gemaakt.. bij marcook🤪🤤

  • @rikthielen8715
    @rikthielen8715 2 года назад +2

    Rik Thielen ralph besrt vlees 👍👍🇳🇱👍

  • @MaarticusNL
    @MaarticusNL 2 года назад +2

    Kijk super ik ga morgen de beefhammer maken van jou met mosterd en de rub uit jou video. 🤩 Gaat geweldig worden met een mooi bot voor de hond als ik klaar ben. 🥳

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +1

      Jaaaa, dat was een mooie he! Sappigheden ohne Ende! Smakelijk eten morgen! En vanavond ook natuurlijk.

    • @MaarticusNL
      @MaarticusNL 2 года назад +1

      @@dussie920 ja echt ik kijk er echt naar uit 3.87kg aan lekker heden van Alex (Meatmonky) echt ik vindt short ribs ook zo'n heerlijke eigen smaak hebben.

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +1

      @@MaarticusNL Jij gaat als een blij jongetje je bedje in met een strak buikje. En misschien de dagen erna ook nog wel hahaa!

    • @MaarticusNL
      @MaarticusNL 2 года назад +1

      @@dussie920 ja zeker echt wel ik weet niet of je er bij bent op het tuinfeest anders laat ik dan resultaat zien. 😁 Maar ik zal komende dagen nog wel genieten van het vlees.

  • @wimscheenen3535
    @wimscheenen3535 2 года назад +2

    Leuke variatie. Gaan we eens proberen.

  • @pascalwolf3927
    @pascalwolf3927 2 года назад +2

    Mooi voor de mensen die geen kamado hebben. Ik zweer echter bij de 3-2-1- methode, krijg van iedereen te horen dat ze nog nooit zulke lekkere rits hebben gehad. Wij hebben het liefst 'fall of the bone'.

  • @herraldl7904
    @herraldl7904 2 года назад +3

    Donders keerl
    Wat ben je ook een tovenaar 🧙‍♀️😉

  • @gerrithuurman3388
    @gerrithuurman3388 2 года назад +1

    Wat een handige tip voor tijdens de vakantie. Lekker 2 uur ribbetjes draaien, op een strandstoel met een biertje.

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +1

      Zit jij toevallig bij ons op de camping? Dan kom ik over 2 uur efkes aan.

    • @gerrithuurman3388
      @gerrithuurman3388 2 года назад

      @@dussie920 over twee weken in Kroatië

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +1

      @@gerrithuurman3388 Helaas, dat wordt hem niet. Ik ben in mijn leven een half uur in Kroatië geweest, in 2019 zoiets. Auto geparkeerd om even in een dorpje een goed broodje verse döner te scoren en even een rondje gelopen. Dat was genoeg om er een parkeerbon uit te schrijven kennelijk. Nooit betaald, er vanuit gaande dat de moeite voor die 6 euro teveel zou zijn om mij te achterhalen. Nooit wat gehoord en goedkoop en gruwelijk lekker gegeten :-)
      Wellicht zit je in de herfst- of kerstvakantie dichterbij haha!! Fijne vakantie in ieder geval!

  • @Jorisreijnen123
    @Jorisreijnen123 2 года назад

    Ziet er top uit Ralph! Eens proberen! Als je geen aslade hebt, kun je deze stap dan overslaan?

  • @bramlannoo3782
    @bramlannoo3782 2 года назад +2

    Ralph, hoe lang hebben die dan in totaal op de rooster, en hoe lang in de aslade gelegen ?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад

      Hey Bram! Ik weet het niet meer precies. Volgens mij een dikke anderhalf uur. Daarna nog 10-15 minuten in de aslade, geloof ik. 💪

  • @JasperZeilemaker1
    @JasperZeilemaker1 2 года назад +2

    Hi Ralph! Wat een heerlijk gerecht weer! Kan ik dit ook op (nagenoeg) dezelfde manier maken op de kamado? En zo ja, wat zijn je tips? Direct/indirect? En bij indirect dan met een plate of met een safety zone? Ook 160 graden gesloten?

  • @ronaldkonings8117
    @ronaldkonings8117 2 года назад +2

    Bewerkelijk maar ziet er lekker uit en gewoon 3x je vingers verbranden 😂

  • @kees-jan8064
    @kees-jan8064 2 года назад +2

    En het gaat maar door en door! In de afgelopen 2 1/2 à drie jaar heb jij continu andere bereidingen voor het zelfde product, petje af hoe je het doet.
    Ook deze manier van bereiden moeten we een keer gaan proberen. Ziet er weer goed en lekker uit… Goeie dingen 👍🏻

  • @patricklipsius8380
    @patricklipsius8380 2 года назад +1

    Leuk al die fancy barbecues. Maar zou je de simpele weber kettle weer is willen gebruiken?

    • @dussie920
      @dussie920 2 года назад +2

      Heb jij vorige week niet gekeken dan? Ralph heeft vorige week nog een simpele kogelgrill gebruikt voor een cheeseburger. ;-)

    • @patricklipsius8380
      @patricklipsius8380 2 года назад +1

      @@dussie920 dat kan nog wel met een paar stenen en een roostertje erboven

  • @gerardlagemaat8642
    @gerardlagemaat8642 2 года назад +1

    Hier liggen de spareribs inmiddels op de braai. Gelijk proberen deze manier.

  • @maverickab2009
    @maverickab2009 2 года назад +1

    Ik ga hem zeker maken als ik klaar ben met de inbouw van de braai (die andere)

  • @kkiiimmm1473
    @kkiiimmm1473 Год назад

    Heyy! We zijn nog redelijk nieuw in de bbq wereld en willen dit recept gaan proberen op onze gas bbq (napoleon prestige pro). Hoe pakken we dit het beste aan met tijden (dik bevreesde spareribs), en Hoelang eventueel in de folie?

  • @time4Yt
    @time4Yt 2 года назад +1

    Oei niet te lang Ralf honing koken is giftig, die zou ik later toevoegen in het saus traject🤔 Verder heerlijk, die ribben😎

  • @joostvanputte
    @joostvanputte 2 года назад +1

    Vraag: waarmee kan ik de whiskey azijn vervangen?

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 2 года назад +1

      Met een andere azijn maar dan smaakt het anders 🤣 (je maakt er vast en zeker wel wat lekkers van! 🤗)

  • @LucasAVP
    @LucasAVP 2 года назад +1

    Blenden van zout en peper

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Tja, ik weet niet hoe ik het uit moet leggen… Soort ‘bruggetje’, of ‘bindende factor’.👍

  • @gerarddorssen2919
    @gerarddorssen2919 Год назад

    Top je mag best meer op de braai gaan dan hoor

  • @tondehaar7486
    @tondehaar7486 Год назад

    Hi Ralph, de beste Spareribs (ter wereld) voor mij waren die van Sticky Fingers in Londen. Helaas is dit restaurant van ex Rolling Stone Bill Wyman ter ziele. Hoe kan ik in de buurt komen van die smaak op mijn kamado?

  • @marcelmetz7207
    @marcelmetz7207 2 года назад +2

    Maar s kijken of dat ook op de kamado wil lukken…

  • @KB-cx2dr
    @KB-cx2dr 2 года назад

    De Braaimaster is eerder een Roestmaster, Ralph.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Haha! 😅 Dat moet zo. Noemen ze Corten staal. Ik heb ook een zwarte (van rvs). Vind deze mooier. Kwestie van smaak…👍

  • @StephanievdRakt
    @StephanievdRakt 2 года назад +1

    Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

  • @olivierenvalentijn7801
    @olivierenvalentijn7801 2 года назад +2

    Hoi

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  2 года назад +1

      Hey Olivier! Je bent de eerste, man!👍

  • @Overdiedaf
    @Overdiedaf Год назад +1

    paar mn neus gestoten met die 123 methode, en daardoor maar lekker zelluf doen kan ik t aanpassen aan mn eigen wensen.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  Год назад

      Precies! Uiteindelijk is dat het belangrijkste!💪💪

  • @stefkempkens6118
    @stefkempkens6118 11 месяцев назад

    Nep ben jij

  • @Nathan-ct8tt
    @Nathan-ct8tt 2 года назад

    pr໐๓໐Ş๓ 😘