За идею с добавлением в холодное молоко спасибо👍 А вначале обосрав «неумех», поддержали в конце «добавить на глаз», «варить до готовности», - вот так конечно делают истинные профессиионалы
Я засыпаю манку «тонкой струйкой» за минуту до закипания молока, пока не образовалась пенка, и мешаю до закипания, обычной ложкой:) минуту покипит и ещё пять отдохнёт без нагрева. ВСЕГДА получается очень хорошо:) Шефу спасибо, будим пробывать:)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Здравствуйте! Часто смотрю видео на Ютуб, и тут искала про Манную кашу... И нашла Ваше видео. И очень мне понравилось! Класс! Сто процентный! А все, везде,так и варят по старинке - струйкой...😂 и ноют про комочки... Ваш рецепт Лучший! Каши не ели,но теперь захотелось,вот и способ нашла, идеальный, Ваш. Да и смотреть видео, Ваши, прикольно. Наверно теперь так и буду делать! Нет у Вас лишнего..не нужного. А всё понятно и просто! Класс!!! Вы внушаете доверие. Вам хочется верить, видно что Вы знаете, что делаете, что часто у многих не наблюдается! 😀 Успехов Вам дальнейших! Оставайтесь таким же позитивным! Спасибо. Grazie mille! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Люблю манную кашу. Но готовить ее без комков был "высший пилотаж", поэтому готовила редко. Сегодня сварила по Вашему рецепту немного на завтрак. И когда семья узнала, что добавки нет.....я получила втык.... Спасибо, ШЕФ ❤ ОБОЖАЮ ВАС ❤
Всегда засыпал в горячее (не кипящее) молоко и получалось отлично) Правда не всегда угадывал с количеством манки поначалу... Про смесь воды с молоком не слышал, надо проверить! Спасибо шеф!
Я вынужден был перейти на манную кашу из за быстроты приготовления, кончился запас быстрозавариваемой овсянки и крупы кукурузы кипятком. И тоже комки! Подумал о холодной воде и забыл тут же вчера. Сегодня опять сыпал манку и комки, и полез в интернет, наткнулся на вас. ЛАЙК
Я всегда готовлю манную кашу без комков. У меня двое детей 26 лет и 17 лет. Они до сих пор просто обожают мою манную кашу. Я им до сих пор готовлю эту кашу. Естественно без комков.
Я готовила пкрвый раз в жизни манную кашку в 34 года способом "не правильно" , и не каких комочков. Тоже так интенсивно мешала венчиком. Но завтра сделаю как вы. Правильно.
Первый раз варила манку, терпеть не могла с детства из-за комочков... Теперь отношусь к этой каше абсолютно спокойно) сварила таким способом и ни одного комочка. Я люблю кашу погуще, варила 1ст воды, 1ст молока, 8ст.л. манки и 2ст.л. сахара. Вкусно))....но всё равно самой вкусной молочной кашей для меня остаётся пшённая
Готовила по оригинальному рецепту, не дождалась кипения, когда плёнка, всыпала, не знаю какая там струйка, но потом закипела каша, венчиком лучше мешается, никаких комков, да и манки брала больше, получился как мусс Все получилось, видно, просто норм у меня руки, умею
О сколько нам открытий чудных... О, сколько нам открытий чудных Готовят просвещенья дух, И опыт, сын ошибок трудных, И гений, парадоксов друг, И случай, бог изобретатель.
Нет. Все же мне нравится первый способ. - неправильный)))) 1.быстрее 2. Ничего не нужно отмерять, все видно на глаз. 3.меньше требует моего участия. Никаких комочков у меня не бывает. Опыт))) сын ошибок трудных. Но все наверное кому как удобнее. Думала увидеть чтото новенькое для себя. Не в этой серии походу))) Но канал ваш обожаю.
@@olegrossi1203 Не врем ))) Встречный вопрос, почему к комках такое отвращение? Некоторые дети в принципе не едят кашу с комками, только идеальную кашу. Повезло тем родителям, дети которых любили комки
Манная каша ассоциируется с завтраком в детском саду. Приносили ТАКУЮ кашу, что просто ужас - помню ладонью продавливал в тарелке с кашей отпечаток своей руки и отпечаток мог остаться хоть до вечера!!! Поэтому меня мама всегда завтраком кормила дома - я просто рассказал, какая "чудесная" манная каша в садике)))
Я варю на 300 мл молока(1 кружка чайная), 1 столовая ложка манки, соль, сахар. И манку добовляю в тёплое молоко. Помешиваю до кипения и загустения. Ингридиенты на одну порцию.
Мужчина 61 год, многие молодые мамы не умеют готовить манку. Рецепт - пальчики оближешь, но требуется постоянно помешивать и не отходить. Итак: на малюсеньком огне, в кастрюлю наливаем чуть воды, молоко, соль, сахар. А теперь манка-крупа - есть столовые ложки "глубокие", а есть - стандартные как в общепите, - её и используем. Зачерпываем крупу ложкой, и обратной стороной ножа - ровной - снимаем верх !!!!! и ссыпаем в тарелку !!, - так будет удобней!!, сразу отмерим, а потом помешиваем молоко ложкой и добавляем. На 0,5 л молока - 4 ложки, на 0,9 л молока - 7,5 ложки. Нужно на маленьком огне постоянно помешивать - не отходя! иначе пригорит на дне. Как забулькает - выключаем. В процессе варки и перемешивания - слегка прикрывайте крышкой - чтобы не охлаждалось! Конечно лучше придумать способ варки чтобы не пригорало на водяной бане. Сливочное масло. Тарелку с манкой "бомбим" из ложки клубничным вареньем - и едим!!!!! И ни каких комочков!
Ахаха лайк!) Чел насыпал манку в воду и 15 минут прыгал, танцевал над ней мешал не переставая. Это скорее хитрый учитель танцов))) Я посмотрел и только в конце это осознав , упал под стол от смеха)))))))))
Спасибо за способ варки манной каши!Быстро,на следующий день,остаётся такая же по консистенции.Сыну 21год,а я только научилась варить кашу Грамотно!...А щи из кислой капусты,нууу ооочень хороши)
Интересно, какой результат получится, если приготовить кашу по принципу соуса бешамель? (Обжарить манку со сливочным маслом, а потом залить холодным молоком)🤔
Как варить манку без комочков мы усвоили. А покажите как делать какао без комочков? Конечно, можно процедить через сито, но хочется без лишних манипуляций.
Ждём новых рецептов. Было выпущенно на ютуб, очень много видео рецептов с Лазерсоном. Но мы как всегда ждём что то новое, доступное и вкусное! Спасибо Шеф...
Спасибо шеф! Хотелось бы увидеть приготовление чего то посложнее. Десерт со сложным кремом, фуагра с клюквенным соусом, канапе с оригинальной сырковой массой на основе филадельфии и черной икорочкой, подошву от ботинка под соусом из креветок или раковых шеек. Чего то "эдакого" захотелось - ресторанного. Вы круто показываете обычные блюда "как правильно делать", для Вас, возможно это экзотика, а обычные люди иногда балуют себя чем то таким, что всякие су-шэфы делают ежедневно в "не бюджетных" ресторанах. Королевские пироги с голубятиной? Перепела вродь как было. Тесто - долго. Холодная паста с моцареллой, помидоринами черри, филе анчоуса - приелось, от пармезана - тошнит (мама в Италии 20+ лет). Карне ди тонато или как там его? - Телячья филейка отбитая с вкуснейше поджареной корочке в оливковом масле с травами, залитые соусом из филе консервированного тунца, каперсами и маянезика? ЗОЖ заклюют, скажут "опять майонез". Думаю морепродукты в самый раз, и Вы к ним не ровно дышите. Из Золотистого спара что то или на худой конец филе форельки на пару с петрушко-чесночно-имбирным соусом ммммм... и кусочек сливочного масла тихонечко туда хочется пристроить. Возможно экзотика? Китайское? Тайское? Остро-сладко это вкусно. Короче говоря, Илья Исаакович -Вам виднее. Ну, охота праздника, вкусненького охота. ДА дорого! Но иногда то можно. Если сильно хочеться 😊 Как всегда с любовью из Украины ❤❤❤
Ваше появление слишком предсказуемо. В воздухе появился запах белого перца... ЗЫ: Уважаемый господин, каждый размышляет в меру своей распущенности. Как Вам угодно - так и думайте. Добра Вам, счастья и побольше улыбок 😘
Єто вкусно (субъективно, а о вкусах как известно не спорят). Уровень полезности не анализировался) Если вредно - не надо, но если очень хочется то немножко можно :)
Спасибо Шеф,мужу 62,я на завтрак сварила манную кашу,не варила лет так 25..он в восторге,а меня это радует
За идею с добавлением в холодное молоко спасибо👍
А вначале обосрав «неумех», поддержали в конце «добавить на глаз», «варить до готовности», - вот так конечно делают истинные профессиионалы
Я засыпаю манку «тонкой струйкой» за минуту до закипания молока, пока не образовалась пенка, и мешаю до закипания, обычной ложкой:) минуту покипит и ещё пять отдохнёт без нагрева. ВСЕГДА получается очень хорошо:)
Шефу спасибо, будим пробывать:)
"тонкая струйка" получится, если засыпать с помощью воронки!)) Только на время надо снять с огня, чтобы не обжечься.
Именно Ваш способ самый лучший
Согласна. Я тоже так делаю, по такому же принципу засыпаю кукурузную муку для мамалыги
Я ещё проще готовлю. В холодную жидкость сыплю сразу манку,мешаю без перерыва на маленьком огне. Никогда не будет комков
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Часто смотрю видео на Ютуб, и тут искала про Манную кашу... И нашла Ваше видео. И очень мне понравилось! Класс! Сто процентный! А все, везде,так и варят по старинке - струйкой...😂 и ноют про комочки... Ваш рецепт Лучший! Каши не ели,но теперь захотелось,вот и способ нашла, идеальный, Ваш. Да и смотреть видео, Ваши, прикольно. Наверно теперь так и буду делать! Нет у Вас лишнего..не нужного. А всё понятно и просто! Класс!!! Вы внушаете доверие. Вам хочется верить, видно что Вы знаете, что делаете, что часто у многих не наблюдается! 😀
Успехов Вам дальнейших! Оставайтесь таким же позитивным!
Спасибо. Grazie mille!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо шеф. Я точно так варю манную кашу. И мне всегда говорили, что неправильно готовлю кашу. Надо на молоке без воды и струйкой всыпать кашу.👍
Люблю манную кашу. Но готовить ее без комков был "высший пилотаж", поэтому готовила редко. Сегодня сварила по Вашему рецепту немного на завтрак. И когда семья узнала, что добавки нет.....я получила втык....
Спасибо, ШЕФ ❤ ОБОЖАЮ ВАС ❤
Исаакыч, всегда красава! Мегаповар!
Илья, спасибо! Я так стала варить манку уже давно, своим разумом дошла, всем советую, приятно что делаю правильно
Всегда варила манную кашу на смеси горячего молока и воды. Всегда без комков, но спасибо за рецепт. Попробую по-новому.
Я так готовила манку всегда по какому-то наитию. Было очень приятно узнать, что это-то и правильно.
Что первый, что второй способ - интенсивно работаем венчиком. Вот и весь секрет отсутствия комков
Кстати да ))))
Жду видео «как правильно заварить чай» и «как правильно кипятить воду».
Да и воду кипятить надо с умом.
Неудачная попытка пошутить?
Я слышал, что воду нельзя кипятить дважды
Секрет правильной заварки давно раскрыт в известном анекдоте...)))
В чем проблема воду закипятить?
Всегда засыпал в горячее (не кипящее) молоко и получалось отлично) Правда не всегда угадывал с количеством манки поначалу... Про смесь воды с молоком не слышал, надо проверить!
Спасибо шеф!
Я вынужден был перейти на манную кашу из за быстроты приготовления, кончился запас быстрозавариваемой овсянки и крупы кукурузы кипятком. И тоже комки! Подумал о холодной воде и забыл тут же вчера. Сегодня опять сыпал манку и комки, и полез в интернет, наткнулся на вас. ЛАЙК
5 минут мешать венчиком, да ну на, тут 30 сек в кипяток и пох на комочки
Я всегда готовлю манную кашу без комков. У меня двое детей 26 лет и 17 лет. Они до сих пор просто обожают мою манную кашу. Я им до сих пор готовлю эту кашу. Естественно без комков.
поделитесь пожалуйста рецептом.
Класс, все без комочков , только жаль пропорции не указали получилось густовато, а молока уже не было разбавить . А так супер. Лазерсон -прелесть
За кашу поклон вам шеф. Спасибо!!!
Ну, Илья Исаакович, спасибо Вам большое! Пацан сказал - пацан сделал ;)
Уважаю! Вот по утрам именно такой кашки мне и не достаёт. Ещё раз спасибо!
я попробовал так приготовить, и правда классно получается
И все же какие пропорции? Сколько сыпать манки на один литр молока?
Спасибо! Действительно каша получается без комочков. Главное мешать постоянно, когда идет нагрев, иначе... комки)))
Спасибо! здоровская веселая и вкусная кашка без комочков от Лазерсончика😘
Я готовила пкрвый раз в жизни манную кашку в 34 года способом "не правильно" , и не каких комочков. Тоже так интенсивно мешала венчиком. Но завтра сделаю как вы. Правильно.
Я люблю комочки в манке)
Первый раз варила манку, терпеть не могла с детства из-за комочков... Теперь отношусь к этой каше абсолютно спокойно) сварила таким способом и ни одного комочка. Я люблю кашу погуще, варила 1ст воды, 1ст молока, 8ст.л. манки и 2ст.л. сахара. Вкусно))....но всё равно самой вкусной молочной кашей для меня остаётся пшённая
Готовила по оригинальному рецепту, не дождалась кипения, когда плёнка, всыпала, не знаю какая там струйка, но потом закипела каша, венчиком лучше мешается, никаких комков, да и манки брала больше, получился как мусс
Все получилось, видно, просто норм у меня руки, умею
Спасибо, Шеф! Все гениальное - просто!
А я обожаю манку с комками и только с комками!
Спасибо за ваши видео, всегда что-то находишь для себя новое!Хотелось бы узнать , какие соусы вы предпочитаете готовить для себя?
Ура..🔥.век
живи называется☝...СПС😘😘😘 за рецепт...как раз ищу🙋💪
Еще в 1983 году научилась именно в холодном молоке варить.
О сколько нам открытий чудных...
О, сколько нам открытий чудных
Готовят просвещенья дух,
И опыт, сын ошибок трудных,
И гений, парадоксов друг,
И случай, бог изобретатель.
Всегда в горячую и струёй высыпал манку, потому что это самый известный способ, теперь попробую по рецепту #Шеф Повара
Все. Завтра детям варю по правильному рецепту!
Все просто:) Спасибо, милый друг!
Я тоже высыпаю манку в холодное молоко. На 1 литр, 12 чайных ложек. И всё отлично.
Нет. Все же мне нравится первый способ. - неправильный)))) 1.быстрее 2. Ничего не нужно отмерять, все видно на глаз. 3.меньше требует моего участия. Никаких комочков у меня не бывает. Опыт))) сын ошибок трудных. Но все наверное кому как удобнее. Думала увидеть чтото новенькое для себя. Не в этой серии походу))) Но канал ваш обожаю.
рецерт: 1 кружка (400 г) молока, 1кружка воды, 4 ст ложки манки, 1/3 ч.ложки соли, 1-2 ст лжки сахара, 1 кубик сл.масла в готовую кашу, получается средней консистенции каша
я хз как вы... а я комки люблю)))
я тоже если честно
:))))))))
О да! Мое любимое в манке))
Не врите!!!
@@olegrossi1203 Не врем ))) Встречный вопрос, почему к комках такое отвращение? Некоторые дети в принципе не едят кашу с комками, только идеальную кашу. Повезло тем родителям, дети которых любили комки
Подписываюсь на ваш канал и ставлю лайк. Видео простое и поучительное, есть чему учиться у вас!!!!!!!!!!!
Респект шеф, все оригинально и просто, побольше таких видосов👍
Так просто.. НЕ может быть!!! Спасибо :)
Напишите пожалуйста пропорции сколько воды молока и манки
В холодной смеси воды и молока сложно расчитать пропорции . Сколько манки на сколько жидкости? )
Вот и я для себе придумала этот рецепт😍😍Думала все так варят...
Вот я и проснулся :) Спасибо шеф!
Большое спасибо, шеф! От души! Будем пользоваться))
Манная каша ассоциируется с завтраком в детском саду. Приносили ТАКУЮ кашу, что просто ужас - помню ладонью продавливал в тарелке с кашей отпечаток своей руки и отпечаток мог остаться хоть до вечера!!! Поэтому меня мама всегда завтраком кормила дома - я просто рассказал, какая "чудесная" манная каша в садике)))
Я варю на 300 мл молока(1 кружка чайная), 1 столовая ложка манки, соль, сахар. И манку добовляю в тёплое молоко. Помешиваю до кипения и загустения. Ингридиенты на одну порцию.
"... И случай - Бог изобретатель!" ©А.С. Пушкин
Спасибо, Шеф!
Мужчина 61 год, многие молодые мамы не умеют готовить манку. Рецепт - пальчики оближешь, но требуется постоянно помешивать и не отходить. Итак: на малюсеньком огне, в кастрюлю наливаем чуть воды, молоко, соль, сахар. А теперь манка-крупа - есть столовые ложки "глубокие", а есть - стандартные как в общепите, - её и используем. Зачерпываем крупу ложкой, и обратной стороной ножа - ровной - снимаем верх !!!!! и ссыпаем в тарелку !!, - так будет удобней!!, сразу отмерим, а потом помешиваем молоко ложкой и добавляем. На 0,5 л молока - 4 ложки, на 0,9 л молока - 7,5 ложки. Нужно на маленьком огне постоянно помешивать - не отходя! иначе пригорит на дне. Как забулькает - выключаем. В процессе варки и перемешивания - слегка прикрывайте крышкой - чтобы не охлаждалось! Конечно лучше придумать способ варки чтобы не пригорало на водяной бане. Сливочное масло. Тарелку с манкой "бомбим" из ложки клубничным вареньем - и едим!!!!! И ни каких комочков!
" У тебя здесь одни бутылки....... говоришь что не пьешь ";)))
Ахаха лайк!) Чел насыпал манку в воду и 15 минут прыгал, танцевал над ней мешал не переставая. Это скорее хитрый учитель танцов))) Я посмотрел и только в конце это осознав , упал под стол от смеха)))))))))
Добрый шеф наш Лазерсон - приготовь нам сальтисон!
научите варить шурпу пожалуйста
раньше заранее нагревали, чтобы убедиться что молоко не свернётся. химии то не было, поэтому молоко и пиво прокисало
Я варю на холодном молоке с водой, научили в 18 лет. Гораздо вкуснее, чем сыпать в кипящую
Илья перестал спать ночами из за манки...😪💖💕
круто)) спасибо)
Вода,молоко, попробуйте мороженое пломбир. Очень вкусно. Рекомендую.
ПРОПОРЦИИ ???
А я как-то жил без жены, захотелось каши, варить ни разу не варил. Ну и смешал сразу всё)))) с тех пор так и продолжаю)))
Шеф Спасибо
А можно варить на растительном молоке (миндальное, кокосовое)?
Спасибо! Лайк.☺
Спасибо❤
Спасибо, Шеф !
Спасибо шеф!!!
Спасибо за способ варки манной каши!Быстро,на следующий день,остаётся такая же по консистенции.Сыну 21год,а я только научилась варить кашу Грамотно!...А щи из кислой капусты,нууу ооочень хороши)
Спасибо Шеф!
Привет из Владивостока! Шеф моё почтение!
ВОТ Я ЧИСТО ИНТУИТИВНО ИМЕННО ТАК И ВАРЮ...ДАВНО УЖЕ. ТОЛЬКО Я РАЗБАВЛЯЮ В ХОЛОДНОМ МОЛОКЕ И ВЛИВАЮ В КИПЯЩУЮ ВОДУ.
Если использовать венчик комков не будет
Спасибо Шеф.
Сделал. Спасибо Шеф!
Так так. Кашка. В воскресенье. Ну да к завтрашнему рабочему дню.
Всегда готовила только так манную кашу, только в холодное молоко всыпала манку)))
А вода, молоко 50 на 50?
Ай Спасибо Шеф
Изюма в манку и сливочного масла для каноничности бы.
Интересно, какой результат получится, если приготовить кашу по принципу соуса бешамель? (Обжарить манку со сливочным маслом, а потом залить холодным молоком)🤔
Aleksey Barabanov будет манка с очень крупным "зерном". У Похлебкина есть такой способ приготовления, я делала. Прикольно.
О!я правильно варю кашку)
Как варить манку без комочков мы усвоили. А покажите как делать какао без комочков? Конечно, можно процедить через сито, но хочется без лишних манипуляций.
4:48
А сколько воды ?
Сколько молока лить ?
Сколько манки сыпать ?
Блин , ну мы же не повара , мы учимся готовить....
Класс про струйку🤣😅
Лилия тебе букетик 🙂🌷🌷🌷
Ждём новых рецептов.
Было выпущенно на ютуб, очень много видео рецептов с Лазерсоном.
Но мы как всегда ждём что то новое, доступное и вкусное!
Спасибо Шеф...
А как сварить кашу с большими комочками?
Каша правда получается без комочков, но у меня чуть рука не отвалилась пока я ее размешивала😂
а ты точно кашу варила, а не совковой лопатой в туалете га*но месила?
Моя мама всегда варила манную кашу без комков. Говорила, что кашка должна быть жиденькая, но разваристая.
Ещё бы в кашку добавить кусочек сливочного масла, красота.
спасибо Лазерсоныч
Я всегда варю правильно. Все в холодное молоко и помешивать)
The Cure - Friday im in love
А как сварить с комками? Это как? Ни разу никаких комков не было
Кухню даже блядь... XD Надо было продолжать в том же духе. XD
Оп. Новый способ. Спасибо!
дождались...
Зачем нужна манная каша если в ней нет комочков??? Они же самая вкуснятина детства!!!)
С каких пор у нас в молоке нет воды?)))
Надежда тебе букетик 🙂🌷🌷🌷
Супер
Лазерсон прохиндей! давай рецепты самогона...🤔😎
как-то раз попробовал манную кашу без комков, какая гадость
Спасибо шеф! Хотелось бы увидеть приготовление чего то посложнее. Десерт со сложным кремом, фуагра с клюквенным соусом, канапе с оригинальной сырковой массой на основе филадельфии и черной икорочкой, подошву от ботинка под соусом из креветок или раковых шеек. Чего то "эдакого" захотелось - ресторанного. Вы круто показываете обычные блюда "как правильно делать", для Вас, возможно это экзотика, а обычные люди иногда балуют себя чем то таким, что всякие су-шэфы делают ежедневно в "не бюджетных" ресторанах. Королевские пироги с голубятиной? Перепела вродь как было. Тесто - долго. Холодная паста с моцареллой, помидоринами черри, филе анчоуса - приелось, от пармезана - тошнит (мама в Италии 20+ лет). Карне ди тонато или как там его? - Телячья филейка отбитая с вкуснейше поджареной корочке в оливковом масле с травами, залитые соусом из филе консервированного тунца, каперсами и маянезика? ЗОЖ заклюют, скажут "опять майонез". Думаю морепродукты в самый раз, и Вы к ним не ровно дышите. Из Золотистого спара что то или на худой конец филе форельки на пару с петрушко-чесночно-имбирным соусом ммммм... и кусочек сливочного масла тихонечко туда хочется пристроить. Возможно экзотика? Китайское? Тайское? Остро-сладко это вкусно. Короче говоря, Илья Исаакович -Вам виднее. Ну, охота праздника, вкусненького охота. ДА дорого! Но иногда то можно. Если сильно хочеться 😊
Как всегда с любовью из Украины ❤❤❤
Helping Hand ;-) это прям крик души.
Да Вы гурман)))
рецептами "посложнее" пестрит любой другой канал, здесь мы учимся нюансам в приготовлении нормальной еды.
Ваше появление слишком предсказуемо. В воздухе появился запах белого перца...
ЗЫ: Уважаемый господин, каждый размышляет в меру своей распущенности. Как Вам угодно - так и думайте. Добра Вам, счастья и побольше улыбок 😘
Єто вкусно (субъективно, а о вкусах как известно не спорят). Уровень полезности не анализировался) Если вредно - не надо, но если очень хочется то немножко можно :)